Ползите и вредите от динята за човешкото тяло, как да я консумираме правилно

Динята е популярно зрънце, характеризиращо се с отличния си вкус. Много градинари активно я култивират заради широката ѝ кулинарна употреба. Този плод може да се яде пресен и да се използва за приготвяне на конфитюри, десерти и салати. Често се използва и за консервиране. Въпреки това, много хора се интересуват от ползите и вредите от динята.

Химичен състав и калорийно съдържание

Динята е 90% вода. Консумацията ѝ в летните жеги помага за предотвратяване на дехидратация. Тя съдържа също витамини и минерали. Съдържа и биологично активни вещества.

Калоричното съдържание на 100 грама от продукта е само 46 килокалории. Поради това той се използва широко в диетичните планове. Освен това, зрънцето съдържа следните компоненти:

• полизахариди – имат изразен антиоксидантен ефект;
• ликопен – оцветява пулпата в розово или червено и има изразен антиоксидантен ефект;
• аминокиселини – полезни за сърцето и имунитета;
• витамини – необходими за нормалното функциониране на организма;
• магнезий и калий – подпомагат нормалното функциониране на мускулната тъкан и сърдечно-съдовата система.

Много хора избират сортове без семки. Важно е обаче да се помни, че те съдържат много ценни компоненти, включително желязо, фибри и протеини. Кората също е полезна, тъй като съдържа голямо количество хлорофил, вещество, което насърчава кръвоображдането.

Ползите за здравето от динята

Зърната имат цяла гама от полезни ефекти:

1. Има диуретичен ефект. Прочиства бъбреците и пикочните пътища, като същевременно запазва полезните вещества в организма. Активно се използва при отоци и за отстраняване на излишните течности.
2. Това е отличен начин за утоляване на жаждата. Това е така, защото зрънцето е 90% вода.
3. Може да се използва като алтернатива на сладкишите за диабетици. В умерени количества продуктът не влияе върху нивата на кръвната захар.
4. Стимулира чревната функция и метаболизма. Следователно, зрънцето е полезно за хора с хронични чревни заболявания. Продуктът перфектно прочиства отпадъците и токсините.
5. Има холеретични свойства. Поради това, повишени количества от продукта се консумират при интоксикация, хепатит, цироза и холецистит.
6. Стимулира кръвообращението в мозъка и подобрява паметта. Този ефект се дължи на наличието на фолиева киселина.
7. Спомага за намаляване на нивата на холестерола в кръвта. Редовната консумация намалява риска от съдови заболявания и инсулт.
8. Забавя стареенето на клетките и нормализира външния вид на ноктите, косата и кожата. Това се дължи на наличието на антиоксиданти.

За мъже

Динята е много полезна за мъжете, тъй като помага за подобряване на потентността. Съдържа ликопен и цитрулин, които насърчават разширяването на кръвоносните съдове. Освен това, редовната консумация на този плод помага за борба със стреса, нормализиране на кръвното налягане и подобряване на сърдечно-съдовата функция.

За жени

Ползите от динята за жените са неоспорими. Лечебните свойства на зрънцето включват следното:

• бързо насища тялото и помага за отърваване от излишните килограми;
• подобрява тонуса на кожата;
• прочиства тялото от вредни елементи;
• насърчава подмладяването на тялото;
• използва се в козметологичната практика.

По време на бременност и кърмене

Уникалният състав на горския плод има благоприятен ефект върху организма по време на бременност и кърмене. Той помага за намаляване на отоците на крайниците и борба с киселините. По време на кърмене, плодът попълва запасите от магнезий и желязо. Пиенето на много течности помага за увеличаване на производството на кърма.

С какви проблеми помага да се справим с горския плод?

Динята има комплексен ефект върху организма. Поради това се използва за справяне с най-различни проблеми.

Нормализиране на храносмилането

Пулпът от плодовете помага за възстановяване на храносмилателните процеси и насърчава нормалната чревна микрофлора. Редовната консумация на плодовете може да помогне за облекчаване на запека. Често се използват като алтернатива на лаксативите.

