Описание на сорта корейски дългоплодни домати и характеристики на отглеждане

Корейският домат с дълги плодове, подобен на чушка, е сорт, който се отличава не само с необичайната си форма на плодовете. Градинарите хвалят и отличния му вкус и други забележителни качества. Растението обаче има и свои собствени изисквания за грижа.

Общи характеристики на доматите

Храстите са неопределени и високи. В оранжерия лозата достига височина 1,8-2 м, така че трябва да се формова и връзва към пергола. За по-голямо производство на плодове се препоръчва растението да се отглежда на 2-3 стъбла. Описанията на производителите за сорта подчертават грациозността на храста и деликатната текстура на листата.

Плододаването е продължително, като доматите завръзват през цялото лято. При отглеждане на открито се препоръчва прищипване на върховете на стъблата приблизително един месец преди началото на есенните слани. Добивът на сорта Корейски дългоплоден се счита за висок. На стъблото се образуват до 10 грозда, всеки от които носи 4-7 сравнително големи плода. Общият добив от всяко растение може да бъде приблизително 8 кг търговска продукция.

Корейският сорт Дългоплоден е топлолюбив; ако се отглежда на открито през неблагоприятни сезони, може да разочарова производителите. Реколтата е по-стабилна в оранжерия. При горещо време се препоръчва по-често проветряване на помещението, тъй като прекомерно високите температури могат да причинят стерилност на цветния прашец при всички растения, независимо от сорта.

Сортът е имунизиран срещу много гъбични заболявания, устойчив е на алтернария и мана, а на открито може да страда от късна болест в годините на широкото си разпространение.

Недостатък е високата податливост на гниене на цветните връхчета. За да предотвратите това заболяване, варете почвата под корейските дългоплодни домати.

Характеристики на плодовете

Гроздовете на този сорт домати се състоят от няколко големи домата с тегло до 200-300 г. Доматите са цилиндрични, удължени и постепенно се стесняват към върха. Тясната част образува „нос“, който при някои плодове грациозно се извива настрани. По-малките домати могат да бъдат извити по цялата си дължина, наподобявайки полумесец или банан.

Кожицата е много плътна, което прави доматите устойчиви на напукване и на топлина по време на консервиране. Те запазват търговския си вид дълго време, дори когато се съхраняват узрели, а тези, набрани на етап бланширане, могат да се съхраняват и узряват до две седмици при стайна температура. Цветът на кората на плода в техническа зрялост е светлозелен, по-тъмен в основата, но с узряването оцветяването става равномерно и придобива красив малиново-розов оттенък. При отглеждане на открито понякога остават зеленикави зони по раменете и близо до стъблото.

Месестата част е с наситен розов оттенък, нежна текстура, когато е узряла, и по-твърда, когато е леко неузряла. Отличителна черта на този сорт е почти пълната липса на семки. Плодът има месеста структура, а камерите може да са невидими в месестата част, особено близо до основата. Вкусовият профил на корейските дългоплодни домати отбелязва повишено съдържание на захар. Доматите са сладки, с малка или никаква тръпчивост. Ароматът е класически.

Основното им предназначение е да се консумират пресни. Тези вкусни, жизнени домати са чудесно допълнение към всяка зеленчукова салата. Необичайната им, безсемкова плът добавя нотка пикантност не само към нарязани ястия, но и към сандвичи и гурме предястия. Сладките домати могат да се добавят към гаспачо, италиански сосове, азиатски и кавказки ястия. Те не добавят много цвят към ястията, така че е най-добре да използвате различен сорт домати за борш или харчо.

Корейските дългоплодни краставици могат да се използват за приготвяне на красиви маринати или туршии. Повечето плодове обаче са твърде едри за тази цел, въпреки че могат да се преработят в сок. Полученият продукт е вкусен, а високото съдържание на ликопен и витамини в плода го прави много здравословен. Чрез варене на пулпата, домашният готвач може да създаде сладък сос за лечо и предястия на доматена основа.

Агротехнология на корейските домати

Това е ранозреещ сорт, като първите узрели плодове се появяват след около 110 дни от засяването до прибирането на реколтата. Тези домати обикновено се засяват за разсад приблизително два месеца преди разсаждането им на постоянно място. Ако семената не са предварително третирани от производителя, те трябва да се накиснат в розов разтвор на калиев перманганат или Фитоспорин (разреден съгласно инструкциите) за 30-40 минути. След това семената трябва да се оставят леко да изсъхнат.

Почвата се приготвя от равни части хумус, пясък и градинска пръст. За обогатяване на сместа с калций и намаляване на киселинността, към сместа се добавя смлян тебешир или яйчени черупки (2 супени лъжици на 10 кг почва). Приготвеният субстрат се разпръсква сред сандъчетата и се дезинфекцира чрез накисване в горещ, тъмен разтвор на калиев перманганат. Семената могат да се засяват само след като сместа се охлади.

Разпределете семената на доматите върху почвата и покрийте със сух пясък или пръст. Покрийте съда с пластмасово фолио, направете 2-3 дупки в него и поставете съда на топло място (25°C), за да покълнат. Разсадът ще се появи след 4-5 дни.

Когато разсадът развие 2-3 листа (не котиледони), пресадете го в отделни саксии от 0,5 литра. Доматът трябва да се зарови в почвата до котиледоните, за да може новите корени да растат под земята по стъблото. Основната грижа за разсада след разсаждане е своевременното поливане, веднага щом почвата изсъхне на дълбочина 0,5-1 см. Използвайте хладка вода, за да предотвратите температурния шок на растенията.

При засаждане на корейско дългоплодно грозде е задължително да се добавят 1-1,5 кг тебешир или доломитово брашно и 500-600 г дървесна пепел на 1 м², дори ако почвата вече е обогатена с органична материя и сложни минерални торове. Тази проста мярка ще помогне за предпазване на реколтата от гниене на цветовете и ще осигури образуването на по-голям брой големи яйчници.

Разсадът от корейски домати с дълги плодове винаги изглежда тънък и крехък. Ако се е разтегнал твърде много, засадете го хоризонтално, като поставите стъблата в изкоп с дълбочина 15-20 см. Оставете само върховете с 4-5 листа над повърхността. Разстоянието между растенията е 40 см едно от друго, а между редовете - поне 70 см.