Описание на сорта грозде Велика, съвети за отглеждане и грижи

Сортът грозде Велика не само изглежда вкусно, но е и идеален за украса на градината като декоративно растение. Той също така дава едри, ароматни плодове с вкус, който всеки обича. При добър добив, гроздовете запазват атрактивния си външен вид за дълго време. Нека разгледаме по-отблизо свойствата, характеристиките и насоките за отглеждане на този забележителен сорт.

Описание и характеристики

Градинарите оставят множество положителни отзиви за сорта грозде Велика. Те оценяват малкия брой семена, размера и твърдостта на плодовете. Освен кулинарните си качества, той притежава и ценни декоративни свойства.

Плодовете от този сорт се отличават с рекордните си размери и следните характеристики:

1. Гроздовете са с дължина до 39 мм и ширина 25 мм.
2. Тегло на плодовете: 15 г.
3. Характерната форма на плодовете от този сорт е удължена, овална и заострена към края.
4. Когато узреят, гроздето е тъмносиньо с бордо оттенък.
5. Зърната от сорта Велика са покрити с восък, който ги предпазва от повреди и гъбични заболявания. Ето защо имат матов, лъскав вид.

Двуполовите цветове на гроздето осигуряват на сорта гарантирано опрашване.

Листата са заоблени и дълбоко назъбени, изглеждат малки в сравнение със самия храст. Острието е гладко отгоре и грапаво от долната страна. Броят на дяловете може да достигне седем.

История на селекцията

Велика е спомената за първи път през 1987 г. Известният български селекционер Иван Тодоров е кръстосал обикновените сортове Болгар и Алфонс Лавале. Полученият хибрид е среднозреещ сорт грозде, който дава едри, отлични на вкус плодове. През 1997 г. сортът грозде е добавен в Държавния регистър. В родината си Велика узрява до края на август.

Имоти

Българският сорт Велика е предназначен предимно за южните райони. Въпреки това, с подходяща изолация, той може да издържи на зимни температури до -20°C. Въпреки че е райониран за южните райони, качеството на гроздето може да се влоши при неблагоприятни условия. Този сорт грозде за трапеза се отличава с изненадващо добър добив.

Хармоничният вкус се харесва на почти всички. Киселинността и захарта се балансират взаимно.

Калорично съдържание

Плодовете от този сорт съдържат значително количество захар, до 19 грама на 100 см3. Това предполага, че продуктът е доста калоричен.

Ползи и вреди

Всяка култура има своите предимства и недостатъци. Високото съдържание на витамини и микроелементи свидетелства за ползите за здравето от плодовете Велика. Гроздето съдържа значително количество антиоксиданти. В малки количества то дори може да лекува диабет.

Но високото съдържание на калории заплашва нормалното тегло на човек.

Киселинност

Въпросното грозде съдържа между 4 и 6 г/л киселина. Тази киселинност е ясно балансирана с високо съдържание на захар. Киселинността на този сорт може да се увеличи при неправилна грижа.

Характеристики на храста

Храстите на Велика са доста енергични, като всички части са едри. Средно големите листа са заоблени. На едно и също растение те могат да бъдат както кафяви, така и зелени, допълнени от червена дръжка. През есента цветът се променя в златисти, бордо и огненочервени тонове. Върхът обикновено образува гладка повърхност, вълнообразна в основата.

Лоза

Обичайно е да се разчисти място за засаждане само за този сорт лоза. Това грозде се развива и расте бързо, достигайки значителни размери. Отбелязват се отличителните му декоративни качества. Удоволствие е да се отпуснете под арка с това увивно растение, отличаващо се с пъстрата си листа и тъмните си плодове.

Куп

На високия храст от сорта Велика се образуват рехави гроздове:

1. Теглото на една гроздка варира от 0,6 до 1 кг, като рекордното тегло достига до 1,5 кг, което е възможно, ако се спазват техниките на отглеждане за сорта.
2. Зърната са едри, до 14 г, леко удължени и леко заострени на върха. Тъмни на цвят, вариращи от червено до лилаво, понякога дори черно.
3. Дължината на грозда от сорта Велика обикновено е до 20 см, а ширината е 10-15 см.

