Кога можете да изкопаете млади картофи за храна след цъфтежа, след какво време?

За начинаещия градинар е важно да знае отговора на въпроса: Кога е най-подходящото време за копаене на картофи? Това определя срока на годност на клубените през зимата и риска от загуби по време на прибиране на реколтата. Времето за прибиране на реколтата се влияе от времето на зреене на сорта и правилните практики за отглеждане. Преди започване на работа е важно да се провери прогнозата за времето. Най-добре е картофите да се копаят 4-5 часа преди валежи, за да имат време да изсъхнат преди съхранение.

Фактори, влияещи върху узряването на картофите

Познаването на няколко тайни и препоръки от опитни градинари ще ви помогне да определите най-подходящото време за изкопаване на картофи.

Признаци на узряване на картофи

Според повечето ентусиасти на „втория хляб“, изсъхването и пълната смърт на върховете на растението показва, че кореноплодите узряват. Това се случва, когато растежът и развитието както на надземната, така и на подземната част на растението се забавят.

Кореноплодните растения спират да се развиват, ако не бъдат изкопани навреме; те започват да покълват и да се развалят. През този период на повърхността на клубените се образува твърда кора и клубените натрупват хранителни вещества.

Връзката на картофа с кореновата система отслабва и растението се разпада на отделни кореноплодни растения. Това е периодът на узряване на корените и оптималното време за прибиране на реколтата. Загубите са сведени до минимум, а събраната реколта ще се запази добре през цялата зима.

Познаването на сорта и степента на зрялост на зеленчуците ще ви помогне да определите точната дата за започване на копаенето на картофи. Трябва обаче да се вземат предвид и времето за засаждане, метеорологичните условия през вегетационния период и нивото на грижи.

В южната част на страната, прибирането на реколтата започва още в края на юли, докато в централната част на страната, изкопаването започва едва в края на август или началото на септември. През лятото, след като храстите са приключили с цъфтежа, те могат да бъдат подрязани или напълно изкопани за готвене с млади картофи. За зимно съхранение кореноплодите трябва да са узрели и да имат твърда кора. Неузрелите или презрелите картофи не са подходящи за дългосрочно съхранение.

Започването на прибиране на реколтата, когато върховете на храстите пожълтят, е грешно решение, тъй като може да доведе до лошо съхранение на клубените. Храсти, заразени с вредители или колорадски бръмбар, започват да изсъхват преди узряване. Най-добре е допълнително да се използва познаването на времето за зреене на сорта. Приблизителният период на прибиране на реколтата е 70-100 дни след засаждането на подготвени, покълнали семена в почвата.

Прогноза за времето и реколта

По време на сухи периоди с високи температури и липса на напояване, реколтата ще трябва да се прибере по-рано, но добивът ще бъде по-малък по отношение на обема на засадените картофи. Излишната влага по време на дъждовно лято с хладен въздух ще увеличи времето, необходимо на картофите да бъдат готови за прибиране на реколтата.

Прекомерната влага ще доведе до гниене на кореноплодите, но върховете ще останат зелени.

Ако обаче почвата в района е добре наторена и дренирана, това няма да окаже голямо влияние върху времето за зреене на кореноплодите. Въпреки че времето за зреене може да е по-дълго в добре балансирана почва, реколтата все пак ще бъде наслада за всеки градинар. Ако има излишна влага, не се препоръчва използването на азотни торове, тъй като това ще причини гниене на корените.

Беритбата на картофите се извършва в слънчев или облачен ден. Не се препоръчва изкопаването на картофи веднага след обилни дъждове, тъй като корените няма да изсъхнат добре и ще изгният по време на съхранение. Корените се оставят в лехата да изсъхнат и да се проветрят, след което се съхраняват на тъмно място, след като реколтата е опакована в торби. След 10-14 дни кората ще стане твърда и всички повреди по растението от болести или вредители ще бъдат лесно видими.

Важно! След като изкопаете и съхраните картофите в мазето, не забравяйте да премахнете всички плевели и върхове на храстите от района.

Тази работа ще предпази бъдещите зеленчукови култури от вредители и болести. Изоставените растителни отпадъци неизбежно ще приютят насекоми и патогенни гъби за зимата.

Как сортът влияе върху периода на зреене?

Сортовете и хибридите на картофите се класифицират по време на зрялост. Това определя вегетативния период на развитие на растението, времето за прибиране на реколтата и времето за съхранение:

1. Ултраранни сортове кореноплодни култури. Тези растения са готови за прибиране на реколтата само 35-36 дни след засаждането на сортови или хибридни грудки. Сред тези сортове са Белароза, Ривиера и Минерва.
2. Ранозреещи кореноплодни култури. Прибирането на реколтата започва 40-50 дни след засаждането. Популярни регионални сортове включват Винета, Ароу, Колет и Днепрянка.
3. Това са растения със средно ранен зрял период. Реколтата е готова след 55-80 дни. Препоръчителните сортове включват Мрия, Синеглазка, Невский и Забава.
4. Среднозрял сорт картофи, тези растения са готови за прибиране на реколтата само за 95 дни. Сортовете Пикасо и Санте са високодобивни.
5. Късните картофи узряват до 120-ия ден. Тези сортове включват Журавинка, Астерикс и Лорх.

