Характеристики и описание на сорта домати „Биково сърце“, добив и отглеждане

Доматът „Бичи сърце“ е сладък и месест зеленчук, донякъде напомнящ по форма на сърце. Той е по-малко воден от другите сортове домати. При правилно отглеждане някои плодове могат да тежат до 0,5 килограма. Този сорт не се отглежда от големи земеделски компании и рядко се предлага на пазара. Въпреки това е любим сред градинарите. Всички градинари трябва да се научат как да отглеждат този великолепен сорт.

Описание и характеристики на домата "Биково сърце"

Доматът „Бичи сърце“, макар и месест, е сочен и сладък, като дава по-големи плодове от другите сортове домати. Отглежда се за салати и консервиране. Тези домати са устойчиви на болести, съхраняват се добре и запазват вкуса си дори след преработка.

Доматите растат на високи, разперени храсти, достигащи 1,5 метра височина. Доматите от този сорт узряват само 132 дни след появата на първите издънки. Плодове с различни форми и размери могат да растат на едно стъбло. Най-долните съцветия обикновено носят до три големи плода. По-малките, овални домати растат на върха на храста. Стъблото трябва да се връзва, докато се развива. Този сорт образува до 6-8 грозда и след това спира растежа си. Той е детерминантен сорт.

Самите домати са малиновочервени. Въпреки това, селекционерите са разработили няколко разновидности на този сорт. Някои произвеждат розови, жълти, тъмночервени и кафяви домати. Листата са зелени и средно големи. Кожицата е дебела и устойчива на напукване. Една връзка може да побере до пет домата.

Този сорт е придобил популярност сред градинарите поради високия си добив. Той е много по-висок, когато се отглежда в оранжерия. Едно голямо растение може да даде до 12 килограма узрели домати. Ако се отглеждат на открито, те може да нямат време да узреят. Това е къснозреещ сорт. В градинска леха добивът му е до 5-8 килограма.

Предимства и недостатъци

Предимства:

• отличен добив;
• едновременно връзване на четки;
• цветната четка често е положена;
• Засадените разсад имат време да узреят в открита земя.

Недостатъци:

• нуждае се от добро торене;
• спира преждевременното образуване на нови яйчници;
• растежът е ограничен до цветен съцветие на върха на храста;
• образува много странични издънки, които трябва да бъдат премахнати;
• храстът трябва да бъде вързан;
• Стъбло, натоварено с яйчници, често може да се разболее.

Разновидности на сорта

Има няколко разновидности на доматите от сорта „Биково сърце“. Всички те имат подобна форма. Те обаче се различават по цвета на зрелите плодове и вкуса.

Описание на сортовете:

1. Розово.

Плодовете са едри, розово-пурпурни на цвят. Узряват късно и имат дълъг срок на годност. Устойчиви са на болести. Един храст дава 5-12 килограма. Отглеждат се за салати и доматен сок.

2. Червено.

Плодовете са едри, месести и червени на цвят. Месото отвътре е много твърдо. На един храст узряват плодове с различно тегло. Добивът е среден.

3. Оранжево.

Характеризират се с нисък добив. Най-добре е да се засаждат в оранжерия. Плодовете са едри, оранжеви и с конусовидна форма. Вкусът е сладко-кисел.

4. Златен.

Жълти домати със сладък вкус. Плодовете са едри. Добивът е нисък (до 8 килограма).

5. Черно.

Зрелите плодове са с кафеникаво-бордо цвят. Те са едри на вид, имат нежна плът и малко семена. Обичат слънчевата светлина. Един храст може да даде до 12 килограма.

6. Гигантски Ф

Едроплодни домати. Всеки един тежи от 0,2 до 0,5 килограма или повече. Червени са на цвят. Месото е нежно и сладко.

Как да засадим домат в открита земя?