Намаляване на калорийното съдържание на диетата

Продуктът е подходящ за хора, които искат да свалят излишните килограми. Също така помага за подобряване на качеството на храненето им. Зърната могат да се консумират дори преди лягане. Бързо ви засищат и помагат за предотвратяване на постъпването на излишни калории в тялото.

Прочистване на тялото

Пулпът от диня често се използва за детоксикация на организма. За тази цел зрънцето се комбинира с черен хляб. Процесът на прочистване трябва да продължи не повече от 7-8 дни. За всеки 10 килограма телесно тегло консумирайте 1 килограм диня. Дневният прием на черен хляб не трябва да надвишава 250 грама. Това количество трябва да се раздели на четири хранения.

Превенция на сърдечно-съдови заболявания и диабет

Тази ягода се препоръчва за хора със сърдечни и съдови заболявания. Полезна е и при диабет. Динята прочиства тялото от излишните течности, помагайки за справяне с повишеното натоварване на сърцето и кръвоносните съдове. Пулпът понижава кръвното налягане и укрепва стените на кръвоносните съдове.

Тъй като динята съдържа високо количество захар, диабетиците трябва да избягват прекаляването с нея. Лекарите обаче препоръчват да се избират розови сортове.

Подобряване на метаболизма и състоянието на кожата

За да нормализирате метаболитните процеси, трябва да ядете диня по-често. Дните на гладно с диня помагат за прочистване на тялото от токсини, отпадъци, пясък и излишна влага. Освен това, диетата с диня помага за прочистване на тялото от излишните минерални соли. Плодът има благоприятен ефект и върху кожата и се използва в подхранващи маски.

Нормализиране на кръвното налягане

Динята съдържа компоненти, които спомагат за нормализиране на кръвното налягане. Тя поддържа еластичността на съдовете и подобрява тяхната пропускливост. Пулпът съдържа компоненти като цитрулин и аргинин, които спомагат за понижаване на кръвното налягане.

Диуретичен ефект

Диуретичните свойства на динята помагат в борбата с отоците, свързани със сърдечна недостатъчност. Плодът подобрява лимфния дренаж и подобрява бъбречната функция. Сокът от диня разтваря камъни и прочиства тялото от пясък.

Могат ли децата да ядат диня?

Динята е много полезна за децата. Това се дължи на високото ѝ съдържание на витамини и микроелементи, които са изключително важни за растящия организъм. Дори малки деца могат да ядат диня. Важно е обаче да сте сигурни в качеството на продукта и да не забравяте да бъдете умерени.

Избягвайте да давате на децата твърде много от този продукт. Пулпът му има изразен диуретичен ефект, което натоварва много незрелите бъбреци на бебето.

На каква възраст можете да давате диня?

Динята не трябва да се дава на новородени, тъй като може да причини колики. Преди да въведете диня в диетата на детето, консултирайте се с педиатър. Препоръчително е да започнете с малко количество, за да се оцени реакцията на детето.

Златни правила за родителите

За да избегнете всякакви неблагоприятни последици за организма на детето си, избирайте само натурални продукти, които не съдържат нитрати. В противен случай съществува риск от сериозно влошаване на здравето на детето.

Какво можете да ядете?

Традиционно се препоръчва да се яде само червената пулпа. Много хора изхвърлят кората и семената, но те също така осигуряват значителни ползи за здравето.

Пулп

Този продукт е изключително здравословен. Има отличен вкус и помага за отслабване. Пулпът прочиства тялото от токсини и отпадъци, бори се с отоците и елиминира излишния холестерол.

Консумацията на тази част от зрънцето подобрява здравето на бъбреците и черния дроб. Освен това нормализира съдовата функция и е надеждна превенция срещу инфаркти и инсулти.

Благодарение на високото съдържание на витамини от група В, функционирането на мозъка и нервната система се подобрява.

