Описание и характеристики на сорта круша Форел, технология на засаждане и грижи

Руските градинари проявяват интерес към сорта круша Форел като рядка култура с изключително красиви и вкусни плодове. Това плодово дърво е привлекателно не само заради декоративните си качества и компактните си размери, но и заради способността си да понася ниски температури.

История на селекцията на круши Форел

Америка, където сортът Форел е с голямо търсене, Австралия и Германия са страни, които твърдят, че са първите, които са разработили хибрида. Повечето учени обаче смятат, че сортът е разработен в Саксония чрез кръстосано опрашване на местни круши с екзотични сортове.

Къде расте сортът?

Сортът Форела се отглежда в страните от Латинска Америка (Чили, Аржентина) и Съединените щати (Орегон, Вашингтон). Културата е популярна сред австралийските фермери. В магазините се предлага и хибрид, произведен в Южна Африка. Големи площи с овощни градини Форела се намират в Китай.

Описание и характеристики

Пъстървата, както всички круши, принадлежи към семейство Розови, но за разлика от други сортове, тя се откроява с оригиналния вкус и цвят на плодовете си.

Размери на дървото

Това плодово дърво с класическа форма на короната достига максимална височина от 6 метра. Стволът е гладък и кафяв, докато клоните, насочени нагоре, са сиво-кафяви. Тъмнозелените, лъскави листа се характеризират с видими жилки, които пожълтяват с растежа на дървото, и липса на назъбени ръбове.

Всичко за плододаването

Градинарите започват да събират единични плодове от круша Форел от втората година след засаждането. Масовото плододаване настъпва през третата или четвъртата година. Средното тегло на еднородните плодове е 150 г, като някои екземпляри достигат до 190 г. Цветът се променя с узряването. Гладките, равномерни плодове са зелени, когато узреят първоначално. По-късно плодовете стават наситено жълти. Докато узреят, жълтият цвят се допълва от червен румен от малки петънца, понякога сливащи се в едно петно.

Пулпът на плода е бял, сочен, плътен, кожата е тънка.

В топъл климат сортът Форел дава добив до 40 тона на хектар. В умерен климат добивът е 20 тона.

Цъфтеж и опрашители

Белите и розови цветове на крушата Форел започват да цъфтят в началото на април и приключват през втората половина на месеца. Дървото не е самооплодно, така че за да се осигури правилно опрашване, сортове круши, които цъфтят по същото време, се засаждат наблизо. Най-добрите опрашители са:

• Кучерянка;
• Конференция;
• Буш;
• парижанин.

Ако гореспоменатите култури не са налични, подходящи са сортове круши като Кабардинка, Талгарская красавица и Февральская.

Време за зреене и прибиране на реколтата

Форел е къснозреещ сорт зимна круша. Беритбата започва в средата на септември, преди пълното узряване, ако е желателно транспортиране или съхранение на плодовете до шест месеца.

Плодовете достигат техническа зрялост през втората половина на октомври. Тези плодове остават пресни при стайна температура в продължение на 10–14 дни.

Плодовете се берат при слънчево време с помощта на стълба и метална кука за огъване на високите клони. Плодовете се берат заедно с дръжката, за да се предотврати преждевременното им разваляне.

Дегустационна оценка и употреба на плодове

Професионални дегустатори оцениха сладко-киселия и пикантен вкус на крушата сорт Пъстърва на 4,3 точки. Плодът се използва за приготвяне на домашни компоти, сладка, сокове и конфитюри. Добавя се също към салати и печени изделия. В САЩ потребителите намират комбинацията от пикантен вкус на пъстървата и острото сирене за пикантна.

Този нискокалоричен плод (47 kcal) се използва в диетологията за борба със затлъстяването. Компонентите на крушите насищат организма с витамини, микроелементи и макронутриенти. Един плод е достатъчен, за да покрие 10% от нуждите на организма от аскорбинова киселина.

В народната медицина плодът се използва като лекарство за диария, множествена склероза и възпаления. Крушите също така понижават температурата. Високото съдържание на калий насърчава елиминирането на излишната вода и соли, което подпомага здравето на съдовете и сърцето.

Устойчивост на ниски температури и суша

Устойчивостта на крушата Форел на температури под нулата (до -20°C) не отменя необходимостта от зимуване и изолация. Тази чувствителна култура страда от частични загуби на добив, ако не се полива достатъчно, а устойчивостта ѝ на суша е средна.

Имунитет към болести

Дървото има слаба имунна система, което води до лошо оцеляване след засаждане и ниска устойчивост на гъбични заболявания и нападения от вредители.

