Описание на африканския сорт рогати краставици Melotria, отглеждане и грижи

Руските любители на екзотични растения вече са се запознали с удивителната рогата краставица, Melothria, която дойде при нас от Централна Африка. В централната част на страната африканската мини краставица вече се е появила в някои градини. Но докато тя едва започва да се разширява в Русия, градинарите са донякъде скептични. И напразно: тази чудодейна краставица „с тайна“ е готова да заеме почетно място в колекцията от екзотични култури, произхождащи от централната част на страната.

Описание и характеристики на растението

Melothria scabra е друг член на семейство Тиквови (Cucurbitaceae). Това е многогодишно растение, култивирано като едногодишно в нашата страна. Както плодовете, така и корените му са годни за консумация.

Мелотрията наподобява нашата катерлива краставица на външен вид, но има и свои собствени характеристики:

• лианоподобното стъбло расте до 3 м дължина;
• триъгълните листа наподобяват листа от краставица;
• повърхността на листата е гладка, без грапавини;
• триделен лист с назъбени върхове;
• еднодомно растение цъфти с жълти цветове;
• цветята са бисексуални: женските цветове са разположени поединично, мъжките цветове са събрани по двойки;
• плодовете приличат на малки дини, с диаметър от 2 до 4 см;
• Плодовете имат вкус на обикновена краставица, грубата кожа има лека киселинност.

Динята краставица (Melotria scabra, краставица тип „рогата“) произвежда ядливи червени корени. Те приличат на дълга репичка с тегло 400 грама. Вкусът е трудно да се възпроизведе, докато не го опитате сами: това е смес от краставица, репичка и пъпеш. Корените не се съхраняват добре; бързо увяхват и трябва да се консумират веднага.

Забележка! Растението има декоративен вид, така че Мелотрията може да се използва като лоза, украсяваща беседки или перголи. Растението обаче трябва да се подрязва по определен модел, за да се постигне цялостен декоративен вид.

Основни плюсове и минуси

Рогатата краставица има много предимства:

• лесни за грижа;
• плодовете и кореноплодите са вкусни и здравословни;
• използва се като зеленчуково и декоративно растение;
• отнася се до нискокалорични, диетични продукти.

Недостатъците включват:

• бавно покълване на семената;
• високи изисквания за влага;
• лоша поносимост към континенталния климат.

Забележка! Произходът на мелотрията повдига някои въпроси. Някои ботаници смятат, че тя не произхожда от Африка, а от Централна Америка. Това обяснява и другите ѝ имена – мексиканска кисела диня и мексикански кисел корнишон.

Полезни свойства

Съставът на тези необичайни краставици съдържа цяла гама от полезни съединения:

• минерали, сред които най-значимите са: флуор, фосфор, калий, магнезий, желязо, натрий;
• "витаминен коктейл": PP, C, A, група B;
• пектини и фибри.

Поради състава си, Melothria scabra притежава свойства, които са важни за организма:

• нормализира кръвното налягане, като по този начин влияе положително на функционирането на сърдечно-съдовата система;
• премахва отпадъчни продукти, шлаки и токсини;
• нормализира процента на холестерола в кръвта;
• подобрява функцията на стомашно-чревния тракт;
• има противовъзпалителен ефект;
• подпомага функционирането на имунната система.

Поради съдържанието си на вода, плодът съдържа само 14 калории, а съдържанието на фибри добре засища глада. Това позволява мини краставиците да се използват в различни диети, като ви засищат с тази необичайна храна, като същевременно ви помагат да отслабнете.

Отглеждане на африканска мини краставица Мелотрия

Техниките за отглеждане на мелотрията са подобни на тези за обикновените краставици. Тъй като обаче плодът е вносен, техниките му за отглеждане имат някои уникални характеристики.

Избор на място за кацане

Африканските краставици са топлолюбиви култури, така че мястото за засаждане трябва да е открито и слънчево, без течение и студени ветрове. Рохкавата, питателна почва е важен аспект на отглеждането.

Тази лоза е удобно засадена покрай ограда или чрез създаване на специална опора, за да се изкачват лозите. Мелотрията може да се отглежда в сандъчета на балкон или да се разпростре върху арки. Тя може да дава плодове и едновременно с това да украсява района.

Съвет! Краставиците тип „диня“ растат добре след лук, грах и домати. Избягвайте да ги засаждате в райони, където са отглеждани тикви или тикви, тъй като те споделят общи болести и вредители.

Процесът на кацане

В умерения климатичен пояс се отглежда само един сорт: Melothria Kolibri. Може да се засажда от семена или от разсад, които обикновено се започват през второто десетдневие на май. Лоза, отгледана от семена, обаче няма време да даде реколта. Рогатите краставици се отглеждат от семена за декоративни цели. Ако се желаят плодове, единствената възможност е да се отглеждат от разсад.

Метод със семена

Трудно е да се получат плодове от това екзотично южно растение, когато се отглежда от семена. Докато семената на руските краставици покълват бързо, лозите се нуждаят от 2-4 седмици. Дори с предварително накисване, разсадът ще отнеме известно време, за да се появи. Африканските краставици се отглеждат от семена само за декоративни цели.