Семена

Семената от диня имат редица полезни ефекти:

• благодарение на съдържанието на аминокиселини е възможно да се образува мускулна маса;
• позволяват ви да отстраните тежките метали от тялото;
• подобряване на състоянието на дермата;
• укрепване на имунната система и предпазване от алергии;
• нормализиране на кръвното налягане;
• подобряват функциите на храносмилателните органи.

Кора от диня

Тази част от зрънцето също осигурява значителни ползи за здравето. Може да се консумира само ако динята не съдържа вредни компоненти. Затова се препоръчва продуктът да се купува само през сезона.

Кората от диня се използва широко за направата на полезни маски. Те хидратират кожата, нормализират функцията на себума и се борят с подпухналостта.

Колко можете да ядете на ден?

Количеството консумирана диня зависи от индивидуалните ви нужди. Ако нямате проблеми с храносмилането или отделянето, можете да консумирате 800-1000 грама пулпа на ден. На деца над 3 години се дават не повече от 3 резена.

Най-добрите рецепти

Динята може да се използва в най-различни ястия. Добавя се към десерти и салати, и дори се готви.

За да приготвите салата със сирене и мента, ще ви трябват следните съставки:

• 8 резена прясна диня;
• 10 грама сок от лайм;
• 120 грама сирене фета;
• 30 грама зехтин;
• 10 грама тиквени семки;
• мента;
• сол;
• пипер.

Запечете резени диня на скара, добавете мента, сок от лайм, сол и поръсете с олио. Подредете листа от маруля в чиния за сервиране, отгоре сложете резени диня и поръсете със семена и сирене фета.

Можете също да направите вкусен мед от диня от този продукт. Ще ви трябват узрели дини, тензух, цедка и дървена лъжица. Измийте и подсушете динята. Нарежете я на парчета и отстранете пулпата. Прецедете я през цедка, след което я изстискайте през тензуха.

Сложете течността на котлона и я оставете да заври. Свалете от котлона. За да сте сигурни, че медът остава бистър, редовно отстранявайте пяната и прецеждайте сместа. След това върнете сместа на котлона. Гответе, докато сместа се редуцира седем пъти. Изсипете готовия мед в буркани и съхранявайте на хладно и тъмно място.

Как да изберем и съхраняваме диня

За да закупите качествен продукт, трябва внимателно да го разгледате, като обърнете внимание на следните характеристики:

1. Динята трябва да е с нормално тегло.
2. Зърната не могат да имат кисела миризма.
3. Продукт, съдържащ нитрати, има гладка повърхност на рязане. Качествената диня трябва да съдържа зърна.
4. Месото трябва да е светло. Важно е влакната да имат жълтеникав оттенък.

Измийте динята старателно преди консумация. Най-добре е да изберете малка плодова зрънца, която може да се изяде в рамките на един ден. В противен случай киселинността ще се увеличи, което ще доведе до хранително отравяне. Ако остане диня, покрийте я с пластмасово фолио и я охладете.

Вредата от динята за човешкото здраве

Динята натрупва химични елементи, които се използват като тор. При рязане на нискокачествено зрънце може да видите жълтеникави бучки вътре. Този продукт не трябва да се консумира. Дори при здрави хора може да причини гадене, повръщане, стомашни болки и диария.

При комбиниране на диня с други храни съществува риск от храносмилателни разстройства.

Това може да доведе до ферментация и газове. Затова динята трябва да се яде 2 часа преди или след хранене.

 

Противопоказания

Дините не трябва да се консумират, ако имате следните състояния:

• панкреатични патологии;
• нефроза;
• заболявания на далака;
• алергия към продукта;
• пиелонефрит;
• нефрит;
• уролитиаза.

Динята е много здравословна храна, която подобрява здравето. Тя обаче може да причини и известна вреда. Ето защо, преди да консумирате плода, е важно да се запознаете със списъка с противопоказания.