Описание и характеристики на най-продуктивните сортове и хибриди на царевица

Смята се, че едногодишното растение, чието стъбло достига няколко метра височина, произхожда от Латинска Америка. Именно оттам испанските завоеватели донесли царевични кочани с големи, златисти зърна. Вкусът им бързо бил оценен в Европа и в различни страни били разработени нови сортове царевица. Обширни площи земя са засадени с това зърно. То се е превърнало в любимо и е толкова ценено, колкото хляба. Децата обожават сладките кочани. От зърната се приготвят брашно, олио и грис.

Най-добрите сортове царевица

Културата е ценена не само заради приятния си вкус, но и заради богатото си хранително съдържание. Кочаните съдържат мазнини, протеини, микроелементи и витамини.

В Русия зърното е култивирано за първи път след войната с Турция и е било смятано за разновидност на пшеницата. Едногодишната култура има многоетажни корени, кочани вместо съцветия и големи листа, достигащи до метър дължина. Зърното вирее добре на пълно слънце, вирее при температури над 20°C, устойчиво е на суша и замръзва при температури под нулата.

При благоприятни условия се култивират различни видове царевица, като сладките сортове са особено популярни. Те се отглеждат дори в умерен климат, където лятото свършва бързо и предлага малко слънчеви дни или топли температури. Семената на практика не съдържат нишесте, а зърната имат сладък, деликатен вкус.

Най-добрите сортове царевица включват онези сортове от културата, които:

• адаптирани към природни бедствия;
• имат висок имунитет;
• дават добра реколта.

Вегетационният период на растението продължава няколко месеца. Зрял кочан тежи 300–500 грама. Зърната, които могат да наброяват до хиляда в зависимост от вида, са червени, жълти или лилави.

Няколко сорта царевица виреят в Русия и могат да се засаждат не само на полета, но и в градини и зеленчукови лехи. Добриня узрява бързо, като стъблата достигат 1,6–1,7 метра височина.

Културата е неизискваща към почвата и практически не се влияе;

• мозайка;
• ръжда;
• Фузариозно увяхване.

Сортът Лакомка-121 е ценен заради устойчивостта си на болести и дебелите си кочани, които съдържат сочни зърна, подходящи за консервиране. Тази царевица узрява 10 седмици след засяването. Всяко зърно тежи между 180 и 250 г.

В южните райони се култивира ранният сорт Спирит; в умерения пояс се отглежда от разсад. Сладки, нежни, жълти зърна узряват на кочани с дължина 20 см. Това зърно е устойчиво на:

• гниене;
• вируси;
• гъби.

Градинарите обичат високодобивната култура Ice Nectar заради значителното ѝ съдържание на захар. Храстът с височина приблизително 1,8 метра дава кочани със зърна с кремав цвят.

Ранната златна царевица се засява за консервиране. Узрява за три месеца. Това нискорастящо растение рядко боледува поради силната си имунна система.

Сънданс е ранен сорт. Кочаните с диаметър над 5 см се берат 2,5 месеца след засаждането. Зърната, отличаващи се с удължена форма и сладък вкус, се варят и консервират.

Царевица - сортове и хибриди

Царевицата има дълга история. Най-старите останки от кочани, открити в два мексикански щата, датират отпреди близо 5000 години. През това време са се появили различни подвидове на зърното. Царевичните хибриди, създадени чрез кръстосване на сортове, се отличават с високи добиви и устойчивост на вредители и болести.

Най-голямата и най-разпространена подгрупа на растението е захарното цвекло. Обширни земеделски площи са заети от отглеждането на тази „царица на полетата“. Зърната на тази култура съдържат малко нишесте, но са богати на захари.

Царевицата Дент е къснозреещ сорт. Това едногодишно растение не се отличава с гъста листна маса, но дава големи кочани. Зърната се изпращат в мелници, където се преработват в брашно и грис.

Кременящите се сортове от това зърно могат да бъдат намерени в градински парцели в Украйна и Молдова, както и в южните райони на Русия. Използва се в животновъдството и хранително-вкусовата промишленост. Смята се, че кочанът на тази царевица е донесен в Европа от моряците на Колумб. Тази култура се характеризира с ранно узряване и високо съдържание на нишесте.

