Описание на плодовете на оранжевите домати и техники за отглеждане на сорта

Отглеждайки оранжеви домати, градинарите не само ще получат вкусни продукти, но и истинска градинска украса. Големите, сферични домати изглеждат декоративно, когато узреят, но основното им предимство се крие в богатия състав на плодовете.

Общо описание на растението

Оранжевите доматени растения са неопределени; те не образуват самоцвечер, след като са се образували няколко грозда. Завръзването на плодове продължава през целия сезон.

Храстите на оранжевите домати достигат височина до 80 см. Въпреки сравнително ниския си ръст, те изискват опора. Оформянето на храста също е необходимо: ако страничните издънки (странични издънки) не се отстранят, растението ще развие твърде много листа. Това ще доведе до практически липса на плододаване.

Този сорт се е появил преди няколко десетилетия и вече е тестван от много градинари в различни региони на страната и при различни метеорологични условия. Не бива да се бърка с относително новия сорт Big Orange (изписван още като Bigorang) и хибридите от първо поколение (Orange F1, Orange Boy, Orange Flavor, Orange Forte и други). Тези сортове също имат оранжева кора, но се различават по структурата на храста и размера на плодовете.

Отзивите на градинарите отбелязват особено високия и постоянен добив на сорта домати Orange. Всяко растение може да даде до 4 кг пазарна продукция. Като засаждат 4-5 растения на квадратен метър, градинарите могат да пожънат добра възвръщаемост на усилията си. Не се препоръчва прекалено гъсто засаждане.

Сортът „Оранжев“ е устойчив на много гъбични заболявания по доматите и тютюневата мозайка. Късната мана може да атакува посевите през втората половина на лятото, ако времето се охлади и има продължителни дъждове. Това обикновено е началото на основния период на плододаване, така че не трябва да се използват фунгициди.

За да се предотврати заболяването, всички долни листа се отстраняват от храстите, до приблизително ½ височината на стъблото. Сортът е имунизиран срещу патогените на алтернария.

Характеристики на плодовете

Растението образува 4-5 прости, неразклонени плодни чепки. Всяка чепка съдържа 5-6 спретнати, сферични домата, с диаметър приблизително 7 см и тегло 120-150 г. Яйчниците се развиват и узряват равномерно. В техническа зрялост плодът е бледозелен, с по-тъмна зона в основата. С узряването доматите стават яркооранжеви, наподобяващи малки портокали. В близост до дръжката не остават зелени зони.

Кожицата на плода е много здрава; доматите не се напукват по време на зреене или при излагане на топлина. Лесни са за транспортиране - здравата им кожица им позволява да запазят пазарния си вид и да не се развалят в продължение на няколко дни. Неузрелите оранжеви домати, брани при техническа или бланширана зрялост, узряват добре на стайна температура, практически без загуба на вкус или витамини.

Месото е оранжево, сочно и доста твърдо при леко неузрелите домати, а при плодовете, достигнали биологична зрялост, има приятна консистенция, наподобяваща пъпеш. Структурата на плода наподобява тази на домат тип „бифтек“: в месестата част са концентрирани няколко малки семенни камери; плодът е месест.

Характеристиките и описанието на сорта отбелязват високото съдържание на захар в доматената пулпа и богатото ѝ съдържание на бета-каротин. Това вещество придава на плода цвета и месестата му част, както и ценните му качества. Съдържанието на ликопен в оранжевите сортове е също толкова високо, колкото и в червените. Намалената алергенност на по-светлите сортове домати ги прави подходящи за деца и диетично хранене.

Градинарите оценяват вкуса като висок или отличен. Месото има отчетливо сладък вкус; в по-хладните сезони придобива леко пикантен тръпчив вкус. Ароматът е класически доматен, не прекалено силен.

Тези ярко оцветени домати се консумират най-добре пресни. Красивите резени добавят цветен акцент към салати и празнични плата; те са идеални и за сандвичи. Приятният им вкус ги прави идеални за елегантни предястия. Могат да се използват и в топли ястия, които изискват домати. Сосовете и супите, приготвени с тях, ще бъдат по-светли на цвят от обикновено, но златистият цвят може да бъде привлекателен акцент.

Излишните зеленчуци могат да се консервират за зимата, като се използват всякакви традиционни методи. Малките домати се избират за консервиране на цели плодове. Много узрелите и големи домати могат да се преработят в гъст, приятно оранжев сок. Това запазва всички полезни свойства на пресните плодове и е любимо сред децата. Необичаен пълнеж за предястие на доматена основа може да се използва за създаване на оригинални сосове и лечо.

Агротехнология на сорта

Отглеждането на вкусни градински „портокали“ не е твърде трудно, тъй като принципите на грижа за тези необичайно оцветени домати не се различават от тези за отглеждане на обикновени червени домати. Можете да закупите семена от сорта „Оранжев“ само веднъж и след това да ги оставите да се размножават на най-добрите растения. Растенията, отгледани от тези семена, ще наследят всички качества на родителя. Засейте 1,5-2 месеца преди разсаждане на открито.

Преди сеитба семената трябва да се накиснат в слаб, топъл разтвор на калиев перманганат или Фитоспорин, за да се убият всички останали гъбични патогени. Почвата трябва да се приготви от равни части фин пясък, градинска почва и хумус. За да се намали киселинността на сместа, добавете 1 супена лъжица смлян тебешир или доломитово брашно на всеки 5 кг почва.

Можете да дезинфекцирате почвата директно в тавата за семена, като я накиснете в горещ разтвор на калиев перманганат. Засейте семената, след като субстратът се охлади.

След накисване, семената е необходимо леко да се подсушат, за да се възстанови тяхната течливост. Разпределете ги върху влажната почва и покрийте с тънък слой сух пясък или предварително съхранявана почва (0,5 см). Покрийте сандъчето със стъкло или пластмасово фолио с 2-3 дупки и го поставете на топло място (+25°C). При тези условия доматите ще започнат да покълват след 4-5 дни. Отстранете фолиото и отглеждайте растенията, докато се появят 2-3 истински листа.

Когато разсадът достигне тази възраст, той се пресажда в отделни саксии или обща кутия, като се използва схема 10x10 см. Грижата за разсада се състои в поливане, когато горният слой почва в контейнерите изсъхне. Няма нужда да се подхранват растенията.

На постоянното си място разсадът трябва да се засажда с размери 40x40 см. Ако растенията са пораснали високи, е удобно да се засаждат хоризонтално: в бразди с дълбочина около 20 см. Поставете стъблата с върховете им, обърнати на север, и ги покрийте с почва, оставяйки 4-5 горни листа открити. Ако са се появили цветни съцветия, покрийте ги с почва 1-2 листа под тях.

Растението се поддържа, докато расте през целия сезон. Преди появата на първия цветен съцветие, всички странични издънки трябва да се отстранят. От страничния издънка над този съцветие се оформя второ стъбло, като се продължава с премахването на останалите странични издънки, докато се появи вторият съцветие с пъпки. Над този съцветие трябва да се остави трето стъбло. След това страничните издънки трябва да се отстранят до края на лятото, а в средата на август върховете на стъблата трябва да се прищипнат, за да се гарантира, че всички пъпки имат време да достигнат техническа зрялост.