Ползите и вредите от фурмите за мъже и жени, противопоказания

От древни времена, освен мандарини, нарове и портокали, европейските пазари са снабдявани с финикови палми от Северна Африка, Турция, Тунис и Мароко. Тези плодове отдавна са основна храна в арабските страни. Култивирано преди нашата ера, дървото расте повече от половин век, като дава обилна реколта всяка година. Египтяните са знаели за огромните ползи за здравето от фурмите и потенциалната вреда от сладкия плод; арабите са ги ценели като хляб. Палмите виреят дори в пустинята, но не растат в хладен климат.

Състав и калорийно съдържание на фурми

Сушените плодове, с приятния си вкус, бързо засищат тялото благодарение на високата си хранителна стойност. Плодът, който расте до 25 метра височина, съдържа 69% въглехидрати, представени от фруктоза и други естествени монозахариди. Този продукт на растителна основа съдържа и фибри, които подобряват храносмилането.

Фурмите съдържат различни витамини:

1. Аскорбиновата киселина укрепва имунната система, бори се с отрови и токсини и има благоприятен ефект върху зрението.
2. Токоферолът предотвратява клетъчната дегенерация, възстановява енергията и премахва умората.
3. Ретинолът забавя стареенето, насърчава образуването на костна тъкан и подобрява състоянието на кожата.
4. Пиридоксинът облекчава менструалните болки и нормализира хормоналните нива.
5. Тиаминът успокоява нервите и регулира липидния метаболизъм.

Пантотеновата киселина помага при стрес, възстановява красотата и здравината на косата и регенерира клетките. Витамин PP насърчава здравословното състояние на чернодробната тъкан, кръвоносните съдове и ставите и се бори с емоционалните разстройства. Филохинонът регулира съсирването на кръвта; дефицитът на това хранително вещество може да доведе до криви зъби, мигрена, болки в костите и анемия.

Фурмите са богати на микроелементи, включително:

• фосфор и цинк;
• селен и калий;
• желязо и магнезий.

Сушените плодове съдържат органични киселини и соли, които нормализират чревната микрофлора.Лекарите препоръчват фурми за мъжете за подобряване на потентността, а за жените за подпомагане на възстановяването след раждане.

В каква форма да се използва

В африканските и азиатските страни хората ядат сурови плодове на фурми, добавят ги към салати, смилат ги на брашно и приготвят алкохолни напитки от сока. Сушени и консервирани фурми се продават на пазари и в магазини; те запазват своите витамини, минерали и киселини, което ги прави любими сред децата. Плодовете се ядат с кората, а от семките се приготвя лечебна напитка. Не се препоръчва да се яде този плод през нощта, тъй като висококалоричните сушени плодове се храносмилат бавно.

Как консумацията на плодове влияе на човешкото здраве?

Този ориенталски сладкиш подобрява функцията на стомаха и червата, насърчава елиминирането на токсините от тялото и предотвратява клетъчната дегенерация.

Стимулатор за сън

Аминокиселините, на които са богати фурмите, рубидий и тиамин, подобряват функционирането на нервната система, а мелатонинът помага на хората да се справят със стреса, улеснява заспиването и възстановява загубения сън.

Нормализиране на теглото

Когато се ядат плодове от финикова палма, тялото бързо се засища и не изпитва дълго желание за храна. Въпреки че сушените плодове са много калорични, въглехидратите, които съдържат, са естествени монозахариди, които имат лечебни свойства. За тези, които се опитват да отслабнат, този растителен продукт няма да навреди, а по-скоро ще им бъде от полза; няма да добави излишни килограми, а всъщност ще подобри представянето.

Увеличава потентността

Фурмите се използват за лечение на пикочно-полови разстройства и прочистване на кръвта от токсини. Въглехидратите, съдържащи се във фурмите, възстановяват самочувствието на мъжете и енергията, необходима за полов акт. Консумацията на този ориенталски сладкиш може да помогне за облекчаване на еректилната дисфункция, подобряване на потентността и лечение на безплодие.

Други полезни свойства

Диетичните фибри, които се намират във фурмите, прочистват червата и насърчават елиминирането на отпадъчни продукти; флуоридът предотвратява кариеса и укрепва костите; а желязото се бори с анемията. Консумацията на няколко порции от плода дневно може да помогне за предотвратяване на болестта на Алцхаймер. Витамините от група В, които се намират в изобилие в плода, подобряват мозъчната функция.

Фурмите са полезни за хора, склонни към алергии; отвара от този билков продукт облекчава възпалението, премахва кашлицата и ускорява възстановяването от настинки.

Този екзотичен плод се препоръчва при проблеми с бъбреците и черния дроб. Отвари и настойки, приготвени от семената, помагат за елиминирането на камъни.

Различни микроелементи, на които са богати фурмите:

1. Нормализира кръвното налягане.
2. Намалете риска от мозъчен кръвоизлив.
3. Подобряване на сърдечната функция.

Консумацията на плода повишава имунитета, помагайки на човек да се бори с бактериалните инфекции. Фурмите помагат при махмурлук и ускоряват отрезвяването.

Норми и правила за употреба

Яденето на големи количества сладки плодове е невъзможно и няма да донесе никакви ползи. За да се задоволят нуждите на организма от микроелементи, е достатъчно да се ядат до 10 фурми на ден.

