Описание на сорта домати Сан Марцано и съвети за отглеждане на разсад

Доматът Сан Марцано е нехибриден, естествен сорт домати. Терминът „нехибриден“ е запазен за домати, селектирани преди повече от половин век от компании за семена. Сортът е възникнал преди почти 100 години в Италия в началото на 20-ти век. Той остава популярен сред много градинари по целия свят. Онлайн отзивите твърдят, че вкусът на домата е значително по-добър от този на хибридните сортове.

Какво е домат Сан Марцано?

Доматите от този сорт са много сладки, не са жилави и богати на витамини и микроелементи. Семената са лесни за разсаждане на следващата година. Това може да се направи както от опитни градинари, така и от начинаещи. Семената покълват лесно и дават отлична реколта.

Характеристики и описание на сорта:

• доматът принадлежи към среднозрели сортове: можете да получите реколта само 100 дни след покълването (много градинари берат първите си домати в края на юли);
• растението активно дава плодове до есента;
• сортът се засажда както на открито, така и в оранжерии;
• Доматът не е податлив на често срещани заболявания като вертицилийно увяхване и фузариум;
• Растението е неопределено: височината на храста достига 1,5 м, а в оранжерия може да се простира до почти 2 м; образува се от няколко стъбла.

Плодовете са спечелили положителни отзиви от собствениците на жилища. Доматите имат гладка, удължена форма (лонго). Цветът е наситено червен. Плодовете обикновено растат на гроздове по клоните. Всички домати на едно растение са приблизително с еднакъв размер. Средното тегло е 110-150 г. Месото е плътно, месесто, сладко с приятна тръпчивост. Има малко семки и кухини.

Потребителите са единодушни в мнението си за доматите Сан Марцано. Градинарите настояват, че тези домати имат богат, класически вкус, който само се засилва, когато се използват в различни ястия.

Растението има редица характерни характеристики, които правят сорта толкова популярен:

1. Отличен добив. При правилна грижа, доматените растения Сан Марцано са буквално покрити с ярки плодове. Те трябва да се берат, когато са неузрели. Съхраняват се добре на закрито. Приблизително 5-8 кг домати могат да се съберат от квадратен метър.
2. Сан Марцано е идеален за приготвяне на доматен сос за паста и пица. Това е така, защото кората на плода се бели лесно.
3. Растенията са генетично устойчиви на неблагоприятни метеорологични условия. Те понасят температурни колебания и не се влияят от хладно време.
4. Плодовете са богати на голям брой полезни вещества, включително витамини от група B, A, K, E, полезни киселини, желязо, магнезий, йод и др.
5. Доматите имат дълъг срок на годност, запазвайки хранителната си стойност, вкуса и отличния си външен вид.
6. Те понасят добре транспортирането на дълги разстояния, поради което се отглеждат в индустриален мащаб.

Как се отглеждат домати?

Въпреки всичките си предимства, доматите изискват внимателна грижа. Отглеждането на разсад започва с подготовка на висококачествена почва. Това обикновено включва дървесна пепел, хумус и компост. Опитните градинари препоръчват добавяне на глинеста почва. Подготвената почва трябва да се обработи с пара, за да се дезинфекцира.

Най-добре е семената да се засадят в края на февруари или началото на март. Покълват при температура 25°C (77°F). Поливайте разсада според нуждите. След като първите листа се появят в саксията, разсадът може да бъде пресаден.

Засаждането в открита земя или оранжерия се извършва през май. Почвата на местата за засаждане се подготвя през есента и се наторява обилно.

Веднага щом растението започне да се формира, градинарите премахват слабите издънки, оставяйки няколко силни стъбла. Те ще станат основата за здрав храст. Страничните издънки се премахват непрекъснато през целия сезон.

Доматите обичат топла вода. Поливайте редовно. Почвата около основата на растението трябва да бъде разрохкана. Торете доматите с минерални торове няколко пъти през лятото.

Поради високото си стъбло, градинарите връзват храста към здрава опора. Първите яйчници се образуват през юни. Доматите узряват в края на юли. Плододаването продължава един месец. Опитните градинари берат неузрели плодове, давайки на растението шанс да цъфти отново.

Доматите Сан Марцано имат два други сорта: Сан Марцано 2 и Сан Марцано Нано. Тези сортове са сходни, но имат свои собствени отличителни характеристики.

Доматите Сан Марцано 2 са ранен сорт. Плодовете се появяват 80 дни след появата на първите издънки. Плодовете се образуват на гроздове. На един клон могат да растат до 10 домата. Градинарите съобщават, че добивът може да бъде изключително голям. Плодовете тежат по 100 грама всеки.

Сан Марцано Нано също е ранен сорт. 80 дни са достатъчни, за да расте и се развие растението. Доматите Сан Марцано Нано са нискорастящи, достигащи малко над половин метър височина.
Незасегнат от температурни колебания, той дава отлична реколта дори в хладно лято.
Високодобивен сорт. Теглото на плода е 80-10 г.