Как да отглеждаме патладжани на открито и в оранжерия в Сибир, съвети за грижа и най-добрите сортове

От паслъновите култури, патладжанът се появи най-късно в градинските парцели. Тази топлолюбива култура изисква подходящи условия и вирее най-добре в южните райони. Въпреки това, селекционерите са разработили сортове и хибриди, които позволяват на патладжана да вирее в Сибир, въпреки резките температурни колебания и краткото лято. Отглежда се както на открито, така и в оранжерии.

Особености на отглеждането на патладжани в Сибир

Патладжаните са много взискателни към топлината. Те растат зле дори при температури от 10-15 градуса над нулата. Дори в оранжерия, правилните насоки за засаждане са от съществено значение. Разсадът не трябва да е слаб или да няма силна коренова система. Всяко увреждане на корените или стъблата може да доведе до смърт на растението.

В допълнение към подходящите условия – топлина, светлина и влажност – зеленчуците изискват правилна грижа. Докато приспособяването към условията на открито е трудно, в оранжерия е по-лесно.

Но без правилна грижа, патладжанът няма да даде пълноценни, напълно узрели плодове.

За да постигнете висок добив на зеленчуци, трябва да обърнете внимание на състава и структурата на почвата в лехата и правилно да разпределите храстите в съответствие със схемата на засаждане.

Но преди всичко, посадъчният материал трябва да е устойчив на метеорологични и климатични бедствия, както и на болести.

Най-добрите сортове

Отглеждането на патладжани в региона отвъд Урал изисква земеделски опит, спазване на графиците за засаждане и спазване на правилните практики за засаждане. Без тези умения узряването на лилавите плодове е невъзможно. За северозападната част необходимите сортове зеленчуци са тези, разработени и тествани от местни селекционери.

Патладжани за открита земя

В открита земя се отглеждат хибриди, които могат да издържат на ниски температури, не изискват специални грижи и са способни да дават обилни плодове.

По-добре е да изберете ранозреещи сортове зеленчукови култури:

1. Едроплодният сорт „Бичи сърце F1“ е ценен заради повишената си устойчивост на гъбични инфекции. Овалните плодове достигат тегло от 400 грама, покрити са с гладка, лъскава кожица и имат кремава плът. Храстите плододават дълго време при слънчево и топло време.
2. Градинарите са опитали патладжана Алмаз, който узрява 109-120 дни след покълването. Цилиндричните плодове достигат тегло 100-150 грама и дължина 14-18 сантиметра. В описанието на сорта се посочва още, че плодовете са универсални, подходящи за консервиране, задушаване и салати.
3. Заслужава да се спомене и Сибирският принц, като всеки храст дава до 10 едри плода. Хибридът е известен с отличния си завръз на плодове и лесната грижа. Зърната от 300 грама са покрити с тънка лилава кожица със светла месест част вътре. Беритбата започва през първата десетдневка на август.
4. Сортът патладжан Скороспелный расте на открито в Сибир и дава отлични плодове. Дори при неблагоприятни метеорологични условия растението дава плодове, достигнали техническа зрялост.
5. Раннозреещият Принц Фейритал е ценен заради отличния си, негорчив вкус на пулпата, малкия брой семена и нежната кожица.
6. Хибридът Easter Egg произвежда ранозреещи, кръгли, бели зеленчуци.

За да се гарантира, че патладжаните имат време да узреят в градината, е необходимо да се изберат сортове, отгледани от сибирски селекционери.

Патладжани за оранжерии

За да избегнат риск от бъдещи реколти, градинарите отглеждат патладжани в парници и оранжерии. Не само ранозреещите, но и среднозрелите сортове са подходящи за лехи под пластмасови покрития.

Добър избор е хибридът Робин Худ, с високите си добиви и ниски изисквания за поддръжка. Храсти с височина 1 метър могат да дадат до 10 плода с тегло 200-300 грама.

Хибридът Мария, с храсти с височина 75 сантиметра и плодове от 200 грама, е спечелил популярността си с основание. Един квадратен метър от този сорт дава до 7 килограма гладки, еднородни, тъмнолилави плодове.

Овалните, розово-лилави плодове на сорта „Романтик“ узряват в рамките на 120 дни или малко по-рано при правилна грижа и в оранжерийни условия. Този зеленчук се характеризира с бяла плът, отличен вкус и универсалност.

