Описание и характеристики на най-добрите семена от сортове и видове грах

Много производители на зеленчуци засаждат семена от грах в градините си, за да получат реколта от грах. Преди засаждането обаче те трябва да отделят време за избор на правилния сорт. Препоръчително е да се запознаете предварително с различните видове грах, за да направите правилния избор.

Избор на сорт

Изборът на сортове грах трябва да се вземе сериозно, тъй като качеството на получената реколта зависи от това.

Всички сортове бобови растения са разделени на две основни групи, които включват различни сортове:

• Захар. Този вид зелен грах Захарният грах се подбира и засажда за кулинарна употреба. Зрелите шушулки могат да се консумират цели, тъй като нямат пергаментов слой. Отличителните характеристики на бобовите растения в тази група включват практически липса на нишесте и високо съдържание на захар. Именно затова захарният грах има толкова отличен вкус. Всички сортове захарен грах изискват правилна грижа и борба с вредителите.
• Белене. Този сорт е по-малко ароматен, защото съдържа много нишесте и няма захари. Беленият боб се засажда за готвене на топли ястия или за приготвяне на зеленчукови консерви за зимата. Не се препоръчва за консумация в прясно състояние, тъй като не е много вкусен.

Също така, в зависимост от цвета, размера и структурните особености на шушулката, бобовите растения се разделят на три малки подгрупи:

• Грах за хранене. Това са високи растения, чиято реколта се използва за приготвяне на желе, супи, борш и други ястия, които изискват термична обработка. Пресният грах за хранене е практически негоден за консумация, защото в него липсва захар.
• Консервиране. Бобовите растения от този вид се отглеждат, за да се получи универсална култура, която може да се използва за консервиране или приготвяне на зеленчукови ястия. Те са с високо съдържание на захар, което ги прави много вкусни.
• Универсален. Съставът на зрелия грах е много подобен на консервирания грах, тъй като съдържа и големи количества захар. Зърната се използват за по-нататъшно замразяване или консервиране.

Разновидности на мозъка

Сортовете грах тип „мозък“ получават името си от набръчкания, подобен на мозък вид на шушулките си. Този грах е особено взискателен по отношение на температурата и влажността на почвата.

Има няколко вида бобови растения, които са подходящи за отглеждане в градински парцели.

Чудото на Келведон

Това бобово растение е популярно сред любителите на сортове с мозъчни зърна. Грахът Kelvedon Miracle узрява в рамките на месец и половина, което го прави ранозреещ сорт. Този сорт може да се отличи от другите по сравнително високите си храсти. Когато се отглежда при температури около 15-20°C, стъблата на растението достигат 80-90 см. За да предотвратите счупването на високите храсти, ги завържете към здрави опори.

Плодовете на сорта „Келведон Миракъл“ са кръгли и малки, с диаметър 6-8 см. Препоръчително е реколтата да се прибира в млечно зряла фаза, тъй като напълно узрелите зърна развиват неприятен, горчив вкус.

Опитните градинари, които отглеждат чудото Келведон от няколко години, препоръчват да го засадите през първата половина на март, за да съберете зрелите зърна в средата на лятото.

Големи грахови семена

Много производители на зеленчуци отглеждат едри сортове грах заради големите им, вкусни плодове. Поради големия им размер, средната дължина на шушулката достига 15-20 см. За да се предотврати счупването на стъблата под тежестта на такава голяма реколта, се препоръчва да се монтират опори около растенията.

Преладо

Този сорт едър грах се счита за един от най-раннозреещите бобови растения. Вегетационният период на граха Преладо е приблизително 35-40 дни, което позволява прясна реколта в края на май или началото на юни. Повърхността на граха е покрита с големи бръчки и е с тъмнозеленикав цвят. Всяка шушулка дава повече от шест граха. Стъблата на Преладо са високи, достигайки 75-80 см височина. Ако се засади в оранжерия, растението може да достигне 90-100 см височина.

Предимствата на Преладо включват способността му да се адаптира към високи температури. Това позволява добра реколта дори когато се отглежда в горещ климат.

Грибовски 11

Този сорт е разработен от местни селекционери за отглеждане в северните райони на страната. Грахът Грибовски 11 узрява сравнително бързо - в рамките на 40-50 дни след засаждането. Храстите на растението са ниски, достигат само до 40 см. Следователно, при отглеждането на Грибовски 11, подпъхването на стъблата не е необходимо.

