Кориандър (цилантро)

Кориандърът (цилантро) се използва често в готвенето. Тази подправка има отличителен аромат и съдържа много полезни компоненти. Ястията, приготвени с билката, придобиват уникален вкус и приятен аромат.

Това едногодишно растение има две разновидности: едроплодни и дребноплодни. Дребноплодните сортове се избират за отглеждане, защото листата им съдържат повече етерични масла.

За да получите буйни, здрави зелени растения, отглеждането на билки изисква спазване на определени правила, които са описани подробно в този раздел. Засаждането в градински лехи се извършва от семена. Важно е да се вземат предвид почвените предпочитания на растението, какви култури могат да се засаждат наблизо и предходните култури. Грижата е проста, така че дори начинаещ градинар може да се справи.