Отглеждане и грижа за цикория в градината, разсаждане и размножаване

Цикорията е многогодишно растение, отличаващо се с красивите си сини цветове. Отглежда се в частни градини като заместител на кафе или за приготвяне на лечебни настойки. За да се запазят полезните свойства на цикорията, когато се отглежда в градината, е важно да се следват няколко прости насоки за засаждане и грижи.

Описание и характеристики на културата

Цикорията се отличава с големите си размери: билката може да достигне височина от метър или повече. Растението се характеризира със следните характеристики:

• големи, мекосини цветове, които се затварят през нощта;
• дебел и твърд корен, който отива дълбоко в земята;
• добра устойчивост на замръзване (издържа на температури под +10 градуса);
• предпочита да расте в леки глинести и песъчливо-глинести почви с неутрално pH;
• издържа на краткотрайна суша.

Цикорията расте в различни региони. Районите, разположени в северните райони, обаче се считат за оптимални за това растение.

Цикорията се откроява от другите култури с това, че започва да цъфти през втората година след засаждането. Растението се размножава самостоятелно, разпръсквайки семена по парцела. Цветовете са двуполови. Пъпките на цикорията се отварят до средата на юни и падат с настъпването на есента.

Растението е забележително с факта, че цветовете му бързо умират. Нови пъпки обаче веднага заемат тяхното място. В рамките на един сезон един храст произвежда до 20 000 семена.

Какви са ползите от цикорията?

Цикорията съдържа инулин, интибин и редица други вещества с имуностимулиращи свойства. Растението компенсира дефицитите на следните микроелементи:

• фруктоза;
• каротин;
• витамин С;
• Витамини от група В;
• желязо;
• калций;
• натрий;
• магнезий.

Тези микроелементи се намират в корените на растението, които се използват за приготвяне на лечебни настойки, полезни за диабетици. Храстите се използват и за лечение на възпалителни очни заболявания, бъбречни заболявания, кожни заболявания и нарушения на далака.

Семената се използват като заместител на кафе. Запарката от семената стимулира кръвообращението, подпомага отделянето на жлъчни камъни и укрепва тялото. Пиенето на тази напитка през деня може да възстанови функцията на нервната система и да облекчи безсънието.

Популярни сортове растения

Селекционерите са разработили приблизително 12 разновидности на това растение. Градинарите най-често отглеждат следните сортове:

1. Салата. От този сорт са разработени три други разновидности: Witloof, Escarole и Endive. Листата на тази цикория се използват в салати, гарнитури и месни ястия.
2. Често срещано. Този сорт се отглежда като декоративно растение или за приготвяне на лечебни настойки.

Ако културата се засажда за производство на напитка, която може да замести кафето, се препоръчва да се избере кореноплоден сорт. В Русия сортът Ярославски е по-популярен.

Как правилно да отглеждаме цикория?

Цикорията може да се отглежда както на закрито, така и на открито. Ако изберете втория вариант, засадете семената, след като почвата се е затоплила достатъчно. Ако посеете семената в градината по време на студено време, растението ще цъфти преждевременно, но кореновата система няма да има време да се развие. Това ще доведе до смъртта на растението.

Подготовка на семената

Семената на обикновената цикория се засяват директно в открита земя. Семената от този сорт не изискват предварителна подготовка. Салатните сортове първо трябва да покълнат на закрито. За целта поставете семената във влажна кърпа или салфетка за няколко дни. За да се ускори покълването, се препоръчва семената да се поставят на радиатор за 2-3 дни. Необходимо е също така постоянно да се навлажнява кърпата, за да се предотврати изсъхването на семената. Топлата вода е най-подходяща за тази цел.

За да увеличат добива, някои градинари накисват семената в подходящ стимулант, като държат зърната там 5-6 часа.

Дати на засаждане

Сортовете, предназначени за салати и други ястия, се препоръчват да се засаждат през май. Някои градинари засяват семена в средата на юли. Този подход им позволява да произведат растения, които ще покълнат през следващия сезон.

Подготовка на място за кацане

Семената на цикорията покълват в почва с неутрално pH. Ако почвата е киселинна, добавете вар преди засаждане. Преди сеитба лехата трябва да се прекопае и изравни.

Препоръчително е културата да се засажда на добре осветени места. Цикорията цъфти най-добре, ако пъпките ѝ са огрявани от пряка слънчева светлина през целия ден.

