Описание на най-добрите сортове картофи за 2025 г., селекция за региони

Картофите, зеленчукова култура, се считат за втори хляб. Те могат да се консумират като самостоятелно ястие или като една от съставките му. За да се осигури изобилна и висококачествена реколта от картофи през 2025 г., е важно да се вземе предвид местният климат при избора на сорт.

Какви сортове картофи трябва да се засаждат през 2025 г.?

Всеки път, когато начинаещ започне да отглежда картофи, той винаги се сблъсква с едно предизвикателство: кой сорт да избере. Важно е да се вземе предвид не само вкусът. Различните сортове имат различни цветове на месестата част и кората.

Оптималният вариант е да се отглеждат ранни, средноранни и къснозреещи картофи. Този подход позволява на хората да се наслаждават на картофи още в началото на лятото. Среднозреещите и къснозреещите сортове се отглеждат, за да се получат грудки, които ще издържат до следващата реколта.

Ранни кореноплодни култури

Картофите, които узряват в началото на лятото, са особено ценни. Клубените на ранните картофи бързо стават негодни за консумация, така че не могат да се съхраняват дълго време. Градинарите винаги засаждат ранни сортове. Те узряват бързо, което позволява на домакинствата да се наслаждават на крехки картофи.

Сандрин

Клубените, узряващи в земята, са с овална форма и плитки очи. Те са гладки на допир и леко удължени. Месото на картофа е жълто. Сандрин е високодобивен сорт, който дава голям брой клубени.

Сандрин е подходящ за дългосрочно съхранение, при условие че повърхността на зеленчука е без механични повреди. Той е практически имунизиран срещу черни петна. Готви се леко и по време на готвене се забелязва леко потъмняване.

Мадисън

Този сорт е ценен заради ранната си зрялост и е подходящ за отглеждане в умерените райони. Разработен от немски селекционери, Madison е картоф за трапеза. Готви се добре.

Кристел

Сорт картофи с редица предимства:

• отличен вкус;
• подходящ за дългосрочно съхранение;
• има силна имунна система.

Всеки кореноплоден зеленчук съдържа 18% нишесте. За поддържане на стабилно плододаване се препоръчва редовно торене на азотна основа. По този начин всяко растение ще произведе приблизително 2 кг кореноплодни зеленчуци.

Капри

Пълната зрялост настъпва 50-60 дни след засаждането. 43 дни след поникването, младите картофи могат да се прибират. Месестото е твърдо и не променя цвета си по време на готвене, което го прави подходящо за течни ястия, пържене и варене.

Този сорт, отгледан в Германия, произвежда овални грудки с жълта плът и кора. Отглежда се за търговски ранни картофи.

Гъливер

По време на растеж реколтата образува овални грудки с тегло приблизително 125 г. Краищата са леко заоблени, а формата е гладка, без вдлъбнатини или издатини. Съдържанието на нишесте е минимално. Нежната, кремообразна плът е покрита с тънка кожица.

Средносезионни сортове

Тази категория включва сортове картофи, които се берат 60-75 дни след засаждането. Всеки корен съдържа голямо количество нишесте. Среднозрелите сортове са устойчиви на резки температурни промени и са подходящи за транспортиране на дълги разстояния и дългосрочно зимно съхранение.

Гранада

Картофите имат добре развита коренова система. Максималният брой произведени плодове е 15, всеки с тегло между 90 и 180 г.

Ако Гранада произвежда малък брой грудки, те тежат до 250 г. Корените са гладки и равномерни, удължени. Светложълтата плът е покрита с тънка жълта кожица. След отрязване тя не потъмнява дълго време.

Очите на Гранада са почти невидими и не пречат на беленето.

Баба

Сортът картофи е устойчив на следните болести:

• пръстеновидно гниене;
• Рак;
• късна болест;
• Ризоктония.