Крушовите дървета са податливи на краста, плодово гниене и черен рак. Те са податливи и на огнен мана по време на цъфтеж. Листните въшки са най-значимият насекомен вредител.

Характеристики на засаждането на култури

Чувствителността на дървото към условията на отглеждане диктува, че градинарите трябва да подхождат отговорно към избора на място, подходящи съседи и спазването на правилата за засаждане.

Избор на сайт

Крушовите дървета не понасят студени ветрове, сянка или частична сянка. Низините с натрупвания на студени въздушни маси и районите с плитки подпочвени води са неподходящи за растението. Изберете равно място, защитено от северни ветрове чрез конструкции или щитове. Равномерното осветяване през целия ден е от съществено значение.

Крушата Форел изисква добре дренирана, плодородна почва, която осигурява задържане на кислород и влага в корените. Ако почвата не отговаря на тези изисквания, тя се обработва, наторява, а тежките почви се разреждат с пясък.

Планове за оформление

За да се подобри декоративната привлекателност на градинския парцел, крушата Форел се засажда успоредно, в дъговидни линии, като се поддържа разстояние от 4 м между дърветата и 5 м между редовете. Ако парцелът е с правилна форма, се използват правоъгълни, квадратни или шахматни шарки.

При шахматно разположение, разсадът от втория ред се поставя между дърветата от първия на същото разстояние.

При засаждане на култури върху равни площи най-често се използва квадратна схема, където разстоянието между дърветата в реда и между редовете е еднакво - 4 м.

Разстояние между дърветата

Недопустимо е да се засажда круша на по-малко от 4 метра от съседното дърво. Преплетените корони няма да получават достатъчно светлина, а корените ще страдат от недостиг на хранителни вещества. Неспазването на препоръчителното разстояние увеличава риска от болести и нападения от вредители.

Благоприятен квартал

Крушовите дървета не понасят офика, защото дървото е нападнато от офика, чиито гъсеници изяждат плодовете. Хвойна не трябва да се засажда наблизо, тъй като заразява плодното дърво със спори на ръжда. Прасковата, сливата, люлякът и жасминът имат потискащ ефект върху хибрида.

Крушови, ябълкови, борови, смърчови и дъбови дървета виреят едно до друго. Доматите предпазват реколтата от ябълков молец, а вратигата предпазва от много видове вредители.

За по-малки парцели и за подобряване на декоративната привлекателност на градината, под крушовите дървета се засаждат иглики, невени, маргаритки и ягоди. Розите, които споделят същите болести и вредители, не трябва да се отглеждат близо до крушовите дървета.

Време и технология на засаждане на разсад

За крушата Форел оптималното време за засаждане е средата на април, когато средната дневна температура на въздуха се задържа на 12–15°C, или през есента в края на вегетационния период, 1,5–2 месеца преди слана.

През есента се приготвя цилиндрична яма за засаждане, като се изкопае дупка с диаметър 80 см и дълбочина 60 см. Горният слой почва се смесва с две кофи компост, угнил оборски тор и хумус. Към почвената смес се добавят 1 кг пепел и 100 г калиева сол. На дъното се създава дренажен слой с дебелина 10-15 см, използвайки счупени тухли, натрошен камък и камъни.

Преди засаждане, разсадът се държи в разтвор на Корневин с добавяне на равни части почва и пепел.

Технология на засаждане на крушата Форел:

• по краищата на установената дупка направете прорези с лопата и забийте опорен кол;
• в долната част е изградено възвишение;
• поставете разсада върху подготвена могила, разпростирайки корените по склоновете;
• излейте кофа с вода;
• напълнете го с подготвен субстрат, като периодично разклащате дървото, така че да не се образуват кухини в корените;
• уплътнете почвата, направете жлеб около ствола, в който налейте още една кофа с вода;
• завържете крушата за кол отгоре и отдолу;
• Зоната около ствола на дървото е мулчирана.

Дървото се засажда така, че кореновата шийка да се издига на 2–3 см над повърхността след края на събитието.

Специфика на грижите

Спазването на препоръките за напояване, торене, резитба и третиране повишава устойчивостта на крушата към болести и вредители и увеличава добива.

Поливане

За да се осигури достигане на влага до корените, почвата под дървото редовно се разрохква. През пролетта крушовото дърво Форел се нуждае само от две поливания: първото преди отваряне на пъпките и второто, когато започнат да се образуват плодовете.

През лятото поливането се извършва в зависимост от времето и валежите. Средно крушовите дървета се нуждаят от поливане веднъж месечно. През есента културата се полива веднъж в подготовка за зимата (5-6 кофи).