Доматите обикновено се размножават с разсад. Този метод позволява ранна реколта дори на открито. Доматите се отглеждат в лехи или оранжерии. Изборът на място за засаждане зависи от климата на конкретния регион.

Предвид дългия период на зреене на доматите, те се засаждат най-добре в градински лехи в топъл климат. В райони със суров климат и кратко лято доматите се засаждат само в оранжерии.

Кога да засаждаме домати?

Доматите се засаждат в градината като разсад. В този момент разсадът вече е на 1,5-2 месеца. Семената се засяват за първи път в малки тавички през февруари или началото на март. За 60 разсада ще ви трябват две кутии с размери 30 х 40 см. Дълбочината на контейнера е около 15 см. Разсадът се пресажда в лехата в края на май.

Подготовка на семена за засаждане

Преди засаждане дезинфекцирайте семената в слаб разтвор на калиев перманганат. Семената могат да се третират и с Фитоспорин. Накиснете семената във вода поне 12 часа преди сеитба.

Засаждане на семена за разсад

Семената за разсад трябва да се засяват в малки дървени или пластмасови кутии. Почвата трябва да е добре дренирана и да се състои от пръст, хумус, пясък и тор. Можете да закупите готов торфен субстрат от магазина.

Засейте семената на дълбочина 2 сантиметра. Първо, навлажнете почвата с топла вода. Покрийте почвата с пластмасово фолио. Отстранете фолиото, когато се появят разсади. Поливайте почвата редовно и не позволявайте да изсъхне. Подхранвайте разсада с разтвор от органична материя и пепел. Ако разсадът расте в оранжерия, избягвайте преполиване на почвата. В противен случай растението може да се разболее.

Малки тави със семена се държат на перваза на прозореца или в оранжерия. Стаята трябва да е добре отопляема. При ранно засаждане на разсад се осигурява допълнително осветление през тъмните часове.

Тънкостите при бране на разсад от домати

Когато разсадът има два истински листа, той се пикира. Растението се изважда от почвата и се пресажда в по-голям съд. Това леко забавя растежа на листата, но позволява на кореновата система да се развие правилно.

Отглеждане в оранжерия

Разсадът се засажда в отопляема оранжерия през април. Не трябва да има повече от четири растения на квадратен метър. След засаждането доматите се поливат и връзват. Всеки храст трябва да има едно или две стъбла. Второто стъбло се образува от първия издънка. Останалите листа и издънки се отстраняват.

Всяко растение трябва да образува осем грозда плод. Добра реколта се постига с редовно поливане и торене. Доматите, отглеждани в оранжерии, изискват допълнително опрашване.

Отглеждане в открита земя

Преди засаждане в градината, разсадът се закалява. Първо се напръсква с разтвор на циркон, който повишава имунитета му. След това младите растения се аклиматизират към новите условия в продължение на две седмици. Растенията се засаждат в градината в края на май, с 3-4 стъбла на квадратен метър.

Самата почва се подготвя за засаждане през есента. Тя се прекопава и наторява с хумус. Лехите с домати се използват след моркови, зеле, лук и краставици. През пролетта, малко преди засаждането, почвата се прекопава отново и се изравнява. Към почвата се добавят органични и минерални торове.

Доматите обичат пълно слънце. Изберете им слънчево място. Разсадът се засажда дълбоко в почвата, но листата не се покриват с пръст. Полейте доматите веднага след това.

Характеристики на грижата за растенията

Грижа за домати (стъпка по стъпка):

• поливане;
• горна превръзка;
• формиране на храсти и прищипване на странични издънки;
• връзване на дълги стъбла;
• разрохкване на почвата и полагане на мулч;
• опрашване;
• борба с вредителите.

Поливане, торене, опрашване

Препоръчва се редовно поливане на доматите. Поливайте два или три пъти седмично. Може да се използва капково напояване. Водата трябва да е мека и топла. Не се препоръчва вода от чешмата. Най-добре е доматите да се поливат след пълно слънце или вечер. Почвата трябва да е влажна на дълбочина 30 сантиметра.