Шушулките са прави, с лека извивка близо до върха. Напълно узрялата шушулка достига 10-12 см дължина и 1-2 см ширина. Семената на Грибовски 11 имат набръчкана повърхност и са жълтеникави със зелен оттенък. Грахът има приятен вкус, така че често се замразява за зимата или се добавя към зеленчукови ястия.

Сладък грах за засаждане

Хората, които планират да ядат пресен боб, избират сортове сладък грах за засаждане. Високото им съдържание на захар им придава отличен вкус. Шушулките на тези сортове нямат пергаментов слой, така че много хора ги ядат цели, вместо да ги белят.

Захар

Сред ранозреещите сладки сортове, захарният грах се откроява, като узрява напълно в рамките на два месеца. Растенията се нуждаят от здрави опори, тъй като растат до 80-85 см, когато се отглеждат на открито. Захарният грах е високопродуктивен. Всяко растение произвежда 4-5 шушулки, всяка от които съдържа поне пет големи семена.

Сред основните предимства на този сорт е устойчивостта му на аскохитоза. Храстите понасят добре и студеното време. Ниските температури не намаляват растежа или добива.

Оскар

Сред продуктивните сортове захарен грах се откроява сортът Оскар. Това ранозреещо растение образува шушулки, които узряват за 60-70 дни. Разсадът на граха расте до 90 см височина, така че опитните градинари препоръчват поставянето на колове или решетки близо до лехите, за да поддържат стъблата. С узряването на граха Оскар, върху храстите се образуват тъмни шушулки с дължина 10-12 см. Всяка шушулка съдържа 8-10 семена.

При отглеждането на Оскар се препоръчва използването на превантивни мерки срещу обикновените зеленчукови растения, тъй като сортът има средна устойчивост на болести.

Жегалова

Сортът грах Жегалов 112 се счита за ранозреещ сорт. Прибирането на зрелия грах е възможно 55 дни след засяването. Този боб се счита за най-високия, със стъбла, достигащи до 150 см. Поради височината си, Жегалов 112 има слаба устойчивост на полягане, така че е необходимо подпъване, за да се сведе до минимум контактът между граха и земята. Подпъването трябва да се извършва с помощта на колове с височина поне 1-2 метра. Най-добре е коловете да се монтират веднага след засаждането или през първите няколко седмици от отглеждането на сладкия грах.

Слайдер за захар

Градинарите, които искат бърза и зряла реколта, отглеждат граха Сахарок Ползунок. Зърната от този сорт узряват напълно в рамките на 45-50 дни. Отличителна черта на този грах е периодът му на плододаване, който е много по-дълъг от този на другите ранозреещи зърна.

Стъблото на пълзящото растение Сахарка достига 80 см височина, когато се отглежда при подходящи температури. Въпреки височината си, храстите могат да се отглеждат без допълнителна опора, тъй като не полягат. Зрелите шушулки достигат 8-9 см дължина. Замразяват се, консервират и се консумират пресни.

Детска захар

Този сорт често се бърка с граха „Детска радост“, който дори не се смята за сладък боб. Отличителна черта на граха „Детска радост“ е височината на храста му, която достига 120-130 см. По време на вегетационния период върху храстите се образуват малки шушулки, дълги приблизително 10 см и широки 1-2 см. Растението е устойчиво на фузариум и други опасни вредители.

Грах, растящ без опора

Не е тайна, че всички високи растения се нуждаят от допълнителна опора, за да поддържат стъблата си. Има обаче сортове грах, които не се нуждаят от опора. Те включват всички нискорастящи сортове боб, които не достигат височина повече от 65-70 см. Преди да отглеждате тези растения, е важно да се запознаете с популярните сортове.

Алфа

Градинарите, които се радват на ранозреещи растения и искат висококачествена реколта, трябва да обмислят засаждането на грах Алфа. Първата реколта може да бъде събрана 55 дни след засаждането на семената на граха в градината.

Храстите се отличават с ниския си растеж и устойчивост на големи натоварвания. Не изискват опори и растат добре без колове. Някои градинари обаче все още монтират колове близо до храстите и ги връзват, тъй като това има положителен ефект върху добива.

