Много начинаещи градинари се интересуват от това как да отглеждат домати от сорта „Розов месест“. В зависимост от размера на плодовете, всички сортове домати условно се разделят на три групи, сред които доматите от сорта „бифстейк“ заемат значителна част – те имат месести и сравнително едри плодове. Друга характеристика на тази група домати е наличието на сегменти при хоризонтално разрязване на плода.
По-долу ще разгледаме един от представителите на говеждите домати, Розовите месести, отгледани неотдавна от животновъди от Алтайския край.
Какво представлява доматът „Розов месест“?
Характеристики на доматите:
- Това е ранозреещ сорт, чиито зрели плодове могат да се берат 3–3,5 месеца след появата на първите издънки.
- Растенията са подходящи за отглеждане както в оранжерии, така и на открито.
- Растението е нискорастящо — не повече от 55 см височина — компактно е и има достатъчно здраво стъбло, за да издържи тежестта на гроздовете домати, без да е необходимо допълнително връзване.
- Що се отнася до теглото на плодовете, всеки един тежи около 300-350 г, но някои от първите домати могат да наддадат тегло до 500 г.
- С модели на засаждане 50x40 см или 50x60 см, които се препоръчват от различни производители на семена, можете да съберете около 5-6 кг домати от 1 м².
- Струва си да се отбележи, че кореновата система на този сорт домати е доста компактна, така че дори лекото намаляване на разстоянието между растенията няма да им навреди, а всъщност ще допринесе за увеличаване на добива поради увеличаване на броя на разсада в рамките на една и съща площ.

Плодовете на този сорт домати са розови и кръгли или леко сплескани. Те са сладки, сочни и месести, съдържащи голямо количество бета-каротин, вещество, което е антиоксидант и предотвратява преждевременното стареене на кожата. Хоризонтален разрез разкрива четири сегмента.
Сортът е универсален по отношение на употребата му в готвенето и консервирането: може да се използва в салати, за приготвяне на пасти, сок, сосове, за ецване и мариноване.

Как да отглеждаме домати?
Отглеждането на сорта домати „Розово месо“ не се различава от другите сортове, с изключение на това, че тези домати не изискват подпъхване или прищипване. Допълнителните издънки, които се образуват, са сравнително слаби и по-късни от тези на повечето други домати, така че няма да навредят на бъдещата реколта по отношение на обема.

Доматите са устойчиви на много болести, но са много податливи на късна фитофтора, гъбично заболяване, което се идентифицира по появата на кафяви петна по листата, стъблата и плодовете на доматите.
Ако забележите тези признаци върху растение, трябва незабавно да го изкопаете от лехата, тъй като болестта се разпространява много бързо и може да засегне съседните разсади от домати.

Ако петната се откриват само по плодовете, а самото растение е здраво, тогава доматите трябва да се отстранят и храстите да се напръскат с фунгициди, сред които най-популярни са "Екосил", "Фитоспорин", "Ордан", "Оксихом", "Квадрис" и бордоската смес.
Много градинари препоръчват използването на суроватка като превантивна мярка срещу късна болест, тъй като гъбичките Phytophthora infestans, които причиняват това заболяване, не могат да оцелеят в киселинна среда и започват да умират. Третиранията със суроватка трябва да се извършват редовно - веднъж на всеки 1-1,5 седмици.

Отзивите за този сорт домати са положителни. Всички градинари, които са опитали да отглеждат домати в градините си, са доволни от избора си на семена. Градинарите отбелязват следните характеристики като ключови предимства:
- ранна зрялост;
- нисък ръст;
- гъвкавост при съхранение;
- добър добив;
- сочна сладка пулпа на плода;
- не изискват никакви усилия за растеж;
- устойчивост на повечето болести.
Всички гореспоменати положителни аспекти на сорта домати „Розово-месести“ го правят популярен сред градинарите, включително и сред тези, които тепърва започват да изучават тънкостите на градинарството и зеленчукопроизводството.










