Описание на сорта репички диня, засаждане и грижи, ползи и вреди

Мнозина са чували за диня, репички; тя е ценена в много страни по света заради вкуса и богатото си хранително съдържание. В нашата страна обаче този кореноплоден зеленчук остава рядкост; няма да го намерите на пазари или в магазини. Това обаче не спира градинарите да отглеждат този невероятен зеленчук от семена в градините си. Динята, известна още като репички, може да се използва за приготвяне на различни здравословни ястия.

История на селекцията

Родината на динята е Европа, но тя никога не е добила популярност там. Американците обаче започнали да ценят този зеленчук. Той станал повсеместен в Съединените щати. Дори луксозните ресторанти се наслаждавали на голямо разнообразие от ястия с този невероятен кореноплоден зеленчук. Динята е била въведена в Русия в началото на 21-ви век. Наред с Европа, Китай и Япония също са селектирали този зеленчук, поради което най-популярните сортове днес са европейски, китайски и японски.

Описание и характеристики на сорта

Динята е хибрид, селектиран чрез естествена селекция. Тя се различава от другите сортове по високия си добив и невзискателните си условия на отглеждане. Това растение е доста устойчиво на болести и вредители. Получава името си от приликата си с диня: месестата част е с наситен червено-розов оттенък, докато кората е бяла и зелена. Плодовете са кръгли или продълговати.

Основните характеристики на сорта са:

Семейство	Кръстоцветни зеленчуци
Размер	6-8 см
Формуляр	Кръгла, удължена или вретеновидна
Пулп	Розово, алено, лилаво, жълто
Вкус	Близо до кожата е горчиво и пикантно, в центъра на пулпата е сладко
Кожа	Плътно, светлозелено
Период на зреене	30 дни от момента на появата на първите издънки

Основните предимства и недостатъци на динята от репички

Както всяка друга земеделска култура, динята от репички има редица очевидни предимства и някои недостатъци.

Предимства	Недостатъци
Този сорт показва постоянно високи добиви.	Има кратък срок на годност
Има кратък период на узряване на плодовете	Губи вкусовите си качества при продължително отглеждане.
Рядко засегнат от болести и вредители	Губи външния си вид при стайна температура
Подходящ за транспорт.

Ползите и вредите от културата

Ползите за здравето от динята и репичките са неоспорими. Това се дължи на многобройните ѝ полезни вещества. Те включват:

• витамини – А, В, С;
• киселини – фолиева, никотинова, салицилова;
• микроелементи – калий, калций, магнезий, желязо, натрий, флуор, фосфор;
• диетични фибри;
• горчично масло;
• гликозиди.

Благодарение на такъв богат състав, употребата на диня и репички ще помогне:

• укрепване на имунната система;
• нормализиране на функционирането на стомашно-чревния тракт;
• повишаване на съпротивителните сили на тялото;
• подобряване на апетита;
• отслабнете с излишно тегло;
• укрепване на кръвоносната система на тялото.

Въпреки това, хората, страдащи от храносмилателни заболявания, особено гастрит и пептични язви в остър стадий, не трябва да ядат този кореноплоден зеленчук, въпреки полезните му свойства.

Нюансите на отглеждане на растения

Подготовка на почвата

За да получите богата реколта от диня, си струва да обърнете голямо внимание на подготовката на почвата.

• По-добре е културата да се засажда на места, където преди това са се отглеждали картофи, домати или краставици;
• Почвата за засаждане трябва да е рохкава и питателна, така че непосредствено преди сеитбата е важно да се изкопае леглото до дълбочината на щикова лопата, като се добави компостен тор и комплекс от минерални торове, състоящи се от фосфор и калий;
• киселинността на почвата за засаждане на репички трябва да бъде на ниво 7 pH;
• Почвата трябва да се затопли добре преди засаждане.

Правила за избор на семена за засаждане

Изборът на висококачествени семена е пряко свързан с добива на културата, така че не се препоръчва да се пести от тях. Най-добре е да купувате семена от специализирани магазини. При избора на семена се препоръчва да избирате едри семена. За да се стимулира покълването, е важно семената да се накиснат в студена вода за 24 часа. Това също ще подобри сочността на получените плодове.

Процесът на кацане

Динята е студоустойчива, така че може да се засади още през април. Посейте семената в предварително изкопани дупки с дълбочина 3-4 см. Покрийте ги със слой почва. След това полейте лехата с топла вода. Можете също да засадите семената в бразди, а не в дупки; това няма да повлияе на качеството на плодовете. Ключът е да оставите известно разстояние между семената; в противен случай разсадът ще бъде твърде гъст и плодовете ще бъдат малки. За да ускорите покълването, можете да покриете лехата с пластмаса или специален покривен материал.

