Описание и подвид на сорта ябълки Антоновка, правила за засаждане и грижи

Ябълковото дърво Антоновка е познато на градинарите от над сто години и остава популярно. Непретенциозността му за поддръжка и високият добив, съчетани с добър срок на годност, правят този сорт популярен в хранително-вкусовата промишленост. Освен това, Антоновка предоставя отлична генетична основа за отглеждане на нови сортове със стабилни характеристики.

Селекция на ябълковото дърво Антоновка

Ябълковите дървета Антоновка са споменати за първи път в средата на 19 век от Красноглазов, известен московски градинар и практик. В своите трудове ученият описва Антоновката като сортов хибрид от Курска област, спонтанно получен от дива ябълка. Това твърдение не е надеждно, тъй като точният произход на сорта е невъзможно да се определи. През съветския период от Антоновката са селектирани най-малко седем нови сорта и култивари; съвременните учени броят им над 11.

Характеристики и описание на сорта

Антоновка не е един сорт, а вид ябълково дърво с общи характеристики:

• енергично дърво с широка корона;
• ранен зимен период на зреене на ябълките;
• плодове с тегло между 120-300 г;
• ябълките са боядисани в жълто-зелена палитра;
• богат вкус и силен аромат.

Местообитание

Ябълкови дървета Антоновка от различни сортове се отглеждат в много региони, най-активно в северозападна и централна Русия. Дърветата се срещат в овощни градини в следните региони:

• Брянск;
• Вологда;
• Ивановская;
• Калининград;
• Калуга;
• Кострома;
• Москва;
• Новгород;
• Псков;
• Рязан;
• Тверская;
• Ярославская.

Антоновката е широко разпространена и в Беларус и Украйна, а устойчиви на замръзване сортове могат да се видят в Алтай, Урал, Сибир и Далечния изток.

Размери на дървото

Височината на ябълковите дървета Антоновка зависи до голяма степен от подложката, но не надвишава 7 метра. Короните на дърветата са здрави и разперени, достигайки до 10 метра в диаметър. Клоните на дърветата обаче са здрави и не изискват допълнителна опора, дори при обилна реколта.

Разклоняване на кореновата система

Антоновката има добре развита коренова система, която започва още на етап разсад. Максималната гъстота на корените е концентрирана в кръг с диаметър 1-1,5 метра. Вертикалните издънки се заравят на средна дълбочина 0,5-0,7 метра.

Цъфтеж и опрашване

Едно дърво Антоновка произвежда не повече от 5% от яйчниците си, което го прави самостерилно. За да се осигури висококачествена реколта, наблизо трябва да се засадят подходящи опрашители. За тази цел сортовете трябва да се избират така, че периодите им на цъфтеж да се припокриват максимално.

Следните ябълкови дървета са подходящи за това:

• Ален анасон;
• Уелси;
• Шафран пепин;
• Есенни райета;
• Бяла пломба;
• Страйфел;
• Белфльор китаецът.

Плододаване

Времето за зреене на ябълките варира в зависимост от района на отглеждане. В южните райони плодовете узряват напълно в началото на септември; по-на север узряването настъпва няколко седмици по-късно. Пълното плододаване настъпва шест години след засаждането; преди това производството на ябълки е неравномерно. Средно едно напълно развито дърво може да даде около 350 кг ябълки.

Обхват на приложение на реколтата

Ябълките Антонов се използват в готвенето:

• пресен;
• за приготвяне на напитки;
• преработени в сладко, желета, пастили, мармалад;
• напоени в салати и предястия.

Характеристики на вида

Сортът Антоновка има свои собствени характеристики:

• висока зимна издръжливост;
• отлични показатели за съхранение на реколтата;
• нисък процент на линеене;
• стабилна коренова система е подходяща за подложка;
• слаб имунитет към болести и вредители.

Устойчивост на болести

Естествената устойчивост на Антоновка към градински болести:

• краста - под средното ниво;
• гниене на плодове - средно;
• Брашнеста мана - под средното ниво.

Сортът реагира добре на превантивно пръскане с фунгициди и замазване, което значително повишава имунитета на растението и повишава неговата устойчивост до високо ниво.

Податливост към насекоми

Ябълковият молец е особено опасен за реколтата на Антоновка. По време на нашествия от вредители, без използване на инсектициди, гъсениците атакуват 100% от плодовете, изяждайки ги до основи. Без превантивни мерки и бърза реакция при нашествия от насекоми съществува риск от пълна загуба на реколтата.

Устойчивост на замръзване и минимална температура за отглеждане

Устойчивостта на замръзване на Антоновка е значително над средната. Дърветата лесно издържат на суровите сибирски зими, но изискват мулчиране около ствола. В зими с малко сняг и ранни слани е добра идея стволовете на ябълковите дървета да се увият с изолация.

Продължителност на живота

Ябълковите дървета Антоновка имат дълъг живот, превъзхождайки всички други сортове. Плододаването продължава до 40 години. Изследователите са открили дървета с рекордна възраст от 200 години и повече.