В Русия се е утвърдил високодобивен сорт „Пионер“, като първите кочани узряват след 100 дни. Зърното се използва за храна на добитъка и се прибира за силаж.

Восъчната царевица се отглежда в Източна Азия, култивира се само в няколко страни и е популярна в Китай. Зърната се отличават с твърда, двуслойна обвивка.

Нишестената царевица се отглежда в Латинска и Северна Америка. Зърното се отличава с големите си, плътни листа. Кочаните се използват за производството на:

• етилов алкохол;
• меласа;
• брашно;
• нишесте.

Спукване царевицата се отглежда в летни вили Земеделските производители го отглеждат по нивите в селските райони. Децата обожават пухкавата зърнена закуска, а зърната се нагряват, за да се направят пуканки. Този сорт зърнена закуска е богат на протеини.

В готварството и хранително-вкусовата промишленост се използват хибриди, получени чрез кръстосване на индийски и зъбовидни сортове.

Никоя страна не отглежда белена царевица и тя рядко се използва дори като храна за животни. Хибридите от нишесте и захар също не са придобили голяма популярност.

Ранна царевица

В райони с горещо, дълго лято зърнените култури растат добре и винаги узряват. В южните райони може да се сее всякакъв вид зърно в промишлен мащаб. Ранните сортове царевица узряват бързо. В умерените ширини виреят хибридите, отгледани чрез селекция. Те се засяват от семена и са подходящи за размножаване от разсад.

Трофи F1 се характеризира с бързо узряване и висок добив. Сортът дава първия си узрял кочан, тежащ приблизително 200 грама, на 76-ия ден. Плодът достига 45 мм в диаметър. Сладките, златисти зърна се консумират варени или консервирани.

Селекционерите са разработили хибрида Ладожски 191 за отглеждане в Урал и Централночерноземни райони. Царевицата узрява за 113 дни. Средно фермерите добиват по 120 цента зърно от хектар и около половин тон зелен фураж.

Високите храсти понасят добре студеното време, устойчиви са на суша и не се влияят от:

• бактериално гниене;
• фузариум;
• стъблен молец;
• сажди от пикочния мехур.

Хибридът Ладожски 250 MV се култивира в Северен Кавказ, Долна Волга и централните райони. Този сорт достига височина от почти 3 метра. Зърната са разположени в редове до 16 на кочан. Земеделските производители започват да събират реколтата 105 дни след сеитбата в открита земя. Този хибрид е устойчив на суша, насекоми и рядко страда от болести.

Ранните сортове зърнени култури се използват в готвенето, хранително-вкусовата промишленост и животновъдството. Царевицата Landmark F1 се характеризира с много кратък вегетационен период, дълъг срок на годност и сладки, яркожълти зърна.

Хибридът Jubilee F1 е устойчив на бактерии и вируси. Растението, със стъбла, достигащи 2,5 метра, дава стабилна реколта. Кръгли зърна, покрити с тънка обвивка, се образуват върху кочаните в 18 реда.

Средносезионни сортове сладка царевица

Ранните хибриди обикновено се отглеждат в региони, където лятото не предлага много слънчеви дни и приключва до август. Царевицата в средата на сезона вирее в сух климат и може да издържи на продължителни периоди без влага. Продуктът запазва вкуса си дори след термична обработка.

Царевичният хибрид Maxalia има ниско стъбло с извити листа. В Северен Кавказ и Краснодарски край добивите варират от 50 до 80 центнера на хектар. Вегетационният период на растението е приблизително 100 дни. Хибридът страда от нападения от стъблени червеи, но е устойчив на вируси и бактерии, причиняващи болести по зърнените култури. Maxalia е сорт царевица за зърно.

Суитстар F1 се отглежда както от разсад, така и от семена, като стъблата надвишават 2 метра височина. Кочани с диаметър приблизително 6 см дават златисти зърна с отличен сладък вкус. Този хибрид има добър имунитет и дава впечатляващи добиви.

