Описание и характеристики на сорта грозде Ризамат, засаждане и грижи

Сортът грозде Ризамат е разработен през 70-те години на миналия век, но благодарение на отличните си характеристики, той все още заема водеща позиция сред фермерите и градинарите.

Не всеки сорт грозде вирее в умерен климат. Но благодарение на селекционерите, всяка година се разработват все повече и повече сортове овощни култури, адаптирани към умерения климат.

История на произхода

Хибридният сорт грозде Ризамат произхожда от слънчев, горещ Узбекистан. Сортът е разработен от професионални селекционери в Самаркандския изследователски институт по градинарство и лозарство чрез кръстосване на сортовете грозде Катакурган и Паркент. Новата плодова култура е кръстена на известен узбекски лозар.

След получаване на държавна сертификация, гроздето Ризамат е препоръчано за отглеждане в Туркменистан, Узбекистан и Грузия. Малко по-късно новият хибрид започва успешно да се култивира в южните райони на Казахстан, Украйна и Русия.

Описание и характеристики

Трапезният сорт грозде Ризамат узрява 135-140 дни след началото на вегетационния период. В Узбекистан плодовете узряват рано, достигайки зрялост в средата на август. В руския климат пъпките се появяват месец по-късно и следователно реколтата узрява до края на септември.

Плодовата култура не понася висока влажност, което води до напукване на плодовете.

Забележка! С внимателна грижа и правилни земеделски практики, сортът грозде Rizamat може да се отглежда дори в умерен климат.

Основни характеристики на сорта

Тази плодова култура не е известна с устойчивостта си на замръзване, болести или вредители, но всички недостатъци лесно се забравят, след като се събере голяма, висококачествена реколта от вкусни и здравословни плодове.

Цел

Гроздето Ризамат е регистрирано като сорт трапезни плодове. Зърната му дават висококачествени стафиди.

Зрелите гроздове се оставят да висят на клоните в продължение на 2-3 седмици. През това време плодовете имат време да изсъхнат и увехнат на естествена слънчева светлина. Едва след това плодовете се отстраняват от клоните и се сушат.

Време за зреене

Узряването на гроздовите гроздове зависи пряко от климатичните и метеорологичните условия на региона, правилната грижа, състава на почвата и навременното подрязване на храстите.

В южните райони вегетационният период започва по-рано, така че гроздето се бере от средата на август. В умерения климат на централната зона плодовете узряват напълно до края на септември.

Производителност

Опитните градинари и фермери смятат сорта грозде Ризамат за еталон за добив. Средно едно растение дава до 30 кг плодове. Има случаи, при които от зряло 15-годишно растение са събрани до 70 кг плодове.

В промишлени обеми от 1 хектар се получават до 25-30 тона пресни продукти.

Добивът и вкусът на плодовете зависят от количеството слънчева светлина и топлина, получени от гроздовите храсти през вегетационния период.

Вкусови качества

Според експерти, вкусът на гроздето Ризамат е оценен като много висок, надвишаващ 9 точки по 10-степенна скала. Зърната съдържат до 25% захари и от 4 до 6% киселини.

Зърната са напълно лишени от каквито и да било вкусове или аромати, специфични за различните сортове грозде, което ви позволява да се насладите на освежаващия, сладък вкус на едри, хрупкави плодове.

Устойчивост на замръзване

Плодовата култура има лоша поносимост към ниски температури. Максималната слана, която растението може да понесе, е -18 градуса по Целзий. Дори в южните райони на отглеждане лозите се покриват преди зимния период на покой.

Куп

Светлокафяви плодоносни издънки със зелени, средно големи листни остриета растат на мощни храсти.

По време на цъфтежа върху леторастите се образуват гроздовидни съцветия, в които се образуват яйчници на зрънце.

Важно! Гроздето Ризамат е самоопрашващо се и не изисква съседни опрашители.

Гроздовете узряват едри, с тегло до 1 кг, дълги до 18 см, цилиндрични, с плодове с тегло от 6 до 14 г.

Горски плодове

Удължените, цилиндрични плодове придобиват красив розов оттенък към края на зреенето. Кожицата е тънка, твърда и покрита със защитно восъчно покритие. Месото е плътно, сочно, хрупкаво и сладко, с 2-3 малки семена.

Устойчивост на болести

Основната превенция на болести и вредители е правилното засаждане на разсад и навременните агротехнически практики.

Сортът грозде Ризамат не е устойчив самостоятелно на гъбични и вирусни инфекции. Лозите се третират ежегодно с превантивни обработки.

