Описание и характеристики на 25-те най-добри сорта касис за Сибир

Касисът е лесно за отглеждане многогодишно растение, което дава вкусни и здравословни плодове. Лесно се отглежда в хладен климат. Ключът е да изберете правилния сорт касис за Сибир. Само тогава можете да се надявате на добри плодове, въпреки студените температури и по-краткото лято в сравнение с други части на Русия.

Специфика на избора на сорт за Сибир

Касисът притежава уникални свойства. Той съдържа изобилие от витамини C, A, E, K и PP. Този полезен комплекс се допълва от желязо, цинк, калий, магнезий, пектин и танини. Независимо от региона, където се отглежда касисът, всички тези хранителни вещества ще присъстват. Ето защо сибиряците избират това растение, тъй като студеният климат изисква високо ниво на витамини и микроелементи за поддържане на здравето.

Не само плодовете на касис са полезни, но и листата му.

Използват се за приготвяне на чай, който се консумира за закуска, обяд и вечеря. Веществата в преработените продукти от касис, включително чай, сладко и консерви, са добре запазени. Но за да се гарантира най-добрият вкус и качество, е важно да се избере правилният сорт.

Изборът на правилния сорт зависи от специфичните характеристики на даден сибирски регион. Например, следните характеристики са налице в:

• В Западен Сибир температурите през лятото могат да достигнат 35 градуса по Целзий.
• В Северен Сибир не можете да очаквате средната температура да е над 10 градуса през топлия сезон.
• В района на Вострой в Сибир полярните нощи могат да имат особен ефект върху растителността.

Най-успешният сорт се избира в зависимост от конкретния регион. Във всеки случай обаче всяко растение трябва да притежава следните характеристики:

• устойчивост на замръзване - оптимална, ако растението може да издържи на температури до -40 градуса;
• непретенциозност по отношение на температурните промени - касисът не трябва да умира, ако има рязък климатичен скок (същите правила важат и за влажността);
• способността да расте дори без слънчева светлина - ако няма слънчева светлина до 254 часа, растението не би трябвало да стане негодно за употреба.

Много сортове касис са доста толерантни към силни и студени ветрове. Това изискване обаче не е задължително. В екстремни случаи, ако даден сорт е идеално пригоден за всички останали характеристики, той може да бъде защитен от силни ветрове с помощта на специални конструкции.

Най-добрите и най-популярни сортове

Има десетки сортове касис, но не всички са идеални за сибирския регион. Приоритет се дава на тези, които са способни да произвеждат голяма реколта при минимални температури.

Уралска красота

Уралската сибирска красавица е популярен, лесен за отглеждане и устойчив на замръзване сорт. Този сорт е отгледан в Сибир, така че дава най-добрите си плодове в този регион. Плодовете, които произвежда, са едри (до 6 грама всяко), но имат отличен, богат вкус, сочни и сладки. Подходящи са за сладко, консерви и честа консумация в прясно състояние. Един храст Уралска красавица може да даде до 3 килограма, при условие че се спазват правилни грижи и се спазва редовен контрол на вредителите. Отличителна черта е, че не се страхува от студове до минус 39 градуса.

Съкровище

Сокровище (Съкровище) е руска селекция, отличаваща се с изключителна устойчивост на замръзване (до 35 градуса по Целзий). Храстите растат до среден размер, с умерено разперени клони, което ги прави удобни за всеки градинар. Плодовете са кафеникаво-черни на цвят, а гроздовете са средно дълги. Най-висок добив се постига през август. Този сорт също така дава доста голямо количество плодове - средно 2,8 килограма на храст.

Багира

Сортът Багира е среднозрял сорт. Получава името си от отличителния синкаво-черен цвят на плодовете си. Един храст дава голяма реколта - с правилна грижа, едно зряло растение може да даде около 4 килограма плодове. Те са малки - до 1,5 грама - но са богати на витамин С. Кожата им е дебела, а месестата част вътре е сочна и богата на вкус. Този сорт рядко се използва за консервиране; тези плодове се консумират предимно пресни.

Херкулес

Храстът на касиса е висок – може да достигне до 2 метра – с изправена корона. Започва да узрява в сибирските райони в средата на лятото. Един храст може да даде до 5 килограма едри, вкусни и богати на аромат плодове. Има силна имунна система.

