Описание и размножаване на китайски фурми, засаждане и грижи за дърветата

Полезни свойства на фурмите Човечеството познава хинапите от векове. За съжаление, доскоро се смяташе, че това субтропично дърво не може да се отглежда в умерен климат. Но благодарение на разработването на устойчиви на замръзване сортове на този плод, хинапите, или зизифус, започнаха да се появяват в градините. Това топлолюбиво растение е известно още като хинап или унаби.

Биологично описание

Смята се, че унаби, или китайската фурма, произхожда от Северен Китай. Това е мястото, където плодните дървета растат в естествената си среда.

Китайската фурмова палма е голям, разпръснат храст или дърво. В зависимост от климатичните условия, тя расте от 5 до 10 метра. В умерен климат китайските фурми рядко надвишават 3 метра, но този размер не влияе върху продуктивността на овощните дървета.

Короната на растението е сферична или удължена, разперена. Младите издънки растат от самата основа на растението. Една от характерните черти на растението е окапването на едногодишни издънки. На следващия сезон на тяхно място израстват нови, плодоносни клони.

Листата на фурмината палма са малки, с овална форма, с назъбени ръбове и наситени зелени нюанси.

Вегетационният период за китайските фурми започва в края на пролетта, което помага да се избегне заплахата от пролетни слани.

Дървото цъфти в началото на лятото. Малки, звездовидни, жълто-зелени цветове (до 5 мм) цъфтят по растението, произвеждайки приятен, богат аромат.

Унаби е способен на самоопрашване. Въпреки това, за да се получи голяма реколта от здрави и вкусни плодове, ниската влажност и високите температури са от съществено значение. В противен случай прашецът става тежък и не може да се пренася от цвят на цвят. Затова се препоръчва да се засадят няколко растения от този сорт едновременно.

Китайската финикова палма е дълготрайно дърво. С правилна грижа дърветата могат да живеят до 100 години, без да загубят способността си да дават плодове.

Устойчиви на замръзване сортове

За да отглеждате хинап в умерен климат и северни ширини, изберете сортове от плодовата култура, които са адаптирани към екстремни температурни колебания и пролетни слани.

Ялита

Високодобивен, устойчив на замръзване сорт китайска фурма. Зрелите плодове са едри, с овална форма, с твърда, светлокафява кора и месеста, сладко-кисела, жълтеникава плът. Плодовете узряват в средата на есента.

Цукеркови

Този високодобивен сорт хинап узрява през втората половина на септември. Малки дървета с разперена, сферична корона дават толкова много зрели плодове, че листата и клоните отдолу са скрити. Плодовете са малки, с тегло от 6 до 8 грама, с плътна, тънка кора с червеникави оттенъци и сладка, месеста пулпа.

Синит

Китайският сорт фурми Синит е селектиран от ботаници в Никитската ботаническа градина. Отличителна черта на този плод е ранното му узряване. Малки, узрели плодове се берат от дърветата още през първата половина на септември. Растението е подходящо за отглеждане в умерените райони.

Плодивски

Популярен сорт китайска фурма, който узрява в началото на октомври, е разработен от украински селекционери.

Плодовете са средно едри, с месеста, сладка плът в нюанси на бяло и зелено. Този сорт се характеризира с повишена устойчивост на слана и суша, и високи добиви.

Коктебел

Този сорт е разработен от кримски селекционери в Никитската ботаническа градина и се счита за най-едроплодната финикова палма. Едно дърво може да даде до 80 кг зрели плодове.

Узряването настъпва през втората половина на есента. Плодовете са едри, до 50 г, кръгли, с месеста, сладка, бяло-зеленикава плът. Кожицата е дебела, оранжева и кафява на цвят.

Ползи за здравето от фурмите

Полезните свойства на фурмовите палми са ценени от човечеството от векове. Ценни вещества се намират не само в плодовете, но и в листата и дървесината.

1. Фурмите понижават кръвното налягане.
2. Те се използват в комплексното лечение на кожни и алергични заболявания.
3. Отварите от хинап се използват при лечението на бронхиални и белодробни заболявания.
4. Подобрява функционирането на сърдечно-съдовата система.
5. Настойки от фурми се използват в стоматологията.
6. Плодовете подпомагат функционирането на стомашно-чревния тракт.
7. Етеричните масла, съдържащи се в листата на растението, се използват в козметичната и парфюмерийната промишленост.

Кората и корените на тези дървета съдържат вещества, използвани за боядисване на тъкани и кожа. Дървесината на китайските фурми се използва за направата на елитни музикални инструменти и резбовани фигурки.

