Как да отглеждаме кориандър (килантро) от семена през зимата на перваза на прозореца в апартамент у дома

Отглеждането на кориандър на перваза на прозореца е благородно начинание! Освен че е естетически приятен, той осигурява ценен източник на витамини и микроелементи, от които толкова се нуждаем през зимата. Кориандърът ще ви помогне да се справите по-лесно със студения сезон, тъй като тялото ви ще бъде наситено с полезни хранителни вещества. С отличителния си аромат (поради високата концентрация на етерични масла в зелените), това растение има приятен вкус.

Тази подправка има много имена: листата се наричат ​​„кориандър“, семената „кориандър“. Други разпространени имена включват хамеем, календра, кориандър, санчо и дания. Произхожда от Средиземноморието и е била ценена още преди 5000 години! Тази билка е пристигнала в нашия регион сравнително наскоро, но вече се е утвърдила като основна част от трапезата.

Зелен кухненски остров ще добави хармония към топъл и уютен дом. Особено след като инструкциите за отглеждането му са много ясни. Всичко, което трябва да направите, е да следвате всички инструкции.

Отглеждане от семена

За да отглеждате кориандър на закрито през зимата, ще ви трябват семена, почва и саксия. Процесът е прост и бърз. Препоръчително е да засадите семената в саксията, в която ще отглеждате билките.

Саксия и почва

Когато избирате саксия, изберете дълбока купа: дълга или просто с широка обиколка. Малък, компактен контейнер няма да задоволи напълно нуждите на растението. Корените му растат гъсто, са големи и дълги и изискват достатъчно пространство. Обикновено се счита за оптимална ширина от 45 сантиметра и дълбочина от 30 сантиметра. Разбира се, това не означава, че само тези саксии са подходящи. Просто се опитайте да не избирате по-малки.

Съдът трябва да е керамичен или направен от друг естествен материал. Пластмасовите саксии трябва да се избягват, тъй като те са практически непропускливи за кислород.

Важно! Уверете се, че контейнерът има отвори на дъното, за да се отцеди излишната вода.

Растението изисква почва, обогатена с минерали, които ще подхранят кориандъра, отглеждан у дома, и ще ви предадат тези минерали. Структурата на почвата трябва да е рохкава. Експертите не препоръчват използването на почва от градина или зеленчукова леха. Тя няма да бъде достатъчно обогатена с минерали и може да приюти вредители.

Най-добре е да закупите готова почвена смес от специализиран магазин. Всяка неутрална или леко алкална почва, предназначена за зеленчукови култури, ще свърши работа. Ключът е да си направите сами почва без киселинност. Ако не можете да намерите готова почвена смес, можете да си направите сами. Лека, рохкава, песъчливо-глинеста почва с неутрално pH е идеална. Ако почвата не е плодородна, растението ще се съпротивлява на образуването на листа и вместо това ще се стреми да се размножава.

Дори купената от магазина почва не винаги е напълно без вредители. Можете да се предпазите с един прост метод: няколко дни преди засаждането залейте почвата с вряла вода и я стерилизирайте с разтвор на калиев перманганат. Подсушете почвата и преминете към основния етап. Сега няма да се притеснявате за вредители, които се хранят с корените на вашата вкусна билка.

Докато растенията се развиват, внимавайте да не се образува кора върху почвата. Това ще попречи на кислорода да достигне до корените. Периодично разреждайте почвата, като внимавате да не копаете твърде дълбоко или да правите резки движения, които биха могли да повредят растението.

Задължително изискване е наличието на дренаж.

Важно! Използвайте експандирана глина, фрагменти от червени тухли, керамични парчета или фин чакъл като дренажен материал. Преди да добавите дренажния материал в саксията, изплакнете я обилно и я изплакнете с вряла вода, за да я дезинфекцирате.

Нова тенденция е използването на синтетична подложка като дренажен материал. Тя перфектно абсорбира излишната влага.

Подготовка на семената

За да си осигурите успешно растение, не забравяйте да купувате само семена, предназначени за посев. Ако посеете семена от пакетче с подправки, е малко вероятно да получите реколта. Това е така, защото семената се изсушават и дехидратират по време на процеса на приготвяне на подправките, като по този начин се удължава срокът им на годност.

Кръглите семена, които купувате, съдържат две семена. Експертите препоръчват разделянето им преди засаждане, за да се ускори растежът. Това трябва да се прави внимателно, за да се избегне повреда на вътрешността. Това обаче не е необходимо. Някои търговци на дребно продават предварително разделени семена. Това ще направи засаждането на тези семена много по-удобно и лесно.

Важно! Колкото по-млади са семената, толкова по-вероятно е да покълнат. Избягвайте да използвате семена, които са на повече от две години.

Някои градинари и домакини използват допълнителна обработка на семената, която включва накисване на закупените семена в топла вода за няколко часа, след което накисването им за 15 минути в 1% розов разтвор на калиев перманганат. След това ги изплакнете обилно под течаща вода и ги оставете в разреден стимулатор на растежа за необходимото време според инструкциите. Тези прости стъпки карат семената да набъбнат и покълнат много по-бързо. Лошо събраните семена изплуват на повърхността и могат да бъдат изхвърлени, спестявайки време.

