Описание на зеленчуковия мащерка Медок, характеристики на отглеждането и прибирането на реколтата

Много градинари отглеждат билки в градините си. Това им позволява да разнообразят ястията си и просто да се насладят на билковия аромат, излъчван от цветните им лехи. Отглеждането на мащерка Медка, разновидност на това растение (известна още като мащерка), е чудесна идея за любителите на чай, овкусен с ароматната билка.

Характеристики на сорта

Мащерката Медок (известна още като зеленчукова мащерка) е многогодишно растение с гъсти, стърчащи издънки, които цъфтят с розови пъпки, образуващи гроздове. Растението има малки зелени листа с лилав оттенък отвътре.

Основни характеристики на сорта:

• неизискващ към поливане (устойчив на суша);
• висок добив;
• дълъг вегетационен период.

Моля, обърнете внимание! Това растение е устойчиво на замръзване, но изисква пълна слънчева светлина. Предпочита рохкава, лека почва и не расте в глинести почви.

Полезни свойства на сорта

Сушената мащерка се използва за мариноване на краставици, домати и други зеленчуци. Пресната мащерка се използва за подправяне на готови ястия и придава пикантен вкус на сосовете. Приготвянето на чай с този сорт мащерка прави напитката ароматна и здравословна.

Надземната част на растението е богата на следните компоненти:

• витамини C и B;
• танини;
• етерични масла;
• соли на различни минерали.

В допълнение към кулинарните приложения, мащерката се използва и в медицината за приготвяне на средства за краста и въшки, както и за облекчаване на възпаление на венците и сливиците. Фармацевтичната индустрия произвежда антибактериални лекарства от суровини на основата на мащерка.

С редовно добавяне на този и други сортове мащерка към храната, човек:

• подобрява се общото благосъстояние, апетитът се увеличава;
• отокът на тъканите изчезва;
• елиминира досадната кашлица;
• емоционалният фон се нормализира.

В народната и традиционната медицина, средства, приготвени от зеленчукова мащерка, се използват за лечение на гастрит, атеросклероза, холецистит и други заболявания.

Как и кога да засаждаме?

Градинарите имат две възможности за засаждане на открито: ранна пролет или късна есен. На закрито мащерката се отглежда целогодишно, в специално направени кутии на первазите на прозорците.

Повече подробности за методите на размножаване.

Семена

Това не е най-бързият метод, но ви позволява да размножите растение, което не е било отглеждано преди. Семената се купуват от специализирани магазини или се предлагат за доставка от множество онлайн сайтове.

Семената се засяват в почвата на дълбочина седем сантиметра, като отгоре се покрива със слой пясък или торф. За да се предотврати изсъхване, мястото на засаждане се покрива с пластмаса. Покритието се отстранява, когато се появят разсади. При сеитба в открита земя разстоянието между семената е от четири до шест милиметра, с разстояние между редовете около двадесет сантиметра.

Ако растението се засажда в цветна леха или алпинеум, не е необходимо прореждане – растението ще покрие земята като плътен килим. За да се осигури растеж на зелени листа, се препоръчва семената да се сеят в късна есен, преди слана. При липса на сняг, през студените зими, мащерката може да се изолира със сухи листа или смърчови клони.

Метод на разсад

Засаждането от семена е свързано с множество трудности, включително лошо покълване и бавен растеж. За да се избегне това, се използва методът на разсад. Специална кутия се пълни с дренажен слой - до десет сантиметра експандирана глина, чакъл или дребен натрошен камък. След това отгоре се добавя почва. Семената се засяват във влажна почва, покриват се с пясък, кутията се увива в пластмаса и се съхранява на хладно място.

След като разсадът поникне и се появят три листа, разредете разсада. Културата се засажда на открито два месеца след поникването. Препоръчително е да изберете облачен ден за това.

Грижа

Ключът към грижата за растението е да се избягва прекомерно поливане и да се осигури пряка слънчева светлина. Леглото трябва да е добре проветриво и осветено.

Поливане

Поливането веднъж седмично е достатъчно, като редовно се разрохква повърхностният слой на почвата, за да се предотврати образуването на коричка. При влажно време поливането трябва да се избягва напълно. Увеличете леко влажността на почвата по време на периода на цъфтеж.

Подхранване

При засаждане добавете малко количество урея към почвата. По време на вегетационния период и след прибиране на реколтата прилагайте минерален тор. Избягвайте добавянето на оборски тор, тъй като културата не понася този вид тор.

Вредители и болести

Ароматните масла, съдържащи се в мащерката, отблъскват повечето насекоми. Някои видове обаче, ако не се грижат правилно за тях, могат да причинят щети. Растението е податливо на:

• хоботници;
• ливадни молци;
• пясъчни бавнодвижещи се риби.

Особено опасни са листните въшки, способни да унищожат посевите за кратък период от време. Инсектициди се използват за борба с тези вредители, когато се появят.

Преполиването на растението може да доведе до гъбична инфекция. За борба с болестта използвайте противогъбичен разтвор.

Прибиране на реколтата

Стъблата се отрязват с остър нож. Ръчното бране крие риск от изкореняване на растението. Събирането се извършва по време на периода на цъфтеж. Събраният материал се суши в добре проветриво помещение, защитено от пряка слънчева светлина.

Както може да се види от материала, медокската мащерка е много полезен сорт мащерка, който не представлява особени трудности за отглеждане у дома – в открита градинска леха или на закрито.