Описание и сортове ябълково дърво Анис, засаждане и грижи

Ябълковото дърво Анис лесно ще краси всяка руска градина. Изпитано във времето, то остава популярен избор и остава един от най-популярните сортове. При избора на зрели ябълки в магазина за хранителни стоки се дава предпочитание на анасонови сортове, които са също толкова добри, колкото и модерните хибриди. Каква е тайната на ябълките и защо са толкова скъпи за руската душа?

История на селекцията на сорта анасон

Есенният сорт ябълки Анис е разработен от селекционери на растения в района на Волга, където е получил широко разпространение през 30-те години на миналия век. Популярността му е съперничила на тази на тогавашния известен сорт Антоновка. Прародителят на сортовите разновидности е аленият анасон. Селекцията е провеждана в продължение на дълъг период от време, което е довело до създаването на много подвидове с общи черти и индивидуални характеристики.

Сортът ябълка е официално регистриран в Държавния регистър през 1947 г. и е препоръчан за отглеждане в Северозападния, Волго-Вятския и Средноволжския регион. Анисовите ябълкови дървета бързо се разпространяват и сега могат да бъдат намерени в овощни градини в цялата страна. Разработени са шестдесет разновидности от този сорт.

Характеристики и описание на културата

Анасонът има характерни черти, които го отличават от другите сортове ябълки.

Размери на дървото

Високите (5-8 м) и силни дървета имат конична корона, която с възрастта става сферична. Короната е рядка и не гъсто гъста. Клоните са със средна дебелина и се извиват нагоре. Стволът и клоните са светлокафяви. Дървото има средно облистена листна маса, с малък брой листа по леторастите.

Коренова система

Корените на ябълковото дърво са здрави и добре развити. Те поддържат здрава надземна част, която достига 6-7 метра ширина и е ключът към отличното производство на плодове. Разсадът от анасон често се използва като подложка за подобрени сортове, за да им придаде зимоустойчивост и да ги адаптира към определен регион.

Годишен растеж

Годишният темп на растеж на ябълковото дърво Анис е 10 см. Това е средна цифра, която може да варира в зависимост от редица фактори:

• правилна грижа;
• плодородие на почвата;
• благоприятен сезон;
• местоположение на клоновете.

Вертикално разположените клони имат по-голям растеж, хоризонтално разположените клони имат по-малък.

Моля, обърнете внимание: Растежът не е показател за добив. Колкото по-голям е растежът на вертикалните клони, толкова по-нисък е добивът, така че те трябва да бъдат обучени да променят посоката си на растеж.

Продължителност на живота

Ябълковото дърво Анис е дълготрайно дърво. Повечето сортове достигат зрялост до 30-годишна възраст, но това едва навлиза в пика си и постига максимален добив. Някои дървета наближават 100-годишна възраст. На старите дървета плодовете стават по-дребни и кисели на вкус.

Устойчивост на болести и вредители

Анисовката не е особено устойчива на вредители и болести, страдайки от същите проблеми като другите сортове ябълки. Ябълковите дървета са податливи на краста и брашнеста мана. С навременно превантивно третиране тези проблеми могат да бъдат избегнати.

Зимоустойчивост и устойчивост на суша

Този сорт ябълки е устойчив на замръзване и лесно издържа на температури до -40°C, което го прави идеален за отглеждане на вкусни ябълки в Сибир. Той бързо се възстановява от щетите от замръзване и продължава да дава плодове. Лятната суша също не е проблем, тъй като сортът лесно я издържа.

Плододаване на ябълкови дървета

Високодобивният анасон е есенен сорт. Пикът на плододаване настъпва на 30-годишна възраст, когато дървото дава рекордни добиви от до 300 кг ябълки. Средният добив е приблизително 80 кг. Средното тегло на ябълката е 70-100 г.

Началото на периода

Първите плодове се появяват на четвъртата или петата година, което е рано. Ябълковото дърво плододава ежегодно, но не се гордее с постоянен добив.

