Ползи за здравето и противопоказания на черната ряпа

Този кореноплоден зеленчук е познат на човечеството отдавна, още от древни времена. Той е известен не само като проста храна, но и като ефективно лекарство, способно да помогне за преодоляване на много заболявания. Черната ряпа обаче, освен полезните си свойства, има и противопоказания. Всички тези фактори трябва да се вземат предвид и дозировката да се спазва, за да се гарантира, че ползите от нея няма да доведат до вреда.

Химичен състав на черната ряпа

Въпреки ниското си съдържание на калории, той е богат на хранителни вещества и различни витамини. Кореноплодният зеленчук съдържа бета-каротин, редица витамини А, С и К, холин и различни киселини, както и макро- и микроелементи. Те включват калций, фосфор, магнезий, натрий, цинк и желязо.

Калорично съдържание и хранителна стойност

Калоричната му стойност е 35 килокалории на 100 грама кореноплоден зеленчук. Съдържа 2,1 грама фибри, 1,9 грама протеини, 0,2 грама мазнини и 6,7 грама въглехидрати.

Полезни свойства на продукта

Въпреки че може да не е „витаминна бомба“, всички негови съставки работят ефективно заедно. Суровите репички предлагат най-големи ползи. Пулпът им съдържа фибри, които човешкият стомах не може да усвои. Тези фибри действат като естествен скраб, почиствайки червата и стомашната лигавица. Фибрите насърчават детоксикацията – абсорбират и след това естествено елиминират токсините и отпадъците.

Кореноплодният зеленчук е богат на фитонциди и различни етерични масла, което му придава силни антимикробни свойства и помага в борбата с настинките. Използва се като доказано средство за кашлица или като превантивна мярка за заклети пушачи. Също така е добър аперитив - острата репичка дразни стомашната лигавица, стимулирайки активното отделяне на стомашен сок, като по този начин повишава апетита.

Лечебни свойства

• спазмолитично;
• отхрачващо средство;
• обезболяващо средство;
• почистване;
• антимикробен;
• холеретик;
• превантивни.

За мъже

Консумацията на репички има много ползи и за мъжкото тяло. Тя повишава нивата на мъжкия хормон тестостерон, който прави мъжа истински мъж. Освен това, репичките помагат за лечение на възпаление на простатата и пикочните пътища и имат общ лечебен ефект върху цялата пикочно-полова система.

Препоръчва се за мъже, подложени на тежки физически натоварвания и стрес. Има диуретични свойства, намалява отоците в тялото и спомага за укрепване на кръвоносните съдове и сърцето. Освен това освежава дъха и поддържа оралното здраве.

За жени

Репичките са полезни както за женското здраве, така и за красотата. Съдържат витамини, микроелементи и аминокиселини, необходими за женското тяло.

Репичките премахват пигментните петна и избелват кожата.

Помага при менструални нарушения, възпаления и общи гинекологични проблеми. Сокът се използва за лечение на акне и преждевременно оплешивяване, приема се за предотвратяване на анемия и лечение на камъни в бъбреците.

За деца

Този кореноплоден зеленчук е полезен и за деца, особено за тези, които страдат от чести настинки и остри респираторни инфекции. Репичките ще помогнат за обогатяване на детския организъм с важни витамини и ще засилят имунитета. Най-добре е да се използват с мед, който омекотява острия вкус на сока от репички. При децата сокът понякога може да причини подуване на корема и спазми, така че трябва да се дава с повишено внимание и само ако няма противопоказания. Трябва да се дава на деца на възраст 3-4 години, като се започне с тънки резени, предварително накиснати, за да се премахне горчивината.

По време на бременност

По време на бременност на жените се препоръчва да не ядат репички, тъй като химическият им състав може да причини спонтанен аборт.

Ефекти от сока от черна ряпа

Сокът се използва за профилактика и лечение на много заболявания, както външни, така и вътрешни. Ползите от сока отдавна са отбелязани от уважавани практикуващи традиционна медицина. Той е особено полезен за човешкия организъм през зимата, когато имунната система е значително отслабена и податлива на различни инфекции.

Народни рецепти с черна ряпа за лечение на заболявания

Кореноплодният зеленчук се използва от древни времена в народната медицина за профилактика и ефективно лечение на много заболявания, а рецептите са изпитани от много поколения.

Смес за хипертония

Смесете равни части сок от репички, корен от хрян, сок от моркови и сок от цвекло, заедно с малко лимонов сок, и оставете да се запари за един ден. Пийте сутрин на гладно, половин час преди хранене. Не се допускат повече от две порции на ден.

За болки в ставите

Репичките имат положителен ефект върху ставите. За профилактика и лечение на болка използвайте само прясно изцеден сок. Дозировка: 1-2 чаени лъжички, до 3 пъти дневно, един час след хранене.

За диабет

Лечебните свойства на корена се използват при лечението на диабет. Консумира се суров, без никаква термична обработка. Коренът може да се добавя към салати или да се консумира като разреден сок. При диабет тип 1 приемайте 120-130 грама, а при тип 2 - до 200 грама, до четири пъти седмично.

Черна ряпа с мед за кашлица

Лечебните свойства на кореноплода се реализират напълно, когато се използва за борба с настинки. Изберете най-големите, измийте ги добре и отрежете горната част. След това частично изстържете сърцевината с лъжица и частично я смачкайте. Изсипете мед в кухината, смесете го с пулпата и, покрито с отрязаната горна част, оставете да се накисне 5-6 часа.

