Как да подрязвате грозде стъпка по стъпка за начинаещи

Тези, които решат да отглеждат лозя, ще трябва периодично да подрязват гроздето си. Много градинари намират това за доста трудно, затова се препоръчва предварително да се научат как правилно да подрязват лозите.

Характеристики на структурата и наименованията на частите на лозата

Лозовите разсади се състоят от няколко части, които имат специфични имена и характеристики.

Стандартен

Стволът на лозата е стволът, който расте вертикално. Той започва от повърхността на почвата и завършва при първия клон на стъблото. Стволът се счита за продължение на ствола под нивото на земята.

Основната разлика между подложка за грозде и подложка за дърво е, че тя е създадена изкуствено.

Тази част от растението осигурява стабилност на цялата лоза. Външният вид на лозата също зависи от характеристиките на ствола. Височината на ствола може да варира, варирайки от четиридесет сантиметра до два метра и половина. Всичко зависи от възрастта на лозето и условията на отглеждане.

Глава

Друга важна част от лозята е главата (главата). Много градинари не знаят къде се намира или как изглежда. Главата на лозата се намира в горната част на ствола на растението, близо до първите странични разклонения на главното стъбло. Основната ѝ характеристика е размерът ѝ, тъй като главата е малко по-широка от ствола. Поради това може да се види с просто око.

Гроздовата глава не се образува върху храстите веднага, а през втората година след засаждането на разсада.

Ръкави

Не е тайна, че от главата на лозата се простират няколко големи издънки. Градинарите наричат ​​тези издънки „клоновидни ръкави“.

Всеки храст може да има различен брой такива клони. Най-често обаче броят им не надвишава шест. Броят на издънките зависи пряко от възрастта на разсада и неговата форма.

В началото стъблата са малки и тънки, но с течение на времето те растат до 30-40 сантиметра дължина. Стъблата се покриват с гъста кора, която ги предпазва от механични повреди. Ако ръкавите пораснат до 50-60 сантиметра, те се наричат ​​рога.

Плододаваща стрелка

Плодоносното стъбло е лоза с диаметър по-голям от пет милиметра. Основната функция на този издънка е да образува гроздове от плодове за прибиране на реколтата.

Диаметърът на плодната лоза е много важен, тъй като тя трябва да издържи тежестта на узрелите плодове. За подходящ се счита минимален диаметър от 4-5 милиметра.

Препоръчително е обаче да се оставят издънки с дебелина 6-8 милиметра по храстите. Прекалено дебелите лози също са неподходящи, тъй като ще дадат малко цветове. Такива издънки трябва да са с дължина 20-35 сантиметра.

Заместващ възел

Заместващият летораст е млада, едногодишна лоза, която е подрязана до две пъпки по време на отглеждането. На подрязания летораст се оставят две до четири млади пъпки. Останалият летораст се използва за формиране на по-качествена, плодоносна лоза в бъдеще. Той също така предотвратява прерастването на храста.

Някои хора не оставят резервни клонки на разсада и ги изрязват напълно. В този случай, за да образувате плодни издънки, ще трябва да използвате стъблата, които са най-отдалечени от основата. Те са най-подходящи за отглеждане на гроздове.

Плододаваща връзка

Плодоносната връзка е една от частите на храста, която се състои от едногодишна лоза, ръкав и многогодишни клони.

Експертите препоръчват развиване на плодоносни връзки, тъй като добивът на отглежданите разсад зависи от това.

Образуването на такива издънки зависи от възрастта и сорта на лозата. При резитба на плодните клони се взема предвид и тяхното местоположение, както и скоростта на растеж и образуване на млади съцветия.

Защо е необходимо да подрязвате ненужните издънки?

Есента и пролетта са сезоните за резитба на лози. Някои градинари не знаят защо трябва да подрязват лозите си, затова се препоръчва предварително да се разберат основните цели на тази процедура:

• Увеличаване на добива. Опитните градинари препоръчват премахване на излишните издънки, за да се увеличи добива. Това включва подрязване на издънки, които не дават плодове.
• Мониторинг на растежа на разсада. Без редовна резитба, храстите могат да станат прекомерно широки и високи.
• Увеличаване на размера на зърната. Премахването на всички ненужни издънки ще подобри притока на хранителни вещества към зърната, което ще доведе до по-големи плодове.