Въпреки че растението вирее в почти всяка област с определения състав на почвата, много градинари торят почвата преди засаждане. За целта те използват сложни минерални торове, като прилагат три супени лъжици на квадратен метър от леглото. Смес от хумус, торф и нитрофоска може да се използва и като горна превръзка.

След подготовката, мястото се полива обилно. След това в лехата се правят равномерни бразди на интервали от 35 сантиметра. Всякакъв вид семена могат да се засаждат едно до друго. сортове цикорияКогато избирате място за засяване на семена, имайте предвид, че цикорията привлича вредители. Затова тя трябва да се засажда далеч от други плодови и зеленчукови култури.

Засяване на семена

Препоръчително е семената да се засаждат на дълбочина 1-1,5 сантиметра. Ако не се направи това, времето за покълване ще се удължи. Семената трябва да се засаждат на разстояние 8 сантиметра едно от друго. Това разстояние е необходимо, защото цикорията е високо растение с голяма корона.

Ако градинарят пренебрегне това условие, след като семената покълнат, растението ще трябва да бъде пресадено.

Първите издънки се появяват в рамките на 1-2 седмици. С развитието на растението, отделните растения трябва да се отстраняват или пресаждат, като се увеличи разстоянието между зрелите растения цикория до 30 сантиметра. В противен случай по-големите растения ще потиснат растежа на по-малките.

Тайните на грижата за цикория

Грижата за цикорията е съвсем проста. За да осигурите нормалното ѝ развитие, периодично разреждайте лехата, плевете, разрохквайте почвата, поливайте и торете. Ако е необходимо, можете да третирате растенията с фунгициди или други лечебни съставки.

Торове

Минералните торове се използват като подхранване за цикория:

• компост;
• дървесна пепел;
• хумус.

Растението се тори и с калиева сол, амониев нитрат или суперфосфат. Тези торове се използват в малки количества в градината. Торовете трябва да се прилагат на всеки 2-3 седмици. Градинарите препоръчват редуване на торове.

Поливане

Оптималното ниво на влажност за цикорията се счита за 75-80%. Поливайте растението в зависимост от честотата и количеството на валежите. Силно се препоръчва прекомерно поливане на почвата, тъй като това ще причини гниене на корените. За да предотвратите изсъхването на почвата, нанесете мулч.

Честотата на поливане зависи от сорта цикория. Салатните сортове изискват по-често поливане от другите. Лечебните сортове изискват по-рядко поливане.

Плевене и разрохкване

Въпреки лесната си оцеляване, цикорията е взискателна по отношение на условията за отглеждане. Затова лехата, където расте, трябва периодично да се плеви, за да се премахнат плевелите. Почвата също трябва да се разрохква след всяко поливане, за да се осигури достъп на кислород до корените.

Защита на цикорията от болести и вредители

Обикновената цикория е силно устойчива на различни болести и вредители. Препоръчва се салатните сортове да се третират с фунгициди след покълване. Тези сортове често са податливи на листни петна. Ако поливането не е адекватно, салатните сортове могат да развият гниене.

Следните вредители най-често се срещат по цикорията:

• телени червеи;
• коренов акар;
• листна въшка;
• охлюви.

Охлювите се отстраняват от храстите на ръка. След обработка, зоната около стволовете на растенията трябва да се поръси с натрошени яйчени черупки или пясък.

За да се предотврати инфекция, се препоръчва редовно разреждане на лехата и поливане на градината. Ако се открият признаци на петна по едно от растенията цикория, засегнатото растение трябва незабавно да се отстрани и изгори. Това гъбично заболяване бързо се разпространява върху съседните растения, причинявайки смъртта на всички култури. Няма ефективни методи за предпазване от инфекция с цикория. Следователно, за да се избегне инфекция, е необходимо да се спазват инструкциите за грижа за растенията.

Методи за размножаване на растения

Цикорията може да се размножава чрез семена или резници. Първият вариант е най-лесният. За да получите ново растение, просто отделете част от кореновата система и я отглеждайте в отделна саксия.

За да получите семена, подходящи за засаждане, трябва да покриете цветята с парче марля и да изчакате три седмици.

След определения период, пъпките, заедно със стъблото, трябва да се отрежат и окачат в тъмна, проветрива стая в продължение на няколко дни.

Събиране и съхранение

Сортовете, използвани за медицински цели, се берат през втората година след засяването на семената. Коренищата могат да се събират през първия сезон. Преди настъпването на студеното време листата трябва да се отрежат, като растението се оставя в този вид за зимата.

Салатните сортове се берат в средата на есента. Листата се съхраняват на хладно и тъмно място или в хладилник.