Описание на 14 сорта сливи от унгарския сорт, засаждане и отглеждане

Отглеждането на унгарска слива е сравнително лесен процес, тъй като това растение се счита за доста непретенциозно. Днес са известни много сортове от тази култура. Те имат общи характеристики: тъмносин плод със синкав оттенък и удължена форма. За да се осигури изобилна реколта, е необходимо да се избере правилният сорт въз основа на климата на региона и да се спазват основните земеделски практики.

История на селекцията

Няма точни данни за произхода на унгарската слива. Някои твърдят, че е хибрид, създаден чрез кръстосано опрашване на слива и трънка в Кавказ. Други източници предполагат, че растението е родом от Азия. Във всеки случай, растението е получило името си, защото е пристигнало в Русия от Унгария през 1900 г.

Културата първоначално е била засадена по бреговете на Черно море. Този италиански сорт се счита за топлолюбив и не е устойчив на замръзване. Въпреки това, той дава най-сладките плодове.

С течение на времето са разработени много сортове, които са се доказали като адаптивни към слана и суша. Тези растения са запазили своите качества. Днес те се отглеждат в различни региони.

Характеристики на унгарската слива

Този сорт слива има определени характеристики, които го отличават от другите дървета.

Как изглежда едно сливово дърво?

Дърветата от този сорт се считат за средно големи, достигащи 3-5 метра височина. Короната е с овална форма и заострен връх. Този сорт се характеризира с гъсти издънки с червеникаво-кафяв оттенък.

Плодове и време за зреене на реколтата

Плодовете обикновено са овални и леко удължени. Те са едри - 4 сантиметра широки и 5,5 сантиметра дълги. Кожата е тъмносиня или червеникава. Повърхността на плода има восъчно покритие. Те са леко асиметрични. От едната страна сливите са леко сплескани, докато от другата са изпъкнали. Налице е и отчетлив шев.

Сливите се характеризират с плътна и твърда месеста част. Тя може да бъде жълто-зелена или кехлибарена на цвят. Костилката е малка и лесно се отделя.

Унгарското сирене се счита за доста сладко на вкус. Съдържа 16% захар и не повече от 0,75% киселина.

Времето за зреене варира в зависимост от района на отглеждане, като варира от средата на сезона до края. Културата се характеризира със стабилни добиви. Петгодишните растения могат да дадат 50 килограма плодове. Зрелите растения дават добив до 220 килограма.

Събиране, съхранение и преработка на плодове

Когато берете унгарски сливи, е важно точно да прецените зрялостта на плода. Ако плодът е все още здраво прикрепен към клоните, е твърде рано да го берете. Пълният вкус ще се разкрие, когато плодът остане в ръката ви, след като го докоснете. Най-добре е обаче да изчакате, докато сливите започнат да падат.

Плодовете се съхраняват добре и се характеризират с отлична транспортабилност. Считат се за универсални. Консумират се сурови, сушени, замразени или мариновани. От унгарски сливи се правят сини сливи, които са богати на витамини.

Ползи и вреди

Колкото по-тъмна е кората на сливата, толкова повече полезни хранителни вещества съдържа. Унгарската слива се счита за много здравословен плод, съдържащ голямо количество витамини, минерали и пектин. Сливите могат да бъдат част от диета. 100 грама сливи съдържат не повече от 42 килокалории.

Използването на продукта ви позволява да постигнете следните резултати:

• укрепване на имунната система;
• елиминиране на ефектите на свободните радикали;
• предотвратяват появата на злокачествени тумори, бронхиална астма, артрит, инфаркт;
• намаляване на нивата на холестерола в кръвта;
• подобряване на функциите на зрителния орган;
• укрепване на сърцето и кръвоносните съдове;
• възстановете функцията на червата.

Въпреки това, има определени противопоказания за консумацията на плодове. Прекомерната консумация на салата може да доведе до образуване на камъни в бъбреците. Затова хората, предразположени към този проблем, трябва да избягват сливите.

Характеристики на отглеждането на култури

За да отглеждате култура, трябва правилно да я засадите и да ѝ осигурите подходящи грижи.

Време и технология на засаждане

Когато засаждате култура през пролетта, съществува риск тя да не се вкорени. Затова се препоръчва да я засадите в края на лятото. Краят на август или началото на септември е идеален.

Избор на местоположение

Унгарският градински чай трябва да се отглежда на слънчево място. Препоръчително е да се засажда на по-високи места. Низините натрупват големи количества вода. Важно е мястото да е добре отоплявано и защитено от течение.

Изисквания за почвата

Унгарският рододендрон изисква песъчлива или глинеста почва. Киселинната почва е неподходяща за това растение. За да намалите киселинността на почвата, добавете 600 грама дървесна пепел. Може да се използва и доломитово брашно.