Формата на грозда е конична, удължена и средно гъста. С правилни техники на отглеждане са възможни рекордни тегла.

Производителност

Сортът Велика, много ранозреещ сорт, дава плодове в родната си България до края на август. В Русия времето зависи от географската ширина и други местни условия.

Средно сортът Велика узрява за 130 до 135 дни. Добивът му радва както градинарите, така и търговските производители. Средни стойности за този сорт:

• до 10 кг на храст;
• 350 центнера на хектар.

Вкусови качества

Някои казват, че вкусът леко напомня на сини сливи. Въпреки че кората е дебела, е лесен за ядене. Под нея се намира хрупкавата плът, която съдържа значително количество захар. Следните качества, характерни за този сорт, също се разкриват при дегустация:

1. Обикновено няма семена.
2. Кожицата е твърда, но не жилава. Това не влияе на вкуса и осигурява стабилността на зърната.
3. Вкусът е сладък и богат, което позволява на сорта Велика да се открои с нотките си на зряла череша.
4. Месото е леко розово, хрупкаво, но не воднисто.

Тези, които са опитали това грозде, са във възторг от вкуса, който допълва външния вид.

Зимоустойчивост и устойчивост на суша

През зимата сортът понася температури до -20°C, но изисква значителна изолация. Това качество се счита за недостатък на Велика: устойчивостта му на замръзване е средна. Дори климат със зимни температури до -10°C изисква защита на растенията. Способността му да дава плодове от заместващи пъпки помага. Не трябва да се допуска суша, препоръчва се ежедневно поливане на храста.

Устойчивост на болести

Естественият имунитет на сорта грозде не го предпазва напълно от болести. Велика е особено засегната от:

• антракноза;
• оидиум;
• Алтернария;
• плесен.

Друг проблем е филоксерата, листна въшка, която унищожава корените.

Приложения на горски плодове

Българският сорт грозде за трапеза Велика не е предназначен за винопроизводство. Въпреки това е доста добър за консумация в прясно състояние. Хрупкавата месестата част и сравнително плътната кожица позволяват съхранението на гроздовете. Това е ценно качество за търговска употреба, както и транспортабилността им. Плодовете на този сорт не се напукват и не се превръщат в стафиди при неблагоприятни метеорологични условия.

Как да засаждаме правилно

Тези, които обмислят да засадят сорта Велика в градината си, трябва да имат предвид климатичните условия. В умерен климат южният сорт ще изисква допълнителна изолация. Бързият растеж на растението също е важен.

Препоръки за избор на крайни срокове

Гроздето Велика се засажда от март до май или през есента. Независимо от времето, е важно да се спазват агротехническите практики. Сортът има най-добър процент на оцеляване, когато се засажда рано през есента. Активният растеж ще започне през пролетта.

Избор и подготовка на място

Мястото за преместване се подготвя три месеца предварително. То се изкопава и тори. Дупката или изкопът трябва да се разположат от южната страна на градината или на парцел с югоизточно изложение. Наклонът е идеален за:

1. Необходимо е да се отстъпи от 0,5 до 5 метра от сградите, защото сортът се характеризира със силен растеж.
2. Разстоянието между храстите е 3 м.
3. Почвата не трябва да е преовлажнена или да има излишни подпочвени води. Затова се предпочитат повдигнати места.
4. Добра вентилация и осветление на помещението.

Излишната влага ще доведе до гъбични заболявания, а липсата на светлина ще доведе до загуба на влага в плодовете и намаляване на съдържанието на захар в сорта.

