Описание на домата Бифстейк, характеристики на отглеждане и добив

Доматът „Телешки стек“, чиито характеристики и описание ще бъдат разгледани по-долу, се отглежда в оранжерии. Съществува и домат „Голям бял телешки стек“, който за разлика от други сортове с червена кора, дава плодове в нюанси на бяло. Този домат има хрупкава кора и е богат на сок. Използва се в различни салати и сосове. От тези домати се произвежда висококачествен доматен сок. Плодовете могат да се консервират на резени или да се пържат за зимата.

Малко информация за растението

Сортът домати „Бифстейк“ има следните характеристики:

1. Височината на храста с червени плодове варира от 170 до 190 см. Храстът на белия домат расте до 2 м.
2. Растението има среден период на зреене. Първата реколта се получава 80-90 дни след засаждането на семената.
3. Листата на доматите са зелени, с нормална конфигурация.
4. Образуването на храсти при червените екземпляри става от 1-2 стъбла, а при белите - от 2-3 стъбла.
5. Плодовете са кръгли с леки ребра. В зависимост от сорта, цветът им варира от яркочервен до млечен оттенък.
6. Доматите от сорта говежди стек са устойчиви на различни гъбични и бактериални инфекции.

Плодът съдържа 5-6 семенни камери. Тъй като този домат има тънка кора, той може да се съхранява не повече от 7 дни. Този сорт е практически неподходящ за транспортиране.

Плодът тежи от 0,3 до 0,5 кг, но има отзиви от някои градинари, които са успели да получат екземпляри с тегло от 1 до 2 кг.

Добивът на този сорт домати е 7-8 кг на квадратен метър. Отзивите за растението са положителни, въпреки че много фермери посочват, че поради сравнително високите храсти, те трябва да бъдат вързани за здрави опори; в противен случай клоните могат да се счупят по време на образуването на плодове поради голямото тегло на доматите.

Според отзивите на градинарите, храстът може да расте навън, така че е важно да се премахват страничните издънки и да се оформят растенията своевременно. При правилна грижа от яйчника могат да се развият до седем грозда, което води до изобилна реколта.

Отглеждане на описания домат

Сортът Бифстейк вирее в кисели почви, които изискват редовно разрохкване и торене. Препоръчително е растението да се засажда в почва, в която не са отглеждани домати в продължение на 3-4 години.

Семената се засаждат в дупки с дълбочина до 15 мм. Това трябва да се направи два месеца преди засаждането на разсада в оранжерията. Третирането и калибрирането на семената са необходими, тъй като само едрите семена ще се развият в здрави растения.

За да се осигури покълване, семената се третират със стимуланти и се третират за унищожаване на патогени на различни заболявания.

Тавите със семена се съхраняват на закрито при температура от +25°C, а след появата на кълнове - при +16°C. Контейнерите с разсад трябва да бъдат добре осветени. За тази цел се използват специални лампи.

Разсадът се пикира, когато се появят 1-2 листа. За нормален растеж разсадът се тори два пъти.

Преди засаждането на разсада, почвата се разхлабва, а след това разхлабването се извършва 3 пъти седмично, докато се появи яйчникът. Необходимо е растенията да се тори навреме и да се поливат редовно.

Доматите растат добре, ако на квадратен метър се засаждат не повече от три растения. Стъблата се подпират със здрави колове или перголи. През началните етапи на растеж се препоръчва прилагането на повече азотни торове, но това трябва да се прави умерено. В противен случай имунитетът на растението ще намалее рязко и ще се развие късна фитофтора. При тези условия няма да има реколта.

За да се елиминира тази заплаха, се препоръчва мулчиране на почвата в оранжерията с дървени стърготини. Отстранете дървените стърготини след 14 дни.

Когато доматите се появят пъпки, се препоръчва да се подхранват с калий-съдържащи торове. Калциев нитрат се използва за предотвратяване на гниене на цветовете. След първото подхранване, повторете процеса 14 дни по-късно. Поливането трябва да е редовно, за предпочитане чрез капково напояване.