Описание на едроплодния домат Захарен гигант и отглеждане на растението

Отглеждането на домат „Захарен гигант“ не изисква много усилия. Този модерен сорт е лесен за грижи и устойчив на фактори на околната среда. Характеристиките на сорта понякога озадачават производителите на зеленчуци, но отзивите на тези, които са го отглеждали, са единодушни в неговите достойнства.

Общи характеристики на сорта

Храстовият тип е неопределен, с неограничено главно стъбло. Растението е стандартно, достигащо височина до 1,8 м. По отношение на времето на зреене, Захарният гигант се счита за средно ранен сорт; първите узрели домати се появяват 110-120 дни след сеитбата, но това време може да се забави, когато се отглежда на открито през хладното лято.

Доматът „Захарен гигант“, описан в каталога на Държавния регистър през 1999 г., вече е похвален от много градинари като високодобивен и вкусен сорт. Тези домати са подходящи както за отглеждане на открито, така и в оранжерии.

Тези, които засаждат Захарен гигант от няколко години, отбелязват, че вкусът на доматите става по-воднист, когато се отглеждат в неблагоприятни сезони, но добивът на храстите практически не се влияе.

Доматите от сорта „Захарен гигант“ имат генетичен имунитет към вируса на тютюневата мозайка и някои гъбични заболявания (маслинови петна, листни петна по алтенарията и др.). Както всички къснозреещи сортове, те често са нападнати от късна мана. Те имат умерена устойчивост към гъбичките, но при студено и влажно време производителите могат да загубят част от реколтата си, ако не третират растенията си с фунгициди своевременно. Ако в почвата липсва калций, те са склонни към гниене на цветовете.

Растенията понасят леко суха почва и не изискват редовно поливане. За нормален растеж е достатъчно поливане веднъж на всеки 5-7 дни, но обилно (поне 10 литра на доматено растение). Други важни методи за грижа включват прищипване на страничните издънки и връзване на високите растения към опорна конструкция.

Добивът на храст е приблизително 6 кг. С правилното поддържане на растенията (2-3 стъбла) и навременното торене можете да произвеждате големи, вкусни домати чак до първите слани.

Характеристики на плодовете

Всеки сезон храстът образува 5-6 грозда, всеки от които носи 3-5 големи, атрактивни плодове. Средното тегло на плода е 400-450 г, но рекордните домати на долните гроздове могат да достигнат 650-700 г. Плодът е кубовиден, с широка основа и леко удължен.

Кожицата на домата е доста тънка, но здрава. При узряване на открито, ако има обилни валежи, могат да се появят пукнатини. Това обикновено не се случва в оранжерии. Доматите се съхраняват добре, когато узреят, и реагират добре на изкуствено зреене, ако се берат зелени. Доматите от сорта „Захарен гигант“ лесно издържат на транспортиране на дълги разстояния, без да губят външния си вид. Кожицата е яркочервена, без зелени участъци. Когато узреят, плодовете са бледозелени, с петно ​​близо до дръжката.

Месото е месесто и наподобява говежди стек. Семенните камери са многобройни, но малки, често без семки. Месото се чупи зърнисто, а консистенцията е крехка и сочна.

Описанията и характеристиките на сорта от производителите на зеленчуци включват и мнения за вкуса на домата. Повечето градинари, отглеждали Захарния гигант, го оценяват като много добър. Високата концентрация на захар в пулпата придава на плодовете сладък вкус. Когато се отглеждат в неблагоприятни условия, доматите развиват кисел вкус и сладостта става едва забележима.

Сортът домати „Захарен гигант“ е най-подходящ за консумация пресни. Тези сладки домати са чудесни в зеленчукови салати и могат да се използват за подобряване на празнични плата и гурме предястия. Резените и четвъртинките се използват за сандвичи и хамбургери, както и за печени зеленчуци. Нежната им плът е отлична за топли и студени супи, гаспачо и сосове.

Този сорт едроплоден домат е идеален за приготвяне на консервирани сокове и сосове. Гъстата пулпа не изисква дълго варене на слаб огън, а продуктите, приготвени от нея, запазват голямо количество витамини. Светлият сок е идеален както за директна консумация, така и като добавка към доматени консерви.

Как да отгледаме добра реколта?

Засейте семената за разсад така, че да са на 70-90 дни, когато бъдат засадени в градината. След това можете да очаквате първата реколта след около 1,5 месеца. Преди сеитба подгответе почвата: изсипете закупена от магазина почва или домашно приготвена почвена смес в контейнери и ги накиснете в горещ, тъмнорозов разтвор на калиев перманганат. Докато почвата се охлажда, подгответе семената.

Сортът „Захарен гигант“ не е хибрид, така че можете сами да съберете семена за размножаване на растения. Тези семена изискват предсеитбена обработка, за да се премахнат гъбични спори и други патогени. Можете да дезинфекцирате семената с разтвор на Фитоспорин-М, Епин или слаб разтвор на калиев перманганат. Накиснете семената в разтвора за около 30 минути и след това ги изсушете, докато станат свободно течащи.

Разпределете семената по повърхността на почвата и ги покрийте със сух пясък (0,5 см). Покрийте кутиите с пластмасово фолио с отвори за циркулация на въздуха. След това ги поставете на топло място (+25°C) за 4-5 дни. През това време ще се появят първите кълнове. След това отстранете пластмасовото фолио, но не премествайте разсада на по-хладно място през първите няколко дни.

За да предотвратите появата на черен крак (гъбично заболяване) по разсада, поливайте го с хладка вода с добавка на калиев перманганат. За да предотвратите болести, можете да поръсите почвата и стъблата с пресята дървесна пепел след всяко поливане.

Важно е да запомните, че гъбичките виреят при висока влажност и студена почва, така че избягвайте преполиване на почвата, ако стаята е хладна. Поливането трябва да започне, когато почвата е изсъхнала на дълбочина 1 см.

Когато разсадът развие 2-3 листа, доматите трябва да се пресадят в отделни саксии. Съдовете ще трябва да се преместят по-далеч един от друг, когато листата на съседните растения започнат да се припокриват. Въпреки всички мерки, разсадът може да стане крак на закрито.

Доматите могат да бъдат пресадени на постоянно място в средата на май (в оранжерия) или през първото десетдневие на юни, след като пролетните слани отминат. Преди засаждане, обогатете почвата с хумус (1 кофа на 1 м²). В тежки почви добавете пясък (0,5 кофа на 1 м²) и варовик (1-1,5 кг тебешир или доломитово брашно на 1 м²).