Важно! Козметичното и парфюмно масло, известно като жожоба, се извлича от семената на китайската фурмова палма.

Изисквания за условията

За да отглеждате хинап в градината си, е важно да запомните, че финиковите палми и храсти са свикнали с топлите и комфортни условия на субтропичен климат.

В южните райони на Крим и Кавказ овощните култури лесно преживяват краткотрайни слани и температурни спадове, а дори и да замръзнат, бързо се възстановяват и дават плодове през пролетта.

В региони с умерен и студен климат се препоръчва отглеждането на малки овощни храсти, които лесно могат да се изолират преди зимния период на покой.

Струва си също да се изчисли времето за зреене на плодовете и да се избере сорт китайски фурми, подходящ за климата. Докато топлото време в южните ширини обикновено настъпва през ноември, в умерените райони реколтата приключва през септември.

Климат и район на отглеждане на китайски фурми

В естествената си среда китайските фурми растат в планински райони, върху скалисти, бедни почви.

Зизифус се култивира комерсиално в Южна Америка, Африка, Азия и Южна Европа. Установил се е и в Кавказ, Крим, Азербайджан и Таджикистан.

Горещият и сух климат са основните условия за отглеждане на субтропично растение.

След години опити за отглеждане на овощни дървета в умерен климат, градинарите и производителите на зеленчуци стигнаха до заключението, че само устойчивите на замръзване сортове виреят и дават плодове. И сега китайската финикова палма се е превърнала в често срещано явление в градините в умерения климат.

Осветяване на района

Хинапът се нуждае от много слънчева светлина, за да расте и се развива правилно. Дори леко засенчено място ще попречи на плододаването.

За дати на засаждане изберете най-слънчевата зона на градината, защитена от поривисти ветрове и течение.

Подходящ състав на почвата за хинап

Китайските фурми са невзискателни към почвените условия, тъй като в естествената си среда дърветата растат в планински райони върху скалиста почва. За увеличаване на добивите обаче се използват плодородни почви с умерени количества торове и хранителни вещества.

Важно! Твърде много тор в почвата ще насърчи бързия растеж и развитие на растенията, но значително ще намали добива им.

Методи за отглеждане

Китайските фурми се отглеждат и размножават по няколко начина. Дори и най-неопитният градинар може да намери прост и бърз начин за отглеждане на тази екзотична култура.

Присадка

За присаждане на китайска фурма се закупува дребноплоден, устойчив на мразовост сорт дърво или се отглежда от семена като подложка. След това върху тази подложка се присажда топлолюбивото, едроплодно фурмово дърво.

Коренови резници

В началото на пролетта от майчиното растение се избират силни корени и се подрязват. Подготвените резници се засаждат в контейнери с плодородна почва, поливат се обилно и се покриват с пластмасово фолио или буркан. Веднага щом се появят нови издънки, пластмасовото фолио се отстранява и саксиите с разсада се оставят на закрито до пролетта. През пролетта разсадът се засажда на открито.

Наслояване

Зизифусът се размножава чрез отслояване, само ако плодното дърво е с форма на храст. През есента се изкопават траншеи в почвата и в тях се поставят леторастите, като горната част на клоните се оставя над повърхността на почвата. Слоевете се навлажняват обилно и се оставят до пролетта. Когато настъпи пролетта, клоните се отрязват от майчиното растение, заедно с всички поникнали корени, и се засаждат отделно.

Подраст

Младите издънки на фикус се отделят внимателно от кореновата система на майчиното растение и се засаждат като самостоятелни разсади.

Важно! Отглеждането на китайски фурми от резници се счита за най-лесния и прост метод за култивиране на това градинско растение.

Семе

Отглеждането на хинап от семена е най-трудният и отнемащ време начин да получите екзотична реколта в градината си.

В късна есен, прясно събраните семена се засяват в контейнери с плодородна почва. През пролетта разсадът се прорежда, оставяйки само силни, жизнеспособни фиданки. Дърветата се засаждат на открито след 3-4 години растеж.

Технология и време на засаждане

В южните райони хинапът може да се засажда през есента. В умерен климат фурмите се засаждат на открито през пролетта.

Преди засаждане, разсадът от плодове се накисва във вода и се третира със специални стимуланти на растежа и антибактериални средства.

1. В парцел с подготвена почва изкопайте дупка с ширина и дълбочина 50 см.
2. Хумус и плодородна почва се изсипват на дъното на дупката.
3. В отвора се забива опорен кол.
4. Разсадът се поставя в дупката, коренищата се разпределят равномерно в дупката и се покриват с почва.
5. Кореновата шийка на растението е разположена на нивото на почвата.
6. Засаденото дърво се полива обилно.

