Характеристики и описание на сорта череша с едри плодове, опрашители и грижи

Едроплодните и сладки череши са любимо лятно лакомство. Плодовете узряват в края на юни и веднага са налични за продажба. Можете да отглеждате този сорт сами в собствената си вила. За разлика от черешите, сладките череши са по-топлолюбиви. Те могат да издържат на мразовитите зими на централна Русия, но понякога дори при температури до -15 градуса под нулата половината от цветните пъпки се увреждат.

История на селекцията

Сортът череша Крупноплодна е разработен през 60-те години на миналия век от украинските селекционери Михаил Оратовски и Николай Туровцев. Селекционната работа е проведена в Мелитополската градинарска опитна станция. Изследванията са фокусирани върху култури, подходящи за отглеждане в топлия климат на Украйна и Централна Русия.

Новият сорт е създаден чрез кръстосване на черешата Наполеон Уайт с няколко други сорта, включително черешите Валери Чкалов, Елтън и Жабуле. Резултатът е дърво с едри плодове, които узряват в края на юни. Сортът е преминал през обширни тестове. Черешата Крупноплодная е официално добавена към регистъра на сортовете през 1983 г.

Описание и характеристики

Крупноплодната череша расте до 4-5 метра височина. Растежът трябва да се контролира чрез внимателна резитба. Това черешово дърво расте много бързо. Короната не е много гъста и има сферична форма. Дори без формираща резитба, се появяват малко скелетни клони. Основните клони са здрави и дебели. Кората е кафява и груба.

Листата са големи, продълговати, със зигзагообразни ръбове и са с наситено зелен цвят. Цветовете са едри, бели, с пет венчелистчета. Събрани са в сенникови съцветия от пет до шест. Цветовете на черешата започват да цъфтят през май, след като заплахата от слана е отминала.

Плодовете са поразителни с размерите си. Всяка зрънца тежи 10-14 грама, понякога достигайки 18 грама. Зърната са кръгли и тъмночервени. При разрязване наподобяват сърце. Кожицата е твърда, но тънка, лесно се бели. Месото е хрущялно, сочно, с цвят на тъмна череша, и има сладко-кисел вкус.

Костилката е едра и се отделя лесно от пулпата. Зърната имат красива форма, която запазват при дългосрочно съхранение и транспортиране. Този сорт е подходящ за търговско отглеждане.

Характеристики на сорта

Крупноплодната череша има редица положителни качества, което я прави много лесна за отглеждане във всеки дом. Дървото ще дава плодове редовно, ако се грижи правилно за него.

Устойчивост на суша

Благодарение на уникалните характеристики на кореновата си система, дървото може лесно да преживее сухи периоди, като извлича влага от долните почвени слоеве. За да се осигури голяма реколта от плодове обаче, черешовите дървета трябва да се поливат по време на цъфтежа и завръзването на плодовете, особено в случай на продължителна суша.

Устойчивост на замръзване

Този сорт се препоръчва за отглеждане в топъл климат; дърветата могат да се засаждат в централна Русия. Цветните пъпки не замръзват при зимни температури от -10 до -20 градуса по Целзий. Ако температурата на въздуха падне до -30 градуса по Целзий, дървото може да замръзне. В този случай половината от цветните пъпки ще бъдат повредени. Рискът от повреди от замръзване се увеличава при болни дървета, растящи в бедна почва, и дървета, изтощени от обилни култури.

Производителност и плододаване

Първата реколта от сладки плодове може да се събере 3-4 години след засаждането. Десетгодишно дърво дава 44-56 килограма череши на сезон. Този сорт е известен с редовното си плододаване. Дървото дава плодове върху клонките и прираста от предходната година всяка година, без прекъсване. Черешовото дърво живее около 30 години.

Вкусови качества

Това е десертен сорт с отлични вкусови характеристики. Дегустационната оценка е 4,6 от 5. Плодовете са сладки и тръпчиви. Съдържанието на захар е почти 10 процента. Черешите са богати на витамин С и други полезни вещества.

Устойчивост на болести

Сортът е устойчив на гниене и много гъбични заболявания. Черешите рядко се засягат от болести, ако през есента от ствола на дървото се отстраняват падналите листа, а през пролетта се провеждат превантивни обработки срещу основните болести, заедно с торене на почвата.

