Меденият пъпеш е едногодишно растение, отглеждано на открито в региони с благоприятен климат. Неговият вкус и хранително съдържание го правят популярен сред гастрономите.
Ползи от културата
Растението е растяло преди хиляди години в Северна Индия и след това се е разпространило в Азия. Сега се култивира в Мароко и други страни.
Този сорт пъпеш има стъбло, което достига 200 м дължина. Цветовете са еднополови, а опрашването изисква сухо и топло време. Опрашването се осъществява чрез насекоми.
Пъпешите от сорта „Медена роса“ са с овална форма и гладка кора без ребра. Плодът е ярко жълт и има сладък аромат. Месото е двуцветно, зелено близо до кората и медено-кехлибарено към центъра. Плодът има сладък вкус и богат аромат.
Полезни качества на продукта
Раннозреещите сортове могат да се съхраняват до една седмица. Среднозрелите сортове запазват вкусовите си качества в продължение на няколко месеца. Калоричната стойност на плода е 33 kcal на 100 g.
Меденият пъпеш е богат на витамин А, който има благоприятен ефект върху зрението. Плодът съдържа полезни микроелементи, витамини PP и A, и аскорбинова киселина, която спомага за укрепване на имунната система.
Консумацията на продукта има положителен ефект върху функционирането на организма, поради наличието на фибри. Пулпът на плода помага за повишаване на хемоглобина.
За козметични цели маските от пулпа от пъпеш се използват за почистване на лицето и намаляване на лунички и старчески петна. Нискокалоричните пъпеши се включват в диетите по време на отслабване.
Хората с диабет и язва трябва да избягват консумацията на пъпеш. Пъпешът може да бъде вреден, ако имате непоносимост. Прекомерната консумация на плода може да причини стомашно-чревни проблеми.
Не се препоръчва комбинирането на пъпеш с тежки храни, които могат да причинят ферментация. Противопоказанията включват стомашно разстройство, диспепсия и кърмене.
Меденият пъпеш се използва пресен в готвенето като самостоятелен десерт. Пулпът му се използва за приготвяне на захаросани плодове и сладко.
Разгледайте Също така
Сортове на културата
Благодарение на вкуса му, много производители на зеленчуци ценят това растение и го отглеждат в градините си. Техниките на отглеждане зависят от сорта, някои от които са популярни.
Сферичните плодове на сибирския меден пъпеш достигат 1-2 кг. Този среднораннозреещ сорт е устойчив на ниски температури. Плодовете са без шарки и жълтеникави на цвят.
Месото е светло кремаво, сочно и сладко. Културата се отглежда от разсад; разсад с оформени три до четири котиледонови листа се пресажда в открита земя.
Температура на почвата от 14°C е от съществено значение за засаждането. Препоръчително е да се засаждат 1-2 разсада на квадратен метър. Хибрид от този сорт е разработен от агробиолози.
Средноранният сорт Медовая Сказка се характеризира с вегетационен период с продължителност 75-85 дни. Плодовете са кръгли, със светложълта мрежа по повърхността. Зрелите плодове тежат 2-4 кг.
Пулпът е бял или кремав на цвят, сладък, мек и деликатен на вкус. Поради високата си концентрация на захар, се използва за направата на сладкиши и захаросани плодове.
Културата е устойчива на вредители. Плодовете понасят добре транспортиране на дълги разстояния. При отглеждане в градина се използва разсад: семената се поставят в торфени саксии и след това се пресаждат в почвата. Ако климатът на региона позволява, семената се засаждат директно в градинските лехи.
Медокският пъпеш има медено-сладък вкус. Кръглите, жълти плодове тежат 2-4 кг. Ароматната пулпа се използва в ориенталските сладкиши.
Този сорт се характеризира с ранна зрялост и устойчивост на основни болести. Събраната реколта понася добре транспортирането. Сортът се отглежда от разсад, но в южните райони семената се засяват директно в почвата. Храстите се връзват към пергола, а страничните издънки се отстраняват от стъблата до 50 см височина.
Пъпешът „Сказка“ узрява за 60-62 дни. Плодовете са елипсовидни, с гладка, без шарки кора. Тежат 1,6-2 кг, а месестата част е сочна, сладка и хрупкава, с лек кремообразен оттенък.
Консумира се прясно и се преработва в сладко и консерви. Сортът е устойчив на болести. Отглежда се от разсад; когато се образуват 3-5 листа, разсадът се пресажда на постоянно място. Грижите включват премахване на издънки и оформяне на храста.
Гигантският пъпеш е къснозреещ сорт, който дава плодове след 100 дни. Овалните плодове са подходящи за дългосрочно съхранение. Този сорт се характеризира с ароматен и наситен вкус.
Съвети за отглеждане в оранжерии
Пъпешите могат да се отглеждат на закрито. В този случай всяко растение се нуждае от собствена зона за хранене, влага, въздух и достъп до опрашващи насекоми.
За да се осигури нормално развитие на разсада, температурата на въздуха трябва да бъде +25°C през деня и +17°C през нощта.
Няма строги изисквания за време на зреене за защитена почва. Отглеждането на ранни сортове ви позволява да се наслаждавате на плодовете в средата на лятото.
Свързани публикации:
Имена и снимки на 37 най-добри сорта пъпеши, описания и характеристики на всички видове
Описание и технология на отглеждане на виетнамски пъпеш, сортове
80 най-добри сорта патладжан за различни региони с описания и характеристики
Описание на сорта пъпеш Канталупе, инструкции за засаждане и грижи
50-те най-добри сорта тикви с описания и характеристики за засаждане на открито
Описание и тънкости на отглеждането на сорта пъпеш Ананас
Описание и характеристики на 60-те най-добри сорта морски зърнастец, как да изберете в зависимост от региона
Най-добрите сортове грозде за отглеждане в Урал, правила за засаждане и грижи през лятото
Харесва ми този сорт; плодовете са малки, но много сладки, с нежна плът. Отглеждането им е безпроблемно; просто торете почвата редовно. ИзползвамБиоГроу".