По време на вегетационния период растението произвежда шушулки с дължина 7-8 см, съдържащи 7-9 зърна. Зрелите плодове Алфа са много хранителни, богати на витамини и протеини.

Недостатъците на сорта включват взискателността му към почвените условия. Алфа расте добре само в леки, добре наторени почви.

Грах Авола

Сред нискорастящите сортове грах, Авола набира популярност. Може да се отглежда без опора или допълнително подпиране. Този сорт се счита за един от най-ранните, тъй като узряването на граха отнема 40-50 дни. Отличителна черта на Авола са стъблата му, които растат само до 45 см. Храстите образуват няколко съцветия, всяко от които съдържа 2-3 шушулки. Зрелите грахове имат отличен вкус, което ги прави идеални за консервиране или пресни салати.

Аволата е неизискваща към климатичните условия и затова се отглежда в открита земя при ниски температури.

Белене на грах

Беленият грах е много калоричен, съдържа много нишесте и е с ниско съдържание на захар. Поради това се използва само в топли ястия. Сред многото сортове белечен грах, пет се открояват с високи добиви.

Дакота

Сортът Дакота е ранозреещ люспест грах, чиито зърна узряват за 60 дни. При отглеждане в оранжерии разсадът достига височина 75 см. Грахът Дакота е слабо устойчив на полягане, така че растенията трябва да се връзват към опори с въже.

По стъблата се образуват малки, продълговати шушулки с дължина около 10 см. Те съдържат 5-6 зелени грахчета, които леко потъмняват по време на техническа зрялост. След като узреят, сортът е устойчив на атмосферни промени и болести.

Предимствата на Дакота включват възможността за съхранение на култури за дълго време.

Вилица

Камертонът е често срещан сорт грах, популярен сред градинарите. Преди да отглеждате грах от сорта Камертон, е важно да се запознаете с характеристиките и описанието на растението.

Отличителна черта на граховите растения е тяхната височина, достигаща до един и половина метра. Без допълнителна опора, стъблата на камертона се чупят и затова е необходимо да се връзват. При правилна грижа растенията ще започнат да произвеждат шушулки, съдържащи 3-5 зърна. Основното предимство на плодовете на камертона е, че не падат.

Адагумски

Сортът Адагумски се счита за най-вкусния и сочен люспест грах. Неговите предимства включват не само уникалния му вкус, но и полезните свойства на плодовете му. Грахът Адагумски е идеален за градинари, които никога преди не са отглеждали бобови растения, тъй като изисква малко поддръжка.

Стъблата на зрелите растения достигат до 70 см и са устойчиви на полягане. Първата реколта от грах Adagem се събира 45 дни след засаждането и поникването на разсада. През това време по стъблата се появяват шушулки, достигащи до 8 см дължина. На всяко растение се образуват поне пет шушулки.

Воронежско зелено

Воронежкият зелен грах е популярен сред любителите на нискорастящи сортове боб. Растението достига максимална височина от 65-70 см. Счита се за ранозреещ сорт, узрява за 40-50 дни. Отличителните белези на Воронежкия зелен грах включват тъмния му цвят и лекото восъчно покритие по повърхността на стъблото.

Този сорт се отличава с равномерното узряване на зърната си, които се образуват върху храстите през вегетационния период. От квадратен метър може да се събере добив от поне един и половина килограма.

Динга

Грахът Динг има много предимства, включително високи добиви и бързо узряване. Той достига пълна зрялост за 45-55 дни. За разлика от обсъжданите по-рано сортове, грахът Динг изисква опора, тъй като стъблата му достигат 90-95 см. Пет растения могат да дадат приблизително 1-2 кг зърна.

Висок

Високите сортове се считат за добри растения за открита земя. Тази категория включва всички сортове грах, които достигат височина 110-120 см. Ако се спазват всички техники за отглеждане, стъблата могат да израснат над два метра. Преди да отглеждате висок грах, е важно да се запознаете с популярните сортове на тези растения.

Мадона

Този немски сорт е разработен от селекционери специално за отглеждане на открито при хладни температури. Това е възможно, защото семената на грах Мадона са устойчиви на температурни колебания и покълват добре в хладна почва.