Адаптира се към всякакъв климат. Понася суша и горещина, като запазва продуктивността си през годините. Клубените се образуват рано, а младите картофи са годни за консумация.

Арктика

Среднозрял картоф с бежови грудки. Формата на картофа е заоблено-овална. Всеки картоф има не повече от 10 очи. С тегло 90 г, съдържанието на нишесте е само 12%.

Елена

Картофите узряват за 75 дни. Всяко растение дава 8-12 картофа на сезон. Кремообразната плът е покрита с червена кора.

Домашният сорт съдържа 19% нишесте. Всеки зеленчук тежи до 125 г. Добивът на хектар за сезон е 200-220 центнера.

Златка

Едри кореноплодни зеленчуци с жълта плът. След готвене омекват и стават крехки. Узряват напълно в рамките на два месеца.

Колорадският бръмбар рядко напада храстите на Златка, предпочитайки други сортове. Картофът е устойчив на късна мана. Дългосрочното съхранение е приемливо.

Варяг

При разрязване картофът разкрива бяла плът, покрита с кора, която е с няколко нюанса по-тъмна. Зрялото растение дава от 5 до 9 плода. Грудките тежат между 110 и 145 грама.

Картофът е с овална и удължена форма. Варягският плод дава добре и голяма реколта на сезон. Очите са малки и са разположени на повърхността на картофа.

Епосът на Сибир

Сортът „Билина Сибири“ е ярък сорт „картофи“, принадлежащ към групата на среднозрелите кореноплодни зеленчуци. Продължителната суша не влияе върху добива. Кожата и месестата част са с наситен жълт цвят. Грудките са подходящи за първи ястия, основни ястия и различни леки предястия.

Алует

Среднозрелите картофи са готови за консумация 75-80 дни след засаждането. Те имат червена кора. Съдържанието на нишесте на грудка е 21%.

Добивът намалява, ако кълновете се отчупват повече от веднъж. Картофите се съхраняват на хладно място преди засаждане. Те имат характерен картофен вкус, който се усилва от високото съдържание на нишесте.

Средно късно и късно узряване

Въпреки дългия си срок на годност, клубените запазват много хранителни вещества. Те узряват в рамките на 95-130 дни след засаждането, което се случва в последния месец на пролетта. Къснозреещите сортове имат високо съдържание на нишесте.

Cerata KVS

Сортът може да се разпознае по бялата си плът, скрита под тънка червена кожица. Очите не са много дълбоки. Грудките тежат 90-140 г.

Cerata KVS е ценен заради добрия си срок на годност, който не влияе на външния вид на клубените. Зрелият храст е висок, но компактен. Добрият добив позволява подготовка за зимата.

Масаи

Отгледан в Холандия зеленчук с кремаво жълто месо. Едно растение дава до 1 кг зеленчуци. Картофите с овална форма имат малки очи.

Вкусът е отличен и има отлична трайност. Клубените рядко се засягат от нематоди и рак на картофите.

казак

В края на сезона градинарите събират кръглите грудки. Едно растение обикновено произвежда от 5 до 12 грудки. Зеленчуците натрупват добре нишесте, което им придава по-деликатен и сладък вкус.

Храстът има високи стъбла, които се разпростират в различни посоки. Дава стабилна реколта, чието количество не е повече от средното. Месото и кората на картофа имат жълти оттенъци.

Най-продуктивните сортове картофи

През годините производителите на зеленчуци са определили списък с най-високодобивните сортове. Сред тях се открояват Белароса, Гала, Удача, Айдахо и други. Те се отличават с постоянно високи добиви.

Най-вкусните сортове

Списък, с който всеки градинар трябва да е запознат:

1. Пай. Характеризира се с висок добив. Добивът обаче не променя вкуса на клубените.
2. Дофине. Картоф, разработен от холандски селекционери. Често отглеждан за износ.
3. Тулеевски. Месото е покрито с тънка кора. Плодовете се готвят бързо.
4. Пикасо. Този сорт картофи е любим сред професионалните градинари. Поради тънката си кора, той не се бели, а просто се измива преди готвене.