Важно! Когато избирате сортове за засаждане, вземете предвид времето за засаждане и прибиране на кореноплодите.

Ако късните сортове се засаждат в район, предразположен към внезапни пролетни слани, картофите ще трябва да се изкопаят изпод снега. Този сорт е подходящ за засаждане в южните райони; ранното засаждане ще ви позволи да отгледате реколта от големи картофи и да ги съхранявате през есента, а не в летните жеги.

Методи за събиране на грудки

В малки градински парцели и зеленчукови лехи картофите се изкопават с помощта на култиватори или надеждна лопата и силни ръце. В по-големи ниви картофите се берат с трактор и картофекомбайн. Малка градинска леха не е мястото за използване на мотоблок или селскостопанска техника. Нека разгледаме стъпка по стъпка процеса на събиране на картофи във вашата градина, използвайки прости методи.

Правила за експлоатация на мотокар

При използване Препоръчително е да се използват мотокарни трактори за засаждане на картофи На определено разстояние използвайте плуг, за да изкопаете картофи и други кореноплодни култури, без да повредите реколтата. Разстоянието между редовете трябва да е малко по-голямо от обхвата на приставката на култиватора.

След като се окажат в реда, плуг или домашно приготвен инструмент за събиране на кореноплодни култури се забива на дълбочина 200-250 мм и със средна скорост се движи по цялата дължина на лехата. Картофите се изхвърлят от земята и се озовават на ръба, но ако се движите твърде бавно, някои грудки ще бъдат заровени. След обработка на целия парцел, остава само да се извадят корените от земята, да се изсушат на слънце и вятър и да се съхранят.

За по-голяма яснота, неопитните градинари може да намерят за полезно да гледат видеоклипове онлайн. За да се защитят съседните редове, се препоръчва да се изкопават картофи през ред, като се елиминира рискът от отрязване на клубените. Събирането на добра реколта от клубени няма да отнеме много време; ще прекарате повече време в копаене на картофи в земята, отколкото в работа с фреза.

Копаем на ръка

Ръчното копаене на картофи с вила или лопата не е лесна задача, особено за неопитен човек. Голяма част от този процес зависи от физическата сила и опит. Възрастен мъж може лесно да изкопае няколкостотин квадратни метра кореноплодни култури за един ден. Поддържането на парцела без плевели и окопаването на редовете три пъти на ден ще улесни работата.

Най-добре е да копаете, докато сте разположени по протежение на дълъг ред. Постепенно придвижвайте вилиците, забивайки ги докрай в почвата и обръщайки буцата пръст, съдържаща картофите. Препоръчително е да държите останалите връхчета с едната ръка и внимателно да ги издърпвате, докато обръщате почвата. По този начин можете да изсипете половината от реколтата директно в кофа или на купчини по редовете.

Лопатата се забива в почвата срещу храста и на разстояние от стъблата - това помага да се избегне рязането на картофите.

Всички картофени лехи се изкопават по този начин и след няколко часа картофите се поставят в чували и се транспортират до избата. Операцията е проста, но трудоемка, така че градинарите разчитат на градинска техника и набор от инструменти.
Защо е важно да се изкопават картофите навреме?

В отглеждане на картофи Всеки производител на зеленчуци се надява не само да получи изобилна реколта от картофи и други растения, но и да я запази до пролетта. Това е особено вярно, когато става въпрос за прибиране на картофи, като се гарантира:

• пулпата от зрели картофи натрупва пълен набор от хранителни вещества и полезни вещества;
• Ранното изкопаване на клубените не позволява на кожата да придобие необходимата здравина и намалява срока на годност на зеленчуците;
• При ранно събиране на реколтата, клубените нямат време да пораснат до оптималния си размер, което води до значителни загуби на реколтата;
• Ако се прибере късно, рискът от гниене на клубените в земята се увеличава, а при силни горещини те увяхват и стават негодни за консумация и съхранение;
• Клубените, събрани в неподходящо време, ще произведат нови кълнове, губейки хранителната си стойност и няма да могат да се съхраняват дълго време.

Заключение

Всяка градинарска задача трябва да бъде завършена в рамките на определен срок, но прибирането на реколтата е най-важната, последна стъпка, определяща срока на съхранение и обема на зеленчуците. Това правило е особено вярно за отглеждането на големи, меки картофи, които се смятат за втория хляб на народа още от времето на Петър Велики.