Вегетационният период на Мадона е кратък, така че техническата зрялост настъпва за 65 дни. Предимствата му включват високия добив, който позволява да се събират над 50 цента плодове от хектар. При отглеждането на Мадона е от съществено значение профилактиката на болестите, тъй като сортът е податлив на кореново гниене и аскохитозна листна петна. За да укрепите разсада, ще трябва периодично да го подхранвате с органични и минерални торове.

Ракета

Преди да отглеждате рукола, проучете описанието на сорта, за да се запознаете по-добре с неговите характеристики. Този сорт е разработен през 2010 г. от немски селекционери. Основното предимство на руколата е високият ѝ добив, който позволява реколта от 2-3 кг на квадратен метър.

Зрелите храсти се нуждаят от опора, тъй като достигат височина до един метър и често се чупят без опора. Градинарите се чувстват комфортно да отглеждат рукола на открито, тъй като рядко страда от сива плесен и аскохитоза. При грижите за храстите се препоръчва добавяне на азотен тор към почвата, за да се увеличи добива.

Най-добрите сортове за Московска област

Градинарите, живеещи в Московска област, трябва да обмислят сортове грах, подходящи за отглеждане на открито. Има няколко разновидности, които могат да се справят с климата на региона.

Московски деликатес

Много градинари отглеждат сорта грах „Московски Деликатес“, тъй като се счита за високодобивен. От поникването до техническата зрялост са необходими поне три месеца. Растението се характеризира с компактни храсти, които растат до 55-60 см. Не се нуждаят от опора, тъй като здравите им стъбла не им позволяват да се счупят.

По време на цъфтежа по храстите се появяват шушулки, които постепенно нарастват до 10-12 см. Този московски деликатес изисква периодично поливане и разрохкване на почвата, за да се увеличи добива.

Слован

Сред сортовете безлистни бобови растения, сортът грах Слован се откроява с бързото си узряване и обилния си добив. Ранното му узряване го прави популярен сред градинарите, които искат бързо да съберат реколтата. При правилно отглеждане зърната достигат пълна зрялост за 50-65 дни.

Храстите на Слована растат до 120 см, така че мнозина препоръчват подвързването им с колове, за да се предотврати счупването им. Подвързването на стъблата също леко увеличава добива.

Слован е идеален за начинаещи, тъй като е неизискващ по отношение на почвеното плодородие, поливането и торенето.

Саламанка

Всеки, който планира да отглежда грах Саламанка, трябва да се запознае с описанието на сорта. Това ранозреещо растение узрява в рамките на 40 дни. Растенията Саламанка достигат 90 см, така че се препоръчва да се поставят колове по редовете, за да се връзват стъблата. При добро поливане Саламанка дава впечатляващи добиви, достигащи 4-5 кг ​​на квадратен метър.

Сортът не понася добре слана, така че се отглежда в оранжерии в Московска област в началото на пролетта. Саламанка може да се засажда на открито само през втората половина на април.

Готически

Описанието на сорта грах Готик ще помогне при последващото му отглеждане, така че си струва да се запознаете с него предварително. Грахът е сред най-продуктивните сортове бобови растения. Друго предимство на сорта Готик е отличният му вкус, поради което домакините често използват плодовете му в топли ястия или консерви.

Храстите са високи, достигайки височина приблизително 90-95 см. Силните пориви на вятъра често причиняват счупване на стъблата, така че е най-добре да ги закрепите към пергола. Шушулките на храстите растат до 10 см, съдържащи приблизително 8-10 големи зърна.

Белмондо

Като прочетете описанието на сорта грах Белмондо, можете да научите всички отличителни характеристики на това растение. Предимствата на Белмондо включват малкия му ръст и простото, здраво стъбло. Други забележителни предимства включват отлична устойчивост на суша и вредители.

Подходящи сортове за Сибир

Не е тайна, че грахът е лесно за отглеждане растение, което вирее дори при неблагоприятни метеорологични условия. Не всички сортове грах обаче растат добре в Сибир. Ето защо, преди да отглеждате грах в този регион, е важно да изберете най-добрите сортове грах за Урал.

Алтайски изумруд

Жителите на Сибир, които искат да отглеждат ранозреещи растения, трябва да се включат в отглеждането на грах Алтайски изумруд. Този ранозреещ сорт узрява напълно в рамките на 45 дни. Нискорастящите храсти Алтайски изумруд правят отглеждането много по-лесно, тъй като градинарите не е нужно да се притесняват за подпъхване. Средната височина на зряло растение е 40-45 см.