Царевицата Русалка узрява три месеца след засяването. Тя е устойчива на болести и суша, а всеки кочан тежи над 250 грама. Зърната ѝ с цвят на лимон запазват вкуса си дори след готвене.

Нискорастящият хибрид Фаворит вирее в плодородна черна почва. Добивът на хектар надхвърля 55 цента. Перлената царевица узрява за 11 седмици, като се гордее с 20 реда на кочан. Сочните ѝ зърна се готвят и консервират.

Два месеца след засяването, яркожълтите семена на червената боровинка узряват. Царевицата се засажда на партиди, за да се гарантира, че през есента ще бъдат събрани млади, твърди кочани.

Най-продуктивните късни сортове

В южните райони е обичайно да се видят полета, където зърнените култури все още растат в края на октомври и ноември. Селекционерите са успели да разработят високодобивни, къснозреещи хибриди. Царевичните кочани, които са особено устойчиви на болести, се прибират в късна есен.

Височината на стъблото на сорта Башкирец е малко под 3 метра, а узрелият плод тежи над 350 грама. Семената са разположени на редове, със средно 18 реда. Семената са кръгли и жълти.

Приднестровските селекционери са разработили Поларис, сорт царевица, който е най-продуктивният сред късните хибриди. Стъблото на растението е високо над 2 метра, а узрелите кочани тежат до 320 грама. Сладките зърна имат деликатна текстура и са покрити с тънка обвивка.

Хибридните семена на Поларис са богати на захари, като превъзхождат дори къснозреещите сортове по съдържание на захар. При благоприятни условия могат да се съберат 22 тона добив от хектар. Златистите семена се готвят, замразяват и консервират за зимата.

Пуканки от царевица

Някои сортове на „царицата на полетата“ узряват със семена, съдържащи вода. При нагряване тази вода се превръща в пара и разчупва обвивката на зърното. Шепа царевица се превръща в голяма купа пуканки за минута.

За тази цел са специално отгледани няколко разновидности. Вулкан се отличава с високите си стъбла, върху които зреещите жълти кочани наподобяват ориз. Зърното рядко страда от болести и се адаптира към разнообразен климат.

Твърдите зърна от сорта Oerlikon са ценени заради сладкия си вкус и при нагряване отделят приятен аромат.

Руските пуканки имат кочани с дължина до 23 см и тегло до 250 грама, като семената узряват за приблизително 100 дни. Почти всички зърна се пукат при нагряване; този къснозреещ сорт се използва за направата на люспи.

Семената на ранния сорт Зея не са обичайното жълто, а почти черно. Те потъмняват, когато почвата е лишена от влага, но запазват вкуса и свойствата си дори при суша.

Краснодарска царевица

Селекция на зърнени култури се извършва в много страни и региони. Като се вземат предвид климатът, плодородието и вида на почвата, чрез кръстосване се създават високодобивни хибриди. Семена Царевица сорт Краснодар Земеделските производители в Централния черноземен регион и Северен Кавказ купуват 291 бр. за засаждане. Храстите, високи приблизително 2 метра, дават цилиндрични кочани, всеки с тегло най-малко 280 г.

Хибридът вирее в горещо и знойно време и рядко боледува. Земеделските производители събират до 115 цента реколта от хектар.

Царевицата Краснодар 194 MV се отглежда в южните райони, Източен Сибир, Средно Поволжие и Северен Кавказ. Този сорт понася студено време, устойчив е на полягане и узрява за три месеца. Цилиндричните кочани с тегло около четвърт килограм съдържат до 18 реда сладки, жълти зърна. Много фермери са били заинтригувани от тези характеристики на царевицата Краснодар 194, а описанието на сорта е привлякло и градинари. Хибридните семена сега се засяват директно в открита земя. Средният добив надхвърля 84 центнера на хектар.