Краста

Тази гъбична инфекция, която засяга листата и плодовете, може да доведе до частични загуби на реколтата. Гъбичката е активна при топло, влажно време и зимува в падналите листа и миналогодишните плодове, останали по дървото. При навременно торене със суперфосфат и отстраняване на падналите листа рискът от заболяване е нисък.

Монилиоза

Това е гъбично заболяване, което причинява гниене на плодовете и поява на сива плесен. Сортът е устойчив на монилиоза. Правилната грижа за черешите може да помогне за намаляване на риска от гъбична инфекция.

Клъстероспориаза

Това е гъбично заболяване, което причинява дупки по листата. Болестта прогресира паралелно с гумоза, т.е. когато дървесината е повредена. Едроплодната череша е сравнително устойчива на това заболяване.

Течение на венците

Смолата се отделя, когато кората е механично повредена. Смолата се отделя от пукнатини и рани. Най-често са засегнати дървета, растящи в кисели, влажни или тежки, глинести почви.

Образуването на венци може да бъде причинено от слънчево изгаряне или силна слана. При комбинация от различни неблагоприятни фактори, това състояние може да се появи върху черешовото дърво Крупноплодна.

Приложения на горски плодове

Черешите могат да се консумират пресни или да се използват за приготвяне на компоти, конфитюри, сокове, вина и ликьори. Плодовете се използват и във вкусни десерти, печива и кремове. Сладките череши могат да се използват за приготвяне на захаросани плодове или мармалад. Този сорт не е подходящ за замразяване.

Опрашители

Крупноплодната череша се счита за частично самофертилна. За да се осигури добра реколта от плодове, е необходимо да се засадят няколко дървета опрашители наблизо.

Франсис

Това черешово дърво цъфти и дава плодове едновременно със сорта Крупнолодная. Плодовете обаче са много по-малки. Една череша Франсис тежи само 6 грама. Цветът е жълтеникаво-розов, а вкусът е леко сладък. Първата реколта от плодове може да се събере през петата година. При температури под -24 градуса по Целзий, 50 процента от цветните пъпки се увреждат.

Изненада

Това зимоустойчиво дърво започва да цъфти и да дава плод едновременно със сорта Крупноплодна. Плодовете са малки, с тегло 7 грама, и тъмно бордо на цвят. Този сорт е устойчив на болести и вредители от насекоми.

Черна Дайбера

Много сладък сорт череша със средно големи, тъмночервени плодове. Дървото цъфти и дава плодове едновременно със сорта Крупноплодна. Характеризира се с ниска устойчивост на замръзване. Този сорт е най-подходящ за засаждане в южните ширини.

Бигаро Оратовски

Въпреки името си, това е местен сорт, подходящ за отглеждане в топъл климат. Той може да служи като опрашител за сорта Крупноплодна, тъй като има същия период на цъфтеж. Плодовете на Бигаро Оратовски са малки, тъмночервени и леко сладки.

Валери Чкалов

Този сорт е отгледан за отглеждане в южните ширини. Въпреки това, дори в централната зона, той запазва половината от добива си при продължителни слани. Плодовете, тежащи 8 грама, са с тъмночерешов цвят и сладък вкус.

Предимства и недостатъци

Предимства на сорта:

• голям размер на плодовете;
• отлични вкусови характеристики;
• търговски вид на горските плодове;
• висока транспортабилност;
• стабилен добив.

Недостатъци на едроплодните череши:

• ниска устойчивост на замръзване;
• склонност към напукване при излагане на излишна влага;
• нужда от опрашители.

Как да засаждаме правилно

За засаждане се закупуват избрани сортови разсади и веднага се пресаждат на постоянното им място. Дупката за черешовото дърво се подготвя 1-2 месеца предварително.

Препоръки за избор на крайни срокове

Можете да засадите черешовото дърво Крупноплодна в началото на пролетта, веднага след топенето на снега, или в началото на октомври. За предпочитане е есенното засаждане, тъй като този сезон осигурява благоприятни условия за развитие на корените.

Дървото трябва да се засади 20-35 дни преди началото на сланите, за да се даде време да се установи на новото си място. Есенното засаждане не е подходящо за северните райони. Младите дървета не реагират добре на ниски температури и могат да замръзнат през зимата.