Методи за размножаване

Хибридният сорт овощна култура се размножава изключително вегетативно.

Резници

Метод за размножаване на грозде с помощта на резници, прост начин за получаване на нови разсади.

1. Дейностите се извършват през пролетта или лятото, за да се даде време на растенията да растат и се развиват.
2. От възрастен храст се избира и отрязва силен, здрав издънка.
3. Издънката се разделя на равни части от 15-20 см, като всяко резене трябва да има пъпки или листа.
4. Резниците се третират със стимулатор на растежа и се засаждат в контейнер с плодородна почва.
5. През есента вкорененият разсад се прехвърля на открито или в оранжерия.

По време на процеса на вкореняване на резника, растението се полива и подхранва обилно.

Чрез ваксинация

Сортът грозде Ризамат не понася добре присаждането. Резниците, присадени върху подложка, не се вкореняват и умират. Следователно, размножаването и подмладяването на тази овощна култура чрез присаждане на резници върху подложка е достъпно само за селекционери и опитни градинари.

Наслояване

Размножаването на гроздови храсти чрез наслояване е най-лесният и бърз начин за получаване на нови разсади от ягодоплодни растения.

1. В началото на лятото от възрастен храст се избира силен, здрав долен издънка.
2. Клонът се огъва към земята и се закрепва.
3. Горната част на наслояването е покрита с плодородна почва.
4. Върхът на издънката остава над повърхността на почвата.
5. Резниците се поливат и подхранват през целия сезон.
6. През есента издънката се изкопава и отделя от майчиното растение заедно с образуваните корени.

През есента готовият разсад се прехвърля в отделна дупка за засаждане.

Как да засаждаме правилно

При засаждане на разсад от хибридното грозде Rizamat е необходимо да се вземе предвид големият размер на храстите.

За засаждане изберете слънчеви места, които са добре защитени от поривисти ветрове и течение.

Подземните води трябва да са на поне 2,5-3 м от повърхността на почвата.

Препоръки за избор на крайни срокове

Началото на засаждането се определя от климатичните особености на региона, където расте плодовата култура.

В умерен климат, ягодоплодните храсти се засаждат през пролетта, веднага щом почвата се затопли до 15 градуса по Целзий. Разсадът ще има време да се вкорени през лятото и да порасне преди зимата.

В южните ширини е разрешено есенното засаждане на разсад. Тази работа се извършва 4-6 седмици преди първата слана.

Важно! След есенното засаждане, растенията трябва да бъдат внимателно изолирани.

Подготовка на обекта

Гроздето Ризамат предпочита да расте и да се развива в рохкави, плодородни почви с ниско съдържание на киселинност и умерена влажност.

Мястото се подготвя 5-6 седмици преди планираното засаждане на разсад.

1. Почвата се изкопава на дълбочина 80 см.
2. Мястото се почиства от отпадъци, плевели и се разрохква.
3. Към почвата се добавят органична материя и балансиран минерален комплекс.
4. На подготвената площ се изкопават ями за засаждане.
5. Дълбочината и ширината на дупките са не по-малки от 70-80 см.
6. Разстоянието между насажденията се поддържа от 3 до 4 м, между редовете до 5 м.
7. На дъното на дупката се поставя дренажен слой от натрошен камък и плодородна почва, а в него се забива колче.

След подготвителната работа дупките се поливат обилно.

Как да изберем и подготвим посадъчен материал

Здравият и силен разсад е ключът към висококачествена и изобилна реколта в бъдеще.

1. Най-добре е да закупите посадъчен материал от реномирани разсадници или специализирани центрове.
2. Разсадът се изследва за повреди и нападения от болести и вредители.
3. Стволът на растението е прав, едноцветен с плодни пъпки или зелени листа.
4. Корените са добре развити и овлажнени, без гнилостна плака, туберкули или повреди.

Преди засаждане в открита земя, растенията се поставят в топла вода и се оставят за 12-15 часа.

Диаграма на засаждане

Корените на подготвените растения се подрязват, оставяйки най-дългите и здрави клони. Корените се третират със слаб разтвор на калиев перманганат или антибактериални средства.

1. Разсадът се поставя в центъра на подготвената яма за засаждане.
2. Корените са равномерно разпределени в дупката и покрити с плодородна почвена смес.
3. Почвата се уплътнява и разсадът се връзва към опорен кол.
4. Засаденият гроздов храст се полива обилно.

След завършване на засаждането, кръгът на дървесния ствол се мулчира с хумус или слама.

Инструкции за грижа

Грижата за сорта грозде Rizamat не е трудна, изисква своевременно поливане, торене, превантивни обработки и подрязване на храстите.