Как да засадите Антоновка в парцел

Отглеждането на Антоновка е лесно дори за начинаещ градинар. Дърветата оцеляват, цъфтят и дават плодове дори без грижи, в бедни почви и при неблагоприятни условия. Въпреки това, за да се осигури изобилна и висококачествена реколта всяка година, е важно да се вземат предвид сортовите изисквания.

Какво да вземете предвид

Принципите на правилното засаждане изискват да се вземат предвид:

• качество на посадъчния материал;
• дати на засаждане;
• подходящи условия;
• технология и схеми на засаждане.

Оптималното място

Подходящо място за отглеждане на Антоновка се характеризира с:

• добро осветление;
• ниво на подпочвените води на 2-2,5 м;
• умерена влажност;
• добър дренаж.

Необходим състав на почвата

Характеристики на почвата за засаждане на Антоновка:

• висока въздухопропускливост;
• киселинност в рамките на 5,6-6,0 pH;
• песъчливи глинести почви, глинести почви, заливни низини или излужени черноземи.

Благоприятни и неблагоприятни съседи

Можете да засадите следните растения до ябълкови дървета:

• борови дървета;
• лиственица;
• домати,
• невен;
• копър.

Поради конкуренцията за светлина и вода, следните растения не трябва да се засаждат до ябълкови дървета:

• кайсии;
• череши;
• череши;
• праскови.

Тополите отделят етерични изпарения, които са вредни за ябълковите дървета, а офика имат често срещани вредители - офика.

Време за засаждане

За предпочитане е ябълковите дървета Антоновка да се засаждат през есента, но не по-късно от края на октомври. Ако се налага принудително засаждане през пролетта, работата трябва да се извърши до края на април.

Подготовка на ямата за засаждане и разсада

Ямата за засаждане трябва да се подготви 4-8 седмици преди засаждане или през есента за пролетно засаждане. Ямките трябва да са с диаметър приблизително 1-1,2 м и дълбочина 0,6 м. Почвата трябва да се отдели и почисти от плевели. В деня преди засаждането корените на разсада трябва да се поставят във вода, където може да се разтвори малко количество стимулант за растеж.

Схеми за разположение на дърветата

Разстоянието между разсадите зависи от подложката и пълната височина на ябълковото дърво:

1. Силнорастящият вид се засажда на разстояние 4-4,5 м и 4-6 м между редовете.
2. Средно големите могат да се засаждат на разстояние 3,5-4 м един от друг, като редовете са разположени на разстояние 4-4,5 м един от друг.
3. Полуджуджетата се поставят на не по-малко от 3-3,5 м и с разстояние между редовете 4-4,5 м.
4. Джуджетата могат да се поставят на разстояние 2,5-3 м между дърветата и 3,5-4 м между редовете.

Технология за кацане

Процесът на засаждане на разсад:

1. Смесете почвата от засаждащата яма с хумус, торф, пясък и чернозем в различни пропорции.
2. Добавете 30 г суперфосфат и 250 г пепел към кофа със смес.
3. Оформете купчина пръст на дъното.
4. Забийте 1 или 2 опорни колчета на известно разстояние от центъра.
5. Поставете корените върху купчина пръст.
6. Напълнете с почвена смес до нивото на яката.
7. Уплътнете почвата.
8. Завържете багажника към опорите.
9. Поливайте обилно.

Как да се грижим за младо и зряло дърво

Правилната грижа изисква редовно поливане, особено през първите години от растежа на ябълковото дърво. Торове и мулч трябва да се прилагат периодично. Формиращата и санитарната резитба, както и превенцията на болестите и борбата с вредителите, оказват значително влияние върху растежа и плододаването.

Поливане

През първите пет години от живота си Антоновката трябва да се полива поне осем пъти на сезон, като през сухо лято честотата се увеличава до десет. В следващите години честотата на поливане постепенно се намалява и след това се спира напълно.

Таблица за приложение на торове

Вид тор	Срок	Път	Количество на 1 кв. м
Фосфор	През есента	За копаене	35 г
Азот	През пролетта	За копаене	35 г
Калий	През лятото	При поливане	15 г
Хумус, компост, торф	През есента, веднъж на всеки 3-4 години	За копаене	6 кг
Инфузия на лопен, птичи изпражнения или трева	През лятото, на всеки 3 седмици	При поливане	1 л

Грижа за кръга на ствола на дървото

През първите седем години площта на ствола на дървото трябва да се прекопава след всяко поливане и да се отстраняват плевелите. За да се запази почвената влага, след прекопаване повърхността се мулчира с дървени стърготини, компост или добре угнил оборски тор на дълбочина 7-8 см.

Подрязване и оформяне на короната

От втората година, преди началото на вегетационния период и след това, се извършва санитарна резитба на сухи и повредени леторасти. Оформянето на короната се извършва през есента, като се премахва една трета от всички нови клони. Зрелите дървета над 20 години могат да се подмладяват на всеки 3-4 години, ако е необходимо, като се премахва една трета или половината от страничните издънки, като се запазват основните клони.