В топлите климатични условия дървото може да се засади в средата на март, веднага след топенето на снега. За да се гарантира, че фиданката ще се вкорени, тя трябва да се полива редовно през първите няколко седмици след засаждането.

Изисквания за местоположението

Най-добре е да засадите черешата Крупноплодна от южната страна на парцела, на слънчево място. Дървото не понася сянка и прекалено блатиста почва. Избраното място за засаждане трябва да е защитено от студени ветрове.

Когато избирате подходящо място за черешово дърво, вземете предвид почвените условия. Глинеста или песъчливо-глинеста почва е идеална. Ако почвата е твърде глинеста и бедна на хранителни вещества, можете да изкопаете по-голяма дупка, да подобрите избраната почва с торф, пясък и хумус, а след това да я засипете.

Изисквания към съседите

Най-добре е да засадите няколко различни сорта череши близо до Крупноплодная, които да действат като опрашители. Разстоянието от съседното дърво трябва да бъде 3-5 метра.

Избор и подготовка на посадъчен материал

Преди засаждането, трябва да закупите разсад на 1-2 години, не по-стар. Най-добре е да купувате посадъчен материал от разсадници или градински центрове. Младият сорт трябва да има присадено място. Неприсаденият разсад може да е диворастящо растение.

Младото дърво може да има отворена или затворена коренова система. Ако корените са видими, те могат да бъдат внимателно проверени за гниене и след това поставени в хранителен разтвор с Корневин или течна тор за няколко часа.

Невъзможно е да се провери кореновата система на разсад, отглеждан в контейнери. Можете обаче да огледате клоните и ствола на такива дървета. Клоните трябва да са твърди, а пъпките - влажни. Кората трябва да е гладка и невредима.

Диаграма на засаждане

За да засадите едроплодни череши, изкопайте дупка с дълбочина 70x70 сантиметра. Добавете малко натрошен камък на дъното за дренаж. След това изкопаната почва се смесва с кофа добре угнил компост, торф, пясък, калиев сулфат и суперфосфат (по 100 грама), доломитово брашно и дървесна пепел (300 грама).

Изсипете две трети от приготвената почвена смес в дупката. Можете да поставите кол за опора. Поставете разсада отгоре, разперете корените му и покрийте с пръст, оставяйки 5 сантиметра под кореновата шийка. Присадката трябва да остане над повърхността на почвата. Уплътнете почвата около дървото. След това изсипете две кофи вода под корена. Можете да мулчирате мястото около дървото с торф или дървени стърготини.

Последващи грижи

Крупноплодната череша изисква минимални грижи. Основните неща са поддържането на чиста зона на ствола на дървото, редовното торене, подрязването на клони, които препълват короната, и извършването на превантивни обработки за предпазване от болести и вредители.

Поливане

Черешовите дървета обикновено имат плитки корени, като само някои достигат дълбочина от 1,5-2 метра, където може да има водни резерви. Веднага след засаждането младите дървета се поливат на всеки три дни. Под корените се излива кофа вода. Зрелите дървета се поливат само по време на суша.

Черешовите дървета се нуждаят от влажна почва по време на цъфтежа и завръзването на плодовете. През този период поливайте дървото всяка седмица, като нанасяте 2-5 кофи вода в корените.

Когато плодовете започнат да узряват, поливането се намалява. Преполиването на почвата може да доведе до напукване на плодовете. През есента, преди настъпването на студеното време, е необходимо поливане с овлажняване.

Санитарна резитба

Слабите и болни клони могат да се подрязват в началото на пролетта, преди да се появят листата, или в края на есента, след като листата са опадали. По време на санитарната резитба отстранете всички останали листа и плодове, тъй като те могат да съдържат спори на гъбички, вредни за черешовите дървета. Отстранете подрязаните клони от околната среда на дървото и почистете всички дълбоки рани, третирайте ги с разтвор на меден сулфат и след това ги запечатайте с градинска смола.

Тор

През първите няколко години растението трябва да получава достатъчно хранителни вещества от засаждащата дупка. Младото дърво може да се подхранва в началото на пролетта само със слаб разтвор на урея. По време на периода на плододаване, зрялото дърво се нуждае от по-интензивно подхранване.

