50-те най-добри сорта тикви с описания и характеристики за засаждане на открито

Тиквата е популярен и търсен основен продукт, богат на витамини, микроелементи и фибри. Този зеленчук произхожда от Мексико и е донесен в Европа от испанците през 16 век. Съществуват над две дузини известни сортове тиква, всеки със свой уникален и интересен вкус.

Обща информация и класификация на тиквите

Тиквата (Curcuma pepo) е едногодишно тревисто растение с разклонен стержнест корен, принадлежащо към едноименния род и семейство Тиквови (Cucurbitaceae). Дългодръжковите листа са със сърцевидна или петделна форма. Големите, единични цветове на тиквите са еднополови и се различават по структурата на дръжката - мъжките имат дълга дръжка, докато женските имат къса дръжка.

Цветовете са жълти или оранжеви. Периодът на цъфтеж е юни-юли. Медоносните пчели събират цветен прашец и нектар от цветовете на тиквата. Плодовете на тиквата узряват през август и септември. Те са едри, месести и гладки, със сферична или овална форма, с твърда кора отвън и многобройни семена вътре.

Основните полезни вещества, съдържащи се в тиквената пулпа, са витамини от група В, аскорбинова киселина, каротин, растителни фибри, мед, цинк, желязо, магнезий и калций.

Сортовете тикви се класифицират въз основа на предназначението им. Има три основни категории:

1. Декоративни (или играчки) растения. Засадени по стените и оградите на частни домове.
2. Трапезни зеленчуци - зеленчуци, използвани от хората за храна.
3. Фураж, предназначен за хранене на животни.

Сортовете тикви се делят на индийско-орехови, едроплодни и твърдокорови.

Сортове мускат

Характерните черти на сортовете тиквички включват удължени, цилиндрични или крушовидни плодове, кафяви или жълтеникаво-мръсни семена и отчетлив аромат на индийско орехче. Стъблото прилича на петоъгълник, когато се разреже.

Витамин

Това е къснозрееща култура от пъпеш с вегетационен период до 130 календарни дни. Плодът е с широкоовална форма и може да тежи между 4 и 7 килограма.

Плодовете узряват в края на септември или началото на октомври. Нежната им, хрупкава плът има приятен, леко сладък вкус.

Испанска китара

Този среднозреещ сорт се характеризира с удължени, китаровидни плодове. Съдържанието на пулп е 95%. Плодовете са сладки и деликатни на вкус, напомнящи на кайсия.

Мрамор

Мраморната тиква е къснозреещ сорт. Дава едри плодове, с минимално тегло 6 кг. Тънката, мека кожица е зелена или тъмносива с по-светли петна. Месото е наситено оранжево, сочно и сладко. Този сорт е подходящ за отглеждане в южни райони. В по-хладен климат съществува риск от влошаване на вкуса.

Мускат дьо Прованс

Това е среднозреещ френски сорт тиква, разработен от компанията Clause Tezier.

Неговите предимства:

• висок добив;
• лекота на грижа;
• добър срок на годност;
• безпроблемен транспорт;
• отлични вкусови свойства.

Тиквата Мускат дьо Прованс вирее в умерен и топъл климат. Оранжево-кафявите плодове са кръгли и леко сплескани с ясно изразени оребрени ръбове. Когато узреят, твърдата кора придобива сивкаво-зелен оттенък. Месестата част е много твърда и сладка, с ярко оранжев цвят.

Ядковият

Тиквата тип „бутернут“ е известна още като „бутернут“, което буквално означава „маслен орех“. Плодът е с крушовидна форма. Долната му част, където са концентрирани семената, е забележимо разширена. Останалото пространство е заето от сочната и сладка плът. Плодът е малък, със средно тегло от килограм и половина.

Захаросани

Захаросаната тиква се използва широко в сладкарската промишленост. Този сорт се характеризира със средно-късно узряване. Плодовете са със средно тегло 5 кг и са леко сплескани и широки.

Едроплодни сортове

Сортовете тикви с едри плодове се отличават с впечатляващите си размери, лекота на грижа и адаптивност към различни климатични условия.

Руска каша

Руска каша е класически пример за едроплоден сорт тиква. Дългите, здрави пръчици дават 3-4 кръгли, плоски, леко оребрени плода. Кората е оранжева с розов оттенък. Този сорт е устойчив на болести и вредители и е подходящ за дългосрочно съхранение. Плодовете се използват за приготвяне на каша и сокове, а също така са подходящи за сушене и консервиране.

