Засаждане, отглеждане и грижа за разсад от пипер в Урал и Сибир

В Урал засаждането на чушки и грижите за разсада са трудоемка задача, която може да не даде резултати. Проблемът е, че климатът в региона не е съвсем подходящ за това топлолюбиво растение. В резултат на това, въпреки всички усилия, градинарите могат да получат само храсти, покрити с цветове. Въпреки усилията на селекционерите да разработят устойчиви на замръзване сортове, чушките все още изискват много време и усилия.

Климатични особености на региона

Предвид уралския климат, не винаги е възможно бързото събиране на реколтата. На юг лятото е топло, със средни температури от 20 градуса по Целзий. В северните и полярните части на Урал лятото е значително по-кратко, със средни температури не надвишаващи 8 градуса по Целзий.В такива условия е трудно да се отглеждат чушки, дори в оранжерии, тъй като растенията нямат достатъчно слънчева светлина и топлина.

В южната част на региона лятото продължава 4-5 месеца, но в северната част не е повече от 2 месеца. 60 дни очевидно не са достатъчно време, за да се развият плодовете напълно и да достигнат зрялост. Ето защо, когато засаждате в земята или оранжерия, изберете сортове, които узряват рано и са устойчиви на замръзване.

Нека направим сравнителен анализ на климатичните условия в региона:

Южен Урал:	Лятото в тази част на региона продължава до пет месеца, а зимите не са особено студени. Средните дневни температури през топлите месеци достигат 20 градуса по Целзий. Въздухът е сух, но без арктически ветрове, което прави възможно отглеждането на чушки дори на открито, при условие че се поддържа напоителен режим.
Северна част:	Климатът не е особено топъл, като средните дневни температури рядко се повишават над 15-16 градуса по Целзий през топлите месеци. Лятото продължава не повече от 60 дни, докато зимата е до шест месеца. Влажният, но студен въздух може да убие разсада на чушките. Пролетта е кратка, но есента е дълга.

Най-добрите сортове за Урал и Сибир

Предвид специфичните характеристики на региона, предпочитание се дава на сортове, които узряват рано и понасят добре слана. Има култури, подходящи за отглеждане в оранжерии, и дори такива, подходящи за засаждане на открито. Ключът е да не бързате със засаждането и да се уверите, че топлолюбивите чушки не измръзват.

Оранжерийни сортове

Такива култури не се засаждат на открито, тъй като това драстично намалява добива им и може да доведе до това градинарите изобщо да не видят плодове. Всеки сорт има свои собствени характеристики, които трябва да се вземат предвид при грижите за културите.

Жълт бик

Тази чушка се счита за хибрид и се отличава с отлични характеристики. Градинарите са я харесали заради големите ѝ, дебелостенни и тънкокожи плодове. Средностатистическата чушка тежи до 400 грама. Вкусът е отличен, с нежни, месести плодове и сладък послевкус. Когато узреят, чушките придобиват златист оттенък.

Какаду

Удължената форма на плода, както и червеният му цвят, ще изненадат градинарите. Храстите растат високи и се засаждат в стъклени оранжерии или поликарбонатни конструкции. За да достигнат пълна зрялост, чушките се нуждаят от пълно слънце. При благоприятни условия и с правилна грижа, прибирането на реколтата започва след 130 дни.

Ред Бул

Сред градинарите този сорт е известен като „гигант“, поради големия размер на плодовете си. Когато са технически узрели, чушките са зелени; когато са напълно узрели, те са яркочервени. Плодовете достигат 20 сантиметра дължина, съдържат няколко камери и малък брой семена. Месестата част на Red Bull е умерено твърда, със стени с ширина до 10 милиметра.

Казабланка

Плодовете узряват по храстите 95 дни след засаждането в оранжерията. При благоприятни условия този сорт чушки може да се отглежда и на открито. Стените на плодовете достигат 6 милиметра, а самите чушки са едри и сочни. Казабланка е известна с добрия си добив.

Клаудио

Друг хибрид, отличаващ се с ранозреещите си плодове. Чушките узряват бързо и прибирането на реколтата може да започне 72 дни след засаждането. Плодовете имат отличен вкус, а храстите растат високи и разперени. Зрелите чушки са червени и едри, с тънка кора и сочна плът. Стените достигат 7 милиметра, а плодът има няколко камери.