Черна ряпа при настинки и бронхит

За лечение на тези състояния, пригответе смес от настъргана репичка (1 брой) и мед (1 супена лъжица). Настържете репичките, смесете с мед и оставете да се запарят за 3-4 часа. Приемайте по 1 чаена лъжичка до 3-4 пъти на ден след хранене.

Капки за хрема и синузит

За лечение се използват само пресни кореноплодни зеленчуци. Първо, коренът се настъргва, увива се в тензух и се изстисква чист сок. Капвайте по няколко капки във всяка ноздра преди лягане. Курсът на лечение е 10 дни.

Средство за запек

Настържете един кореноплоден зеленчук и добавете 2 супени лъжици слънчогледово олио. Приемайте три пъти дневно за предотвратяване и лечение на запек. Курсът на лечение е една седмица.

При тумори на матката и мастопатия

Смесете равни части репички, царевично масло и алое. Добавете 70% етилов алкохол до една десета от общия обем. Оставете да се запари на тъмно място за една седмица. Приемайте по 1 супена лъжица три пъти дневно, половин час преди хранене.

Черна ряпа за лечение на остеохондроза

Гръбнакът на пациента се втрива с прясно изцеден, неразреден сок. Преди да се втрие в гръбначния стълб, той се загрява до температура 35–40°C.

Черна ряпа за радикулит

Компресите се използват за лечение на радикулит. За да приготвите лекарството, измийте кореноплодите, настържете ги и нанесете тънък слой върху кърпа. След това покрийте с втора лента плат и я поставете върху възпалените места, като отгоре увиете шал или одеяло. Дръжте компреса възможно най-дълго.

За прочистване на черния дроб

Кореноплодният зеленчук се измива, обелва, настъргва и сокът се изстисква през тензух. След това се изсипва в стъклен буркан и се затваря с капак. Приемайте сока три пъти на ден, половин час след хранене, по 1 супена лъжица през първата седмица, след това по 2 супени лъжици през втората седмица. Курсът е до 2 месеца.

Черна ряпа за различни кожни заболявания

Смесете 100 милилитра сок от репички и червено вино. Варете на слаб огън до гладкост. Оставете да се охлади и нанесете върху кожата.

Кулинарни рецепти

Използва се като основа за голямо разнообразие от салати, отличаващи се със своята оригиналност, пикантност и ползи за здравето.

Колко можете да ядете, без да навредите на здравето си?

За здрав човек, който не страда от стомашно-чревни заболявания, консумацията на 100-150 грама сурова репичка на ден няма да създаде никакви проблеми.

Как да премахнем горчивината от черна ряпа

Използват се няколко метода за премахване на излишната горчивина. Настърганите или нарязани репички се осоляват и се оставят да престоят. След това се изплакват с преварена вода в гевгир и се оставят да се отцедят. Друг метод е настърганите или нарязани репички да се разбият в стените на съда.

Първо го посолете, след това вземете шепа и я пляснете по стените на купата. Повторете този процес 10-15 пъти, докато се появи сокът. Вместо да пляскате, можете да го поставите в съд, да го покриете с капак и да го разклатите за няколко минути.

Френска салата от репички

Една от най-популярните салати. За приготвянето ѝ ще ви трябват 400 грама кореноплодни зеленчуци (2-3 броя). Обелете ги и ги настържете на ситно, след което добавете сол, за да премахнете горчивината. След 10 минути добавете ситно нарязана краставица, изсипете в ястието и отгоре залейте със сос, приготвен от смес от 3-4 чаени лъжички лимонов сок и 2 супени лъжици нискомаслена майонеза. Поръсете с нарязани билки, разбъркайте и оставете да престои половин час. Салатата е готова!

Как да изберем и съхраняваме

Съхранявайте на долния рафт на хладилника до един месец. Важни условия за съхранение включват температура най-малко 0°C (32°F) и избягване на пряка слънчева светлина. Съхранявайте в дървена кутия, пълна с пясък, или в отворени хартиени торби. Изберете твърди кореноплодни зеленчуци без пукнатини по кората и с непокътнати стъбла. Изхвърлете незабавно всички увехнали, меки или развалени зеленчуци.

Приложение в козметологията

Освен широкото си приложение в народната медицина и салатите, репичките се използват и в козметологията. По-конкретно, те се използват за направата на различни маски.

Маска за коса

Нарежете ситно кореноплода и изстискайте сока през тензух. Втрийте сока в скалпа и го увийте в пластмасово фолио. Оставете маската да действа един час, след което изплакнете с вода. По време на процедурата може да се появи усещане за парене.

Маска за лице

За да направите маската, използвайте 2 супени лъжици ситно настърган морски зърнастец, 3 чаени лъжички едро ръжено брашно и 5 милилитра масло от морски зърнастец. Разбъркайте съставките добре, за да предотвратите образуването на бучки в брашното. След това нанесете тънък слой върху лицето. Повтаряйте процедурата 5 пъти месечно.

Какви са вредните ефекти на черната ряпа?

Редовната консумация на сок от репички може да ерозира зъбния емайл. Препоръчително е да си миете зъбите или да използвате вода за уста след консумация на репички. Репичките са противопоказани за хора, страдащи от газове, тъй като могат да увеличат производството на газове.

Противопоказания за употреба

Острият сок от черната ряпа дразни стомашната лигавица. Не се препоръчва за хора с висока киселинност, гастрит, колит, различни възпалителни състояния и язви на стомаха и дванадесетопръстника. Хора със сложни сърдечни заболявания, чернодробни и бъбречни заболявания, както и алергични реакции, също трябва да избягват употребата ѝ.