Описание на високия домат Жираф и техники за отглеждане на сорта

Новият домат „Жираф“ се различава от другите разпространени сортове зеленчуци по способността си да издържа на дълго съхранение. Някои градинари дори смятат това качество по-скоро за недостатък, отколкото за предимство.

Общи характеристики на растението

Сортът Жираф е неопределен, високорастящ сорт, способен да достигне 2 метра височина, особено когато се отглежда в оранжерии. Храстите изискват подпъхване и формиране на 1-2 стъбла. За да се постигне това, градинарите ще трябва да следят образуването на странични издънки и своевременно да премахват страничните издънки.

Както всички съвременни сортове, доматите сорт „Жираф“ са сравнително устойчиви на болести и понасят добре температурните колебания в средата на лятото. Те не страдат много от жегата и рядко губят цветовете си, дори когато почвата изсъхне. Цветният прашец на растението може да стане стерилен при температури над 35°C, поради което понякога някои яйчници не успяват да се образуват в оранжерия.

Доматите сорт „жираф“ са трудни за отглеждане в региони с ранни есенни слани. При тези условия доматите в средата на сезона едва узряват: първата реколта може да се получи в средата на август, когато започват студени нощи и започва да се разпространява късна мана.

Производители на зеленчуци Домати се берат в Урал и Сибир в млечния стадий на зрялост именно по тази причина: по този начин е възможно реколтата да се запази почти напълно.

В оранжерийни условия студеното време не влияе на растежа на доматите, така че доматите сорт „Жираф“ могат да се берат още 1-1,5 месеца, произвеждайки пресни, узрели домати за консумация. Останалите неузрели плодове могат да се събират за узряване в щайги.

Плодове от домати жираф

По време на вегетационния период един храст може да даде до 10 плодни чепки. Всяка чепка дава 5-7 приблизително еднакви, сферични домата с тегло 80-100 грама всяка. Средно един храст може да даде приблизително 5 кг висококачествена, пазарна продукция. Растението има уникална характеристика: доматите узряват много слабо на лозата, така че когато достигнат млечна зрялост, е най-добре да се оберат и съхраняват в кутии. На храста могат да се оставят само домати, които дават семена.

Набраните зелени домати могат да издържат до шест месеца, като постепенно узряват. Градинарят може да се наслаждава на пресни продукти до средата на зимата. За да ускорите узряването, поставете няколко бланширани домата от всякакъв сорт в кутия. Докато узряват, те отделят етилен, който задейства процеса в плодовете на жирафа.

Кожицата на доматите сорт Жираф е плътна и не се напуква по време на зреене и зреене на лозата. Устойчива е на топлина по време на консервиране. Отличната годност и транспортабилност на доматите сорт Жираф се дължат до голяма степен на здравината на кожицата.

Цветът на узрелия домат е оранжево-червен; при техническа зрялост плодовете са бледозелени, без тъмно петно.

Месестото е месесто, сочно и многокамерно. Цветът е бледочервен или розов. Някои градинари описват вкуса на домата като класически доматен вкус, без особени предимства. Стените на плода са дебели и твърди, дори когато е напълно узрял.

Описанието на сорта и характеристиките на плода показват, че тези домати могат да се използват както като зимен зеленчук за салата, така и като гарнитура за солени ястия и предястия. Твърдата плът запазва добре формата си, когато е пълнена и печена. Поради средния си вкус, много градинари предпочитат да използват сорта Жираф по други начини.

Твърдите, калибрирани домати изглеждат чудесно в маринати и туршии. За такива приготвяния обаче е най-добре да се отглеждат в оранжерия, за да се гарантира узрялост и добре оцветени домати. При прибиране на млечно узрели домати, те могат да се осоляват или мариноват дори на този етап на зрялост. Зелените домати се използват за приготвяне на вкусен зеленчуков хайвер. и сварете екзотично сладко.

Агротехнология на сорта

Доматите се отглеждат изключително от разсад. Засейте ги 60-70 дни преди засаждането им на постоянно място. За да предпазите разсада от гъбични заболявания, полейте почвата в тавата за семена с горещ разтвор на калиев перманганат. Засейте семената, след като почвата се охлади до стайна температура. Покрийте със слой сух пясък с дебелина приблизително 0,5 см.

Доматите трябва да се покълват под пластмасово фолио, за да се запази максимална влажност на почвата. Направете няколко дупки, за да се осигури циркулация на въздуха. При температура от 25°C семената ще покълнат за 4-5 дни. След това отстранете фолиото и отглеждайте разсада, докато развие 2-3 листа.

Най-добре е доматите да се пресаждат в отделни саксии, тъй като те растат бързо и често стават дългокраки, когато пространството е ограничено. При засаждане на разсад в лехи, прекалено дългите стъбла могат да се поставят в канали, оставяйки 3-4 чифта листа над почвата.

Допълнителни грижи за доматите Giraffe, според опитни градинари, се състоят в навременно поливане и торене. Първият път доматите трябва да се подхранват с азотни торове (нитрофоска или други), но пресни органични вещества (оборски тор, изпражнения) не могат да се добавят към доматите.

Когато растенията развият един или два цветни кичура, те се подхранват отново. За целта се използва смес, съдържаща фосфор и калий, които са от съществено значение за растежа и развитието на плодните яйчници. Следващото подхранване се извършва 2-2,5 седмици по-късно, като се използват фосфорно-калиеви смеси (Кемира, Агрикола, Кристалон доматен и др.). Азотни торове не се прилагат по време на образуването на плодове.

Когато отглеждате доматено растение Жираф, отстранете всички странични издънки под първия грозд. След като прецъфти, отрежете и долните листа. Ако планирате да отглеждате растение с две стъбла, оставете един страничен издънка над грозда, като продължите да премахвате останалите. Отстранявайте листата, когато гроздовете се образуват, като подрязвате тези, разположени под всеки нов клон.

Беритбата започва, когато плодовете достигнат средното тегло, определено за сорта Жираф (70-100 г) и придобият ярък, лъскав завършек. Тези домати се считат за технически узрели и могат да узреят на закрито. Този метод на бране позволява на по-високите гроздове да образуват по-добре яйчници и доматите узряват до етап на зреене, подходящ за бране.