Сезонни разлики в резитбата

Резитбата на лозята се извършва по различно време на годината. Затова е препоръчително да се разберат основните сезонни разлики при резитбата на стъблата:

• Пролет. Много опитни градинари не препоръчват резитба на лози през пролетта, тъй като тогава започва да тече сок. Ако се налага да подрязвате стъблата през пролетта, най-добре е да премахнете само младите клонки, които все още не са започнали да дават плодове.
• Лято. Подрязването на стъблата не се препоръчва през лятото, за да се избегне увреждане на храстите. През това време подрязването и частичното отстраняване на страничните издънки са приемливи. Това се прави, за да се предотврати развитието на гъбични заболявания.
• Есен. Това е най-подходящото време за резитба. През есента всички издънки трябва да се скъсят с 10-20%.

Правила и време за обрязване

Преди да подрежете лозето си, препоръчително е да разберете оптималното време. Градинарите препоръчват това да се прави в началото на есента, след като плодовете узреят и реколтата е на път да започне.

Ако реколтата все още не е извършена и по стъблата има гроздове от плодове, няма нужда от резитба.

Понякога хората нямат възможност да подрязват през есента и се налага да го правят през пролетта. Препоръчително е това да се направи в средата на март, преди сокът да започне активно да тече през клоните. Подрязването или скъсяването на клоните в края на април или май не се препоръчва.

Методи за подрязване

Има четири често срещани метода за подрязване, използвани от много градинари.

Кратко

Най-често производителите на грозде използват къса резитба. Ключовата характеристика на този метод е, че всички издънки се скъсяват до 3-4 пъпки. В резултат на това от подрязаните стъбла се образуват заместващи клони.

Има няколко препоръки за правилно подрязване. Ако първата пъпка от основата на стъблото сочи навътре, тя трябва да се скъси до три пъпки.

Когато от първата пъпка започне да се появява страничен филиз, той веднага се отчупва. Това се прави, за да се гарантира, че заместващият филиз ще расте навън от храста в бъдеще.

Средно

Някои градинари не искат да подрязват издънките твърде късо, затова избират средна резитба. Експертите препоръчват този метод при отглеждане на устойчиви на замръзване сортове грозде.

По време на процедурата всеки клон на лозата се скъсява. Подрязва се така, че да останат седем пъпки. Общият брой пъпки на храста не трябва да надвишава петдесет. Ако са твърде много, процедурата ще трябва да се повтори и най-дългите клони да се скъсят.

Дълго

Този метод за скъсяване на клоните се използва много по-рядко от предишните два. Опитните градинари препоръчват продължително подрязване на разсад в следните случаи:

• при скъсяване на лози, които ще се използват за отглеждане на резници;
• при използване на завой в лозата под формата на дъга или пръстен;
• при отглеждане на високи сортове грозде.

При този метод на всеки издънка се оставят 10-15 пъпки. При отглеждане на азиатски сортове грозде могат да се оставят още десет пъпки. Това се прави, за да се подобри плододаването и да се увеличи броят на гроздовете.

Смесена (според Guyau)

Понякога нито един от горните методи за резитба не е подходящ, затова хората използват смесен метод. Опитните градинари препоръчват използването на смесен метод за резитба при отглеждане на нискорастящи сортове грозде.

Използването на тази техника помага за подобряване на добивите и увеличаване на размера на плодовете.

При извършване на смесена резитба се оформя заместващ клон, който трябва да е разположен от външната страна на храста. Всеки клон трябва да има 3-5 пъпки. За увеличаване на плодните клъстери обаче могат да се оставят повече пъпки.

Схеми за формиране на храсти

Има различни схеми за формиране на храсти, с които всеки градинар трябва да е запознат.

Модел на ръкава

Това е най-популярният метод, използван от много лозари. Препоръчително е да се използва само когато разсадът е засаден правилно, като горната пъпка е разположена на дълбочина 5-6 сантиметра.

В този случай, когато отглеждате разсад, няма да се налага да се притеснявате за образуването на ствол.

При използването на този метод, от двете страни на храста се монтират перголи, към които се връзват клоните. Всяко растение трябва да има 3-4 клона. През есента те се скъсяват с 10-15 сантиметра. През втората година от отглеждането, всички пъпки с изключение на горните две се отстраняват от леторастите.

Форма на ветрилообразна форма

Друг популярен метод е ветрилообразното засаждане на лозя. Отличителната черта на този метод е, че на лозите се оставя не само една плодна единица, а няколко. Те са разположени ветрилообразно върху вертикални перголи.

