Описание на едроплодния домат Безразмерни и съвети за отглеждане на растението

Доматът „Безразмерный“ оправдава името си, дарявайки зеленчукопроизводителите с изненадващо едри плодове. Понякога растението е толкова обилно натоварено с домати, че храстът се срутва под тежестта им. Градинарите няма да полагат много усилия, за да съберат изключителна реколта: този домат е добре адаптиран към руските условия.

Характеристики на растенията

Храстът е детерминантен, със самостоятелно подрязване след отваряне на 5-ия или 6-ия грозд. Стъблата достигат 1,5 м и след това спират да растат. Подпъхването на домата Безразмерни обаче е необходимо, тъй като общото тегло на зреещите плодове може да бъде много голямо.

Това е нестандартно растение; може да се остави без оформяне или да се оставят само два или три от най-силните издънки. За добро плододаване тези растения изискват много пространство, така че не трябва да се засаждат повече от три растения на квадратен метър. Ако се засадят твърде гъсто, доматите в долните етажи узряват бавно, което възпрепятства развитието на яйчниците на следващите гроздове. В резултат на това производителят може да получи няколко големи плода, последвани от малка, оскъдна реколта.

Този среднозрял сорт отнема 115-120 дни от засяването до узряването на първите домати. Безразмерните домати започват да дават плодове през втората половина на юли или, в случай на студени, продължителни дъждове, в началото на август. Плододаването е удължено, така че можете да приберете реколтата до есента, а всички неузрели домати могат да се съхраняват.

Характеристиките и описанието на сорта отбелязват високия му добив. Този показател достига 6-7,5 кг домати на храст, но може да бъде по-висок или по-нисък в зависимост от правилните агротехнически практики. Навременното събиране на почти узрели плодове от долните нива спомага за леко увеличаване на добива. В открита земя е най-добре да се събират, преди да достигнат биологична зрялост.

Бланшираните домати вече са натрупали достатъчно съдържание на захар и вкусът им няма да бъде засегнат от изкуственото узряване. Растящите яйчници ще получават повече хранителни вещества и ще бъдат по-големи.

Сортът домати Безразмерный е устойчив на гъбични инфекции, които често засягат къснозреещите домати (кафяво гниене, алтернариоза и др.). С широкото разпространение на късната мана обаче, доматите могат да бъдат защитени от болестта само със специални обработки. Гниенето на цветовете също може да увреди реколтата, но това заболяване засяга плодовете поради недостиг на калций и лесно се предотвратява.

Потребителски свойства на плодовете

На грозд се образуват от три до пет яйчника, като първите един или два са по-големи от останалите. Доматите са с яйцевидна или цилиндрична форма, напомняща сорта Грушовка, но Безразмерный е значително по-голям. Всеки домат тежи средно 500-700 г, но някои могат да достигнат 1 кг.

Кожицата е тънка, но здрава, а доматите не са склонни към напукване при узряване. Леко неузрелите плодове се транспортират лесно, а узрелите се съхраняват добре в хладилник (до 1 седмица). При биологична зрялост доматите стават малиново-розови; в открита земя може да се запази зеленикав оттенък по раменете и основата. При техническа зрялост плодовете са бледозелени, с тъмно петно.

Месото е зърнесто и сладко при разрязване. Цветът му е малко по-светъл от кората на домата, наситено розов. Сърцевината е равномерно оцветена, без по-светъл център. При разрязване се виждат множество малки семенни камери. Месото има текстура, подобна на говеждо месо, с нежна и сочна консистенция.

Отзиви от производители на зеленчуци, засадили този сорт, свидетелстват за отличния вкус на плодовете. Безразмерните плодове са сладки, с лека тръпчивост, която осигурява балансиран вкус. Ароматът е класически, подобен на домат.

Вкусните домати са чудесни за салата. Красивите резени са идеални за всяко плато или предястие, а големите резени са идеални за сандвичи. Пасираната пулпа е освежаваща. гаспачо или топла доматена супа супа, добавете парченца домат към всяко ястие, което изисква тази съставка.

Излишните големи домати могат да се преработят в доматен сок или пюре. Дебелата, леко сварена пулпа запазва почти всички витамини и е добър пълнеж за доматено сладко. Поради ниското си съдържание на киселини, доматените продукти, произведени от сорта Безразмерный, се препоръчват за диетични и бебешки храни.

Как да отглеждаме едрогабаритни домати?

За да осигурите добра реколта, посейте семената за разсад своевременно. За среднозрели сортове, посейте ги три месеца преди разсаждането им на постоянно място. Използвайте смес от равни части почва, хумус и пясък като субстрат. За да обогатите сместа с калций и да намалите киселинността, добавете 2 супени лъжици тебешир или смлени яйчени черупки на 10 кг почва. Не бива да добавяте твърде много минерали: излишният калций потиска усвояването на други хранителни вещества и разсадът ще расте бавно.

Почвата, подготвена за отглеждане на разсад, трябва да се дезинфекцира. Най-лесният начин да направите това е със силен, горещ разтвор на калиев перманганат: напоете почвата директно в контейнера с течността. След като изстине, можете да посеете семената.

Разпределете семената по повърхността на почвата и покрийте с 0,5 см слой сух пясък. За да запазите влагата, покрийте съда с пластмасово фолио с 2-3 дупки и поставете семената на топло място. Когато се появят разсад, отстранете пластмасовото фолио.

Когато разсадът е развил 2-3 листа, пресадете го в отделни саксии (0,5 л). Поддържайте редовен график за поливане и не позволявайте на почвата да изсъхне. Пресадете 90-дневния разсад в оранжерия или зеленчукова градина, като използвате схема 40x70 см. За да предотвратите унищожаването на голямата реколта от домати от гниене на цветовете, добавете 1-1,5 кг тебешир или друго варовито вещество на квадратен метър почва, когато подготвяте парцела.

За да оформите храст с 2-3 стъбла, оставете два странични издънки на основното стъбло. Първият трябва да расте над първия разгърнат цветен съцветие, а следващият трябва да расте едва след като се е оформило вторият съцветие.