Как да изберем и подготвим посадъчен материал

При засаждане през пролетта трябва да се използват само растения, които са започнали своя вегетационен период. Материалът трябва да е с високо качество, без повреди и признаци на болести. Разсадът трябва да се постави в почвата възможно най-скоро след покупката. Преди засаждането той трябва да се накисне във вода за два дни. Подрежете корените, за да подобрите абсорбцията на вода.

Диаграма на засаждане

Разсадът от сорта Велика се поставя в дупка или изкоп с дълбочина 90 см:

1. Горният слой на почвата се отстранява.
2. На дъното се поставя чакъл, а ако има глина, той се смесва с пясък.
3. Плодородието на почвата се повишава чрез смесване на оборски тор, дървесна пепел и суперфосфат с почвата.

Накрая кореновата система се покрива с плодородна почва. След засаждането растението се полива.

Инструкции за грижа

Отглеждането на този сорт е свързано с редица предизвикателства, свързани с чувствителността му към студ и болести. Други стъпки за грижа са стандартни: обработка на почвата, премахване на плевели през топлия сезон и торене. Нека разгледаме тези фактори подробно.

Поливане

Поливането на почвата трябва да се извършва при необходимост. Младите растения трябва да се поливат веднага след засаждането. След това се препоръчва ежедневно поливане. Това гарантира добива на сорта и качеството на плодовете. Необходимо е обаче и повишено внимание. Може да се натрупа излишна влага, която може да бъде вредна за корените.

Подхранване

Препоръчва се добра грижа да включва торене два пъти годишно. В дупката за засаждане се добавя суперфосфат.

Мулчиране

Тази процедура помага за задържане на влагата през горещите периоди. Извършва се и през есента в подготовка за зимата. Използват се материали като паднали листа и дървени стърготини.

Жартиера

Сортът грозде Велика е особено успешен, когато се връзва с двуплоскостна пергола. Декоративните му качества позволяват растението да се оформи в арка или да се използва като рамка за беседка.

Високите клони принуждават градинаря да създава опори с височина до 3 м от няколко нива.

Превенция на заболяванията

През топлия сезон този сорт грозде се третира с фунгициди. Необходими са три пръскания за борба с гъбичките, както и за дезинфекция на почвата под тях. В зависимост от сезона се използват следните продукти:

1. През пролетта се използва бордолезова смес или меден оксихлорид, както и Хорисом.
2. Повторното третиране се извършва, когато започнат да се образуват пъпки. Използвайте Strobi. Не пръскайте растение, което вече е цъфнало. Ако третирането е закъсняло, пропуснете го.
3. Третото третиране е за отглеждане на плодовете до размер на грахово зърно. Използват се бордолезова смес и други фунгициди, съдържащи мед.

Посоченият брой лечения може да се увеличи, ако се наблюдават огнища на гъбична инфекция.

Моля, обърнете внимание! Слабата устойчивост на болести е най-същественият недостатък на сорта грозде Велика. Ако лозата не се третира своевременно, реколтата може да бъде загубена.

Препоръчително е сортът да се третира преди появата на признаци на увреждане.

Алтернария

Външно заболяването се проявява като образуване на плака и мухъл по леторастите. Тези сиви и кафяви петна са гъбична инфекция, която може да се контролира с фунгициди.

Антракноза

Това заболяване също се причинява от гъбички. По листата на лозата се появяват сухи, кафяви петна. Лечението е с фунгициди.

Мухъл

Петната, които се появяват по растението, са множество и жълтеникави на цвят.

Оидиум

По лозовите издънки се развиват мана и мухъл. Това гъбично заболяване се контролира с фунгициди.

Сиво гниене

Това заболяване е много трудно за лечение. Възможностите за лечение включват Фундазол, Еупарен и профилактика.

Защита от птици и вредители

Велика е застрашена от вредители, основният от които е филоксерата. Това е разрушителна листна въшка, която унищожава гроздето от корените. В следващите етапи добивът на сорта намалява и храстът умира напълно. Методите за борба включват:

• унищожаване на засегнатите храсти;
• изгаряне на листа, върху които се наблюдава филоксера в големи количества;
• засаждане в песъчлива почва;
• наводняване с вода в продължение на няколко дни;
• лекарства Актеллик, Кинмикс, Фастак и Фозалон.