Арина

Този сорт се отличава с ранното си узряване и плодове с форма на тюрбан и бяла или светлосива кора. Нежната пулпа се използва в диетични и бебешки храни, а от нея се приготвят вкусни сокове и пюрета.

Търкаляне

Валок е среднозрял сорт, характеризиращ се с компактни храсти и едри плодове, достигащи 8 килограма тегло. Кожата е сива.

Голяма луна

Среднокъсният трапезен сорт Биг Мун дава плодове с тегло до 40 килограма и отличен вкус. Вирее най-добре в слънчев и топъл климат.

Тиквен фенер

Среднозрялата трапезна тиква „Фенер“ се характеризира с ниски изисквания за поддръжка, добър срок на годност и транспортабилност. Плодовете са яркооранжеви, без шарки и сплескани.

Плътната, сочна и хрупкава плът с наситен жълт цвят е идеална за приготвяне на каши и сокове.

Може да се използва и печен, поради отличния си вкус и многото полезни свойства.

Тиква с твърда черупка

Образуването на дебела, твърда кора е основната характеристика на сортовете тикви с твърда кора. Други характеристики включват ранно узряване, отличен вкус на семената и минимално съдържание на захар.

Жълъд

Тиквата жълъд, известна още като жълъдова тиква, е компактна по размер. Дебелата ѝ, текстурирана кора може да варира в цвят от оранжево до тъмнозелено. Вътре зеленчукът съдържа жълто-оранжева плът с подчертано сладък вкус.

Донеси

Тиквата Апорт, която е в средата на сезона, има традиционна, без шарки оранжева кора, разкриваща сочна, хрупкава жълта плът. Плодът има много приятен, леко сладък, кремообразен вкус.

Голосеменни

Плодовете на този среднозрял сорт са сферични или крушовидни. Характеризират се със зелен цвят с контрастираща жълта мрежа. Основната им характеристика са много големите, месести семена, богати на питателно масло, и безчерупковия им вид.

Спагети

Този ранозреещ сорт е получил името си от приликата на месестата част с добре познатата паста. Формата на плода е бледожълта и напомня на пъпеш. Той е компактен, като тежи средно около килограм.

Луничка

Веснушка е ранозреещ сорт тиква с тегло от 500 г до 3 кг. Зелените плодове са осеяни с жълти петънца. Месестата част има сладък и деликатен вкус, напомнящ на круша.

жълъдова тиква

Тиквата тип „жълъд“ получава името си от приликата си с жълъд. Това е ранозреещ сорт за хранене с компактни плодове. Твърдата кора се предлага в оранжев, оранжево-зелен и тъмнозелен цвят.

Зелена тиква

Зелената тиква може да има гладка или оребрена, плътна кора. Месестата ѝ част, както при повечето други сортове, е оранжева. Този зеленчук се използва за приготвяне на каша, пюре и пълнежи за пайове. Най-известните сортове зелена тиква са Жабешката принцеса, Жълъдът, Арлекинът и Луничките.

Грибовская 189

Този най-стар и широко известен сорт в Русия е ранозреещ, характеризиращ се с храстовидния си растеж.

Плодовете са продълговати и яйцевидни. Кожата може да бъде гладка или оребрена.

С узряването на плода цветът му се променя от зелен до светлооранжев. Зрелите тикви често запазват отличителни зелени пъстри ивици.

Алтай

Този сорт алтайска тиква е известен от средата на 50-те години на миналия век. Устойчив е на ниски температури. Плодовете са къси, цилиндрични и овални с гладка или оребрена повърхност. Дървесната, твърда кора е наситено жълта или светлооранжева със зелени ивици. Под нея се намира лимонено или жълтеникав оттенък на месото.

Голосеменни

Плодовете на голосеменните тикви са кръгли, цилиндрични или крушовидни. Дебелата, твърда, леко оребрена кожица е жълта, оранжева или тъмнозелена. Вместо твърда кора, семената имат тънка, ядлива мембрана, богата на фибри.

Кок

Това е ранозреещ сорт за хранене с компактни плодове с тегло до 1,5 килограма. Плоско-кръглите плодове се образуват в голям брой на стъблото. Сочната жълта плът е богата на каротин и витамини от група В.

Сортове за Сибир и Урал

За отглеждане на открито в Сибир и Урал трябва да се избират сортове тикви с повишена устойчивост на замръзване.

Перла

Жемчужина е топлолюбив сорт тиква, който е изключение от правилото. Основното му предимство е способността му да вирее при по-ниски температури. Плодовете са цилиндрични, леко по-дебели на върха. Кожицата е с класически оранжев цвят. Нежната плът има приятен, леко сладък вкус.