Ветрилообразната резитба се извършва на следващата година след засаждането на разсада в градината. До третата година от отглеждането ще се забележи увеличение на добива благодарение на ветрилообразната техника. Основните предимства на този метод включват опростена грижа за лозата, лесно подмладяване и възможност за образуване на нови клони.

Кордонна форма

При този метод на формиране, лозите се подрязват през втората година след засаждането им в градината. Трябва да останат три пъпки. От друга лоза се образува възстановителен летораст. След това растението се оставя необезпокоявано и се оставя да расте до настъпването на зимата. Преди да настъпят слани, лозите се покриват, за да се предотврати замръзване.

През пролетта лозите се подрязват, като се оставят пет пъпки. Подрязаните леторасти могат да отслабнат, затова предварително се връзват към перголата. Това предотвратява счупването им от вятъра или от напрежението на новообразуваните плодни гроздове.

Формиране според Мозер

Това е специфичен метод за оформяне на лози, изобретен от Ленц Мозер. Използването на този метод опростява процеса на отглеждане и поддържане на лозе. Тези, които използват този метод от много години, препоръчват връзване на плодните клони към перголи. Това предотвратява огъването на лозите под тежкото натоварване на гроздето, образуващо се върху чепките.

Не е необходимо да се връзват клони, които нямат плодове, към опори.

По вид купа

Това е популярен метод за оформяне на храсти, често използван от градинарите. Основните предимства на този метод включват повишен добив, подобрен растеж на плодните издънки и лекота на грижа за засадените разсад.

Храстът се оформя в купа по същия начин, както при ветрилообразното оформяне. Основната отличителна черта е, че в този случай трябва да се оставят издънки, насочени към разстоянието между редовете. При формирането на храсти по ветрилообразния метод тези издънки трябваше да се подрязват.

ВНИФС-1

Ако храстите ще се формират по този метод, те трябва да бъдат засадени на два метра разстояние. Ако са засадени твърде близо един до друг, формирането по този метод няма да е възможно.

С помощта на този метод в редове грозде се монтират специални котви, между които се опъва здрава тел.

Година след засаждането всички клони, по-дълги от осемдесет сантиметра, се връзват към установени издънки. През пролетта те се подрязват, като се оставят четири пъпки върху тях, които ще формират бъдещата плодна единица.

Малък вентилатор без стандарт

За компактно лозе в двора са подходящи разсади за формоване без стандартни стъбла. Това ще ви позволи да отглеждате компактни лози, спестявайки място в градината. Растенията трябва да са разположени на разстояние 55-65 сантиметра едно от друго, с разстояние около един и половина метра между всеки ред.

Растенията без стандарти трябва да се отглеждат под специални покрития, за да се предпазят от температурни колебания. Покритието е най-добре да е направено от издръжлив материал.

Стандартна версия

За да образувате стандартни храсти, трябва да подрязвате, както следва:

• През първата година на отглеждане, издънките се подрязват с 2-3 пъпки. Това се прави в началото на пролетта, за да се гарантира, че клоните са здрави до края на лятото.
• На следващата година основният издънка се подрязва до три пъпки. Това се нарича обратна резитба, при която страничните издънки под ствола се отрязват напълно.
• През пролетта на третата година от отглеждането, основното стъбло се отрязва до 70-80 сантиметра.
• Година по-късно, през пролетта, горните клони се отрязват от храста, за да могат до лятото да се образуват нови и по-силни издънки.

Според Курдюмов

Някои градинари използват техника, разработена от известния лозар Курдюмов. Основната идея зад метода му е да се прищипват растящите леторасти рано, преди да развият нежелани разклонения.

Ако редовно прищипвате, културата, която отглеждате, няма да се нуждае от резитба.

Този метод е много удобен, тъй като позволява на градинарите да стимулират растежа на леторастите, където е необходимо. Прищипването трябва да се извършва внимателно, за да се избегне увреждането на леторастите. Препоръчително е да се използват остри ножици. Не се препоръчва ръчно отстраняване на стъблата.

Как да оформяме гроздови храсти

Подготовката на лозови разсади отнема няколко години. Важно е да се запознаете с ключовите аспекти на подготовката на разсада за всяка вегетационна година.

През първата година

След засаждането, млад едногодишен разсад не се нуждае от резитба. Той се нуждае от време, за да укрепи леторастите и основното си стъбло. Затова през първата година до есента храстът се оставя на мира и растежът му не се ограничава по никакъв начин.

Първата резитба започва в началото или средата на септември, след като приберенето на реколтата приключи. Това включва отрязване на растението почти до земята, оставяйки само няколко пъпки на стъблото.