Най-доброто време за засаждане на семена е края на май, когато почвата се е затоплила. Скоростта на покълване зависи от околната температура. Засейте семената в плитка бразда, по 2 семена на 20 см (за да осигурите покълване), на дълбочина 2-3 см. Запълнете браздата с влажна почва и леко уплътнете.

Засаждане на разсад

Методът на разсад гарантира производство на плодове, защото позволява значително забавяне във времето. Семената за разсад се засаждат в края на февруари или началото на март. За получаване на разсад се използват следните стъпки:

• дезинфекцирайте семената в розов разтвор на калиев перманганат;
• третирайте със стимулатор на растежа в продължение на 30 минути;
• Поставете семената в подготвени чаши с хранителната смес, като ги заровите леко;
• навлажнете горния слой с пулверизатор;
• когато се появят разсад, осигурете осветление;
• В навечерието на засаждането, извършете процедури за втвърдяване, като изнесете храстите на открито;
• Когато се образуват три истински листа и кореновата система е развита, разсадът е готов за засаждане в земята.

Времето за засаждане е края на май. Разсадът се засажда в дупки на разстояние 60x60 см една от друга и се полива обилно.

Забележка: В близост до растението се монтира пергола или опора, за да се насърчи растежът на лозата нагоре, образувайки дълго стъбло. Тя се прикрепя към самата опора с помощта на пипала. Големите лози се връзват допълнително, за да се създадат оптимални условия за растеж.

Съвети за грижа за краставици

Мелотрията скабра не изисква специални грижи, но определени процедури по време на отглеждането ѝ са жизненоважни за растението.

Водещата роля на торенето и поливането

Африканските краставици са влаголюбиви растения. Без редовно поливане е безсмислено да се очаква добър растеж и плододаване. Поливайте лозата редовно: на всеки два дни добавяйте по една кофа под растението. Водата трябва да е топла, добре отстояла и да се избягва пръскане върху листата.

Всичко трябва да се прави с мярка: избягвайте преполиване на мелотрията, тъй като прекомерното поливане се отразява негативно на развитието на екзотичното растение. След овлажняване разрохкайте почвата, отстранете плевелите и мулчирайте. Това елиминира необходимостта от допълнително поливане и предотвратява образуването на коричка в почвата, тъй като влагата се задържа добре. Краставиците диня се подхранват с богати на азот торове (според инструкциите), ако е желателен растеж на листата и растението се отглежда като декоративно. Калиево-фосфорните торове са необходими за стимулиране на образуването на плодове за продуктивна реколта.

Съвет: По време на обилни валежи или внезапни застудявания, Melothria Colibri се нуждае от защита. Покрийте лозата с пластмаса, за да ѝ помогнете да оцелее в крайностите на континенталния климат.

Топинг

Лозата не изисква прищипване. Тя е приспособена да създава декоративни елементи в паркове и градини, насочвайки леторастите в желаната посока. След като дините се оформят, лозата образува свои собствени леторасти.

Защита на мелотрията от вредители и болести

Растението трябва да се отглежда далеч от други пъпеши. В този случай Мелотрията е практически без болести. Ако е засегната от брашнеста мана, третирайте екзотичното растение със сапунен разтвор. Ако нападението е силно, лозата умира. Превантивното третиране на семената и възрастните растения с фитоспорин помага срещу гъбични спори.

Събиране и съхранение

Първите плодове се появяват 20 дни след засаждането на разсада. Берат се постепенно, докато расте. Динята трябва да достигне 2 см височина, за да се увеличи максимално съдържанието на хранителни вещества. Беритбата продължава до края на август, понякога до първите слани (в зависимост от времето на засаждане).

При правилна грижа, една лоза дава до 6 кг зелени мини краставици. Консервите се приготвят по традиционни рецепти за обикновени краставици. Тези краставици тип „диня“ се консумират пресни и мариновани. Киселият им вкус ги прави идеални за приготвяне на яхнии и солянки.

Когато плодовете на мелотрията достигнат 2 см в диаметър, те са готови за консумация. По-големите краставици презряват и губят вкуса си. След като всички плодове са събрани, е време да изкопаете корените. Един храст дава до 1,5 кг вкусни (ако ви харесват) корени.

Отзиви от опитни градинари

Олга, 55 години, Жуков

Един приятел ми предложи да отглеждам необичайни африкански краставици. Оказа се, че са лесни за отглеждане. Не се грижех много за тях, но в крайна сметка получих реколта от необичайни, леко тръпчиви плодове.

Виктория, 33 години, Вязма

Отгледах краставица тип диня от разсад и получих прилична реколта. Мини краставиците ме зарадваха с необичайния си, приятен вкус. Направих консерви за зимата, използвайки нашите рецепти с краставици.

Андрей, 21 години, Кишинев

Обичам да опитвам нови неща и да отглеждам екзотични растения. Плодовете на мелотрията са изключително малки и трябва да се берат рано, за да се предотврати презряването им. Това е интересно и лесно за отглеждане растение. Атрактивно е като декоративно, но за добра реколта е по-добре да се отглеждат обикновени краставици.

Мелотрията скабра постепенно завладява руската територия, но няма да замести традиционните ни краставици. Често се отглежда като екзотична култура за разнообразяване на менюто или като декоративна лоза за градински парцели.