За жени

Сушените плодове са от съществено значение за бъдещите майки. Техните компоненти облекчават раждането, намаляват кървенето, укрепват матката и облекчават сутрешното гадене. Фурмите обаче трябва да се избягват през последния триместър. Аминокиселините и минералите, които се намират в плодовете, са от съществено значение при анорексия. Отвара от плодове може да помогне при наддаване на тегло. За жени с наднормено тегло, 5 или 7 фурми на ден могат да помогнат за отслабване, докато спазват диета.

Жените, които са преживели депресия след трудно раждане, знаят колко полезни са фурмите за нервната система.

За кърмещите майки плодовете подобряват лактацията и насищат млякото с полезни вещества.

За мъже

Мъжете страдат от сърдечно-съдови заболявания също толкова, колкото и жените, и са изложени на стрес, което често води до еректилна дисфункция. За поддържане на добро здраве, на мъжете се препоръчва да ядат 7–10 фурми на ден и 25 фурми на ден по време на физическа работа или упражнения.

За деца

Сладките плодове не се препоръчват за деца под 3-годишна възраст. След тази възраст те могат да се въвеждат в диетата в салати, а сушените плодове се въвеждат малко по-късно, като се започне само с една фурма.

Нюанси на употреба по време на диети

Въпреки че плодовете на това топлолюбиво дърво са с високо съдържание на калории, тези, които се опитват да отслабнат, могат да ги ядат със закуска, обяд или по време на гладно. Основното е да се спазват препоръчителните хранителни насоки. Фурмите се съчетават добре със сладки и полукисели плодове, като например:

• банани и праскови;
• сливи и ябълки;
• круши и смокини.

Когато планирате диетата си, висококалоричните плодове не трябва да се комбинират с мазни храни, подправки, зеленчуци, мед или захар. Фурмите не са полезни, когато се консумират с богати на протеини храни.

Можете ли да ядете семената?

След опрашването, плодовете на палмата произвеждат продълговати, кафяви семена. По цялата дължина на едрата ядка се простира жлеб. Семките на фурмите са богати на:

• мастни киселини;
• въглехидрати;
• растителни влакна.

Хората не ядат семената, а ги дават на добитък и птици и ги използват за приготвяне на лечебни отвари.Маслата, съдържащи се в семената, се използват в производството на парфюми, одеколони и сапуни.

Противопоказания и странични ефекти

Въпреки многобройните си полезни свойства и богатия хранителен състав, плодовете на финиковата палма не се препоръчват за диабетици, а на хората с наднормено тегло се препоръчва да ограничат консумацията им. Сушените плодове могат да причинят алергии при хора с непоносимост към глюкоза или други вещества, присъстващи в плода, и могат да изострят язви и камъни в бъбреците. Те са вредни и за хора с ентероколит.

Здравословни рецепти

Фурмите се използват за приготвяне на конфитюри, сироп и халва; растителният продукт се добавя към салати, основни ястия и печива.

Компот

За да си приготвите здравословна и ароматна напитка за утоляване на жаждата, купете фурми с гладка повърхност, измийте ги, отстранете костилките и ги накиснете. За 200 г фурми ще ви трябват:

• захар - 2 лъжици;
• 2 ябълки;
• вода - 3 литра.

Палмовите плодове се нарязват на лентички. Ябълките се обелват, отстраняват семките и се нарязват на филийки. Съставките се пускат във вряща вода, добавя се захар и сместа се оставя да къкри 5-6 минути. Добавя се мента. Компотът от фурми се консумира след няколко часа.

Сладко

За да приготвите това вкусно и питателно лакомство, налейте 600 мл вода в тенджера, добавете 2 чаши захар и варете, докато утайката изчезне. Отстранете костилките на 600 г фурми, нарежете ги, добавете ги към сиропа и оставете да къкри 45 минути. Изсипете горещата смес в буркан и затворете с капак. Сервирайте това лакомство с палачинки или намажете върху печени изделия.

Сироп

Сладка, концентрирана напитка от фурми се добавя към торти, сладолед и гювечи. За приготвяне на сиропа, изберете 1 кг плодове с кора без дефекти, вдлъбнатини или пукнатини и ги оставете да къкрят в 10 чаши вода за 2 часа. Уверете се, че фурмите са постоянно покрити с течност. Охладеният сироп се прецежда, за да се отстрани пулпата, и се вари 15 минути.

Рецепта с бадеми

Купените от магазина бонбони съдържат не само много захар, но и ароматизанти и добавки. Можете да си приготвите това лакомство у дома, като използвате здравословни, натурални съставки. За 100 грама фурми използвайте:

• 50 г бадеми от овесени ядки;
• по 1 чаена лъжичка кокосово масло и какао;
• 1 с.л. стърготини.

Накиснете ядките във вода за около 5 минути. Измийте и нарежете фурмите, след което ги добавете в блендер заедно с овесените ядки и бадемите. Добавете маслото и какаото на прах към получената смес. Оформете гъстата паста на топчета и ги оваляйте в кокосови стърготини.

С джинджифил и лимонова кора

Можете да замените Спрайт или Пепси-Кола с вкусна и по-здравословна напитка без добавки и подсладители:

1. Фурмите се поставят в 200 мл вода за 30 минути.
2. Изстискайте сока от 2 лимона.
3. Сложете съставките заедно с джинджифиловия прах в блендер и добавете 150 г охладена вряща вода.
4. Устройството се стартира с най-висока скорост, всички компоненти се раздробяват, докато се получи хомогенна маса.

Прецедете съдържанието на блендера през цедка и лимонадата е готова за пиене. За една порция използвайте около 200 г фурми без костилки и 1 чаена лъжичка корен от джинджифил. Някои готвачи използват лайм и портокал вместо два лимона и заменят обикновената вода със сода.