През пролетта, преди цъфтежа, добавете 100 грама суперфосфат и калиев сулфат към ствола на дървото. За да намалите киселинността, добавете малко дървесна пепел към почвата. През лятото листата могат да се напръскат със слаб разтвор на урея и борна киселина. През есента, около октомври, стволът на дървото се мулчира с хумус, а през пролетта, около април, се вкопава в почвата.

Замазване с гасена вар

Стволът на дървото се варосва с гасена вар в началото на пролетта или късната есен, преди да настъпят слани. Тази обработка предпазва черешовото дърво от болести, насекоми, гризачи, както и от слънчеви изгаряния и пукнатини от замръзване.

Подготовка за зимата

Дървото се изолира в късна есен, преди настъпването на слани. Зоната около ствола се мулчира с торф и хумус, а стволът се връзва с чул. Можете да увиете дървото с покривен филц и да го обградите със смърчови клони. Това ще предпази кората от гризачи. През зимата към дървото трябва постоянно да се добавя сняг и веднага да се уплътнява.

Образуване на корона

Двугодишните разсади, закупени от разсадник, вече имат оформена корона. При домашно отглежданите дървета централният ствол трябва да се скъси с една трета през първата година. За втория сезон оставете 3-4 скелетни клона и подрежете останалите. Всички клони също трябва да се подрежат леко назад.

През третата година отстранете само клоните и издънките, които удебеляват короната, оставяйки върховете на клоните непокътнати. През четвъртата година отстранете излишните издънки и клони, растящи под основните стъбла. Подрязването е най-добре да се извършва в началото на пролетта; това ще забави цъфтежа и ще предотврати унищожаването на цветовете от последващи слани. Всички големи порязвания и рани трябва да се запечатат с градинска смола.

Болести и вредители

Черешовите дървета, растящи в сух и горещ климат, рядко боледуват. В края на краищата, гъбичките не виреят при високи температури. Топлото време обаче няма да предпази растенията от нападения от насекоми.

В централната част на Русия, където летните валежи са високи, дърветата могат да бъдат податливи на различни видове гниене. Навременното превантивно третиране може да предотврати тези заболявания. В началото на пролетта стволът се намазва с бордолезова течност, а зоната около ствола се полива с разтвор на меден сулфат. През лятото листата могат да се третират с фунгициди и инсектициди.

Кухина

Болест, която причинява появата на петна с пурпурна граница по листата, последвани от дупки. Третирането с фунгицид (Trichodermin, Gliocladin) предотвратява появата на петна. За превенция се използва тор с урея, както и фунгициди като бордолезова смес или меден сулфат.

Течение на венците

Смолата изтича, когато кората на дървото е повредена. Ако се открие рана, почистете гниещото място, третирайте го с разтвор на меден сулфат и го запечатайте с градинска смола.

Краста

Болест, която причинява тъмни петна по плодовете и листата. Крастата може да се предотврати чрез пръскане с фунгициди (Купрозан, меден сулфат).

Монилиално изгаряне

Болест, която кара листата да изглеждат изгорени от слънцето. Пръскането с разтвор на карбамид или фунгицид Horus може да помогне за предотвратяване на заболяването.

Листна въшка

Насекомо, което се храни с листен сок и причинява пожълтяване на листата. Пръскането с инсектициди като Инта-Вир, Актара и Инсегар може да помогне за контрол на листните въшки. Уреята може да се използва като превантивна мярка.

Хоботник

Насекомо, което уврежда цветовете, пъпките и яйчниците на черешите. За борба с хоботника се използват инсектициди (Актелик).

Черешова муха

Насекомо, което снася яйца върху горски плодове. Ларвите на мухите се хранят с плодовете. Пръскането с инсектициди като Искра, Карате, Алатар, Децис и Актара предотвратява появата на вредителя.

Събиране и съхранение

Беритбата се извършва, когато плодовете узреят, обикновено в края на юни или началото на юли. Пресните плодове могат да се съхраняват в хладилник в продължение на две седмици. Най-добре е черешите да се преработят, като се направи сладко или компот за зимата. Плодовете в сироп са идеалното допълнение към всеки десерт.