Тънкости на грижата

Подхранване

Основното подхранване с минерални торове, съдържащи фосфор и калий, трябва да се извърши 6-7 дни след появата на първите кълнове.Разрохкването на почвата и премахването на плевелите е от голямо значение за получаването на висококачествени плодове.

Поливане

Дините репички са много взискателни към поливането. Пресушаването на почвата води до образуване на стрелки, забавен растеж на плодовете, прекомерно вдървесняване на корена и загуба на хранителна стойност и вкус. Ето защо е важно разсадът да се полива своевременно, но не прекомерно. Преполиването също ще се отрази негативно на качеството на растението, тъй като плодовете могат да изгният. Ежедневното поливане е необходимо само при горещо време.

Влиянието на сеитбообращението

Експертите по агрономия препоръчват спазването на сеитбообращение при засаждане на овощни култури, което изисква промяна на мястото на засаждане в градината всяка година. Всяка култура има свое специфично правило. Динята не трябва да се засажда на места, където преди това са били отглеждани репички, моркови, зеле или цвекло.

Най-доброто място за този кореноплоден зеленчук би било район, където растат краставици, картофи или бобови растения.

Друга характеристика на динята е, че прекомерната слънчева светлина ще насърчи прекомерния растеж на стъблата на растението и плодовете ще изостанат в развитието си. Затова за засаждане трябва да се избере засенчена зона в градината.

Как да защитим динята от репички от болести и вредители

Ако се спазват правилните грижи, обикновено не възникват проблеми. Има обаче случаи, когато вниманието на градинаря и навременното лечение могат да помогнат за избягване на загуби на реколта. Дините репички могат да бъдат засегнати от вредители и някои болести, включително:

Проблем	Причина	Как да се определи	Превенция и лечение
Инфекция с коренови корени	Повишена киселинност на почвата	Деформация на плодовете, поява на израстъци върху тях, твърда пулпа	Намалете киселинността на почвата, като използвате гасена вар и доломитово брашно.
Гъбични заболявания	Излишна влага в почвата	Появата на гниене по плодовете	Намалете поливането, редовно разрохквайте почвата, за да подобрите процеса на изпаряване на водата.
Щети от зелева муха и кръстоцветни бълхи		Повредена листа, изсъхване на растението	Полейте репичките и напръскайте листата с инфузия на вода с чесън или лук. Използвайте дървесна пепел или тютюнев прах.

Събиране и съхранение

Тъй като репичките от диня могат да се берат до четири пъти в рамките на един сезон, само последният трябва да се използва за съхранение. Въпреки че кореноплодният зеленчук е устойчив на ниски температури, той трябва да се събере преди замръзване. Сухото време ще улесни изкопаването на репичките и ще можете да ги изсушите веднага на сянка.

Повредените кореноплодни зеленчуци не са подходящи за съхранение, така че събраната реколта трябва да се сортира внимателно. Върховете трябва да се отрежат, оставяйки 2 см преди съхранение. репички в кутии за съхранениеПрепоръчва се кореноплодни зеленчуци да се третират с пепел или тебешир. Това ще предпази реколтата от гниене и бактерии.

Обхват на приложение

Динята и репичките се използват широко в голямо разнообразие от ястия. Тя е отлична като гарнитура и може да се пече, задушава или пържи. Салата, приготвена с пресни репички, е пълна с витамини. Уникалният вид на тънките резени репички я прави чудесна гарнитура за коктейли или други ястия.

Листата на растението се използват и за приготвяне на супи, окрошка или салати.

Отзиви

Маргарита Енова, 42 години, Минск.

Отглеждам репички от диня от много години. Семената не се продават навсякъде, но можете да ги намерите, ако желаете. Успявам да събера реколта три пъти през лятото. Не съм имал проблеми с отглеждането им. Единственото нещо е да ги поливам редовно, иначе репичките изсъхват отвътре или поникват. Отличителният цвят привлича децата. Не можете да ги накарате да ядат обикновени репички, но този сорт е хит. Често го приготвям в салати.

Екатерина Орлова, 58 години, Балаково.

Ценя динята от репички заради полезните ѝ свойства. Тя ми помага да подобря стомашно-чревния си тракт. Препоръчвам ви да засадите това прекрасно растение в градината си. Вкусно е, сочно и се съхранява добре в мазето.