Чушката Атлант е една от най-едроплодните чушки, които можете да отглеждате в собствената си градина. Тя е доста взискателна по отношение на грижите, но резултатите си заслужават усилията. Освен размера си, тя се отличава и с отличен вкус.
Общи характеристики на сорта
Разнообразие Чушката Атлант е предназначена за отглеждане в оранжерии. и филмови тунели, но в региони с дълго, топло лято може да се отглежда на открито. Сортът дава стабилни добиви при всякакви условия, но през студените, дъждовни сезони някои плодове ще трябва да се берат в стадий на узряване.
Храстът е доста висок (до 1 м), компактен, със здраво стъбло и мощни клони, способни да издържат тежестта на тежки плодове. Ако голям брой чушки се оставят да узреят, може да паднат, затова се препоръчва подпъхване. Кореновата система е добре развита и плитка. Трябва да се внимава при разрохкване на почвата.
Растението е устойчиво на повечето болести по паслън, рядко е засегнато от късна и ранна мана и е имунизирано срещу вируса на тютюневата мозайка. Въведен преди повече от 10 години, Атлант е тестван от производители на зеленчуци в много региони на страната и е получил отлични отзиви.
Характеристиките и описанието на сорта отбелязват, че при липса на топлина и слънце вкусовите качества могат да бъдат по-лоши от тези на зеленчуците, отглеждани в благоприятни сезони.
Сортът чушка Атлант е взискателен към влагата в почвата и изисква редовно поливане. За да се осигури добра реколта и едри, месести плодове, растенията Атлант ще се нуждаят от торене през цялото лято. Мястото за засаждане трябва да се подготви предварително, като се обогати почвата с хранителни вещества, необходими за успешното развитие на растенията.
Характеристики на плодовете
Този среднозрял сорт дава първите узрели чушки, които могат да бъдат събрани след 130-140 дни, но техническата зрялост настъпва приблизително една седмица по-рано. Зелени и все още не напълно оцветени, чушките вече имат сравнително дебела месеста част и имат време да развият характерния пиперлив вкус. Те са напълно годни за консумация във всякаква форма. Зрелите плодове са яркочервени.
![Кога да засадите разсад от чушки през [година], благоприятни дни според лунния календар](https://harvesthub.decorexpro.com/wp-content/uploads/2019/02/foto4-300x200.jpg)
Формата е конична, с тъп връх. Плодът е тристранно разположен и има три вътрешни прегради, като областта на дръжката е дълбоко вдлъбната. Яйчниците увисват веднага след цъфтежа и впоследствие растат надолу. Всеки плод достига 20-22 см дължина и тежи до 150-170 г. Един храст може едновременно да даде до 10 плода на различни етапи на развитие. Едно растение може да даде 3-4 кг пазарни чушки на сезон.
Кожицата е лъскава, дебела и здрава, като задържа добре влагата. След като узреят, чушките могат да бъдат събрани за транспорт и съхранение. Те не увяхват и не губят пазарния си вид, а постепенно узряват, придобивайки характерния за сорта червен оттенък.
Този сорт е особено забележителен със своя вкус. Атлантис е месест сорт, а стените му могат да достигнат дебелина от 0,8-1,1 см. Вкусът на зеленчука е сладък, без намек за горчивина, не е пикантен, с приятен, пикантен аромат, типичен за чушки. В техническа зрялост или при отглеждане в неблагоприятни условия вкусът се характеризира като леко сладък и не твърде изразен.
Атлант е сорт за прясна консумация и консервиране. Ярките резени с дебело месо придават жизнен щрих на всяка салата или предястие с пресни зеленчуци. Пръстените са вкусна гарнитура за гурме сандвичи и се използват за приготвяне на вкусни предястия. Зеленчуците са твърде големи за пълнене, но за тази цел могат да се използват по-малки чушки. Сочното месо може да се пече на скара, да се използва за приготвяне на зеленчуков хайвер с чушки и да се използва в различни екзотични азиатски, кавказки и средиземноморски ястия.
Основната рецепта с руски пипер – лечо в доматен сос – се възползва от добавянето на Атлант. Месестата пулпа е чудесно допълнение към различни други домашно приготвени консерви: чушките могат да се мариноват, пържат или да се добавят към зеленчукови плата и зимни салати. Добавянето на тази съставка придава пикантен вкус на доматения сок. Малките, неузрели чушки могат да се използват като замразен полуфабрикат с пълнеж от смляно месо.
