Правила за отглеждане и грижа за рутабага в открита земя, вредители и техния контрол

Сред кореноплодите, отличаващи се с отличните си вкусови и хранителни качества, ряпата, двугодишно растение от семейство Кръстоцветни, заема отличително място. Въпреки че рядко се използва за отглеждане в градините днес, ряпата е лесна за отглеждане и грижи на открито и е много непретенциозна. Има вкусна, сочна плът и е източник на широк спектър от витамини и микроелементи.

Обща информация за ряпата

Далечен роднина на ряпата, ряпата е значително по-добра по вкус и хранителна стойност. Тя се отличава с високо съдържание на фибри, съдържаща пектин, нишесте и синапено масло. Съдържа също витамини от група В, аскорбинова киселина и ниацин, провитамин А и минерали (калий, сяра, фосфор, желязо и калций)..

Рюквата има голямо разнообразие от сортове, някои от които се използват за храна, а други за фураж. Това е влаголюбиво растение, което расте добре в плодородни, добре дренирани почви. Студоустойчиво е, но понася добре и топлината (макар и със загуба на вкус).

Вреда и полза

Богатото съдържание на витамини и микроелементи в ряпата я прави ценна храна, особено през пролетта, когато дефицитът на витамини е често срещан. Тя може да бъде част от терапевтична диета. Високото ѝ съдържание на фибри помага при запек. Тя е и важен компонент на антисклеротичната диета.

Рутабагата се използва като противовъзпалително средство, средство за изгаряния и диуретик. Сокът ѝ се използва за вода за уста и гърло при респираторни инфекции. Богатото ѝ съдържание на калций я прави подходяща за лечение на калциев дефицит.

Рутабагата има и противопоказания. Те включват остри стомашно-чревни заболявания (гастрит, пептични язви, гастроентерит, панкреатит).

Популярни сортове

Рутабагата се предлага в различни сортове. Всички те имат различно време на зреене, произвеждат корени с различни размери и тегло, и се различават по вкус. Най-популярните са:

1. Верейската ряпа е среднозрял сорт. Корените узряват за 80 до 90 дни. Средното тегло на плода е 250-300 грама. Има вкусна, сочна плът.
2. Рюквата „Светлая мечта“ е ранен сорт с най-кратък период на зреене (70 дни). Кожицата е жълта, а месестата част също е жълта, апетитна и сочна. Корените са едри, достигащи 350 грама.
3. Рюква „Детска любов“ е средно ранен сорт. Узрява за 100-120 дни. Едрите, кръгли плодове, при правилна грижа, могат да достигнат до 400 грама. Растението има висок добив от 6,3 килограма на квадратен метър.

Специфики на отглеждането на култури от семена

Отглеждането на ряпа самостоятелно започва с отглеждане на семена. Това ще предпази младите кълнове от опасен вредител - кръстоцветния бълха бръмбар.

Преди сеитба дезинфекцирайте семената в еднопроцентен разтвор на манган или чеснов разтвор (25 грама счукан чесън се заливат със 100 грама вода), след което изплакнете с течаща вода и подсушете върху салфетка.

След това покълнете семената върху влажна кърпа или марля. След като кълновете поникнат, започнете сеитбата.

Сеитба

Семената на ряпа се засяват в началото на април. Разсадът се развива през следващите шест седмици, след което се пресажда в открита земя. За сеитба се използват специални контейнери, пълни с добре навлажнена хранителна смес. Дълбочината на засаждане е приблизително един и половина сантиметра.

Разстоянието между семената е приблизително 30 милиметра едно от друго, а разстоянието между редовете е 70 милиметра. След засяване покрийте разсада с пластмасово фолио и го поставете на слънчево място, за да осигурите оптимално покълване.

Грижа за разсад

След появата на първите листа, отстранете пластмасовото фолио и поставете кутиите с разсад на хладно място. Грижата за разсада включва редовно поливане, разрохкване на почвата и премахване на слаби, нежизнеспособни растения.

Закаляването на разсада чрез ежедневно излагане на ниски температури помага за укрепването му. Времето, прекарано на студено, постепенно се увеличава.

Как да се гмуркате

Когато покълвате семена от ряпа, избягвайте да ги изпиквате, за да не повредите нежните корени. Дълбоките контейнери, които осигуряват на корените достатъчно място за добро развитие, елиминират тази нужда.

Засаждане на рутабага в открита земя

Висококачествени кореноплодни зеленчуци могат да се отглеждат, ако лехите са засадени на слънчево място с южно изложение и плодородна, обикновено киселинна почва. Добри предшественици за ряпата са зърнени култури, бобови растения и паслън. Преди засаждане подгответе почвата, като я прекопаете старателно и премахнете плевелите. Добавете органичен тор - компост или добре угнил оборски тор - в количество от 5 килограма на квадратен метър.

Кога да засадите

Розетка от четири листа върху разсада е знак, че е време да го засадите на открито. Обикновено отнема около 1,5 месеца от засаждането на семената. Това обикновено се случва в средата на май, въпреки че точното време за засаждане зависи от метеорологичните условия.

Подходяща почва

Идеалната почва за отглеждане на ряпа трябва да има неутрално pH ниво (от 5,5 до 7,0 единици), глинест или песъчливо-глинест състав.

Киселинната почва ще доведе до упорити заболявания; тя се алкализира чрез добавяне на варов тор. Блатиста, преовлажнена почва също е неподходяща.

Преди засаждане почвата се подготвя чрез прекопаване и добавяне на органични и минерални торове.