Друг враг на Велика са осите. Отровна стръв се използва в близост до лозови храсти, а кошерите на диви насекоми се унищожават. Птиците причиняват значителни щети на реколтата, разваляйки качеството ѝ. За защита е необходима мрежа, която да предотвратява проникването на птици.

Подготовка за зимата

Отглеждането на сорта Велика в умерен климат изисква допълнителна защита от замръзване. За тази цел се използват покривни материали като шисти, шперплат и други материали.

Освен това, трябва да се избягва наличието на гъбички или насекоми. В южните райони лозите от този сорт не се покриват за зимата. В по-студените райони обаче се създава топло „одеяло“.

С настъпването на есента е необходимо гроздето да се третира и с противогъбични и противоболестни средства. Тази процедура се извършва след прибиране на реколтата.

Подрязване и оформяне

Важна част от грижата за растенията е оформянето, което започва четири месеца след засаждането, през първата година след засаждането. Този сорт расте бързо. Клоните се подрязват, като се оставят само най-силните близо до земята.

Процедурата се повтаря ежегодно. На всеки издънка се оставят до четири яйчника, което насърчава производството на плодове и предотвратява пренаселеността.

Методи за размножаване

Сортът грозде Велика може да се размножава по няколко начина. Най-лесният начин е чрез закупуване на вкоренени разсади. Резниците се продават както през пролетта, така и през есента.

Друг метод е размножаването чрез отслояване (резници). Резниците се вземат от съседи или от съществуващ храст във вашия имот. Велика може да се получи чрез присаждане към друг силно растящ сорт. Това се прави по време на периода на сокообразуване.

Нека разгледаме по-подробно изброените методи.

Присаждане върху други сортове

1. Най-често използваните подложки са сортовете Шасла и SO4. Благоприятният им ефект е, че смекчават енергичния растеж на Велика. Процедурата се извършва през пролетта. Зелен издънка се поставя в цепнатина на височина от 0,4 до 1,5 метра. Следват се следните стъпки.
2. Пригответе остър нож и го обработете.
3. Правят разрез и го разцепват, след което вмъкват гроздово стъбло.
4. Мястото, където е направена присадката, се притиска, намазва се със смола и се завързва с канап.

Присаждане с помощта на дървесни резници

Лигнифицираните гроздови резници се връзват както към надземната, така и към подземната част на ствола.

Резници

Резниците могат да дадат висококачествен разсад. Този метод обаче изисква здрав материал, по-специално такъв, свободен от филоксера.

След три години растението започва да дава плодове.

Предимства и недостатъци на сорта

Предимствата на сорта Велика включват следните свойства:

1. Производителност.
2. Узряването става както от плодните, така и от заместващите пъпки. Това е уникална характеристика на сорта.
3. Цветовете са двуполови, така че няма образуване на грахови зърна и не е необходимо допълнително опрашване.
4. Зърната не се напукват и са със значителен размер.
5. Вкус, мирис.
6. Безопасност и пазарност на сорта.
7. Ранно узряване.

Недостатък е слабата му устойчивост на болести. Този сорт изисква постоянни грижи и превантивни мерки срещу повреди и смърт. Някои хора не харесват бързия му растеж и недостатъчната му зимоустойчивост.

Събиране и съхранение

Гроздоберът се извършва в края на август. Реколтата има дълъг срок на годност, но умерените температури са от съществено значение за съхранението. Това е важно за търговията.

Съвети и препоръки от опитни градинари

Препоръчително е да се постави през първата година от живота. грозде в оранжерияАко се отглежда в студен район, то трябва да бъде покрито и със сено и други стандартни материали.

Редица градинари съобщават за намаляване на захарното съдържание на сорта и повишаване на киселинността на плодовете, ако това условие не е изпълнено.