Агротехнология на сорта
Семената на чушките трябва да се засяват за разсад приблизително три месеца преди разсаждането на постоянно място; първата реколта може да се събере след 45-50 дни. За сеитба подгответе почвата, като смесите равни части плодородна почва, пясък и хумус. Можете да добавите 1 супена лъжица доломитово брашно или тебешир на 5 кг от сместа.
Поставете почвата в контейнера, където ще бъдат засадени чушките Атлант, и я накиснете обилно в горещ, тъмен разтвор на калиев перманганат. Освен че дезинфекцира почвата, това я обогатява с калий. Семената могат да се засяват, след като подготвеният субстрат се охлади до стайна температура.
Семената също трябва да се накиснат в слаб разтвор на калиев перманганат или Фитоспорин (приготвен съгласно инструкциите) за 30-40 минути. След това трябва да се оставят леко да изсъхнат, за да могат да се разпределят равномерно върху почвата. Поръсете засетите чушки с тънък слой сух пясък или почва (0,5 см) и покрийте съда с пластмасово фолио, за да се запази влагата, докато семената покълнат. Избягвайте поливане през това време. Направете 2-3 малки дупки в пластмасовото фолио, за да може въздухът да циркулира.
Чушките изискват сравнително топли температури на почвата (около 25°C), за да покълнат. Съдът трябва да се постави близо до радиатор или да се отоплява по друг начин. Семената на чушките покълват за 7-10 дни; отстранете пластмасовото фолио, когато се появят първите кълнове.
След появата на 2-3 листа, младите растения се пресаждат в отделни саксии (торфени, пластмасови или хартиени). За високия сорт Атлант това е по-удобно от пресаждането в общ контейнер: саксиите могат да се преместват по-далеч една от друга, когато листата се затварят. Това ще предотврати прекаленото израстване на разсада и чушките ще растат силни.
Ако няма достатъчно слънчева светлина, се препоръчва допълнително осветяване на разсада с фитолампи.
Торенето не е необходимо през този период, но трябва да се обърне специално внимание на поддържането на почвата постоянно влажна. Младите чушки страдат от воден стрес повече от доматите или патладжаните и разсадът ще бъде отслабен.
Преди засаждане, подправете почвата за чушки с хумус (1 кофа на 1 м²) и вар (гасена вар, доломитово брашно, тебешир и др.), като нанесете 1-1,5 кг на 1 м². Растенията трябва да бъдат разположени на разстояние 40 х 40 см. Удобно е да използвате метода на Митлидер и да засадите два реда чушки в тясна леха с ширина 30 см. Ако е необходимо, е лесно да се монтират арки и да се опъне покривен материал върху тази леха.
За да се получат месести плодове, чушките трябва да се подхранват с калиеви и фосфорни торове за паслън (домати Синьор, Кристалоне, Кемира Лукс и др.). Времето на първото подхранване се определя от появата на цветовете по клоните на растението. Следващото подхранване се извършва 20 дни по-късно, като се прилага тор съгласно инструкциите. За да замените търговските торове, можете да полеете растенията с разтвор от дървесна пепел (0,5 кг на 10 литра вода, 1 литър на храст).
Свързани публикации:
Описание на ремонтантния сорт малина Атлант, технология на засаждане и грижи
Най-добрите сортове патладжан за отглеждане в поликарбонатна оранжерия: засаждане и грижи
Възможно ли е да отгледате кайсиево дърво от семка в градината си? Как да го засадите и да се грижите за него?
Как правилно да отглеждате прасковено дърво от семе у дома, засаждане и грижи
Топ 40 DIY рецепти за печене за Нова година за 2020 г.
Засаждане и грижа за череши, правила за хранене и отглеждане
Как да се борим с морковените мухи с лекарства и народни средства
Насоки за грижа за моркови за отглеждане на открито, за да се осигури добра реколта
Отглеждам чушки само в оранжерия; те не стават толкова сладки или едри на открито. Винаги използвам "БиоГроу» за ускоряване на растежа и укрепване на разсада.