Зимна сладост

Този сорт зимна сладка тиква е разработен през 1995 г. Невзискателността му към почвените условия и студоустойчивостта го правят популярен в северните райони. Устойчив е на антракноза и брашнеста мана.

Формата на зеленчука е кръгла и силно сплескана отстрани с ясно изразени сегменти и ребра.

Когато узрее, кожицата става сива с тъмни и светли петна. Месото е сочно и дебело, оранжево или наситено жълто.

Бонбони

Това е среднозреещ сорт, който плододава на порции и е способен да даде обилна реколта. Едрите, червеникаво-оранжеви плодове съдържат сладка, хрупкава плът с изобилие от сок.

Лекарствен

Този сорт е получил името си заради изобилните си лечебни свойства. Съдържа най-високи количества каротин и витамини от група В. Плодовете са едри, тежащи приблизително 4,5 кг. Кожата е оранжева или сиво-зелена. Оранжевата, сочна плът има подчертано сладък вкус. Този сорт е практически имунизиран срещу вредители и болести.

Мед

Този сорт се характеризира с най-сладък вкус. Има много тънка, но плътна кора с яркооранжев цвят. Сочната пулпа достига дебелина 10 см. Узрява рано.

Сива Волга

Тази култура се характеризира с особено големия си размер и кръгла форма с безшевен сив цвят. Всеки плод тежи средно 10 кг. Дебелата и здрава кора го прави лесен за транспортиране и съхранение през зимата.

Сладки сортове

Сладките сортове тикви изискват внимателна грижа.Трябва да се има предвид, че съдържанието на захар се влияе негативно от фактори като недостиг на минерални торове, излишък или намаляване на влажността и студено време.Тези зеленчуци се използват за приготвяне на сладко, консерви, пълнежи за пайове и други десерти.

Сладкото

Ранозрееща пъпеш, богата на пектин и витамини. Плодът е едър. Устойчив е на топлина, суша и студ, което позволява успешното му отглеждане във всякакъв климат. Плътната, нишестена плът е подходяща за замразяване, готвене и захаросани плодове.

Восъчна тиква или Бенинказа

Бенинказа, или восъчна тиква, е специален сорт, популярен в традиционната китайска медицина. Тя има удължена форма и зелен цвят. Пържените резени Бенинказа се съчетават добре с рибни ястия. Пулпът на този зеленчук се използва и в гювечи, салати и супи. Важна характеристика е дългият му срок на годност. Плодовете могат да се съхраняват 2-3 години при нормални стайни условия.

Усмивка

Ранозреещ сорт с висок добив. Едно стъбло на растението дава до седем средно големи, кръгли, оранжеви плода с по-светли ивици. Под средно дебелата кора се крие плътна, сладка плът с аромат на пъпеш.

Сортове за Московска област

Климатът в Московска област е нестабилен, така че е важно да се изберат сортове и видове тикви, които са устойчиви на атмосферни колебания.

Пъпеш

Един от най-сладките сортове с отчетлив аромат на пъпеш. Пълното узряване настъпва 100 дни след появата на първите кълнове. Плодовете са едри, с тегло до 30 кг. Ценните им качества включват устойчивост на суша и замръзване, както и приятен вкус. Тиквата пъпеш може да се консумира както в различни ястия, така и прясна.

Зора

Един от най-вкусните пъпеши, характеризиращ се с най-високо съдържание на каротин и захар. Този среднозрял сорт има здрави стъбла и едри плодове. Формата е кръгла и леко сплескана. Кожицата е сиво-зелена с жълти петна и ивици. Плътната и сочна плът има ярък, наситен жълт цвят.

Чит

Този сорт дава средно големи плодове с тегло до три килограма. Узряването е средно рано, около 120 дни. Кожицата е с плътна, дървесна текстура и много светло сив, почти бял цвят. Месото е сочно и твърдо, с високо съдържание на захар, светложълто. Този сорт е силно устойчив на често срещани болести.

смокиноволист

Този сорт е известен още като Черно семе. Листата са оформени като смокинови листа. Твърдите, петоъгълни стъбла могат да достигнат 20 метра дължина. Плодът е овален и удължен. Кората е светлозелена или бяла с тъмнозелени ивици и петна. Семената са черни, два пъти по-големи от семената на диня.

Бадем

Високодобивен сорт със среден период на зреене. Плодовете са леко сплескани и кръгли, с гладка повърхност и леко оребряване. С узряването им кожата постепенно променя цвета си от зелен в кафяво-оранжев. По повърхността се появяват светлокафяви петна и ивици.