Важно! Районите с високи нива на подпочвените води не са подходящи за засаждане на китайски фурми.

Грижа за реколтата

За да се получи висококачествена и изобилна реколта, е необходима навременна и правилна грижа за фурмовото дърво.

Образуване на корона

Формирането на короната на овощно дърво започва 2-3 години след засаждането в открита земя.

1. Всяка година по главния ствол на дървото се образуват етажни редове.
2. Във всеки слой се оставят от 4 до 6 силни клона.
3. Проводникът се нарязва на 15-20 см.
4. Клоните не се подрязват по дължина, което позволява образуването на гъста храстовидна форма.

Съвет! Ако короната е твърде гъста, слънцето не достига до дървото и плодовете не узряват. Затова подрязвайте короната на вашата китайска финикова палма ежегодно.

Поливане

Зизифусът е непретенциозна овощна култура и се адаптира към различни климатични условия.

Зрелите растения лесно понасят суша и липса на влага. Дърветата се нуждаят само от едно обилно поливане на месец. Поливането също трябва да бъде ограничено по време на периода на образуване и зреене на плодовете. Фурмите ще опадат, ако влажността е твърде висока.

Младите растения обаче изискват често поливане. През първата година след засаждането на открито, разсадът трябва да се полива ежеседмично.

Подхранване

Ако почвата е била правилно подготвена при засаждането на разсада, тогава дърветата не е необходимо да се подхранват допълнително.

Почвата с минимални нива на хранителни вещества се наторява с хумус и минерален комплекс веднъж годишно.

Разрохкване, мулчиране

Китайските фурми не обичат влажна почва.

Разрохкването и мулчирането на почвата се извършва само за млади разсади. Впоследствие подобни процедури не се извършват.

Правила за подрязване

През есента и пролетта хинапите се подлагат на санитарна резитба. Преди зимата се подрязват счупени, слаби и болни издънки. За да се предотврати разпространението на бактерии, подрязаните места се третират с градинска смола.

През пролетта от дървото се подрязват замръзнали, счупени и повредени клони, а гъстата корона се прорежда.

Болести и вредители: лечение и профилактика

Вредителите и болестите засягат овощните култури в много редки случаи, така че не се изисква допълнително превантивно третиране на дърветата.

Зрелите плодове са популярни сред птиците и това е единствената сериозна заплаха за реколтата.

Подготовка за зимата

В южните райони овощните дървета не се нуждаят от допълнителна подготовка за зимен покой. Дърветата лесно издържат на краткотрайни слани до -25 градуса по Целзий. През първите две години от растежа, преди зимуване, разсадът се полива и загръща.

В региони с умерен климат китайските фурми се подготвят старателно за зимата.

1. През есента кръгът на дървесния ствол се разрохква и се покрива изцяло с дебел слой хумус.
2. Короната на дървото е покрита със специално влакно или чул.
3. Веднага щом падне първият сняг, се създава голяма снежна преспа, която покрива не само коренището, но и ствола на дървото.

През пролетта отрежете всички замръзнали издънки на хинапа и дървото бързо ще се възстанови.

Събиране и подготовка на плодове

• Финиковите палми започват да дават плодове през 3-4-та година от растежа си в открита земя.
• Плодовете узряват около средата на есента. Малките, лъскави, кафяви плодове имат сладък вкус и плътна, месеста пулпа с две семена.
• Дървото цъфти дълго време, така че узряването на плодовете е неравномерно.
• Плодовете, откъснати от дървото неузрели, се използват сурови или преработени.
• Плодовете, които остават на дървото до късна есен, узряват напълно и придобиват сладост.
• За да се съберат плодовете на фурмата, се използват специални гребени, които я поставят върху пластмасов лист. След това се отделят от клонките и листата.
• Зрелите фурми се сушат, консервират и се приготвят на сладко и компоти.

Размножаване на овощни дървета

Зизифусът се размножава вегетативно или чрез семена.

1. Чрез наслояване от майчиното растение.
2. Чрез присаждане върху устойчив на замръзване стандарт.
3. Издънка, която се отделя от възрастно дърво заедно с коренището.
4. Чрез коренови резници.
5. Семена.

Отглеждането на китайски фурми в мекия южен климат изисква малко допълнителни грижи. В умерените райони тези топлолюбиви дървета се нуждаят от допълнителна изолация през зимата.