Ако никога не сте отглеждали тези сортове, определено трябва да ги опитате. Всичко, което трябва да направите, е да изберете един от списъка. Картофът, който изберете, ще ви впечатли с вкуса си.

Елитни грудки

Защо хората обичат този картоф:

• устойчивост на болести;
• добро плододаване в горещ климат;
• стабилна реколта;
• вкусът е на най-високо ниво.

Еволюшън е най-високо класираният сорт картофи в елитната група. Корените му растат бързо, достигайки големи размери. От едно растение могат да се съберат до 14 грудки. Грудките се обелват лесно благодарение на овалната си форма.

Фламенко е готов за прибиране на реколтата три месеца след засаждането. Овалните картофи имат розова кора. Този сорт се отличава с устойчивост на суша и температури и високи добиви.

Коломбо се бере два месеца след засаждането. Кореновата система произвежда множество грудки - до 15. Вкусът на Коломбо ще впечатли всеки производител на зеленчуци.

Аризона узрява за не повече от 80 дни. Сортът вирее при по-ниски температури. Аризона гарантирано ще даде реколта, дори ако пролетта е студена.

Избираме сортове за различни региони на Русия

Начинаещите градинари често се сблъскват с неуспех на реколтата след засаждане на определен сорт картофи. За да избегнете този проблем, при избора на картофи вземете предвид региона, където ще бъдат засадени картофите. Следователно, сортовете, отглеждани в Алтайския край, са неподходящи за отглеждане в Далечния изток.

За средната зона

Списък с популярни сортове:

• Аксон;
• Остров Юра;
• Алмера.

Хората, живеещи в този регион, трябва да обърнат внимание на тези видове зеленчуци.

Урал и Сибир

Най-добрите варианти за жителите на Сибир:

1. Вулкан. Имунната система на този сорт е устойчива на рак по картофите и други болести по растенията. Вкусът му ще зарадва дори гастрономите.
2. Борус 2. Зрелите грудки са със средно тегло и се характеризират с високи добиви.
3. Арамис. Всеки картоф прилича на удължен овал със заоблени ръбове. На жълтата кора се виждат малки очи.

Специално подбрани сортове за жителите на Урал:

• Бурновски;
• Воларе;
• Башкир.

Първият сорт се откроява поради високото съдържание на нишесте в картофената си пулпа. Воларе се характеризира с най-висок добив. Башкирски рядко е засегнат от често срещани болести по картофите.

За Московска област

Луговской оглавява списъка с препоръчителни сортове. Вероятно няма нито един градинар, който да не е чувал за този сорт. Всеки зеленчук произвежда малък брой очи.

Любимият има светла кожа, а теглото на един клубен се колебае около 120 г. Този сорт картофи не обича висока влажност. За да се предотврати гниенето на кореновата система, поливането се намалява до минимум.

Корените от сорта Детскоселски са ценени заради невероятния си вкус. Кожата има светлорозов оттенък. Средно големите картофи се побират в дланта ви.

За Алтайския край

Човек, който притежава парцел земя и иска да отглежда картофи, трябва да избере от следните сортове:

1. Браво. Има всички предимства, които всеки градинар иска при отглеждането на реколта.
2. Барон. Зрелите кореноплодни зеленчуци са едри по размер. Нивото на нишесте е средно.
3. Ирбитски. Изкопаният картоф е кръгъл, покрит с червеникава кора. Вътре има нишестена жълта плът. Той е устойчив на вируси, които променят външния вид на растението и развалят реколтата.

През 2025 г. градинарите разполагат с богат избор от картофи. Селекционерите не спират дотук и непрекъснато се опитват да изненадват производителите на зеленчуци с нови сортове. Преди засаждането те обмислят въпроси, свързани с избора на сорт, местния климат и вкусовите предпочитания.