Култури за открита земя

В южната част на региона чушките могат да се отглеждат на открито. Препоръчително е чушките да се засаждат в земята, когато температурите се върнат към нормалните си нива. Тези сортове узряват по-бавно и имат по-ниски добиви. Въпреки това, те са устойчиви на вирусни и гъбични заболявания и са толерантни към стрес.

Веселинка

Този сорт е подходящ за засаждане в Сибирския регион. Храстът е средно голям, така че не очаквайте високи добиви. Средно от квадратен метър могат да се съберат около 3 килограма плодове. Когато узреят напълно, те пожълтяват. Средното тегло на едно зърно пипер е не повече от 80 грама.

Новосибирск

Този лесен за отглеждане сорт може да се похвали с добър добив: с правилна грижа могат да се съберат до 10 килограма от квадратен метър. Червените, цилиндрични плодове предлагат приятен вкус и ярък аромат, без горчивина или други неприятни послевкусове.

Султан

Този сорт сладък пипер узрява дълго време, като плодовете са готови за прибиране на реколтата 135 дни след засаждането. При благоприятни условия, прибирането на реколтата може да започне след 165 дни. Растенията не са особено високи, рядко достигат 50 сантиметра. Градинарите могат да бъдат привлечени от големите зърна пипер, които узряват по растенията и тежат 180-200 грама.

Богатир

Производителите произвеждат семена под това име, които имат различни характеристики. В класическата форма Богатир е сорт пипер, характеризиращи се с големи размери, червените плодове узряват бързо, а реколтата може да се събере само за 135 дни.

Тритон

Отглеждането на този сорт чушки е лесно, тъй като се счита за лесен за отглеждане. Храстът достига 50 сантиметра височина, което го прави нискорастящо растение. Добивът е добър, а плодовете са средно големи. Тритон е ранозреещ сорт.

Как да отглеждаме висококачествени разсади у дома

Градинарите отглеждат разсад в саксии на первазите на прозореца. Това време се счита за важно, тъй като растенията се развиват и набират сила през този период. Съвременните хибриди, разработени от селекционери, с правилна грижа, могат да помогнат за оптимизиране на градинарството и в крайна сметка да дадат добра реколта по регионални стандарти.

Най-доброто време за сеитба на семена

Ако засадите семе в открита земя, няма да получите реколта. Затова е важно да подготвите разсада от самото начало. Най-добре е да го засадите в средата на февруари или началото на март. Покълването на семената може да отнеме много време, до няколко седмици, така че не забравяйте да го направите бързо.

Приготвяме почвената смес в контейнер за засаждане.

Ако засаждате семена в общ съд, когато развият 3-4 листа, пресадете чушките в отделни саксии или чаши. Добре е да приложите първия тор след пресаждането на разсада от общия съд в чашите. Можете да третирате семената с разтвор на калиев перманганат или фиторазтвор.

Стратификация и подготовка на посевен материал

За да подготвите семената за засаждане, следвайте тези правила:

1. Сортирайте посадъчния материал и след това накиснете семената в топла вода или леко солен разтвор.
2. Семената, които се утаят на дъното, могат да се използват за отглеждане на растението.
3. Изплакнете семената, накиснете ги за 20 минути и след това ги съхранявайте в хладилник или мазе. Това ще помогне за увеличаване на покълването.
4. Преди засаждането семената се третират със стимулант на растежа, който може да се закупи в специализиран магазин.

Условия за покълване

За да покълнат семената, увийте ги в дебела кърпа (тензух е подходящ). Първо ги накиснете във вода с малко количество дървесна пепел.

Важно! Чушките се нуждаят от светлина за правилен растеж. Затова е най-добре разсадът да се покълне на перваза на прозореца.

Преди да засадите в сандъче или чаша, не забравяйте за дренажа; използвайте обогатена почва.

Трансплантация в открита почва и подходящи грижи

Засаждането в земята се извършва в средата на май (ако сте в южния район или засаждате в оранжерия). Ако планирате да засадите директно в земята, засадете по-късно, в средата на юни.