Бруто

Сортът касис Валовая има средно голям храст с отлична устойчивост на болести. Едно зрънце тежи до 2,5 грама. Максималният добив се постига през четвъртата година, когато едно растение може да даде до 4 килограма плодове. Този ранозреещ хибрид се бере в началото на юли.

Перла

Жемчуг е среднозрял сорт, с едно зрънце с тегло до 1,5 грама и ярък, наситен черен оттенък. Няма силен имунитет, така че са необходими редовни превантивни мерки и борба с вредителите. Може да издържи на температури до -30°C, което го прави неподходящ за най-студените региони. Един храст може да даде до 5 килограма добив.

Класификация по време на зреене

Сортът се избира въз основа на времето му на зреене в зависимост от региона. Ако това изискване не е изпълнено, френското грозде може просто да не узрее до края на сезона.

Раннозреещи сортове

В Сибир растат касис, който започва да дава плодове още в началото на юни. Особеното при този сорт е, че не умира по време на майските слани, които са често срещани. Ранното му узряване предотвратява разпространението на вредители и инфекции, така че изисква по-малко финансови и човешки ресурси за отглеждане.

Ника

Сортът „Ника“ е най-популярният сред сибирските растения. Храстът е средно голям и разпръснат. По време на цъфтежа се появяват малки розови цветове, които се развиват бързо. До началото на юни растението дава големи плодове за прибиране на реколтата. Едно френско грозде може да тежи до 4 грама, но средното тегло е около 2,5-3 грама. Има отличителен, сладко-кисел вкус, кръгла форма и синкаво-черен цвят. Един храст дава добив до 2,6 килограма.

Сортът „Ника“ е самофертилен, което означава, че градинарите не е необходимо да прибягват до специални техники, за да си осигурят реколта. Друга положителна черта е устойчивостта му на антракноза и брашнеста мана. Той обаче не може да издържи на атаки от листни въшки, септориоза и пъпкови акари без допълнителни инсектициди.

Подарък за любопитство

Средно голям храст, отличаващ се с големи розови цветове по време на цъфтеж. Един плод може да тежи до 3,6 грама, с доста дебела кора. От един храст може да се получи до 3,2 кг. Вкусът и консистенцията са средни, което позволява този сорт да се използва по различни начини. Сортът Подарок Куриоз е устойчив на гъбични заболявания, които засягат растенията от този вид.

Лама

Този енергичен сорт произвежда ярки розови цветове с лилав оттенък. Плодовете са малки, тежат едва 2,4 грама. Те са лесни за транспортиране и универсални, което ги прави подходящи за износ в други региони на страната.

Плодовете на ламата узряват заедно, което ги прави удобни за прибиране на реколтата. Един храст може да даде до 2,7 кг плодове.

Средносезионни култури

Среднозрелите сортове се развиват по-късно и се берат в началото на юли. Те се различават от първия раннозрелите сортове не само по времето на беритба, но и по вкуса. Той е малко по-сладък, тъй като плодовете са имали време да абсорбират повече минерали и хранителни вещества.

Алтайска жена

Този средно голям сорт има прави, кафяви издънки. Трирайетите му листа го отличават от другите сортове. Зърната са малки - до 1,6 грама тегло - но много сладки и богати на витамин С. От един храст могат да се съберат до 3,8 килограма. Те са силно устойчиви на високи и ниски температури, както и на суша. Алтайанското френско грозде е устойчиво на пъпкови акари и галови листни въшки. Възможно е механично събиране на реколтата.

Рита

Силнорастящи храсти с петделни листа. Цветовете са бели с розов оттенък. Средното тегло на зърната е 4 грама, което е практически рекорд. Един храст произвежда до 3,5 кг плодове. Те са универсални, а твърдата им кора ги прави лесни за транспортиране. Не са устойчиви на пъпкови акари.

Къснозреещи сортове

Къснозреещите сортове също могат да се отглеждат в сибирските райони. Има обаче редица ограничения.

Мила

Средно голям храст, който дава много едри плодове. Зрелите плодове тежат приблизително 4,5 грама и имат зашеметяващ, богат, сладко-кисел вкус и ярък аромат. Лесни са за транспортиране, но не се препоръчва автоматизирано събиране на реколтата. Един храст дава до 3,5 килограма плодове. Не са устойчиви на антракноза или септориоза.

