Градинарите често засаждат грах в градините си за бъдещи кулинарни или медицински цели. Преди да засадят грах обаче, е важно да проучат неговите рискове и ползи за здравето.
Какво представляват граховете?
Грахът е тревисто растение, което е част от семейство Бобови. Първоначално култивиран само в Азия, грахът и бобовите растения сега се отглеждат от градинари в много страни.
Граховите растения се отличават със своята коренова система, която прониква дълбоко в долните слоеве на почвата. Тези свойства позволяват на граха да обогатява почвата, където се отглежда, с азот. Поради това някои градинари препоръчват засаждането на азот-изискващи зеленчуци след граха.
Храстите имат разклонени стъбла, достигащи три метра дължина. Най-често се отглеждат като растения за настаняване, разпростиращи се по земята. Понякога обаче се засаждат и храстовидни сортове грах, които изискват опора.
Когато пораснат, храстите се покриват с малки, перести листа. На върха на стъблото има разклонени пипала, които често се прикрепят към други зеленчуци, отглеждани наблизо.

Някои градинари се интересуват от хранителната стойност на граха и витамините, които той съдържа. Те включват:
- цинк;
- манган;
- фосфор;
- калций;
- мед;
- витамини, принадлежащи към група B, C, A.
Съдържа и пурини, които увеличават количеството на пикочна киселина и причиняват натрупване на соли в бъбреците.
Полезни свойства
Препоръчително е предварително да се запознаете с хранителните свойства и ползите на граха. Важно е да разберете дали е пресен или консервиран. зелен грах може да повлияе различно на женското и мъжкото тяло.
За жени
Ползите от граха за жените са неоспорими и потвърдени от много лекари. Грахът съдържа калций, който помага на жените да поддържат здрава коса. Този компонент е полезен и за бременни жени, тъй като спомага за укрепването на скелета на плода.
Експертите препоръчват на жените да ядат повече ястия с грах по време на менструалния си цикъл. Грахът е богат на желязо, което помага за нормализиране на нивата на хемоглобина.
Друг полезен за жените компонент е фолиевата киселина. Това вещество нормализира функционирането на женските репродуктивни органи и насърчава клетъчната регенерация. Освен това, грахът се използва за лечение на кожни заболявания и почистване на порите.

За мъже
Основната полза от граха за мъжете е способността му лесно да изгражда мускули и бързо да се възстановява след дълги тренировки. Бобовите растения се използват и за лечение на нарушения на репродуктивната система. Грахът подобрява ерекцията и премахва импотентността.
Противопоказания
Въпреки ползите за здравето от това бобово растение, то все още има редица противопоказания. Важно е да се запознаете с тях предварително, за да избегнете евентуални усложнения след консумация на грах.
Най-честата вреда от граха е, когато се консумира суров. Редовната консумация на суров грах може да наруши храносмилането, което води до гадене, повръщане и запек. Пресният грах също съдържа високи нива на пурини, които могат да увредят чревната лигавица.
Ползите и вредите от граха са свързани с въздействието му върху храносмилателната система. Ястията с грах увеличават производството на газове. Това се дължи на фибрите, които съдържат.

Лекарите съветват да не се добавят големи количества храни на основата на боб към диетите на възрастните хора. Такива храни нарушават функцията на черния дроб и бъбреците и могат да причинят болки в ставите.
Лечебни свойства на зеления грах
Ползите за здравето от зеления грах произтичат от богатите му терапевтични съставки, които помагат за прочистването на тялото от холестерол, токсини и други вредни натрупвания. Хранителни вещества се намират и в стъблата и листата на граховите връхчета.
Преди да използвате бобови растения за медицински цели, трябва да разберете за какви заболявания могат да се използват.
Лечение на атеросклероза
Грахът е полезен за облекчаване на симптомите на атеросклероза, както потвърждават дори професионалните лекари. Има две лечебни средства, които могат да помогнат за преодоляване на това състояние:
- Смес от грах и ядки. За приготвяне на лекарството, 250 грама боб се смелят в месомелачка и се смесват със 100 грама счукани орехи и 80 грама мед. Приготвената смес се консумира два пъти дневно преди хранене. Курсът на лечение продължава 14-18 дни.
- Отвара от боб. Лечебните отвари, приготвени по тази рецепта, могат да помогнат в борбата с атеросклерозата и основните ѝ симптоми. Добавете 150 грама грахови шушулки и 15 грама глог към един литър гореща вода. Оставете течността да се запари за 2-3 часа, след което я пийте три пъти на ден.

Как да се лекува акне
Полезните свойства на граха за човешкото тяло го правят идеален за премахване на акне. Има две основни рецепти за приготвяне на ефективни средства за лечение на акне:
- Почистваща маска. За да направите маската, накиснете шушулките грах във вряща вода за 30-40 минути. След това, след като водата леко се охлади, я нанесете върху засегнатата кожа. Оставете маската за 20 минути, след което я изплакнете.
- Тинктура. Това лекарство лекува много състояния, включително акне по лицето. За приготвянето му 120 грама боб се накисват във водка в продължение на една седмица. След това тинктурата се нанася върху засегнатата кожа.
Превенция на рака
Някои експерти твърдят, че лечебните свойства на граха могат да предотвратят развитието на злокачествени тумори. За тази цел се използва смес с алое вера. Бобовото растение е богато на компоненти, които, когато се комбинират с алое вера, предотвратяват рака. За да се създаде лекарството, два смачкани листа от алое се смесват със смачкан грах и се запарват с масло.
Когато сместа се използва правилно, вероятността от развитие на тумори е значително намалена.
Как да прочистим тялото от токсини
Минералите и витамините, съдържащи се в боба, ефективно прочистват организма. Курсът на детоксикация помага при запек и е с продължителност 30-35 дни. По време на курса консумирайте поне 300 грама боб дневно.

Защо грахът е полезен в диетите за отслабване?
Когато изучавате ползите и рисковете за здравето от граха, е важно да проучите неговите хранителни свойства. Поради високото му съдържание на протеини, диетолозите препоръчват използването на боб за отслабване. Затова ястията с грах трябва да бъдат включени в ежедневната ви диета. Те ще помогнат за намаляване на телесните мазнини и ще подобрят фигурата ви.
Заключение
Грахът е често срещана култура, отглеждана от почти всеки градинар. Това бобово растение има много полезни и вредни свойства, които е най-добре да се разберат предварително.












