Причини, поради които доматите се напукват при узряване в оранжерия и лечение

Тези, които работят в градините и вили, често се чудят защо доматите се напукват. Неприятният външен вид на плодовете затруднява продажбата им на пазара. Обикновено такива домати се консумират директно. Само външният вид ли е такъв, или пукнатините крият други скрити опасности? Защо доматите се напукват и как може да се предотврати това? Това са основните въпроси, които вълнуват градинарите.

Защо пукнатините са опасни?

Проблемът е, че когато един домат се спука, месестата му част остава открита за известно време, докато се образува твърда, тъмна кора. През този период могат да проникнат различни бактерии и гъбички, опасни за хората. Ето защо е важно да не забравяте да третирате оранжериите си срещу вредители – това намалява риска от нападение на плодовете.

За щастие, върху пукнатината бързо се образува защитна кора, която предотвратява достъпа на бактерии. Доматът продължава да расте и запазва общата си хранителна стойност. Повечето от тези домати могат да се консумират сурови или да се консервират за зимата.

Причини и решения

Преди всичко, напуканата кожа на доматите е признак на грешка в отглеждането. И така, защо доматите се напукват?

Първо, доматите изискват специфичен микроклимат в оранжерия. Колкото и да е странно, честото поливане по време на горещо време е основната грешка, която правят новите градинари. Изглежда, че колкото по-горещо е слънцето, толкова повече вода се нуждаят растенията. Тъй като обаче почвата в оранжерията изсъхва значително по време на горещо време и всяка влага, която попадне върху нея, бързо се оттича към корените, оранжерийните домати започват да растат енергично, което води до появата на пукнатини. Поради тази причина пукнатини могат да се открият дори и по неузрели домати.

Втората причина, поради която доматите се напукват, са неподходящите температурни условия. В летните жеги въздухът в оранжерията достига много високи температури (50°C или повече), което кара плодовете да растат по-бавно. Ако доматите растат бавно, кожицата им става по-груба, губейки еластичността си. По-късно, когато се напълнят и пораснат, плодовете започват да се цепят.

Ето защо е важно да ги предпазите от пряка слънчева светлина. Варовото мляко, което ще засенчи растенията, когато се нанесе върху стъклото на оранжерията, е подходящо за тази цел.

Третата причина, поради която оранжерийните домати често се напукват по време на зреене, е прекомерното бране на листа. В този случай растението няма откъде да отдели излишните сокове и те се вливат в плода. Плодът започва да расте бързо и да се напуква.

Малко хора се замислят, но изборът на правилния сорт домати за отглеждане в оранжерия е важен, ако не искате да губите време в напразно търсене на причината за появата на пукнатини.

Сортовете със среден период на зреене, като хибридите, са подходящи за отглеждане в оранжерийни условия:

• Бохемия А1 (едри плодове до 140 г, дълъг срок на годност и лесни за транспортиране);
• Грушовка (сорт с удължени плодове с тегло до 120 г, непретенциозен, устойчив на съхранение);
• Малина Викомт (тегло на плода до 130 г, непретенциозна);
• Розов мед (много едри плодове до 500 г);
• Астероид (тегло до 180 г, устойчив на болести);
• Дамски пръсти (плодовете са малки, до 60 г, не са сочни, но са отлични за мариноване).

В допълнение към изброените по-горе външни причини, има и фактори, свързани с торенето на почвата. Някои градинари изобщо не торят почвата си или използват грешни торове.

Например, ако доматите се напукат и растат бавно, а по листата се появи лилав оттенък, това означава, че няма достатъчно фосфор.

Ако няма достатъчно азот, листата на храстите бледнеят, а плодовете остават малки по размер, въпреки че узряват бързо.

Ако храстите с напукани домати имат увехнали листа и малко съцветия (и следователно плодове), това означава, че има недостиг на мед в почвата.

Може да възникне и недостиг на калций. В този случай листата пожълтяват и с течение на времето самото растение изсъхва.

Недостигът на калий ще доведе до обгорели места по листата. След това листата ще пожълтят и по плодовете ще се появят тъмни жилки.

Недостигът на магнезий се проявява с пожълтяване на листата и тяхното окапване.

Ако по самите плодове се появят участъци от мъртва тъкан, това означава, че им липсва бор. В този случай, точката на растеж също умира.

Трудно е да се разграничат външни фактори, свързани с влажност и температура, от недостига на определени елементи. Ако доматите в оранжерия се разцепват, внимателно наблюдавайте растежа им, като вземете предвид всички фактори. В крайна сметка, ако някой елемент липсва, листата ще опадат, а ако няма достатъчно сянка, доматите може да започнат да се напукват. Всички фактори си влияят взаимно, така че не пренебрегвайте нито един от тях и внимателно наблюдавайте всички промени в растежа.

Нещата стават много по-лоши, когато пукнатините са причинени от болести. Най-често срещаните са:

1. Гниене на цветовете. Черен връх се появява на края на стъблото на домата, докато самият плод е все още зелен. Това заболяване се развива в резултат на тежък дефицит на калций.
2. Сива плесен. Това заболяване се причинява от гъбичка, която вирее във влажно и хладно време и атакува плодовете и стъблата. Може да се разпознае по сивите си петна.

Превенция

За непрофесионалните градинари е доста трудно да различат признаците и да определят причините за пукнатини по доматите. Ето защо е важно да се вземат превантивни мерки срещу болестта. Това не отнема много време, но може да бъде доста ефективно в борбата с болестите по доматите.

През есента почистете оранжерията, като премахнете дори най-малките остатъци от връхчета и плодове, тъй като това може да позволи на патогените да оцелеят през зимата. Също така, избягвайте да засаждате растения от семейство Solanaceae (картофи, патладжани и чушки) близо до оранжерията, тъй като е известно, че тези растения пренасят болести по доматите.

Редовно проверявайте храстите си за признаци на болести и се уверете, че са правилно поливани. През горещото време ги поливайте два пъти седмично, вечер, насочвайки струята директно към корените. През дъждовните сезони е достатъчно веднъж седмично, по средата на деня.

Някои градинари препоръчват да заровите отрязана пластмасова бутилка, обърната с дъното надолу, близо до корена и да наливате вода в нея като фуния. Това ще насочи влагата директно към корените с минимални загуби.

Поставете мулч (смес от дървени стърготини, компост, люспи и др. или оборски тор) около храстите; той ще подхрани корените с полезни минерали и ще задържи влагата в почвата.

Следете температурата - проветрявайте оранжерията по време на горещо време. Не забравяйте да осигурите сянка. Торете и поливайте растенията два пъти месечно.

Като следвате тези прости препоръки, ще отгледате добра реколта - плодовете ще бъдат перфектни.