Сливите не виреят добре в суха песъчлива почва. В такава почва плодните пъпки окапват и добивите намаляват. Не се препоръчва добавяне на вар в дупката за засаждане, тъй като може да изгори корените. Ако е необходимо варуване, нанесете го рано, по време на обработката на почвата.

Подготовка на разсада

Най-добре е да закупите фиданка от специализиран разсадник. Когато избирате дърво, вземете предвид следните критерии:

• равномерен багажник;
• възраст – 1-2 години;
• свежа коренова система;
• подложка тип джудже или полуджудже;
• без увреждане на кората;
• липса на сухи клони или гнили корени.

Най-добре е да купувате разсад в пластмасови контейнери, пълни с плодородна почва. Това ви позволява да засадите дървото без стрес или увреждане на корените. Просто извадете разсада от контейнера и го прехвърлете в дупката. Това трябва да се направи с все още прикрепена коренова топка.

Ако разсадът е закупен без контейнер, се препоръчва корените му да се навлажнят. След това те се разпределят равномерно върху купчината пръст в дупката.

План и оформление на засаждането на дървета

За да засадите сливово дърво, се препоръчва да следвате следните стъпки:

1. Изкопайте дупка за засаждане две седмици предварително. Тя трябва да е широка 60-70 сантиметра и дълбока 50-60 сантиметра.
2. Препоръчително е да поставите колче в центъра на дупката, с дълбочина 20 сантиметра.
3. Запълнете дупката с плодородна почва, като я смесите с хумус. Препоръчително е също да добавите 100 грама амониев нитрат, 200 грама калиев хлорид и 500 грама суперфосфат. Препоръчват се също чакъл и речен пясък.
4. Поставете разсада върху купчина пръст и разпределете корените равномерно.
5. Напълнете дупката с плодородна почва, полейте я и я мулчирайте. Торфът или дървените стърготини са добър избор.

Как да се грижим за сливови дървета на открито

За да се осигури изобилна реколта, сливовите дървета изискват цялостна грижа.

Поливане и торене

Сливата е влаголюбиво растение. Едно от ключовите ѝ предимства е устойчивостта ѝ на суша. Има сортове, които могат да понасят дори екстремни горещини. Такива условия обаче се считат за екстремни и се отразяват негативно на здравето на растението.

Ето защо експертите съветват растението да се полива редовно. За нормално развитие, едно зряло растение се нуждае от 5-6 поливания на сезон. Важно е да се поддържа стандарт от 8-10 кофи вода. Поливането е от съществено значение през следните периоди:

• по време на цъфтеж;
• по време на образуването на яйчниците;
• по време на растежа на плодовете.

Когато плодовете започнат да узряват, дървото трябва да се полива. Това ще повлияе положително на добива. Препоръчително е разсадът да се полива по-често. Младото дърво се нуждае от 3-4 кофи вода.

Навременното прилагане на торове също е от решаващо значение. След засаждане почвата се наторява с минерални торове. Ако почвата е плодородна, количеството тор трябва да се намали.

Първото приложение на хранителни вещества е в средата на май, а второто месец по-късно. Това позволява добър растеж през есента.

Тъй като разсадът се развива бързо, количеството тор трябва да се намали. За да се осигури реколта през третата или четвъртата година, употребата на азотни торове трябва постепенно да се преустанови.

Подрязване

За да се оформи правилна корона и да се предотвратят болести, се препоръчва ежегодна резитба. Унгарското дърво дава обилна реколта. Затова е най-добре да се оставят само най-стабилните клони, които образуват прав ъгъл със ствола. Препоръчително е на унгарското дърво да се придаде рядка, многоетажна корона.

По време на процеса на резитба е важно да се премахнат всички подрастващи растения. Също така, премахнете всички замръзнали издънки и клони, растящи дълбоко в короната на дървото. Препоръчително е дървото да се подрязва в началото на пролетта. През това време температурата трябва да е стабилна и да не пада под -10°C (14°F). Подрязването не трябва да се извършва преди настъпването на студеното време.

Средства и правила за обработка

Унгарският рододендрон е устойчив на болести и вредители. При лоши условия съществува риск от развитие на ръжда, кластероспориум, монилиоза и кокомикоза. За лечение на гъбични заболявания се използват препарати, съдържащи мед. Бордолезовата течност е добър избор с концентрация 1%.

В допълнение към пръскането е важно да се премахнат растителните остатъци от околостволовия кръг на дървото и да се премахнат всички засегнати листа и издънки. Препоръчително е те да се отстранят от мястото и да се изгорят.