Когато крушовото дърво е на по-малко от две години, изсипете кофа вода в жлебовете около ствола. Зрялото растение се нуждае от 30 литра. Едногодишен разсад трябва да се полива седмично или на всеки 3-4 дни по време на летни засушавания.

Торене

Органичната материя, добавена към крушовото дърво Форел по време на засаждането, е достатъчна за първите три години. Изключение прави торенето на дървото с инфузия от лопен или птичи изпражнения през април, когато растението се нуждае от повишено съдържание на азот в почвата. Органичните торове могат да бъдат заменени с урея (200 мг на 10 литра).

През май дървото се полива с разтвор на нитроамофоска (50 г на 10 л). Две седмици по-късно крушата се тори с 30 г калиева сол на 1 квадратен метър почва.

Когато плодовете се напълнят, културата се напоява с разтвор, състоящ се от 50 г суперфосфат и 30 г калиева сол, разтворени в кофа с вода.

За да се увеличи зимната издръжливост, при подготовката за зимата, пепелта се добавя към кръга на ствола на дървото (200 г на 1 кв. м).

Подрязване

Веднага след засаждането стволът и страничните издънки на дървото се скъсяват с една четвърт. През втората година първият слой се оформя чрез избиране на два до три силни клона, насочени в различни посоки и разположени на еднакво разстояние от земята.

На следващата година клоните от втори ред на първия етаж се скъсяват с една трета, младите издънки се премахват и се оставя един скелетен клон на един метър над долните клони. През следващите две години се добавя още един скелетен клон. Първият се разполага на един метър над предишния, а последният - на 60 см по-високо. Това завършва формирането на рядко слоестия скелет на крушата Форел.

Всяка година проводникът на дървото се скъсява, така че страничните клони на последния етаж да са с 20 см по-къси. Санитарната резитба се извършва ежегодно в началото на пролетта или есента, след края на вегетационния период. Премахват се болни, счупени или деформирани издънки, както и клони, които препълват короната.

Превенция на заболяванията

При висока влажност и летни температури, гниенето на плодовете и крастата са най-вредни за крушата Форел. За предотвратяване на гъбични заболявания, третирайте растението в началото на вегетационния период, по време на пъпкуване и след цъфтежа с Гаупсин и Фитоверм, които са безопасни за хората. Като алтернатива, използвайте по-токсичните Топаз, Скор и ХОМ. Бордолезовата смес и медният сулфат, които са популярни, са доказали своята ефективност.

Листните въшки и цветните бръмбари, които са най-досадните насекоми по крушовите дървета, могат да бъдат елиминирани чрез пръскане на растението с Агравертин или Карбофос. Времето за третиране е същото като при превантивните обработки.

За да се предотврати заразяване с гъбични спори и нападения от вредители, се препоръчва да се предприемат следните превантивни мерки:

• отървете се от биологичните отпадъци в кръга на дървесния ствол;
• варосване на ствола и долните клони през есента и пролетта;
• засадете пикантни зеленчуци, за да привлечете естествени врагове на насекоми вредители;
• през пролетта, коланите за захващане се залепват към ствола на културата;
• Те окачват къщички за птици и хранилки за птици.

Доказан начин за отблъскване на вредители е засаждането на растения с инсектицидни свойства (лук, горчица, чесън).

Отзиви на градинари за сорта

Можете да научите за предимствата и недостатъците на културата от отзивите на градинарите.

Наталия Семеновна, 49 години, Минск

От трите сорта круши, отглеждани в градината, децата особено харесват крушата Форел. Най-голямата дъщеря включва плода в диетата си. Тя казва, че външният вид и уникалният вкус с нотки на канела подобряват настроението ѝ и улесняват понасянето на хранителните ограничения.

Маргарита, 37 години, Московска област

Живея в Московска област и отдавна исках да засадя крушово дърво в градината си, което да е различно от всяко друго. Избрах сорта Форел и съжалих. Дървото беше болно, постепенно изсъхна и накрая умря напълно. Мисля, че причината беше дефектен посадъчен материал, който пристигна дълго време по пощата, тъй като не го бях засадил правилно.

Михаил Илич, 58 години, Николаев

Купих пъстървата случайно. Разсадът дълго се вкоренява, но най-накрая се е вкоренил. Три години по-късно събрахме първата си реколта, която цялото семейство обожаваше. Сега поливам дървото всеки сезон, торя го и го пръскам с бордолезова течност и Фитоверм за профилактика. Искам да продължа да радвам семейството си с ярките му, сладко-кисели плодове.