Лечебните свойства и вредите от ментата и маточината, какви са разликите между растенията

Собствениците на жилища често засаждат мента и маточина в градините си. Много хора обичат да използват тези ароматни билки за приготвяне на чай, но не всеки може да ги различи на практика. Въпреки че на пръв поглед изглеждат много сходни, има редица отличителни черти, които ги правят лесни за разграничаване.

Как да различим ментата от маточината

Разбирането на разликите между растенията изисква известни познания по ботаника. Ментата, например, принадлежи към семейство Устноцветни (Lamiaceae) и се характеризира със силен аромат и значително съдържание на ментол. Мелисата е тревисто многогодишно растение, принадлежащо към същото семейство като ментата. Тези растения се различават по редица характеристики, които ще обсъдим по-долу.

По външни признаци

При по-внимателен оглед, разликите между растенията са лесни за забелязване. Ментата има право стъбло, а лилавите цветове са събрани в съцветия, подобни на класове. Растението расте на височина не повече от един метър. Корените са тънки, а листата са овални. Растението рядко дава плодове.

Мелисата има разклонено стъбло, с цветове, оформени като фалшиви пръстени, и люляков оттенък. Растението може да достигне височина от един и половина метра. Листата са овални.

Мирис

По-лесно е да се различат тези две растения по аромата им. Ментата има отчетлив ментолов аромат. Мелисата, от друга страна, има по-мек аромат с нотки на лимон.

Вкус

Що се отнася до вкуса, билките са лесни за разграничаване. Първото растение има ментолов аромат, така че вкусът му е подобен. Ментата понякога се добавя към месо или печени изделия; лесно се разпознава по вкус поради пикантността ѝ.

Мелисата има по-слабо изразен аромат и едва след обилно сдъвкване може да се усети лимоновият вкус. Тази билка често се добавя към лимонада.

Разлики в химичния състав

Ментата се характеризира с богат химичен състав, по-специално, тя се гордее с:

• етерични масла;
• диетични фибри;
• мазнини;
• наситени киселини;
• минерали;
• витамини (групи А, В, С).

Мелисата не съдържа много полезни вещества. Това обаче не отменя благоприятното ѝ въздействие върху организма. Растението съдържа минерали като манган, магнезий и желязо; витамини А и В; и мазнини.

Сравнение на културите

След това предлагаме да разгледаме сравнителните характеристики на ментата и маточината.

Полезни и лечебни свойства на ментата и маточината

Когато говорим за полезните свойства на ментата, заслужава да се отбележи, че растението:

• използва се като успокоително средство;
• намалява налягането;
• изхвърля жлъчката;
• има диуретичен ефект;
• облекчава симптомите на гадене;
• има обезболяващ ефект;
• има противовъзпалителен ефект (в козметологията);
• насърчава растежа на косата;
• елиминира лошия дъх;
• намалява апетита;
• тонизира тялото;
• насърчава трезвеността след злоупотреба с алкохол.

Мелисата има следните полезни и лечебни свойства:

• подобрява имунитета;
• прочиства кръвоносните съдове;
• тонове;
• има положителен ефект върху мозъчната функция;
• укрепва тялото;
• използва се като противовъзпалително средство;
• има антивирусен ефект;
• насърчава бързото отстраняване на течности от тялото;
• облекчава психоемоционалния стрес.

Какво е по-успокояващо?

За успокояващ ефект, чаят от маточина е добър избор. Както маточината, така и ментата могат да понижат кръвното налягане, така че тези с ниско кръвно налягане трябва да избягват прекомерната им консумация.

Калорично съдържание, хранителна стойност

По отношение на калориите, 100 грама мента съдържат 70 килокалории. Освен това, билката съдържа: 3,75 грама протеини, 0,94 грама мазнини, 6,89 грама въглехидрати, 8 грама диетични фибри, 1,76 грама пепел и 78,65 грама вода.

Същото количество маточина съдържа 49 килокалории. Хранителната стойност на това растение е: 3,7 грама протеини, 0,4 грама мазнини, 8 грама въглехидрати, 85,55 грама вода, 2,03 грама пепел.

Къде се използват лечебни билки?

След това предлагаме да анализираме къде се използват лечебни билки.

Как може да се използва в медицината?

В медицината ментата и маточината не се различават много. Единственото нещо, което трябва да се вземе предвид, е дозировката. Тези билки се използват предимно като успокоително средство.

Козметология

Мелисата се използва широко в козметологията. Растението се използва в маски и кремове. Мелисата е подходяща както за суха, така и за мазна кожа. Може да помогне и при пърхот. Ментата се препоръчва за хора с мазна кожа. Продуктите на растителна основа могат да свият порите, да премахнат лъщенето и да изсушат сухите участъци.

Също така, добавянето на ментова запарка към шампоана може да ускори растежа на косата.

Диететика

Както ментата, така и маточината се използват в готвенето. Често се добавят към салати и зеленчукови супи. Сушените растения се използват като подправки. Вкусът и ароматът им ги правят идеални за мариноване на различни съставки за зимата.

Ментата действа като мощен ароматизатор. Използва се като ароматизираща добавка в сладкиши и дори като декоративен елемент. Мелисата рядко се среща в сладкарските изделия.

Вредни ли са? И за кого са противопоказани?

Въпросът за вредното въздействие на растенията остава също толкова належащ. Ментата и маточината могат да имат силен седативен ефект върху някои хора, така че тези, които се занимават с работа, изискваща повишена концентрация, трябва да имат това предвид. Билковите чайове също не се препоръчват за деца.Ментата не трябва да се включва в диетата на тези, които страдат от разширени вени.