Сортове фуражна царевица

Плодовете на тази зърнена култура се използват за производството на брашно, зърнени храни, нишесте и растително масло, а също така се консумират консервирани и варени. Листата и стъблата на тази едногодишна зърнена култура се използват в животновъдството. Най-добрите сортове фуражна царевица, отглеждани от фермерите в Русия за храна на добитъка, включват:

• Виола;
• Перла;
• Златно руно.

Саратовская Сахарная и Аурика не само произвеждат сладки зърна, които хората консумират с удоволствие, но и имат дебели, широки листа, които се използват като силаж за добитък.

Хибридът Адевей е специално селектиран за райони със сух климат. Тази царевица има високи стъбла и големи кочани, тежащи до 340 грама. Всеки ред, от които има 14, съдържа приблизително 34 зърна. Този средноранен сорт се отглежда в Ставрополския и Краснодарския край. В Белгородска област, където растението получава достатъчно влага, средният добив на хектар е приблизително 80 центнера.

Земеделските производители са получили много положителни отзиви за хибрида царевица DKS 3511. Семената покълват дори когато почвата се затопли до само 10°C. Растението има силна коренова система и дебели, листни стъбла, подходящи за силаж. Този високодобивен хибрид царевица за фураж е устойчив на следните болести:

• ръжда;
• нигроспора;
• сажди от пикочния мехур;
• зацапване.

DKS 3511 се култивира по традиционна технология, както и с минимална обработка на почвата.

Земеделските производители се интересуват най-много от различните налични сортове царевица, включително дали някои от тях могат да се отглеждат както за силаж, така и за зърно в сух климат. Всяка година селекционерите разработват хибриди, подходящи за различни цели.

Сортове бяла царевица

Много страни култивират това едногодишно зърно, чиито малки зърна се отличават с поразителен, необичаен цвят, а високите стъбла носят дълги, заострени листа. Чрез кръстосване е създаден интересен сорт царевица, който се счита за хибрид. Един от тях, Снежна лавина, е устойчив на топлина и понася добре студено и сухо време.

Царевицата Thompson Prolific впечатлява с големите си кочани, които достигат 40 см дължина. Този сорт е разработен в Северна Америка за производство на брашно.

Снежната кралица рядко страда от вредители, почти не боледува и се яде варена и печена. Сладките семена имат високо съдържание на захар. Зърната са снежнобяли при хибридите Ескимо и Леден Нектар.

Японска царевица

Някои зърнени култури, отглеждани за храна, също са декоративни. Те имат отличителни листа и необичайно оформени кочани. Червеникавите семена на японската царевица се консумират неузрели. Храстите от това зърно се използват за украса на летни вили.

Листата на сорта „Перлено чудо“ са на райета в различни цветове, а растението достига височина от метър и половина. Вкусните зърна са годни за консумация. Тази царевица не се справя добре на полето или в градината, тъй като е чувствителна към вятър и не понася течение.

Сорт Бондюел

Сортовете сладка царевица, подходящи за консервиране, са особено популярни сред руските градинари. Хибридите F1 като Спирит, Бонус и Добриня са подходящи за умерен климат и изискват малко опит в отглеждането. Сортовете Бондюел имат сравнително висок добив, но това... царевицата трябва да се подхранва с торове и вода.

Трофи F1 се отглежда чрез разсад в умерения пояс и чрез сеитба на открито в южните райони. Този хибрид дава сладки зърна. Първият кочан може да се събере след 75 дни.

Царевицата Bonus F1 впечатлява с високите си добиви. Тъмножълтите семена са разположени в 20 реда върху кочаните на компактното растение. Земеделските производители могат да съберат до 100 цента зърно от хектар. Както летни жители, така и собственици на селски парцели засаждат този хибрид.

Царевица за готвене

Сортовете фуражни зърнени култури са устойчиви на суша, отглеждат се практически без напояване и дават високи добиви, но не са подходящи за консумация в млечно узрял стадий; зърната им нямат сладост и сочност.

За варене изберете сортове със златисти или светложълти семена. Младите кочани, без външните си листа, се поставят в тенджера под налягане, микровълнова фурна или фурна и се заливат със студена вода. За по-малко от половин час зърната ще омекнат и могат да се пробият с вилица.