Чушките се нуждаят от време, за да узреят; ако бъдат засадени късно, няма да имат време да се развият и реколтата ще бъде оскъдна. Ако бъдат засадени твърде рано, е малко вероятно да преживеят слана.

Поливане на чушки

Недостатъчната влага може да доведе до лоша реколта, докато излишната влага може да предизвика някои гъбични заболявания. Поливането трябва да е умерено, за предпочитане поне три пъти седмично. Ако дълго време не е валяло и навън е горещо, поливайте ежедневно.

Разхлабване

Осигурява кислород на кореновата система на растението; почвата трябва да се разрохка преди засаждане и след всяко поливане.

Подхранване

Торовете играят важна роля; ако чушките не се подхранват, няма да получите добра реколта. С какво да ги подхранваме:

• първата процедура се извършва след засаждане на разсада в чаши; тя се извършва с помощта на урея и натриев хумат;
• второто хранене се извършва 10 дни след първото, като се използва урея и калиев монофосфат;
• след това можете да използвате торове за разсад, за предпочитане водоразтворими;
• Можете да използвате разреден кравешки тор или пилешки тор, както и минерални торове, това ще ви помогне да отглеждате и събирате добра реколта.

Прищипване на странични издънки и оформяне на храста

Повечето от описаните по-горе сортове не изискват резитба, тъй като самите растения не я изискват. Ако искате да повлияете на растежа и формирането на храстите или ако смятате, че страничните издънки се прищипват твърде много, отстранете долните издънки. Не прекалявайте, тъй като това може да навреди на чушките.

Съвет: Ако засаждате културата в земята, помислете за осигуряване на допълнителна опора; коловете могат да послужат за тази цел.

Превантивни лечения

Тютюнева настойка ще отблъсне акарите по сладките чушки, докато настойка от глухарче ще помогне за отърваването на растението от листни въшки. Обезмасленото мляко ще предпази чушките от вирусни заболявания. Въпреки това, навременното торене на растенията може да помогне за избягване на подобни проблеми. Торенето има и превантивен ефект, ако се извършва правилно и навременно.

Засаждане на разсад в оранжерия

Ако разсадът се засажда в сандъчета или чаши, засадете го в почва с малко количество пясък. Наторете растенията след засаждане и не забравяйте да ги полеете. Температурата на почвата трябва да е поне 15 градуса по Целзий, а температурата на въздуха - поне 20 градуса по Целзий. Ако има опасност от слана, помислете за осигуряване на допълнително покритие вътре в оранжерията.

Грижа и формиране на растенията

Тъй като говорим за топлолюбива култура, която изисква поливане, препоръчваме на градинарите да се придържат към следните правила:

1. След поливане разрохкайте почвата, за да осигурите циркулация на въздуха.
2. Уверете се, че количеството влага е умерено и не прекомерно, но чушките не понасят добре сушата.
3. За да получите добра реколта, ще трябва да торите растенията си, да ги плевите и да поддържате добро качество на почвата. Ако е възможно, поливайте растенията си с топла вода, за предпочитане дъждовна.
4. Преди засаждане в оранжерия, отстранете страничните и долните издънки, оставяйки не повече от 7-8 листа на храста.

Сортовете, засадени в земята или оранжерията, се характеризират с добър имунитет. В противен случай те не биха могли да оцелеят в климатичните условия на Урал и Сибир.

Събиране и съхранение

Ако климатът не е благословен със слънце и топлина, прибирането на реколтата трябва да започне, когато чушките достигнат действителна, а не биологична зрялост. Чушките ще узреят на перваза на прозореца. Това ще помогне за увеличаване на добивите. В крайна сметка, ранното прибиране на чушките дава възможност на градинаря да развие и узрее други чушки. Повечето от описаните тук сортове са лесни за транспортиране и съхранение и запазват вкуса си с течение на времето.

Зрелите плодове се съхраняват на тъмно място, за предпочитане в кутии, покрити с вестник.Не забравяйте, че чушките се нуждаят от топлина; те обичат слънчевата светлина и не понасят добре слана. Ето защо, ако живеете в Урал, не бързайте със засаждането на растенията си; уверете се, че времето няма да ви поднесе „неприятни изненади“ в близко бъдеще, като например слана или резки температурни промени. Това може да съсипе разсада и да ви остави без реколта.