Описание на домата „Ягодово дърво“ от компанията „Сибирска градина“

Доматът „Ягодово дърво“ (Сибирска градина) е регистриран в Държавния регистър през 2013 г. През последните няколко години производителите на зеленчуци са имали възможност да отглеждат сорта в градините си и да се запознаят с неговите ценни свойства, както и с недостатъците му.

Общи характеристики на растението

Това е отделен сорт, а не хибрид. Семената могат да се използват за размножаване на растения. За тази цел е най-добре да изберете домати, които отговарят на характеристиките и описанието на сорта, посочен в каталозите. Съществува подобен немски сорт, наречен Червена ягода.

Ягодовото дърво е неопределен сорт, расте свободно и достига височина над 2 метра в оранжерия. В градините с открити лехи, производителите изкуствено ограничават растежа на стъблото, като го прищипват един месец преди края на вегетационния период. Това се прави, за да се даде време на вече оформените цветни гроздове да дадат плод, който след това узрява и достига техническа зрялост.

Сортът домати „Стравовидно дърво“ е средно ранен, като времето от покълването на семената до появата на първите узрели плодове отнема 110-115 дни. Плододаването е продължително и продължава до края на сезона. На стъблото се образуват от пет до седем грозда, всеки от които носи от шест до десет еднакво големи яйчника. Едно зрънце тежи приблизително 200 г. Средният добив от храст е 5-7 кг пазарна продукция.

Не се препоръчва засаждането на силно растящи храсти твърде близо една до друга, така че се поставят само две растения на квадратен метър. За да се увеличи добива от храст, се препоръчва да се формират две или три стъбла и да се завържат към опора.

Доматите от сорта „Стравовидно дърво“ са сорт, отгледан в Сибир. Те се адаптират към променливите дневни и нощни температури и дават големи количества плодове дори при продължителни валежи. Берени в етап на техническа зрялост, доматите узряват добре на закрито. Те успешно се противопоставят на гъбични инфекции. Градинарите обаче отбелязват, че късната мана уврежда реколтата на „Стравовидното дърво“ в същата степен, както и другите сортове.

Единствените недостатъци, които си струва да се споменат, са лошата му поносимост към суша и топлина. Ако ягодовото дърво няма достатъчно влага, пъпките могат да опадат. При температури над 35°C цветният прашец става стерилен и не се развиват яйчници.

Характеристики на ягодовите плодове

Името на сорта произлиза от отличителните домати със сърцевидна форма, напомнящи узрели ягоди. Приликата е допълнително подсилена от яркочервената кора, а двуметровият храст, покрит с дълги гроздове от тези „ягоди“, е просто неустоим.

Кожицата на плода е тънка, но здрава; плодовете не се напукват по време на зреене и консервиране. Доматите могат да се съхраняват няколко дни, без да губят търговския си вид, и могат да се транспортират на дълги разстояния. Неузрелите домати узряват добре на закрито.

Месото е интензивно и равномерно оцветено, без светла сърцевина; бяло петно ​​се вижда само близо до дръжката. Напречният разрез разкрива 3-4 семенни камери, съдържащи малък брой семена. Текстурата на плода е нежна и сочна, напомняща на месестата част на пъпеш, когато узрее.

Отзивите на градинарите за вкуса на плода са единодушни. Високото съдържание на захар и сухо вещество придава на „ягодите“ сладък, леко тръпчив вкус с деликатен аромат на домат. Плодовете съдържат ликопен и множество витамини и минерали.

Ягодите се отглеждат предимно за прясна консумация. Красивите, еднородни плодове са подходящи за впечатляващи филийки и предястия. Салата от пресни зеленчуци ще придобие допълнителни нюанси на кораловочервената си плът, а романтична вечеря може да бъде допълнена от сандвичи със сърца от домати.

Доматите от този вид традиционно се използват като съставка във всяко ястие на доматена основа; ярката им плът се добавя към зеленчуков хайвер и различни сосове, а също така могат да се използват в ястия за печене.

Излишните плодове от салатата се съхраняват за зимата. Ягодовите дървета не са подходящи за ецване или мариноване: тънката кожица може да се спука и нежната пулпа няма да запази структурата си. Преработката в сок или сосове обаче е отличен вариант. Консистенцията на пулпата позволява максимално извличане на гъстата пулпа, която може бързо да се свари, без риск от загуба на много витамини по време на обработката.

Агротехнология на отглеждане

Бъдещата реколта зависи от подготовката на разсада. За да получите добър посадъчен материал, посейте семената 60-70 дни преди да ги разсадите на постоянното им място. За отглеждане на разсада, пригответе субстрат от равни части пясък, плодородна почва и хумус. За да намалите киселинността на сместа, добавете 2 супени лъжици тебешир или смлени яйчени черупки на всеки 10 кг почва.

Запарете субстрата във фурна или го накиснете в горещ разтвор на калиев перманганат. След охлаждане разпределете семената върху влажна почва и покрийте с 0,5 см сух пясък или почва. Покрийте съда със стъкло. Покълнете семената при 25°C.

Когато разсадът развие 2-3 истински листа, той трябва да се пресади в пространства 10x10 см или в отделни контейнери от 0,5 литра. Избягвайте изсъхването на разсада; поливайте само когато горният слой почва е изсъхнал. Торене не е необходимо.

Можете да пресадите растенията в градината в средата на май (в оранжерия) или началото на юни. Една седмица след засаждането, подхранете растенията с азотни смеси (нитрофоска, органични торове и др.), за да увеличите зелената маса.

След като първият съцветен грозд се отвори, подхранете растенията с фосфорно-калиева смес (3 супени лъжици суперфосфат и 10-20 г монокалиев фосфат на 10 литра вода) или дървесна пепел (300-500 г на 10 литра). Повторете това подхранване след 2 седмици. Не прилагайте азотни смеси по време на растеж на плодовете.

Ягодовите дървета се отглеждат чрез премахване на всички странични издънки до първия цветен съцветие. Един страничен издънка може да се остави над този съцветие, ако са необходими две стъбла. За третото стъбло оставете един страничен издънка над втория плоден съцветие. Останалите издънки трябва да се премахват, докато растат.