Месец след засаждането, върху храстите се образуват усукани шушулки с дължина 7-8 см. Те съдържат много протеини и витамини, което им придава приятен и богат вкус.

Амброзия

Сортът грах Амброзия е един от най-разпространените сортове бобови растения в Сибир. Отличителните характеристики на растението включват ранна зрялост и имунитет към опасни болести.

Храстите започват да дават плодове шест седмици след засаждането. При температури над 10-15 градуса по Целзий, стъблата на Амброзията израстват до 65 см. Сортът дава добив 1-2 кг на квадратен метър.

Подготовка на семената

След като сте избрали най-добрите сортове грах, трябва да започнете предзасаждането. Това ще предпази разсада от насекоми и значително ще увеличи добивите. Предзасаждането е еднакво за всички сортове грах, независимо от вида растение.

Предварителната подготовка започва с избора на разсад за покълване. За засаждане се избират само големи, здрави семена. Малките и набръчкани семена е най-добре да се изхвърлят веднага, тъй като те ще покълнат лошо.

За да изберете само висококачествени семена за посев, поставете ги в солен разтвор за 10-15 минути. През това време всички развалени семена, които няма да растат добре, ще изплуват на повърхността.

За да осигурят по-добро покълване, опитните градинари предварително затоплят семената. За целта разстлават целия разсад върху малко парче дебел плат и го поставят върху отопляем радиатор. През лятото или късна пролет семената се изнасят на слънце, за да се затоплят. Избягвайте затоплянето на семената за повече от два часа, тъй като това ще влоши кълняемостта им.

Накисване преди засаждане

За да се ускори покълването на зеленчуковите култури, се препоръчва накисването на семената. Това ще ускори появата на първите кълнове от различните сортове грах 2-3 пъти.

Процедурата се провежда две седмици преди засаждането. За накисване на семената, дълбок съд се напълва наполовина с топла вода. След това всички семена за засаждане се поставят в платнена торбичка, която се потапя в съда с вода. След 12-14 часа грахът се изважда от водата и се изсушава добре на слънце. Някои градинари препоръчват процедурата да се повтори 2-3 пъти, за да се осигури по-добро покълване.

Особености на отглеждането на грах у дома и в земята

Почти всички сортове грах изискват правилна грижа, така че е най-добре да се запознаете предварително с нюансите на отглеждане на това растение. Грижата за засадения грах включва няколко етапа, включително:

• Поливане. Високите температури често водят до бързо изсъхване на почвата, което може да попречи на растежа на граховите растения. Препоръчително е почвата да се навлажни предварително, за да се предотврати пълното ѝ изсъхване. През първите 1-2 седмици поливайте растенията два пъти седмично. По време на вегетационния период растението се нуждае от повече вода, така че е необходимо ежедневно поливане. Препоръчва се по-често овлажняване на почвата и в средата на лятото, когато температурите се покачват.
• Торене. Най-добре е да се наторява преди поливане, за да се осигури по-добро усвояване на хранителните вещества. За торене на разсад от грах се използва разтвор на нитроамофоска. За приготвянето му смесете две чаени лъжички от разтвора с 10 литра вода. Това количество смес е достатъчно за третиране на един квадратен метър. По време на цъфтежа към почвата се добавят и органични торове като хумус и компост.
• Опора. След като разсадът поникне, е добре да се поставят надеждни опори близо до всеки храст. За целта в района се поставят железни пръти или колове с височина 1-2 метра. Между всяка опора се опъва връв, към която се връзват стъблата.
• Защита от болести и вредители. Много градинари се интересуват от начини за защита на граха от гъбички. Това включва премахване на заразеното растение от парцела, за да се предотврати заразяването на съседните здрави растения. Мястото, където е израснал заразеният разсад, се третира с разтвор на калиев перманганат и се полива с гореща вода. Съседните растения се пръскат с фунгициди като превантивна мярка.

Заключение

Грахът е често срещано растение, което се среща често в градините. Преди да засадите и отглеждате грах сами, е важно да се запознаете с подробни описания на популярните сортове и техните изисквания за отглеждане.