Цъфтеж и опрашители

През май ябълковото дърво е покрито със средно големи бяло-розови цветове. Плодни пъпки растат на издънки и пръстени, които са на три години. Анисовските ябълкови дървета не се самоопрашват, така че в градината трябва да има няколко анисовски ябълкови дървета, за да се осигури кръстосано опрашване. Други сортове, които могат да се използват, са Яндиковское, Белфльор-Китайка, Июльское Черненко и Боровинка.

Време за зреене

Сред сортовете има култивари

• ранни, които цъфтят в средата на май, а реколтата се събира в началото на септември;
• средно големите започват да цъфтят в края на май, а ябълките узряват в края на септември;
• Късните сортове отварят пъпките си в края на май, а реколтата е в края на октомври.

Забележка: Времето за зреене на анасона варира в зависимост от района на отглеждане. Например, в горното Поволжие, анасоновите ябълки се считат за зимни ябълки, в средното Поволжие - за есенни ябълки, а в долното Поволжие плодовете се считат за летни сортове. Въпреки това, традиционно той се счита за есенен, къснозреещ сорт.

Дегустационна оценка и обхват на приложение на ябълки

По 5-степенна скала, дегустационната оценка е 4,5 точки, което демонстрира отличния вкус на сорта ябълки Анис. Плодовете не само имат отличен вкус, но и отличителен аромат, който позволява да се идентифицира сортът.

Плодовете се консумират пресни: те са вкусен и здравословен източник на витамини и минерали. Преработват се и в сокове, конфитюри, маршмелоу и сладка. Сушените ябълки се използват в компоти.

Засаждане и грижи

С правилното място и техника на засаждане, вашата ябълка ще дава отлични плодове. Имайте предвид, че Анис е дълготрайно ябълково дърво, така че изберете внимателно правилното място, за да избегнете по-късното му презасаждане.

Кога да засадите ябълково дърво

Препоръчително е анасоновите ябълки да се засаждат през есента, месец преди първите слани. Това дава време на дървото да се вкорени, да порасне силно и да се адаптира към новите условия. В Сибир ябълковите дървета се засаждат през септември, докато октомври е подходящо време за централните райони. Сортът може да се засажда и през пролетта, но това не е най-благоприятното време.

Избор на местоположение

Дървото вирее на слънчево, открито място, защитено от северни ветрове. Сянката е неприемлива, тъй като влияе негативно върху развитието и вкуса на плодовете. Ябълковите дървета трябва да се засаждат на разстояние до 4 метра от други дървета и сгради. Подходящи са песъчливо-глинести или неутрални черноземни почви. Подземните води трябва да са на дълбочина не повече от 2 метра.

Подготовка на мястото и ямата за засаждане

Дупката се подготвя месец преди засаждането. Тя се запълва със смес от чернозем, компост, растителни остатъци и хумус, с добавяне на сложен тор. Дупката се полива в продължение на един месец, за да се гарантира, че почвата е влажна преди засаждането.

Технология за кацане

Дървото се засажда чрез изпълнение на поредица от последователни стъпки:

1. В дупката за засаждане се създава купчина от хранителна смес, като предварително се е изляла.
2. Корените на разсада се поставят на повърхността, оставяйки кореновата шийка над земята на ниво 3 см.
3. Горният слой почва се изсипва отгоре, като постепенно се уплътнява, така че да няма празнини.
4. Разсадът се връзва на колче и се оформя стволов кръг.
5. Почвата около растението се полива и мулчира.

Забележка: Подготовката на дупката за засаждане е от решаващо значение. Дървото се нуждае от снабдяване с хранителни вещества през първите няколко години от живота си. Плодородната почва ще помогне на ябълковото дърво да се адаптира и да расте по-бързо.

Поливане

Въпреки устойчивостта си на засушаване, анасонът изисква поливане. Това е особено важно през първите няколко години от живота, докато дървото се установява и развива кореновата си система. Поливането е от съществено значение по време на цъфтежа и плододаването. Всяко растение получава 20-25 литра вода.