Като превантивна мярка, третирайте дървото през пролетта с разтвор от бордолезова смес. Концентрацията му трябва да бъде 3%. Тази процедура се извършва преди отваряне на пъпките. Сливовите дървета често са нападани от вредители като ябълкови молци, триончета и издънкови молци. Инсектицидите могат да помогнат за борбата с тези насекоми. Прибирането на реколтата е разрешено само един месец след процедурата.

Подготовка за зимата

Повечето сортове сливи понасят добре слана. Зрелите дървета не се нуждаят от допълнителна изолация. Градинарите обаче препоръчват мулчиране на зоната около ствола. Торфът или хумусът са добър избор за това.

Младите растения ще се нуждаят от по-ефективна изолация. За целта стволовете трябва да бъдат увити в зебло или покрити със смърчови клони. Изкуствените материали не се препоръчват, тъй като ще доведат до гниене на дърветата, което ще доведе до гниене на ствола.

Размножаване

Унгарският език може да се размножава по различни начини:

1. Чрез семена. Преди засаждане в земята, семената претърпяват стратификация в хладилник. Това продължава от септември до март. След това се засаждат в земята, а през есента - в разсадник. След една година разсадът може да бъде пресаден на постоянното си място.
2. Вегетативно размножаване. Това може да се осъществи с помощта на филизи и резници. Най-ефективният метод е вкореняването на филизи с малки корени. Те могат веднага да бъдат пресадени на постоянното им място.

 

Опитните градинари препоръчват размножаване чрез присаждане. Този метод обаче се счита за доста трудоемък.

Популярни сортове от култивара

Културата има много разновидности, всяка от които се характеризира с определени характеристики.

Дубовская

Дървото е устойчиво на замръзване и започва да дава плодове след пет години. Плодовете са овални и тежат 30 грама. Кожицата е с лилав оттенък. Вътре има жълто-зелена плът. Сортът се счита за самофертилен.

Богатирска

Това са средно големи растения с разперена корона. Дървото плододава обилно. Едно растение може да даде до 120 килограма сливи. Реколтата отнема 4-5 години. Сливите тежат 30-60 грама.

Италиански

Това дърво има широка корона - до 6 метра. Плододаването се случва на всеки 4 години. Сухото време се отразява негативно на добива. Плодовете се берат в края на август. Едно растение дава 50-70 килограма сливи. Плодовете са едри, достигащи 40 грама.

Москва или Царицинска

Растението достига височина не повече от 3 метра и има гъста корона. Плододаването започва след 6-8 години. Едно дърво може да даде до 35 килограма сливи. Растението е самофертилно и дава реколта в началото на септември. Предимството му е устойчивостта на замръзване.

Беларуски

Дървото достига 3,5 метра височина. Характеризира се със заоблена, разперена корона. Плододаването започва след три години. Добивът достига 30 килограма. Сортът се счита за частично самофертилен. Реколтата узрява в края на август.

Пулковская (Покровка, Зимовка или Зимница)

Растението достига до 4 метра височина. Плододаването започва на третата година. Едно дърво дава 25 килограма плодове. Растението се счита за частично самофертилно. За оптимален добив е необходимо опрашване.

Донецк

Този сорт плододава на всеки пет години. Плодовете узряват в началото на август. Дървото достига 4 метра и дава до 25 килограма плодове. Всеки плод тежи 30 грама и се отличава с наситения си лилав оттенък.

Мичуринская

Дървото достига 4 метра. Този сорт се счита за среднозрял и е ценен заради сочните си плодове. Сливите не падат в продължение на месец. Растението обаче не е много устойчиво на замръзване.

Ванхайм

Този сорт е ранороден и дава реколта след 3-4 години. Зрелите растения дават до 120 килограма плодове. Беритбата започва в началото на август. Растението е устойчиво на гъбички.

Унгарски домашен (угорски, общ)

Добивът достига до 150 килограма. Беритбата започва в края на август или началото на септември. Плодовете са покрити със синьо-черна кора и често се използват за приготвяне на сини сливи.

Ажана

Дървото започва да дава плодове след 4-5 години. Възрастните растения дават до 70 килограма плодове. Плодовете узряват в края на август. Този сорт се отглежда най-добре в райони с мек климат.

Унгарската Корнеевская

Това растение достига 4 метра височина и има пирамидална корона. Плододаването започва на третата или четвъртата година. Добивът достига 30 килограма. Растението се счита за самофертилно и узрява в края на август.

Урал

Този унгарски сорт е отгледан в Урал. Ниското дърво дава едри, овални, сочни плодове. Сортът е известен с високия си добив.

Воронеж

Сливовото дърво достига 3 метра височина и има метличаста корона. Плододаването започва на 5-годишна възраст. Добивът достига 30 килограма.

Унгарската слива се гордее с отлични добиви и прекрасен вкус. Лесна е за грижи и се предлага в разнообразие от сортове, което позволява на градинарите да изберат идеалния.