3 стъпка по стъпка рецепти за приготвяне на сладко от касис и арония за зимата

Приготвянето на сладко от арония и касис изисква стриктно спазване на рецептата. Тази интересна комбинация създава здравословен десерт с необичаен вкус. Към рецептата могат да се добавят разнообразни съставки. Основните съставки обаче са горски плодове и захар. За да се осигури висококачествено сладко с добър срок на годност, е важно да се изберат правилните съставки и да се подготви съдът за сладкото.

Спецификата на приготвянето на сладко от касис с ирга

Зимните десерти могат да се приготвят по различни рецепти. За да се постигнат добри резултати, е важно стриктно да се спазват пропорциите и времето за готвене. За да се осигури дългосрочна годност, е важно да се изберат правилните плодове и да се подготви правилният съд.

Приготвяне на горски плодове и допълнителни съставки

Тези съставки се използват за различни видове консерви. Те помагат за създаването на богат, наситен цвят. За да се приготви висококачествен десерт, е важно да се подготви правилно:

• Сортирайте внимателно суровините – отстранете повредените и сухи плодове;
• почистете отпадъци, листа и клони;
• използвайте узрели или леко зеленикави суровини за сладко;
• отстранете стъблата.

Препоръчително е приготвените съставки да се изплакнат обилно в хладка вода. Ако използвате твърди, зеленикави плодове, първо ги бланширайте. Това помага да омекнат.

Стерилизиране на контейнери

Буркани с вместимост 0,5-1 литър са подходящи за консервиране. Те не трябва да имат пукнатини или други повреди.

Препоръчително е контейнерът да се измие обилно със сода.

След това е важно контейнерите да се стерилизират старателно. Това трябва да се направи в микровълновата фурна. За целта напълнете контейнера с течност на дълбочина 2 сантиметра и го поставете в микровълновата за 2 минути.

Рецепти и стъпка по стъпка приготвяне на зимно лакомство

Има много рецепти, които ви позволяват да приготвяте вкусни и здравословни десерти.

Класическа рецепта с касис

Тази рецепта включва следните съставки:

• 1 килограм скариди;
• 500 грама касис;
• 1,5 килограма захар.

Смесете суровините с кристална захар и оставете за няколко часа, за да се извлече сокът. След това оставете да къкри половин час.

Приготвяме ястие с червено френско грозде

За тази подготовка трябва да вземете:

• 1 килограм скариди;
• 500 грама червено френско грозде;
• 1,5 килограма захар;
• 1 чаша вода.

Първо, направете сироп от вода и захар. След това добавете останалите съставки и оставете да къкри 20 минути.

Охладеното сладко може да се консервира.

Асорти от арония, червено и бяло френско грозде заедно

За това ястие ще ви е необходимо:

• 500 грама плодове;
• 500 грама кристална захар.

Смесете съставките със захарта и ги оставете да къкрят, докато се появи сокът. След това варете 5 минути и охладете. Повторете процеса отново и прехвърлете в буркани.

Характеристики на съхранение на готовия продукт

Най-добре е сладкото да се съхранява на хладно и сухо място. Стерилизираното сладко има срок на годност 3 години. Нестерилизираното сладко трябва да се използва в рамките на 12 месеца.

Тези здравословни съставки могат да се използват за приготвяне на сладко. За да се осигури вкусен десерт, е важно да се следва стриктно рецептата.