Превантивни лечения

По време на цъфтежа ябълковите дървета се третират с Карбофос или Ровикурт, а когато се появят пъпки - с бордолезова течност. Този агент, заедно с меден оксихлорид, се използва за борба с гъбични заболявания, които причиняват окапване на плодовете и листата. Ако се появят вредители, дърветата могат да се третират с инсектициди като Наповал, Кемифос, Ентобактерин и други.

Подготовка на ябълковото дърво за зимата

В продължение на около три години след засаждането дърветата се нуждаят от защита от замръзване. За целта ябълковите дървета трябва да се окопат през есента и кореновата зона да се мулчира с поне 10 см слой добре угнил компост или хумус. Стволовете трябва да се варосват с тебешир или вар, а преди замръзване да се изолират с чул, смърчови клони и мрежа против гризачи.

Нюансите на прибирането на реколтата

За да осигурите дългосрочно съхранение на реколтата си, трябва да берете ябълки съгласно следните правила:

• не разклащайте плодовете на земята;
• берете ябълки, преди да достигнат техническа зрялост;
• контейнерите за събиране и съхранение трябва да бъдат третирани с фунгициди и изсушени;
• опаковайте ябълките плътно, за да избегнете удари по време на транспортиране;
• изхвърлете повредените плодове;
• Съхранявайте на сухо и проветриво място при температура около 1,6°C.

Възможно ли е да се присади Антоновка на друго ябълково дърво?

Има различни начини за присаждане на Антоновка към други ябълкови дървета:

• чрез резници през пролетта, използвайки методи на копулация, в цепнатина, страничен разрез или под кората;
• с око през пролетно-летния период, поставяйки го в разрез или дупе.

Подвидове и варианти

Многобройните сортове подложки, използвани за отглеждане на ябълкови дървета Антоновка, създават разлики в плододаването и външния вид. Правилният метод на присаждане позволява на сорта да се адаптира към всякакви условия на отглеждане.

На подложка джудже

Този вид се характеризира с появата на първите плодове, с общо тегло до 50 кг, през осмата година от живота на дървото. Средният добив от всяко ябълково дърво на възраст 12-14 години е приблизително 120 кг.

На полу-джудже подложка

Характеристики на този тип:

• по-големи плодове;
• първите ябълки през 4-5-та година;
• височина до 3 м.

Един и половина паунда

Характеристики на тази Антоновка:

• максимална устойчивост на замръзване;
• техническа зрялост на ябълките в началото на септември;
• тегло на плода до 0,6 кг;
• частично самооплождане.

Апортовая

Подложката се характеризира с:

• ранно зимно узряване;
• ябълки с размер около 0,2 кг през 4-та-5-та година;
• плодовете са готови за съхранение до края на септември;
• стабилно плододаване.

шисти

Тази форма на Антоновка се използва широко за отглеждане в районите на Сибир, Урал и Далечния изток.

Зима

Зимните сортове Антоновка се отглеждат само в северните райони.

Колоновиден

Този метод на отглеждане на грозде Антоновка се използва рядко. Той е скъп и труден за отглеждане и прибиране на реколтата.

Популярни сортове

Всички сортове Антоновка имат общ произход и не се различават съществено по своите характеристики. Повечето са разработени преди десетилетия, въпреки че има и съвременни сортове. Всеки сорт обаче има свои собствени отличителни характеристики.

Обикновен

Класическият сорт Антоновка има следните характеристики:

• съдържанието на захар в ябълките е повече от 9%;
• зелените плодове пожълтяват по време на съхранение;
• висока зимна издръжливост на растенията;
• разсадът е основата за подложките;
• ниско олющване;
• дългосрочно съхранение;
• слаб имунитет;
• нередовно плододаване.

Златен

Характеристики на сорта:

• техническа зрялост в края на август;
• лош срок на годност на ябълките;
• вкусът не се усилва по време на съхранение;
• тегло на ябълката в рамките на 150-180 г;
• цветът на плодовете е сламеножълт;
• висока устойчивост на краста.

Десерт

Хибридният сорт се характеризира с:

• среден темп на растеж на растенията;
• ябълките с тегло около 200 г имат червеникаво-райесто руж;
• пулпата на плода е ароматна и кисела;
• съхранение на ябълки до шест месеца;
• плододаване през 3-тата година на растеж;
• добив 40-120 кг на дърво;
• средна устойчивост на замръзване.

Ново

Специални характеристики на Antonovka Nova:

• зониране за Централна Русия и Черноземния регион;
• средният добив на възрастно дърво е около 200 кг;
• височина на дървото 5-6 м;
• светложълти ябълки тежат 120-200 г;
• на повърхността на плода има размазан червеникав руж;
• плътна, сочна, бяла плът;
• срок на годност 3-4 месеца;
• плодове с форма на лук.