Подхранване

Сезонното торене започва през третата година на анисовото дърво, когато хранителните запаси на почвата са изчерпани. По време на вегетационния период ябълковото дърво трябва да се тори до четири пъти:

1. Преди отварянето на пъпките, под дървото се изсипват 40 литра вода с 200 г суперфосфат и 250 г калиев сулфат, разтворени в него.
2. Преди цъфтежа, към кръга на ствола на дървото се добавя кофа хумус, смесена с 450 г урея.
3. По време на периода на образуване на плодове се добавят натриев хумат (10 г) и нитрофоска (200 г), разтворени в 30 литра вода.
4. През есента в специално изкопани канали около дървото се добавят 300 г суперфосфат и 300 г калиев сулфат, а ябълковото дърво се полива обилно.

През лятото можете да прилагате органични торове на базата на кравешки тор, птичи изпражнения и трева няколко пъти. Ако ябълковото дърво е зряло, е необходимо да намокрите почвата дълбоко, за да доставите хранителни вещества до корените.

Разхлабване и грижа за кръга на ствола на дървото

Докато дървото е младо (3-5 години), зоната около ствола се поддържа чиста и се мулчира старателно с хумус, слама, листа и окосена трева. Когато ябълковото дърво започне да дава плодове, мулчирането се спира. Може да се покрие с диворастящи треви, които се косяват от време на време.

Забележка: Не е препоръчително да се създава морава под ябълково дърво.

Тревата абсорбира вода и хранителни вещества от почвата, предназначена за овощни дървета. Плътният чим нарушава аерацията.

Сезонна обработка

Ябълковото дърво Анис се подрязва ежегодно, в противен случай добивът на плодното дърво ще намалее:

• през пролетта, преди да започне да тече сок, отстранете повредени, неправилно растящи и болни клони;
• През лятото непродуктивните странични издънки се подрязват с 1/3;
• През есента короната се прорежда, оставяйки най-развитите и силни скелетни клони.

Наблюдавайте и периодично отстранявайте издънките, растящи под остър ъгъл спрямо ствола.

Покриване на ябълково дърво за зимата

След като приберете реколтата от ябълки, стволът и долните клони на скелето се варосват. Това е необходимо, за да се унищожат вредителите и да се предпази овощното дърво от гризачи. Освен това стволът се увива в зебло и се покрива със смърчови клони. През зимата отгоре се натрупва снежна преспа и се уплътнява, за да се предпази кореновата система от замръзване.

Как се размножава културата?

Опитните градинари размножават чрез присаждане върху дива подложка. Присаждането се извършва успешно през пролетта или началото на лятото. Сред различните методи най-често използваните са

• копулации;
• присаждане на цепнатина;
• присаждане на кора;
• пъпкуване.

Последното се извършва през лятото, когато разсадът се получава от разсадниците.

Забележка: Размножаването със семена е отнемащо време и неефективно. Дърво, отгледано от семе, не винаги запазва сортовите качества на родителското растение.

Разновидности

Сред многото разновидности на анасон, има дървета, които са най-популярни.

Ален анасон

Разпространен в района на Волга, той се използва от селекционерите за създаване на нови сортове. Червеният анасон е невзискателен и расте в разнообразни почви. Толерира склонове и хълмист терен. Името му се отнася до цвета на плода, който има аленочервен руж.

Свердловск

Това средно голямо ябълково дърво образува овална корона. Лесно се грижи за него и е устойчиво на мраз. Ябълките тежат 120 г и са жълти с червен руж. Транспортират се добре и се съхраняват добре. Сортът не е податлив на краста.

Раирана

Това високо ябълково дърво е устойчиво на гъбични заболявания. Има по-голяма зимоустойчивост и устойчивост на засушаване от другите сортове анасон. Жълтеникавите ябълки са покрити с червени ивици. Имат тръпчив вкус с нотки на анасон.

Лилаво

Плодовото дърво понася неблагоприятни метеорологични условия и може да се похвали със стабилен добив. Ярко лилавите плодове имат отличен пазарен вид. Едрите ябълки се съхраняват добре и се транспортират на дълги разстояния. Месестата част е сочна и вкусна, а плодът има отличителен аромат.

Този древен руски сорт ябълки Анисовка заслужава почетно място във всяка градина. Познавайки вкуса на тези ароматни ябълки, е трудно да му устоите. Няколко ябълкови дървета Анисовка ще дадат отлична реколта през целия живот на градинаря.