Червеноплодни сортове

Червените сортове също се засаждат в сибирски условия, въпреки че е обичайно повечето сортове да се засаждат на слънчеви и открити места.

Ранно сладко

Средно голям храст с компактна корона. Всеки плод тежи до 0,9 грама и е светлочервен. Понася температури до -30°C, но дава висок добив. Податлив е на гъбични инфекции и не се транспортира добре. Отличен е за консервиране през зимата.

Йонкер Ван Тетс

Разработен в Холандия през 1941 г., този сорт е един от най-старите. Има многобройни разклонения и разпръснат храст. Високопродуктивен е, плододава самостоятелно и не изисква опрашители. Плодовете тежат до 0,7 грама. Въпреки че този сорт се счита за по-подходящ за климата на централните руски райони, той се отглежда успешно и в Сибир.

Чулковская

Разработен от руски селекционери през 1947 г., този сладък сорт е самофертилен и не изисква опрашители. Той е универсален, със среден размер (0,7 грама), идеален за консервиране. Рядко се консумира пресен, тъй като вкусът му е малко тръпчив в сравнение с други сортове.

Холандско розово

Храстът расте висок, с характерна правоъгълна корона. Има приятен, сладко-кисел вкус, но е най-добре да се консумира преработен. Понася добре сушата и е устойчив на гъбички. Плодовете узряват рано, през последния месец на лятото, което не винаги е възможно във всички райони на Сибир. Отличителната му черта е наситеният му розов цвят.

Сортове бяло френско грозде

Сортовете бяло френско грозде, изброени по-долу Устойчив е на слана и суша. Плодовете се консумират пресни и могат да се преработват.

Бял Потапенко

Разработен в Русия през 1991 г. чрез кръстосване на сортовете Червен Сибир и Червен Кръст, този сорт е средно голям храст с плодове с тегло не повече от 0,6 грама. Той е устойчив на замръзване и узрява рано, в началото на юни.

Минусинск бял

Отгледан през 1997 г., той се счита за най-добрия сорт за Сибир. Има кратък срок на годност.

Най-добрите сладки култури

Добивът от този сорт достига до 1 кг на растение. Плодовете тежат до 1,2 грама. Месото е сладко и тръпчиво, с приятна, тънка кожица.

Тритон

Средно ранен хибриден сорт с висока устойчивост на брашнеста мана. Плодовете са висококачествени и могат да се консумират пресни или преработени.

Разновидности на устойчиви сортове

Устойчивите на болести и вредители сортове са удобни за отглеждане, защото изискват по-малко финансови и времеемки обработки на растенията.

Най-често срещаните заболявания на чернокожите, Червеното и бялото френско грозде са засегнати от антракноза, септориоза по листата и брашнеста мана. Без превенция и лечение, те ще унищожат поне половината от реколтата и ще доведат до последваща смърт на растенията. Селекционерите са разработили сортове касис, които са устойчиви на тези вредители. Те включват тези, подходящи за отглеждане в Сибир: Селеченская, Титания и Бинар.

Двоичен

Този сорт е устойчив на вредители и болести и изисква малко специални грижи. Всеки 5-сантиметров грозд дава от 5 до 7 зърна с тегло до 1,4 грама. Храстът е компактен и непретенциозен. Устойчив е на паякообразни акари, брашнеста мана и антракноза.

Едроплодни и продуктивни сортове касис

Едроплодните сортове дават вкусни, едри плодове, които са леко кисели, но много сладки. Теглото на един плод от сортовете касис, изброени по-долу, варира от 2 до 8 грама.

Добриня

Най-младият сорт, разработен през 2004 г. Всяка зрънца тежи 5 грама, с до 7 зрънца на грозд. От един храст могат да се съберат до 2 килограма.

Пигмей

Плодовете от този сорт са възхитени заради размера и вкуса си. Една голяма ягода може да тежи до 7 грама. Дава плодове почти месец (от края на юни до юли).

Селеченская-2

Храстът е компактен и не е разпръснат. Плодовете са много сладки, с тегло до 6 грама, с до 14 зрънца на грозд.