Подрязаният главен издънка не трябва да е много дълъг и следователно дължината му не трябва да надвишава 15-20 сантиметра.

През втората година

Двугодишен храст ще трябва да се подрязва по-често от едногодишен. Експертите препоръчват формирането на нови клони през втората година. Те трябва да се формират от най-дългите и най-големи издънки. Ако обаче има малки, енергични клони, те също могат да се оформят като разклонения. За целта подрежете всички клони, така че да останат 20-30 милиметра от основата.

С нарастването на ръкавите те се връзват към опори и при необходимост се скъсяват, за да не станат твърде дълги. Дължината им трябва да бъде 50-60 милиметра.

През третата година

Тригодишните растения спират да развиват стволове, а от останалите издънки се появяват млади издънки. От по-старите клони се образуват плодоносни издънки, от които през втората половина на лятото могат да се берат узрелите плодове.

Тригодишните разсади се подрязват преди първите слани. Всички незрели издънки с млади листа се отстраняват от растенията. Те трябва да се отрежат напълно, за да се предотврати появата на нови издънки през следващата година. Най-добре е подрязаният храст да се покрие, за да се предпази от зимни слани.

Зрял храст

Зрял, плодоносен храст се формира през четвъртата и петата година от отглеждането. Ранозреещите сортове грозде като Джули могат да се подрязват в края на лятото. За целта отстранете всички ненужни издънки от храста, които не дават грозде.

Плододаващите клони се подрязват през пролетта. Върховете и власинките се отрязват с ножица за клонки. При резитбата трябва да се внимава, за да се избегне случайно отрязване на плодоносните издънки, които могат да съдържат гроздови чепки.

Методи за ускорено формоване

Има четири ефективни метода за оформяне, които ще помогнат за ускоряване на развитието на разсада. Важно е предварително да се запознаете със спецификата на всеки метод.

Методът на Н. И. Скляр

Този метод се използва от тези, които искат да съберат голяма, узряла реколта през третата година от отглеждането на лозето. Ключът към метода на Скляр е използването на укрепени двугодишни разсади за засаждане.

При отглеждането им се осигурява засилено хранене и редовно поливане.

При първата резитба се оставят само четири пъпки на храста, които по-късно ще се превърнат в плодни клонки. През втората година всички останали клонки трябва да се скъсят, като се оставят по три странични издънки на всяка, които ще образуват страничните разклонения.

Схема на доведени синове (автор Ф. Баширов)

Същността на разглежданата схема е целенасоченото стимулиране на развитието на млади лозови издънки, които впоследствие ще бъдат използвани за образуване на плодоносни клони с гроздови чепки.

Три до четири месеца след засаждането на лозовия разсад, младите филизи се прищипват внимателно до височина не повече от седемдесет сантиметра. След това в пазвите на листата на прищипаните филизи могат да се видят малки странични издънки. Някои от тях се отстраняват, оставяйки само тези, разположени на върха. На следващата година те се използват за производство на плодни стъбла.

Метод на Научноизследователския институт Магарач (огъване на лоза)

С помощта на техниката на огъване на лозата, на разсада се оставят няколко от най-силните клони. След една година те се скъсяват с три пъпки, за да се осигури време за развитие на силни издънки до началото на есента.

Когато растението достигне тригодишна възраст, издънките се скъсяват до пет пъпки и се връзват към монтирани опори за решетка.

Пъпките по завързаните клони не трябва да се подрязват, тъй като в крайна сметка те ще се превърнат в плодоносни стъбла. След няколко години някои клони ще спрат да дават плодове и ще трябва да бъдат подрязани напълно, за да могат на тяхно място да пораснат нови издънки.

Зелено

Този метод е много подобен на метода с доведените деца, тъй като също изисква стимулиране на развитието на млади издънки върху разсада. Формирането на храста по този метод започва през първата година от отглеждането. Първо, върховете на лозите се прищипват, за да се предотвратят стъблата по-дълги от 60 сантиметра.

На всяко стъбло се оставят три от най-силните издънки, които по-късно ще пораснат и ще се превърнат в плодни издънки.

За образувалите се плодни клонки трябва да се полагат подходящи грижи и да се отстраняват страничните издънки, тъй като те забавят развитието и узряването на плодните гроздове.

Видове специална пролетна резитба за повредени лозови храсти

Има няколко специални съображения за грижа за повредени лозови храсти, които е най-добре да се научат предварително.