Режим на поливане

За поливане под храстите се изкопава дренажна канавка, в която се излива топла, отстояла се вода.

Поливането се извършва 3-5 пъти през сезона. Нуждата на растението от вода е особено висока в началото на цъфтежа и завръзването на плодовете. Последният път, когато гроздето се полива обилно, е след беритбата.

Изсипете 30 до 50 литра вода под всеки храст. Ако лятото е било сухо, увеличете количеството вода до 100-150 литра на храст.

Подхранване

Лозовите храсти изразходват много енергия за узряване на плодоносните лози и плодове, следователно растенията се нуждаят от допълнително хранене под формата на торове и добавки.

1. През пролетта, преди цъфтежа, ягодоплодната реколта се тори с органична материя.
2. 7-10 дни след началото на цъфтежа, гроздето се нуждае от калий и фосфор.
3. Същият комплекс се използва за подхранване на храстите на етапа на образуване на яйчниците.
4. Последният път, когато гроздето се тори, е след прибиране на реколтата, като се използват органични и минерални торове.

Съвет! За да увеличите добивите, използвайте листни минерални торове, съдържащи йод, мед и други полезни за растенията вещества.

Подрязване

Подрязването на лозите е ключова стъпка в грижата за тази овощна култура. Правилното и навременно подрязване е от съществено значение за растежа, развитието, плододаването, добива и вкуса на гроздето.

Най-добре е гроздовият храст да се оформя през есента, през пролетта се извършва санитарна резитба на растенията, като се премахват замръзнали, счупени и повредени клони и издънки.

За да оформите храсти, ще ви трябват поддържащи конструкции под формата на арки или решетки; именно към тях са прикрепени плодоносните лози.

Долните издънки се подрязват до 10-15 пъпки, а множество доведени издънки се прищипват.

Важно! Допустимото натоварване на един плодов храст е не повече от 35 пъпки, в противен случай плодовете стават по-малки и периодът на зреене се увеличава.

Мулчиране

Плевенето, разрохкването и мулчирането на областта на ствола на дървото не само осигурява на корените хранителни вещества, кислород и влага, но и предпазва от разпространението на болести и вредители.

Мулчирането се извършва след напоителни дейности, като се използват органични материали.

Жартиера

Хибридните лози растат много високи и разперени. За опора се използват високи арки или перголи, към които се връзват клоните и плодните издънки на храста.

Подготовка за зимата

Гроздето Ризамат е родом от Централна Азия, където мразовитите зими са рядкост. С настъпването на есента ягодоплодните храсти се подготвят за дългата зима.

1. Храстите се поливат обилно и се подрязват.
2. Почвата около ствола на дървото се мулчира с дебел слой хумус, а отгоре се полагат сухи листа или смърчови клони.
3. Издънките внимателно се отстраняват от опорите и се навеждат надолу към повърхността на почвата.
4. Храстът е увит във филм, чул или специални материали, покрит със сухи листа и слой почва отгоре.
5. Веднага щом завали сняг, високи снежни преспи се загребат върху храстите.

Хибридната култура има ниска устойчивост на замръзване, храстите са защитени дори в южните райони.

Защита от птици и оси

Птиците и осите представляват заплаха за узряването на плодовете.

За предпазване от птици и насекоми се използват малки мрежи, които се поставят върху гроздовете.

Болести и вредители

Правилните грижи и агротехническите практики значително намаляват риска от разпространение на болести и вредители. Въпреки това, поради слабия естествен имунитет, лозите често са засегнати от гъбични и бактериални заболявания.

Оидиум

Често срещана гъбична инфекция на гроздови пъпки, плодове, листа и яйчници. Проявява се като сивкав, прахообразен налеп. Плодовете се напукват и гният, отделяйки неприятна миризма.

За лечение се използват препарати на базата на сяра и фунгициди.

Мухъл

Гъбичката се проявява като светли петна по листата, цветовете, яйчниците, леторастите и плодовете. Листата и яйчниците почерняват, а плодовете гният и падат.

Третирането се извършва с препарати на базата на фунгициди.

Антракноза

Гъбичката атакува цялата надземна част на растението. Проявява се по листата като кафяви петна, които растат и се развиват в дупки. Растението постепенно увяхва и умира.

За лечение се използват фунгициди, съдържащи мед.

Хлороза

Болестта се проявява като пожълтяване на листата. В резултат на това листата изсъхват и падат.

Като лечение се използват допълнително хранене и препарати на основата на желязо.

