Хибридният сорт Центурион е зеле, което отговаря на нуждите както на градинари, така и на фермери. Неговите плътни, компактни глави са идеални за продажба или зимно съхранение в собствена изба. Този продуктивен хибрид е добавен в Държавния регистър на селекционните постижения на Русия през 2010 г. и се препоръчва за отглеждане в различни региони на страната.
Общи характеристики на растението
Зелето има добре развита коренова система и се държи здраво в почвата, без да се срутва под собствената си тежест. Това се подсилва допълнително от късото му стъбло с компактна розетка от листа. Нискоразпространеният хабитус на растението позволява гъсто засаждане, като разстоянията между разсадите са 40 см един от друг и се засаждат 4-5 растения на квадратен метър.
Листата на розетката са сиво-зелени на цвят, имат къси дръжки и не увисват към земята с напредване на възрастта. Долните листа не е необходимо да се отстраняват, което предпазва реколтата от охлюви и болести. Освен това предимство, късите дръжки осигуряват и високо потребителско качество на зелевите глави.
Сортът Центурион е устойчив на фузариозно увяхване и мана, и е леко засегнат от трипси.
Зелето е невзискателно към условията на отглеждане и поливане, лесно понася интензивна жега и суха почва. Руското лято, с обилните си валежи и сравнително хладни температури, е идеално за него, но може да расте и в южните райони. След като зелето достигне техническа зрялост, то може да издържи дори на първите есенни слани.
Добивът на сорта е по-нисък от доказаните местни сортове като Московская поздняя или Надежда, но остава стабилен през годините и е доста висок. От 1 м² могат да се получат до 20 кг търговска продукция.
Потребителски качества
Първите глави с техническа зрялост се берат 120-130 дни след засяването на семената. По това време зелето Centurion F1 е достигнало твърда консистенция; повърхността му не се връща обратно при натиск. Най-добре е да се отложи прибирането на реколтата с няколко дни, за да може зелето да развие по-сладък вкус.
Разгледайте Също така
Главите са кръгли. Средното тегло е 2-2,5 кг, но с правилна грижа и поливане, градинарите могат да отглеждат по-големи зелки - до 5 кг. Главите са покрити с плътно прилепнали зелени листа, които предпазват нежните вътрешни части от замръзване и увяхване по време на съхранение.
Вкусът е отличен. Градинарите описват вкуса на зелето Centurion като сладък, без горчивина. Особено харесват късото стъбло на растението, което заема много малка част от главата и дори не достига до центъра ѝ. По-голямата част от зеленчука се състои от бели или леко кремави, нежни листа, практически без твърди части. Преработката на това зеле оставя много малко отпадъци и по-голямата част от зеленчука е годна за консумация.
Високото съдържание на витамини и микроелементи прави Зелето Centurion е един от най-добрите сортове за консумация от човека.
Основното му предназначение е за приготвяне на ястия с пресни зеленчуци. Това вкусно и крехко зеле може да се включи във всякакви салати и предястия, а в някои случаи дори може да замени зелето пекинска пекинска салата. Липсата на жилави стъбла и големи жилки позволява приготвянето на крехко, ситно нарязано зеле или големи салати с приятно хрупкава текстура.
Зелето „Сентурион“ е идеално за пълнени зелеви сарми с всякакъв пълнеж: просто отделете листата, без да губите време за отлепване на жилавите части. Този зеленчук, с богатия си зелев аромат, е идеален и за всякакви топли ястия, борш или бигос.
Средно къснозреещите сортове зеле, включително Центурион, също се използват за зимно съхранение. Твърдите, компактни глави зеле, здраво покрити с външните си листа, се съхраняват добре до февруари без специална обработка. Просто ги издърпайте от корените и отстранете розетковите листа от стъблата. Окачете зелето в този вид, с кореновата страна нагоре, в хладна и суха изба.
Зелето „Центурион“ е подходящо и за мариноване. Високото му съдържание на захар гарантира по-пълноценен процес на ферментация, което позволява консервираното зеле да се запази до следващата реколта. Може да се маринова нарязано, цяло или разполовено. Зелето „Центурион“ може да се консервира и по други начини: да се маринова или да се използва в салати и предястия. Домашните зелеви сарми също се приготвят от големите листа, които след това се замразяват.