Титания

Този шведски сорт е внесен в Русия преди около 20 години. Средното тегло на зрънцето е 4 грама, с до две дузини плода на грозд. Узрява в средата на юли. Стъблата на храста достигат височина от един и половина метра.

Новоотгледани сортове

В момента са известни над 200 сорта за различни региони на Русия, повече от 20 от които са подходящи за Сибир. Изборът на черно, червено и бяло френско грозде не е лесен. Препоръчително е да се засадят 2-4 сорта с различна степен на плододаване. Това ще помогне да се определи кой вирее най-добре. Новоотгледаните сортове се отличават с удобна форма на храста, големи плодове и устойчивост на вредители и болести.

Характеристики на засаждане и грижа за касис

Касисът е лесно за отглеждане растение. Вирее във всякаква почва, но изисква ежегодно торене с минерални и органични вещества. Не харесва преовлажнена и киселинна почва. Първото може да се облекчи чрез добавяне на компост или пясък, а второто - чрез добавяне на дървесна пепел и вар.

Ако сортът касис е податлив на вредители, са необходими третиране и превенция на вредителите. Подходящите методи се избират в зависимост от разпространението на болестите в даден регион.

Кога да засаждате: пролет или есен

Засадете разсад на място с югозападно изложение. Слънчево или леко засенчено е идеално, но никога пълна сянка.

Засаждането може да се извърши по всяко време, но методът на грижа ще варира в зависимост от времето. Ако засаждате през пролетта, времето не трябва да е по-рано от края на април, а ако засаждате през есента, три седмици преди първите слани.

Дупката за разсада (50 сантиметра) се обработва: добавят се минерални добавки (подходящи са калиев сулфат и суперфосфат), хвърля се кофа с компост.

Изберете разсад с височина не повече от 40 сантиметра и на възраст до една година. Пъпките са от съществено значение. Корените трябва да са с дължина поне 20 сантиметра, здрави и силни. За да стимулирате по-нататъшния растеж, поставете разсада в разтвор на Корневин.

След като разтворът е наситен, засадете разсада. Засадете го под ъгъл, леко поръсен с почва. Добавете 8 литра вода и добавете дървени стърготини.

Правила за селскостопанска технология и грижи

За да се осигури правилното образуване на плодове, е важно да се следва постепенен процес, включващ подхранване и превантивни грижи, както и редовно обновяване на почвата. При правилна грижа храстите рядко ще боледуват и ще дават постоянно голяма реколта. По време на сухи периоди е важно да се поливат храстите - до 20 литра на храст. Неспазването на това, особено по време на периода на плододаване, може да съсипе всяка надежда за вкусна реколта.

Подрязването е от съществено значение след падането на листата. Това включва прореждане на клоните, премахване на мъртвите, които вече няма да дават плодове, и скъсяване на прекомерно дългите. Преди завръзването на плодовете и разпъването на пъпките, болните и сухи издънки се премахват, за да се създаде повече място за растящите плодове. Оставят се едногодишни и двугодишни клони, но не бива да се оставят и старите. Тази процедура се нарича подмладяване на храста и се извършва в строго определено време.

Процедурите за прибиране на реколтата зависят от специфичните условия на отглеждане на културата. Например, някои сортове касис са подходящи за механично прибиране. Други обаче ще бъдат смачкани и превърнати в каша при механично прибиране. Можете да определите дали даден метод за прибиране е подходящ по дебелината на стените на плода. Ако дебелината на стената е дебела и не се напуква, а самият плод е малък или среден по размер, тогава автоматизираното прибиране вероятно е подходящо.

Съвети и препоръки от градинари за отглеждане на горски плодове

Градинарите препоръчват ежегодно торене на почвата. Необходимият специфичен тор зависи от характеристиките на почвата и вида култура. Няма нужда да се притеснявате за опрашители, тъй като почти всички сортове касис вече се самоопрашват. Ако това не е така, продавачът определено ще ви уведоми.

Превенцията на болестите включва пръскане с фунгициди, урея и разтвор на меден сулфат. Ако вредителите току-що са се появили, домашните средства ще помогнат. Но понякога не си струва рискът. След като листата окапят, храстите се пригъват към земята и се покриват с висококачествен, плътен агрофибър – това ще ги предпази от повреждане или разваляне през студената сибирска зима.