Как да определим зрялостта на диня в градината и основните признаци на узряване

Динята е всеобщо обичан сладкиш, обожаван както от възрастни, така и от деца заради способността си да утолява жаждата и да изхвърля отпадъци, токсини и вредни вещества от тялото. Много начинаещи градинари се чудят как да определят зрялостта на диня, растяща в градината, тъй като неузрелите плодове, откъснати преди да са готови за консумация, са негодни за консумация.

Основните признаци на узряване

Има начини лесно да се определи зрялостта на динята. За да направите това, трябва да следвате основни визуални показатели:

• вид кора;
• цвят на петното отстрани;
• състояние на опашката;
• наличието на характерен звук.

Важно! Препоръчително е да се вземат предвид всички аспекти заедно, за да се определи най-точно зрялостта и сладостта на зрънцето.

Цвят и размер на почвеното петно

Диня, лежаща в лехата, не може да се обърне сама, така че остава в контакт със земята на едно и също място. На това място се появява петно, което при узряло зрънце би трябвало да е жълто или топло оранжево. Ако петното е по-голямо от 10 см и е неравномерно оцветено, плодът все още не е готов за консумация.

Звуков тест

Много хора разчитат само на звук, но не всеки може да определи точно това; изисква известно умение. Ако динята издава звънтящ звук при почукване, тя е готова за ядене. Тлустият звук обаче трябва да е предупредителен знак, тъй като показва, че плодът е неузрял.

Можете да определите зрялостта, като стиснете диня; ако тя леко пука, това е сигнал за прибиране на вкусна, сочна реколта.

Вид кора

Преди да откъснете сочна диня от градината, внимателно огледайте кората ѝ. Струва си да се отбележи, че след като узрее, сладката зрънце вече не получава влага от растението. Този плод има твърда кора, без видими вдлъбнатини или пукнатини. Кората трябва да е толкова твърда и твърда, че да е трудно да се надраска с нокът. Много хора избягват този метод, тъй като не искат да повредят кората и да нарушат целостта на динята.

Признак за зрялост е липсата на восъчно покритие по повърхността на кората, което блести красиво на слънце.

С узряването на динята, кората ѝ придобива лъскав блясък и ивиците по нея стават ясно видими.

Сухота на най-близкото мустаче

Преди да оберете плода, проверете състоянието на дръжката му. Ако е все още зелена, плодът не е узрял и трябва да се съхранява в градината поне още две седмици. Сухата дръжка се счита за знак за прибиране на реколтата, но може да бъде и силно суха, като в този случай зрънцето вече не е годно за консумация поради презрялост.

Методът гарантира пълна зрялост на плода, като основният ориентир е сухият пипала.

Какво е оптималното тегло?

Благодарение на бързото развитие на селекционната индустрия, съществуват сортове дини, подходящи за отглеждане в специфични региони и за различни цели. Теглото на даден плод зависи пряко от неговия сорт, който расте и се развива индивидуално. Следователно, теглото на плодовете в градинската леха трябва да съответства на характеристиките на засадения сорт.

Важно! Напълно узрелите плодове на популярните сортове са удължени, със сферична форма, с тегло между 8 и 12 кг.

Изисквания за цвят и структура на пулпата

Месестата част на узрелия плод трябва да е с еднакъв ярък цвят, а семената също трябва да са с еднакъв цвят. Пукнатини или жълти влакна по разреза са неприемливи. Можете да определите нивото на нитрати, като изследвате месестата част. Поставете малко парче диня във вода; ако водата стане мътна, избягвайте консумация, за да избегнете потенциални рискове за здравето.

Как да не проверявам

С течение на времето са се развили много различни методи за разпознаване на зряла и сладка диня. Някои от тях са ефективни, но много са несъвършени, така че си струва да ги изучите внимателно и да избягвате използването им на практика.

Средно

Средното тегло е гъвкаво понятие и може да не е подходящо за всеки сорт. За някои сортове определено тегло се счита за максимално, докато за други групи това е минималното тегло на неузрял плод.

По състоянието на опашката

Изсъхналата мустачка винаги показва зрялост. Стъблото, което свързва динята с храста, винаги остава зелено. То изсъхва, когато плодът е бил отдавна набран и съхраняван.

Референтната точка е напълно суха антена, а не опашка.

По размер

Често срещано погрешно схващане е, че ако проверявате дините ежедневно, ще забележите, че вече не растат или дори значително забавят растежа си. След това можете да изчакате 2-3 седмици преди прибиране на реколтата. Не всеки градинар обаче ще запомни размера на всяко зрънце, така че ако имате малък брой дини, можете да ги измерите, но ако имате голям брой, това няма да е възможно.

По съотношение диаметър/тегло

Можете да намерите специална таблица за определяне на зрялостта, която посочва съотношението между диаметъра и теглото. В повечето случаи използването на такава таблица е неподходящо, особено за сортове с продълговати форми на плодовете.

Какво да не правите

Когато проверявате зрялостта на динята, най-добре е да не я режете. Ако след тази проверка се окаже, че е неузряла, не бива да се оставя в градината, в противен случай ще изгние в рамките на 2-3 дни. Също така не се препоръчва да се берат неузрели плодове с надеждата, че с времето ще узреят. Месестата част със сигурност ще стане по-червена, но няма да е толкова сладка.

Когато засаждате диня в собствената си градина, най-добре е предварително да се уверите, че метеорологичните условия, почвата и другите условия за отглеждане са подходящи за избрания от вас сорт.

Динята е взискателна култура, трудна за отглеждане и грижи, но също така дава вкусна и висококачествена реколта. Определянето на зрялостта на сладка, сочна диня е лесно; всичко, което трябва да знаете, са няколко ефективни метода. Ако внимателно изучите тези методи и ги приложите на практика, никога повече няма да се налага да изхвърляте зелена диня.