Сред сортовете царевица за готвене, хибридите най-често се използват под формата на:

• Пионер;
• Юбилей;
• Сладкодумство;
• Дух.

Зърнените семена ще бъдат още по-вкусни и сладки, ако отцедите водата и оставите кочаните в тигана за около 20 минути, покрити с кърпа. Зрелите кочани трябва да се варят около час.

Зъбни и полузъбни

Къснозреещите сортове зърнени култури Сингента и Краснодарски 436 не се отличават с пищна зелена листа, но имат големи кочани. Зърната на царевицата Дент са удължени, с едва забележима вдлъбнатина в самия връх.

Високодобивните сортове на тази култура включват Стърлинг и Днепровски 172 MV. Полузъбената царевица се произвежда чрез кръстосване с твърда царевица. Жълтите и белите семена на тази зърнена култура са годни за консумация, използват се като храна за добитък и се консумират охотно от домашните птици.

Силициев

Разновидност на царевицата с гладки, кръгли зърна се засажда в ниви и градини. Те съдържат много нишесте. Семената се предлагат в най-различни цветове, вариращи от светложълто до лилаво и кафяво. Хората ценят твърдата царевица за:

• за приятен вкус;
• добър добив;
• устойчивост на неблагоприятни метеорологични условия.

Хибридите Северодакотска, Воронеж 80 и Орнаментално Конго са устойчиви на температурни колебания. Семената не са податливи на гъбични инфекции, а растението е устойчиво на фузариум и други основни вредители по зърнените култури.

Хибриден феномен

В Царевичните кочани узряват рано, чиито оранжеви семена съдържат над 70% нишесте. Говедата с удоволствие ядат листата и стъблата на тази култура. Не всички градинари знаят за хибрида Феномен, въпреки че сортът се отличава с:

• отличен добив;
• устойчивост на суша;
• бързо развитие на кореновата система.

Растението понася дори леки слани. Големите кочани на хибридната царевица Phenomenon SI носят зърна с форма на човешки зъб. Когато узреят, семената бързо отделят влага. Стъблата не полягат.

Pioneer и неговите хибриди

Градинарите, които засаждат „кралицата на полетата“ в парцелите си, са склонни да редуват често сортовете, тъй като зърното не винаги дава задоволителен добив. Повече от 30 години Pioneer доставя хибриди царевица на пазари по целия свят. Растенията растат бързо, адаптират се към различни почви и издържат на екстремни метеорологични условия.

Производителят предлага на клиентите различни сортове царевични семена Pioneer:

• Елит ФАО 210;
• 3893 Кларика;
• Костела 220.

Хибридните зърнени култури съдържат голямо количество хранителни вещества. Те се използват за производство на зърнени храни, брашно и за фураж на добитък.

Мембранен

В африканските страни расте зърно, чиито покрити с люспа кочани не се консумират, въпреки че зърната са жълти и неразличими на външен вид от царевичните семена, донесени от Латинска Америка в Европа. Няма хибриди на царевица с люспа и никой не я развъжда. Тя не е получила широко разпространение, може би защото всяко зърно трябва да се отдели от люспата си преди варене или печене.

Восъчен

Нишестето се произвежда от гладките семена на това зърнено растение. Те са покрити с твърда обвивка. Лепкавата плът на зърната се състои единствено от амилопектин. Восъчната царевица се отглежда в Китай. Някои сортове са декоративни. Листата на ягодовото растение са украсени с бели ивици. Малките, бордо кочани са годни за консумация.

Океанската царевица узрява точно три месеца след засаждането. Растението достига височина от 2 метра. Червените зърна имат сладък вкус.

Восъчните култури, отглеждани за производство на нишесте, се различават не само по цвета на семената, но и по формата на кочана. Сортът „Перламутр“ произвежда кочани, наподобяващи пирамида.

В продължение на много години „кралицата на полетата“ е една от най-търсените зърнени култури в света, използвана в готвенето, промишлеността и животновъдството. Културата вирее на слънце и топлина и расте добре в плодородна почва.