Високодобивните оранжерийни сортове включват хибрида Сибирски ранен 148. Разработен в Западносибирската експериментална станция, този хибрид произвежда храсти с височина до 50 сантиметра и плодове с тегло 200 грама. Този сорт се препоръчва за консервиране и кулинарна преработка. Добивът на плодове е гарантиран при всякакви метеорологични условия.

Джуджевият храст Дългият лилав патладжан достига височина от 40 сантиметра. Удължените, тъмни плодове имат нежна, зеленикава плът. Плодовете не са горчиви, което ги прави вкусни във всякаква форма.

Как да отглеждаме патладжани в Сибир

За отглеждането на тази топлолюбива култура се създават необходимите условия както в оранжерия, така и в открити лехи. За да се получат узрели плодове, е важно да се спазва графикът и указанията за засаждане и да се осигури внимателна грижа за растенията.

Кога да се сее

Патладжаните не могат да се засаждат директно от семена в Сибир. Само разсадът е подходящ за правилните агротехнически практики. Като се има предвид периодът на зреене на зеленчука, семената могат да се засаждат до 20 февруари. Това ще даде на плодовете достатъчно време да поникнат и да достигнат зрялост.

За да ускорите покълването на посадъчния материал, накиснете семената в Циркон, стимулант на растежа. Семената, събрани от миналогодишната реколта, са подходящи за посев. Можете да активирате жизненоважните процеси в тях, като накиснете материала. Поставете го върху влажна тензух и го оставете на топло място за 2-3 дни.

Състоянието на почвата също влияе върху здравето на разсада. Най-добре е почвата да се дезинфекцира, затопли и полее.

Разсадът от патладжан не трябва да е на повече от 70 дни преди засаждане, когато се отглежда в оранжерия. Следователно, в този случай можете да започнете подготовката на разсада през втората половина на март.

Засяване на разсад

Семената на патладжана се поставят в отделни саксии с питателна почва, обогатена с микро- и макроелементи. След разпределяне на семената по повърхността, те се покриват с леко навлажнена почва. Слоят не трябва да надвишава 1 сантиметър. След това леко уплътнете почвата и покрийте саксиите с пластмасово фолио.

Семената покълват най-добре при температури от 25 градуса по Целзий или по-високи. Кълновете ще се появят едва след две седмици.

Веднага щом се появят разсадите, трябва да започнете да понижавате температурата с 4-5 градуса и да поставите контейнерите на добре осветени первази на прозореца.

След една седмица ще забележите истински лист, който се появява от разсада. Сега е време да пресадите разсада. За да предотвратите стрес, третирайте разсада с Епин на този етап. Семената, засадени в отделни саксии, ще дадат 1-2 растения. Изберете силен, здрав разсад и изхвърлете слабия.

Въпреки че разсадът от патладжан обикновено не разтяга стъблата си, когато дневните часове са кратки, се осигурява допълнително осветление с помощта на фитолампи.

Грижата за разсада включва организиране на:

• умерено поливане;
• прилагане на торове след двукратно бране с интервал от 20 дни;
• разрохкване на почвата в контейнери;
• втвърдяване 2 седмици преди засаждане в градината.

На етап пъпкуване, зеленчуковите храсти са готови за пресаждане на постоянно място. Добре развитата коренова система и наличието на 7-8 листа показват готовността на растението за по-нататъшно развитие и растеж.

Подготовка на мястото за кацане

Почвата за засаждане на зеленчуци се подготвя предварително през есента и пролетта. Патладжаните започват да дават плодове по-бързо на открити, слънчеви места, отколкото на сянка. За да направите почвата лека и питателна, добавете едър речен пясък и хумус или торф. Прекопайте добре почвата, като добавите липсващите елементи.

Най-добрите предшественици за този зеленчук са зелето, морковите и бобовите растения. Не засаждайте обаче патладжан вместо други паслънови култури.

Леглото с растения трябва да е без плевели и да има добре затоплена и влажна почва.

Засаждане на патладжани в градинска леха

Започнете засаждането на храстите в открита земя след 15 май, а в оранжерии 10-15 дни по-рано. Най-доброто време за засаждане е вечер. Оставете 40 сантиметра разстояние между дупките и 50-60 сантиметра между редовете.

По-добре е да се пресаждат чрез претоварване, за да не се повредят кореновата система на растението. След засаждането в дупките, покрийте долната част на стъблото с почва и леко я уплътнете. Полейте насажденията обилно и нанесете 8-сантиметров слой мулч с дървени стърготини, торф и ситно нарязана слама.