Бактериоза

Болестта се проявява като пигментни петна по листата, цветовете, леторастите и гроздовите плодове.

Болестта се предава чрез почва, вода и увредени участъци от растенията от вредители.

За борба с болестта се предприемат превантивни мерки, включително използването на биологични средства за борба. Силно засегнатите растения се изкореняват и унищожават.

Бактериален рак

Болестта засяга цялото растение, проявявайки се като тумори и светло оцветени израстъци по всички части на лозата.

Не е възможно напълно да се излекува растението, но в началния етап можете да опитате да удължите живота и плододаването на гроздовия храст.

Израстъците се отрязват, а отрязаните места се третират с меден сулфат. Силно засегнатите растения се изкопават и унищожават.

Сиво гниене

Гъбично заболяване, което засяга леторастите, плодовете, яйчниците и пъпките. По листата се проявява като кафяви петна със сивкав оттенък, а по плодовете - като лилави петна.

За лечение и профилактика се използват препарати и фунгициди на медна основа.

Бяло гниене

Гъбична инфекция на храста, характеризираща се с жълти петна по листата и сиво покритие върху плодовете. В резултат на това листата изсъхват, плодовете гният, пукат се и падат.

За лечение и профилактика растенията и почвата се третират с фунгициди.

Плюсове и минуси на сорта

Преди да засадите грозде Rizamat в градината си, трябва да разберете всички силни и слаби страни на плодовата култура.

Предимства:

1. Високи нива на добив.
2. В южните райони плодовете узряват рано.
3. Отличен вкус на плодове.
4. Възможност за дългосрочно съхранение и транспортиране на горски плодове на дълги разстояния.

Друго предимство на този сорт са вкусните, висококачествени стафиди, произведени от плодовете.

Недостатъци:

1. Когато влажността е висока, по плодовете се появяват пукнатини.
2. Ниска устойчивост на студ.
3. Сортът е податлив на болести и вредители.
4. Превантивното третиране на храстите е необходимо няколко пъти годишно.

Установените недостатъци на плодовата реколта бързо избледняват на заден план, когато по храстите се появят големи, вкусни и най-важното здравословни плодове.

Събиране и съхранение

Реколтата зависи от метеорологичните и климатичните условия в района на отглеждане. Времето за зреене на плодовете също се влияе от натоварването на лозите. Колкото повече гроздове узряват на една лоза, толкова повече време отнема на плодовете да достигнат пълната си зрялост.

Първите плодове узряват в южните райони до средата на август.

След прибиране на реколтата гроздето се суши и се поставя в специални кутии или контейнери.

В стандартен хладилник гроздето запазва пазарния си вид и вкус до 3 седмици. В специализирани хладилници може да издържи до 3 месеца.

Приложения на горски плодове

Гроздето е най-добре да се яде прясно. От узрялото грозде се правят вкусни сокове, нектари, компоти, конфитюри и мармалади. То се използва широко и в готвенето за приготвяне на различни сосове, салати, десерти, домашни вина и ликьори. Този сорт е отличен за приготвяне на стафиди.

Двойници и потомци

Разработването на клонинги и сортове грозде Ризамат потвърждава голямата популярност на овощната култура сред градинари, производители на зеленчуци и фермери.

Стабилен

Резултат от работата на украинските селекционери. Този двойник е напълно несвързан със сорта Ризамат. Единствените сходни характеристики са размерът на храста.

Реколтата от ягодоплодни плодове не е способна да дава плодове самостоятелно, а плодовете са бели с лек розов оттенък.

Късен период на зреене.

Известната Тройка

Сортът е разработен от известния селекционер Крайнов чрез кръстосване на три различни сорта грозде.

Гроздовете и плодовете са едри, подобни на гроздето Ризамат, но сортът е напълно самостоятелен и съществува независимо от централноазиатската овощна култура.

Рано

Плодът е от молдовска селекция и има плодове, подобни по цвят на сорта Ризамат, но нямат връзка с него.

Потомък

Гроздето Ризамат и Талисман наистина е било използвано при разработването на тази овощна култура. Хибридът е бил успешен, с големи, вкусни плодове, събрани в големи гроздове. Първоначално новият сорт е бил наричан „Потомък на Ризамат“, но по-късно е преименуван на „Юлиана“.

Съвети и препоръки от опитни градинари

Опитните градинари и фермери препоръчват засаждането на гроздето сорт Ризамат далеч от други култури, за да се осигури правилен растеж, развитие и производство на плодове.

Ягодовият храст има отлични декоративни свойства, украсявайки беседки и градински арки с красивите си издънки.