Шампанско пастила

Сорт, доста различен от всеки друг. Има удължена, елипсовидна форма. Кожицата е средно дебела и розова на цвят. Сочната оранжева плът запълва почти цялата вътрешност и има примамлив ванилов аромат.

Рускиня

Ранозреещ, устойчив на замръзване и високодобивен сорт, той е изключително популярен сред местните градинари. Здравите му лози дават средно големи плодове с тегло приблизително 3 кг. Плодът е с форма на круша или пумпал. Под портокаловата кора се крие нежна жълта плът с аромат на пъпеш.

Сладък пай

Това е сорт за хранене, характеризиращ се с ранно узряване. Дава кръгли, сплескани и фасетирани плодове с оранжево-червен цвят. Сочната и хрупкава плът има приятен жълт оттенък. Стабилна реколта е гарантирана при всякакви метеорологични условия.

Хокайдо

Този сорт произхожда от Япония. Плодовете на тиквата узряват рано и са с крушовидна форма. Тежат само 1,5-2 килограма. Кожата е тънка и се предлага в цветове, вариращи от червено, зелено, сиво и ярко оранжево. Сочната плът, с аромат на индийско орехче, има наситен жълто-оранжев цвят.

Хибридни сортове

Хибридните сортове тикви са известни с отличния си вкус, лекотата на отглеждане и устойчивостта си на различни неблагоприятни условия. Струва си да се запознаете с най-популярните сортове.

Лешник F1

Уникален хибриден сорт с подчертан ядков вкус. Лесно понася суша и студ, като узрява в рамките на 100 дни. Тази тиква има големи, буйни листа. Дебелата кора е червеникаво-оранжева. Ароматната и вкусна плът се използва в пайове, пудинги и гювечи.

Матилда F1

Това е среднозрял сорт за хранене, отгледан в Холандия. Матилда се характеризира със здрави стъбла и листа с форма на сърце.

Едрите плодове са с форма на бутилка, разширяващи се в основата. Когато узреят, могат да бъдат горчично жълти или оранжеви.

Маслената плът също е оранжева. Една от характеристиките на този хибрид е минималният брой или пълната липса на семена.

Румена поничка F1

Здрав, лозов хибрид с красиви розови плодове. Времето на зреене е средата на сезона, добивът е висок. Тиквата има сладък и сочен вкус, което я прави подходяща за консумация в суров вид. Използва се също в пюрета, супи, каши и пълнежи за пайове.

F1 Сладка поничка

Този хибриден сорт се характеризира с изключително сладка пулпа, която се използва широко в готвенето. Плодовете узряват късно, достигайки пиковата си концентрация на захар до декември.

Най-добрите декоративни сортове

Декоративни сортове тикви Те изумяват въображението с причудливите си форми. Съчетават външна красота, бърз растеж и лекота на грижа.

Звездовидна

Звездната тиква се нарича още коронна тиква поради отличителната си форма. Външният ѝ вид наподобява тиква или морска звезда. Растението расте не повече от 1-2 метра височина. Предлага се в жълто, зелено, бяло, оранжево или комбинация от цветове. Използва се за украса на арки, беседки и стени на сгради.

Брадавичаст

Уникални растения с гама от цветове, включително оранжево, жълто, бяло, черно и тъмнозелено. Има и екземпляри с поразителна пъстрота. Кората е гъсто покрита с брадавичести туберкули. Структурата е крушовидна или закръглена.

Тюрбан

Разновидността с форма на тюрбан е известна още като „чурбан гъба“. Плодът се състои от две части.

Крушовидна форма

Както подсказва името, формата на плодовете на този сорт наподобява круши. Те са предимно жълти на цвят, въпреки че се срещат и други нюанси.

Мандарина

Плодовете на този декоративен сорт са компактни, яркооранжеви и кръгли, оребрени с множество сегменти. Средното тегло на една тиква е 300 грама.

Сладки сортове

Много градинари ще намерят за полезно да прочетат описанията на популярните сортове сладки тикви.

Порцеланова кукла

Къснозреещ хибриден сорт с атрактивна розова кора. Плодовете тежат най-малко 10 килограма. Тъмно оранжеви, нежни и сладки, те се използват в ястия и десерти.

Детски деликатеси

Този среднозрял сорт се характеризира със сплескана кръгла форма и наситен оранжев цвят. Сочната, сладка плът има приятен жълт оттенък. Често се използва за индивидуално приготвяне, печена или пълнена. Пулпът на плода може да се използва и за приготвяне на конфитюри, сладка и пълнежи за пайове. Този сорт е одобрен за бебешка храна.