Разгледайте Също така
Агротехнология на сорта
Зелето за среднозряло отглеждане е най-добре от разсад. По този начин то ще достигне техническа зрялост до края на градинарския сезон. За да се предотврати разцепването на главите, сортът Центурион не трябва да се сее твърде рано. Това може да се направи в края на март или началото на април, приблизително 1-1,5 месеца преди очакваната дата на засаждане. Разсадът трябва да има време да образува 5-6 истински листа и добре развита коренова система.
Ако семената не са третирани от производителя срещу болести, накиснете ги в слаб разтвор на калиев перманганат или Фитоспорин за 30-40 минути. Това ще убие гъбичните и бактериалните спори и ще ви позволи да спасите повечето от младите растения. Третираните семена не е необходимо да се накисват. Те могат да бъдат разграничени по цвета на всяко семе.
Пригответе субстрата от равни части пясък, градинска почва и хумус, като добавите 1 супена лъжица смлян тебешир или доломитово брашно за всеки 5 кг от сместа. Поставете сместа в контейнер за разсад и я накиснете в горещ, тъмен разтвор на калиев перманганат. След като почвата се охлади, можете да засеете зелето Centurion.
Накиснатите семена трябва леко да подсушите, за да се разпръснат по-лесно равномерно. Покрийте семената с тънък слой (0,5 см) сух пясък или почва. Покрийте кутията с пластмасово фолио и я поставете на топло място за покълване. Зелето пониква в рамките на 1-3 дни, така че следете сеитбата. Когато се появят първите кълнове, отстранете пластмасовото фолио.
През първите няколко дни на растеж, разсадът се нуждае от малко или никакво поливане. Състоянието на почвата може да се използва, за да се определи кога да се полива: ако е суха на дълбочина 0,5 см, полейте внимателно разсада с топла вода и калиев перманганат (светло розов разтвор).
Когато разсадът развие 2-3 истински листа, той трябва да се пресади или в отделни чашки, или в общ съд, разположен на разстояние 7 см едно от друго. Растенията трябва да се засадят достатъчно дълбоко, за да достигнат до сърцевидните котиледони. След разсаждането грижата за зелето се състои в своевременно поливане. Торене не е необходимо.
Мястото за засаждане в градината се избира въз основа на наличието на светлина. Зелето Centurion изисква дълги дни и изобилие от слънце. Не се препоръчва да се засажда на място с тежка, киселинна почва или на място, където преди това са били отглеждани кръстоцветни зеленчуци (ряпа, ряпа, горчица и др.).
Разгледайте Също така
За да подготвите почвата за зеле, е необходимо да добавите 1-2 кофи хумус с дървени стърготини, 1-1,5 кг доломитово брашно или друг варовиков материал и сложни торове с високо съдържание на калий и фосфор (Agricola Vegeta, Kemira и други) на 1 м².
Не бива да прекалявате с азотни смеси и органични вещества: това ще доведе до увеличаване на зелената маса и липса на глави зеле.
Растенията се засаждат на разстояние 40 см едно от друго. 10-15 дни след засаждането зелето трябва да се окопае, за да се предотврати падането на крехкото стъбло от нарастващата маса от листа.
Свързани публикации:
Насоки за грижа за моркови за отглеждане на открито, за да се осигури добра реколта
Как правилно да отглеждате прасковено дърво от семе у дома, засаждане и грижи
Възможно ли е да отгледате кайсиево дърво от семка в градината си? Как да го засадите и да се грижите за него?
Инструкции за употреба и състав на хербицида Centurion, дозировка и аналози
Най-добрите сортове патладжан за отглеждане в поликарбонатна оранжерия: засаждане и грижи
Описание на най-добрите сортове лук, засаждане и грижи на открито
Най-добрите сортове грозде за отглеждане в Урал, правила за засаждане и грижи през лятото
Засаждане и грижа за череши, правила за хранене и отглеждане
Отличен сорт; отглеждам това зеле изключително на открито. Плодовете растат големи, така че листата са лесни за разделяне. От това зеле се приготвят вкусни зелеви сарми.