Измръзване

Понякога, поради суровите зими, разсадът от грозде замръзва, което води до смъртта на част от растението.

Препоръки за резитба на измръзнали гроздови храсти:

• Ако са измръзнали по-малко от шестдесет процента от пъпките, на всеки плодов летораст се оставят повече здрави пъпки, за да се компенсират подрязаните клони.
• Ако повече от шестдесет процента от пъпките са измръзнали, ще трябва да премахнете всички замръзнали издънки и да се отървете от излишния растеж.

Възможна е и радикална резитба, при която разсадът се изкопава и основният издънка се отрязва на дължина от пет сантиметра. Останалата част след това се заравя в земята.

Дефект на лозата

Растенията с дефекти по лозата изискват внимателни грижи, за да се осигури нормалното им развитие. Експертите препоръчват периодично подрязване на такива разсади. По време на този процес се премахват леторастите с видими дефекти, тъй като те дават по-малко плодове. Често срещани дефекти включват неправилни форми на леторастите и появата на нови издънки по повърхността на леторастите.

Как правилно да подрязваме през лятото

Има няколко начина за подрязване на лозе през лятото.

Прищипване на доведени синове

Градинарите, които отглеждат грозде от много години, избират юни за прищипване на страничните издънки. Понякога листата се отстраняват от издънките чрез прищипване. Това обаче е много опасно, тъй като може да повреди прищипваното стъбло. Най-добре е да използвате специализирани градински инструменти или ножици за това. Преди да започнете процедурата, не забравяйте да дезинфекцирате всички инструменти, за да се уверите, че повърхностите им са без микроби.

По време на процеса на прищипване на леторастите, короната на стъблото се отстранява, така че върху него да останат не повече от два листа. Процедурата се извършва редовно, веднъж месечно.

Разреждане

Юли е най-подходящият месец за прореждане на лозята. Тази процедура позволява по-добро проникване на слънчева светлина в лозите и осветява гроздовете. Подобрената светлина ускорява узряването на гроздето.

При прореждане първо отстранете всички изсъхнали листа и клони, които са спрели да растат.

При прореждане отстранете всички зелени листа близо до гроздовете. Тази процедура, подобно на прищипването, се извършва поне веднъж месечно.

Релеф и изсветляване

Тази процедура е подобна на обикновеното прищипване, но се извършва през август. Прищипването трябва да се избягва по-ранно, тъй като то насърчава образуването на неплодоносни издънки. По време на тази процедура горната част на лозата се отрязва, оставяйки 10-12 листа в долната част. Това количество е достатъчно за нормалното развитие на лозето. Прищипването, подобно на прореждането, премахва излишната листна маса, която нарушава проникването на светлина до плодовете. Тази процедура не само подобрява светлината, но и увеличава циркулацията на въздуха.

Грижа след резитба

Подрязаният храст трябва да се грижи правилно след процедурата, тъй като той отслабва след процедурата.

Градинарите препоръчват добавянето на повече минерални и органични торове към почвата веднъж седмично. Важно е също така да поливате лозовите разсади по-често, за да се гарантира, че винаги имат достатъчно влага.

Това може да се прави през ден или на всеки два дни. Използвайте вода със стайна температура за напояване. Най-добре е да избягвате студена вода, тъй като тя ще се отрази негативно на развитието на лозата.

Основни грешки при подрязването

Има няколко често срещани грешки при подрязване, с които се сблъскват много начинаещи:

• Подрязване на горски дървета. Някои смятат, че подрязването на горски дървета е най-добрата и най-ефективна резитба. Това обаче не е вярно, тъй като подрязването на горски дървета влияе негативно върху растежа на растенията и намалява добива.
• Подрязване на плодоносни клони. Начинаещите градинари често подрязват издънките, където се образуват плодове. Това трябва да се избягва, тъй като ще намали добива.
• Неспазване на сроковете. Подрязването на разсад трябва да се извършва в подходящото време.

Професионални съвети за начинаещи

Преди да подрежете храстите си, трябва да се запознаете с някои полезни съвети, които ще ви помогнат да направите всичко правилно:

• Непокритите гроздове се подрязват в началото на пролетта, а покритите гроздове - през есента;
• процедурата се извършва с дезинфекцирани инструменти;
• Подрязаното грозде се полива и подхранва интензивно.

Заключение

Когато отглеждате грозде, ще трябва периодично да го подрязвате. Преди да го направите, запознайте се със съветите за подрязване на лозови разсад.