Сортове за отглеждане

Кориандърът може да расте от всякакъв сорт семена на перваза на прозореца. Днес всички сортове са адаптирани както към градински, така и към стайни условия. Темпът на растеж е доста енергичен, което води до високо и буйно растение.

Най-добрите от представените видове са следните:

1. Сорт Стимул. Покълването е средно-късно, като от появата на листата до прибирането на реколтата отнемат приблизително два месеца. Има компактен вид, с гъста зеленина, изпълваща храста. Средната височина е 30 сантиметра. Листата са лъскави и наситено зелени.
2. Сорт Петрушка Огородник. Покълва много по-бързо от предишния сорт (до един месец). Листата имат нежна текстура и са сочни.
3. Сортът „Кралят на пазара“ е ранозрящ. Има добри характеристики: не е прекалено капризен към топлината и винаги дава добра реколта. Зелените листа са сочни, меки и имат отчетлив аромат.
4. Сортът Янтар е среднозрял, като времето за прибиране на реколтата варира от един месец до 50 дни след поникването. Листата е наситенозелена (с изключение на дръжките, които са много по-светли), сочна и нежна.
5. Сортът „Грозд“ узрява бързо и има отличителен аромат. Стъблото е изправено.
6. Сортът „Восточный аромат“ също е среднозрял, узрява за 35 до 45 дни от поникването. Има високо стъбло (до 60 сантиметра) и гъста листа. Тревата е наситено, яркозелена. Листата са лъскави и гладки и се открояват от другите сортове с дълбокия си, пикантен аромат.
7. Сортът Авангард е силно устойчив на болести и дава висок добив. Ароматът му е много силен.
8. Сортът Санто също е среднозрял. От покълването до прибирането на реколтата отнема около месец и половина. Стъблото е високо, до 60 сантиметра, а листата са малки, с назъбен шарка по краищата.
9. Ранен сорт. Както подсказва името, покълва бързо. Много е толерантен към ниски температури и условия на отглеждане. Въпреки това, зелените са сочни и крехки.
10. Сортът Алексеевски. Покълва бързо и не изисква много топлина. Но дава обилна реколта.

Сеитба

Процесът на отглеждане на билкови подправки се състои от следните стъпки:

1. Поставете дренажен материал на дъното на съда, след което добавете почва. Оставете съда три до четири сантиметра под ръба.
2. Поставете около 10 кръгли зърна (или 20 разполовени зърна) върху почвата. Опитайте се да поддържате разстоянието между тях приблизително еднакво.
3. Покрийте разсада с почва на дълбочина 1 сантиметър и я навлажнете с пулверизатор.
4. Поставете стъклен съд или го покрийте с пластмасово фолио и увийте всичко в обикновен целофан. Направете няколко дупки, за да може кислородът да влиза. Това ще създаде парников ефект, позволявайки на процеса на покълване да протича безпрепятствено. Проверявайте почвата периодично и я овлажнявайте, ако е необходимо. След като растението достигне няколко сантиметра височина, отстранете стъклото и пластмасовата торбичка.

Важно! Кориандърът има прав, пръчковиден корен с малки разклонения. Той е много крехък и деликатен. Всяко леко увреждане ще доведе до пълна смърт на цялото растение. Затова не се препоръчва пресаждане на кориандър; засадете го в съд, който ще поддържа растежа му през цялата година.

Семената от кориандър не се развиват добре с други растения, така че не си и помисляйте да засаждате нищо друго в същата саксия, дори магданоз.

Къде да поставите саксията с разсад

Поставете саксията в топла стая, но я пазете от пряка слънчева светлина. Уверете се, че почвата не изсъхва, докато кълновете не се появят. Покълването отнема до 10 дни. След това растежът ще се ускори значително. След като стъблата достигнат 2-3 сантиметра височина, поставете саксията на слънчев прозорец или балкон.

Важно! Въпреки че кориандърът обича светлината и топлината, избягвайте излагането на младите разсади на пряка слънчева светлина. Това ще изгори нежните, крехки листа.

Ако забележите, че растенията растат твърде близо едно до друго, е необходимо да ги проредите, за да не отслабнат. Това трябва да се направи с нож или ножица, като внимателно се отрязват по-тънките и по-къси стъбла. Никога не изкоренявайте растението! Това ще издърпа други разсади, които също ще трябва да бъдат премахнати.

Как да се грижим

За да се предотврати преждевременното образуване на семена от подправката, е важно да се осигурят идеални грижи. Това ще гарантира, че растението ще се съсредоточи върху растежа на листата и ще се превърне в буйно, храстовидно растение.

Температура

Отглеждането на билки на закрито изисква неутрална температура. Това топлолюбиво растение не понася продължително излагане на студен въздух и не обича течение. При такива условия е податливо на болести и растежът му се забавя значително. Обратните условия обаче също са вредни за кориандъра. Вредната пряка слънчева светлина и сухият въздух са нежелателни. Опитайте се да създадете среда с комфортна температура и ниска влажност.

Поливане

Това е ключът към добрата реколта. Почвата за кориандъра трябва да се полива добре, веднага щом изсъхне. Преди и през началния период след покълването, поливайте с пулверизатор, за да не нарушите структурата на почвата. След като разсадът набере сила, можете да го поливате както обикновено.