Описание на домата Bonanza с форма на пипер и техники за отглеждане на растението

Доматът Бонанза е сравнително нов сорт. Съществува само от няколко години, но вече е спечелил фенове с приятния си вкус и елегантната си форма на плодовете.

Общи характеристики на растението

Този сорт е класифициран като неопределен. Растежът на храста е неограничен и градинарите съобщават, че може да образува до 10 или повече гроздове. Сортът Bonanza е предназначен за отглеждане на закрито, така че най-добрият метод за формиране е един ствол, от който се отстраняват всички странични издънки, когато се образуват. Растението се връзва към опора, а върхът на храста се прищипва 2-3 седмици преди края на градинарския сезон.

Сортът дава добив до 3 кг на храст. При схема на засаждане 40x40 см могат да се съберат приблизително 20 кг качествена търговска продукция от единица площ.

Доматът Бонанза е покрит с големи, гъсти листа. Въпреки че растението е устойчиво на много гъбични заболявания, препоръчва се да се премахват листата под всеки новообразуващ се съцветен грозд. Този метод се използва при отглеждане на домати за подобряване на вентилацията.

Какви плодове дава доматът Бонанза?

Сортът се класифицира като домат с форма на пипер.Доматите Бонанза се отличават с необичайно дългите си (15-20 см) плодове. Дългите и сравнително тънки домати са събрани в разклонени гроздове, всеки от които съдържа 12-17 яйчника. Със средно тегло на плода от около 130 г, гроздът тежи приблизително 2 кг, така че градинарите често връзват клоните към опора, за да предотвратят счупването им под тежестта на доматите.

Кожицата на удължените домати сорта „Бонанза“ е особено издръжлива: тя е устойчива на термична обработка, предотвратявайки напукване и гниене. Тези удължени домати могат да се транспортират и съхраняват узрели без риск от увреждане на кората. Зрелите домати са наситено, яркочервено на цвят, с гладка, неравна повърхност.

Месестата част на дългите домати обикновено е малко суха, но доматът Бонанза съчетава твърдост със сочност. Текстурата на плода е доста приятна, без хрупкавост или прекомерна твърдост. Семенните камери са малко на брой, заобиколени от дебели, месести стени и съдържащи малък брой семена.

Този среднозрял домат (110-120 дни от засяването до прибирането на реколтата) е по-подходящ за зимно консервиране, отколкото за салати. Има високо съдържание на захар и съдържа приблизително 7,5% сухо вещество. Ароматът на домата е класически и отличителен.

Тънките и дълги домати изглеждат впечатляващо в буркани и маринати, като например зеленчукови плата, контрастирайки красиво с краставиците. Отзивите на градинарите показват, че тези домати са подходящи за приготвяне на сосове или кетчуп. Сладкият вкус и живият аромат на готовия продукт се съчетават добре с италиански и кавказки ястия.

Доматите са чудесни за приготвяне на доматен сок или за сушене. Когато се консумират пресни, доматените кръгчета могат да бъдат чудесно допълнение към всяко предястие или плато.

Агротехнически изисквания

Среднозрелият сорт Бонанза се засява за разсад в началото на март. Докато бъдат пресадени в оранжерията (средата до края на май), растенията ще бъдат на 75-80 дни и ще започнат да дават плодове в рамките на 1,5 месеца. За да се гарантира, че характеристиките и описанието на сорта съответстват на резултатите, които градинарят ще получи, е важно правилно да се отгледа посадъчният материал и след това да се погрижите за доматите.

Посейте семената в сандъчета върху слой много влажна почва. Покрийте семената с тънък слой пясък или суха почва (не повече от 0,5 см). Покрийте сандъчето със стъкло или фолио, за да запазите влагата, докато семената покълнат. Поставете контейнерите на топло място (+25°C). При тези условия първите кълнове ще се появят след 4-5 дни.

След това стъклото се отстранява и растенията се преместват в помещение със средна температура около +20 °C. Необходимо е да се осигури на разсада голямо количество светлина: дневната светлина трябва да бъде поне 12 часа на ден. Ако няма достатъчно естествена светлина, осветете разсада с флуоресцентни лампи или специални фитолампи.

Когато се появят 1-2 истински листа, пресадете разсада в отделни саксии. През това време е важно да се уверите, че кореновата система не се охлажда прекалено: температурата на почвата не трябва да пада под 16°C, дори през нощта. Използвайте само топла вода за поливане.

През есента лехите с домати сорт „Бонанза“ трябва да се запълнят с изгнила органична материя и да се варят, като се добавя 1 кг доломитово брашно или тебешир на квадратен метър. Това ще предотврати пренатоварването на растенията и образуването на прекомерна листа. Засадете доматите с размери 40x40 см.

Когато започне цъфтежът, нанесете фосфорно-калиев тор (домати Signor, домати Kristallone, суперфосфат и калиев нитрат) под всеки храст. Указанията за употреба са дадени в инструкциите за всеки конкретен продукт.