За да сте сигурни, че патладжаните ще оцелеят след трансплантация, можете да ги напръскате с Екстра и Епин. Растенията ще се вкоренят по-добре, ако са на сянка през първите 2-3 дни. Това ще осигури здрав и силен растеж.

Грижа за насажденията

Агротехническите мерки за отглеждане на патладжани на парцел включват:

• поливане 1-2 пъти седмично, а в горещо време на всеки 2 дни;
• торене с органични и минерални торове веднъж на всеки 2-3 седмици;
• разрохкване на почвата и премахване на кората по повърхността на леглото;
• образуване на храст при високи екземпляри.

Грижите за зеленчуковите култури се извършват по един и същи начин както в оранжерията, така и в градината. Има обаче някои малки разлики.

Патладжани на открито

Когато отглеждате растения в открити лехи, обърнете внимание на влажността на почвата. Прекалено сухата или преовлажнена почва ще убие зеленчуковите растения.

Що се отнася до торовете, можете да използвате органична материя в градината под формата на разтвор на лопен в съотношение 1:6 или птичи изпражнения - 1:12. Торенето с минерални торове се извършва 10 дни след засаждането, а след това през периода на пъпкуване и плододаване.

Джуджевите сортове зеленчуци не изискват подпъхване или прищипване. Разрохкването на почвата след поливане и дъжд обаче е от съществено значение.

Патладжани в оранжерия

Оранжерийните патладжани се торят с Циркон и Здравен. Прилагат се три до четири третирания на сезон, за да се осигури правилен растеж и развитие на корените.

Патладжаните изискват повече топлина в оранжерия, отколкото другите култури. Затова температурите на въздуха и почвата се следят преди засаждане на разсада. Почвата трябва да се затопли до поне 15 градуса по Целзий на дълбочина 20 сантиметра.

По време на растежа на зеленчуковите култури влажността на въздуха трябва да бъде в рамките на 70-80%, в противен случай ще има забавяне в развитието, както и влошаване на търговското качество на плодовете.

Поливайте храстите само с топла вода, балансирайки високата влажност на почвата с ниската влажност на въздуха. За да постигнете това, проветрете оранжерията.

Болести и вредители

Подобно на други паслън, патладжанът страда от гъбични инфекции през влажно и студено лято. Растенията могат да се заразят от студена вода, замърсени семена или липса на хранителни вещества в почвата.

Разсадът на зеленчуци често е заразен с гъбичка от черно краче. Това води до отслабване на стъблото на растението и увяхване на листата. Поливането на разсада с Фитоспорин ще помогне за лечението на болестта.

Прекомерната влажност на почвата води до появата на черни петна по листата на зеленчуците. Младите растения изискват третиране с фунгициди. Ако нападението е силно, унищожете засегнатите растения и дезинфекцирайте почвата с разтвор на калиев перманганат.

Листата на патладжана, засегнати от брашнеста мана, се появяват по време на периоди на обилни и продължителни валежи и резки температурни колебания. В началото на болестта е важно да се напръскат засегнатите растения, за да се предотврати тяхното унищожаване.

Късната мана се проявява като кафяви петна по плодовете. Можете да се борите с гъбичките с разтвор от чесън (200 грама счукани скилидки на 3 литра вода). Приготвяйте разтвора в продължение на две седмици. Преди приложение разредете разтвора с вода в съотношение 1:1.

Основните вредители по културата включват колорадския бръмбар, белокрилката и паяжиновидния акар.

В борбата срещу бръмбара, обичащ паслън, се препоръчва третиране с инсектициди и ръчно събиране на ларвите.

Ларвите на белокрилката трябва да се контролират, тъй като те пренасят саждиста плесен. Вредителят може да се намери от долната страна на листата. Разтвор на основата на катранен сапун ще помогне за унищожаването на паразита.

Събиране и съхранение

Плодовете се берат, когато узреят. Те трябва да имат ярко оцветена кора, сочна плът и бели семки. Хибридите, отбрани навреме, са здрави и могат да се използват за приготвяне на вкусни ястия и да се консервират за зимата. Презрелите плодове са по-горчиви и имат твърда сърцевина. Не са подходящи за съхранение.

Пресните патладжани могат да се съхраняват в хладилник до 2-3 седмици. Могат да се сушат и чрез нарязване на филийки. Има и начини за замразяване на зеленчуци.