Правила за кацане

След като е избрано място за засаждане, създайте лехи с дупки за засаждане, разположени на разстояние 10-15 сантиметра една от друга и на половин метър между редовете. Полейте обилно празните дупки. Вземете разсада с буца пръст, внимателно го пресадете в почвата, така че кореновата шийка да е оголена, леко го уплътнете и полейте обилно. Известно време след разсаждането растенията се нуждаят от защита от силни ветрове, дъжд и палещо слънце.

Засаждане на рутабага през зимата

Рутабагите могат да се засадят в земята преди зимата. Презимувалите разсад имат висока степен на устойчивост на болести, растат енергично и дават добра реколта. За растенията, засадени през зимата, времето за засаждане в открита земя е късна есен, след като ударят първите слани и земята е замръзнала на дълбочина 5 сантиметра.

Преди засаждане лехата се разрохква и се добавят органични и минерални торове. Дъното на дупките се покрива със слой пясък, върху който се полагат няколко семена. Отгоре се добавя и сух пясък, след което се добавя слой органична материя, като хумус или компост.

Насажденията се поливат с топла вода. Лехите се мулчират и покриват със слой от паднали листа или смърчови клони, за да се запази топлината.

Какво да засадите с рутабага в едно легло

Растенията ряпа се съчетават добре със зелени растения, всякакъв вид маруля и лечебни билки. Засаждането на силно ароматни цветя (като невен и кайма) наблизо може да осигури ефективна защита от вредители. Лехите с моркови, копър и целина защитават растенията, като привличат хищни насекоми. Засаждането на ряпа до растения от семейство Кръстоцветни (ряпа, репички и зеле) обаче може да бъде вредно.

Специфики на грижата за растенията

Грижата за ряпата не е трудна, но изисква внимание и грижи. Това включва навременно поливане, окопяване, внимателно плевене, торене, борба с вредителите и обработка на почвата между редовете. Спазвайки тези указания, дори начинаещ градинар може да отгледа висококачествена и обилна реколта.

Режим на поливане и поддържане на почвената влажност

Рутабагата вирее на влага, така че адекватната влажност на почвата е от съществено значение. По време на сухо време растенията трябва да се поливат по-често, в противен случай корените ще станат твърди и горчиви. Умереността обаче е от съществено значение. Преполиването ще доведе до безвкусни и подгизнали корени. Най-добре е поливането да се комбинира с плевене и разрохкване на почвата. Рутабагата се полива с топла, отстояла вода в количество от 10 литра на квадратен метър.

Температурни условия

Ряпата вирее най-добре при температури между 16 и 18 градуса по Целзий. Тези условия дават кореноплоди с най-добри вкусови и хранителни качества. Температури над 21 градуса по Целзий са неблагоприятни.

Торене на реколтата

За да се получи висококачествена реколта от ряпа, е необходимо редовно торене. Торът се прилага два или три пъти на сезон. Първото приложение на течен тор се прави две седмици след засаждането в открита земя. Второто приложение се извършва след образуването на корените. Този път се прилага сложен минерален тор, съдържащ следните елементи:

• калций, манган, мед, фосфор (тези торове правят кореноплода сладък);
• бор (това вещество влияе върху качеството на пулпата, която става сочна, вкусна и лека).

Обработка

За да се предпазят посевите от ряпа от болести и вредители, се използва набор от обработки. Редовните проверки помагат да се идентифицират първите признаци на увреждане, така че да могат да се предприемат своевременни действия. Дървесната пепел е най-често използваното третиране за борба с основния вредител - кръстоцветната бълха.

Като лечебни мерки могат да се използват както народни средства, така и химическо третиране.

Когато използвате инсектициди, вземете предпазни мерки. Важно е третиранията да се завършат не по-късно от месец преди прибирането на реколтата от ряпа.

Болести и вредители

Рутабагите са податливи на същите болести и вредители, които засягат други членове на семейство Кръстоцветни - зеле, ряпа и репички. Най-често срещаните са филцова мана, мозаечна мана и черен крак. Други вредители, които представляват заплаха, включват кълнови мухи, охлюви и зелева муха.

Борбата се води чрез редица мерки:

• спазване на правилата за сеитбообращение;
• дезинфекция на семена преди сеитба;
• редовно плевене на разсад;
• отстраняване на органични остатъци след прибиране на реколтата.

Висококачественото торене на рутабага значително повишава устойчивостта на растението и следователно намалява риска от развитие на една или друга инфекция.

Събиране и съхранение

Рутабагите узряват бързо. Прибирането на реколтата е завършено четири месеца след засаждането. Кореноплодните култури, предназначени за зимно съхранение, се събират непосредствено преди замръзване. Прибирането на реколтата и съхранението се извършват съгласно редица правила:

• Важно е да не се повредят кореноплодите при прибиране на реколтата; зелената надземна част трябва да се остави, отрязана при стъблото;
• Трябва старателно да почистите и подсушите зеленчуците, като ги поставите на хладно и тъмно място;
• След изсушаване, ряпата трябва да се съхранява в неотопляемо, проветриво място за съхранение в дачата, при температура от 3 до 5 градуса по Целзий, и да се покрие с речен пясък;
• Ако няма складово помещение, зеленчуците се поставят в плитки траншеи навън, покриват се със сухи дървени стърготини и след това се засипват с почва.

Рюквата е хранителен и здравословен кореноплоден зеленчук, който разнообразява зимната диета и се използва широко в рецептите на традиционната медицина. Опитните и начинаещите градинари се съветват да имат предвид този зеленчук и да го засаждат по-често в парцелите си. Съхранява се добре и запазва вкуса си дълго време.