Доматите трябва да се торят навреме. На всеки две седмици. Избягвайте прекомерното им торене. Доматите обикновено се торят няколко пъти. Първият път е, когато разсадът расте. След това, преди цъфтежа, и отново, когато плодовете завържат.

Торовете се прилагат внимателно към корените. Торове не се дават, докато доматите узряват, тъй като това може да доведе до прекомерен растеж на листата. Първоначално разсадът се тори с фосфорни и азотни добавки, а след това с калий, когато се образуват плодовете.

Добивът на домати зависи от доброто опрашване. Качеството на цветния прашец се влошава при температури под 10°C (50°F) или над 35°C (95°F). В оранжериите често се наблюдава прегряване, така че редовното проветряване е от съществено значение. Ако плодовете се отглеждат в оранжерия, те се нуждаят от допълнително опрашване. Това се постига чрез леко разклащане на растенията.

Препоръчително е също така да се поставят медоносни растения (рапица, горчица, босилек), които са обичани от пчелите, близо до оранжериите – по този начин насекомите ще влязат вътре в оранжерията.

Мулчиране, връзване

Почвата около храстите редовно се разрохква, плеви, а самите храсти се покриват с пръст. Можете да защитите доматите с тънък слой мулч. Това се прави от слама или суха дървесна кора.

Храстите трябва да се връзват, тъй като растението има високи стъбла. Доматите се нуждаят от опора. Тя се прави от дървени колове с височина до 1,8 метра. Няколко колове могат да се поставят близо до едно растение. Храстът се връзва към коловете с въже.

Прищипване на страничните издънки, оформяне на храста и нормиране на добива

Храстът трябва да има едно или две стъбла. Второто стъбло се образува от страничен издънка. Долните листа и издънки трябва редовно да се отстраняват, с изключение на последното листенце. Излишните издънки отнемат хранителни вещества и забавят растежа на растението. Поради тях плодовете узряват по-късно.

За добра реколта е достатъчно на храста да останат 8 грозда плодове.

Препоръчително е да оставите само два домата на първия грозд. Най-добре е останалите да се премахнат, тъй като могат да отслабят младото растение. Останалите гроздове трябва да имат по пет плода.

Болести и вредители

Този сорт домати е устойчив на болести. Понякога може да бъде засегнат от вредители. Доматите могат да се заразят с късна фитофтора, ако се преполиват. По листата, стъблата и плодовете се появяват кафеникави петна. Доматите не обичат прекалено влажна и студена почва. Растенията, засегнати от гъбички, се отстраняват от лехата. Останалите растения се третират с фунгициди като Ридомил Голд или Браво. Като алтернатива можете да използвате народни средства като чеснов инфузия, разтвори на базата на дървесна пепел, меден сулфат, сапун за пране и готварска сол.

Вентилация на оранжерията

Застоялият въздух и излишната влага могат да доведат до заболявания. За да се предотврати това, оранжерията трябва редовно да се проветрява. Прекалено горещият въздух може да намали качеството на цветния прашец. Оранжерията трябва да е топла, но хладна.

Прибиране на реколтата, узряване и използване на реколтата

Беритбата на доматите започва с узряването на плодовете. Обикновено се берат от началото на август до средата на септември. Плодовете, които не са узрели преди слана, също се отстраняват от градината. Те узряват постепенно в щайга. Едрите, сладки домати се използват в салати. Използват се и за приготвяне на доматен сок, паста, сос, кетчуп и аджика.

Подготовка на семена за засаждане през следващия сезон

Семената за засаждане могат да бъдат закупени готови или изсушени сами. За прибиране се използват само узрели плодове. Те се разрязват наполовина. Пулпата, съдържаща семената, се издълбава, семената се отделят и се измиват с чиста вода. Семената се сушат върху хартия. Изсушените семена се съхраняват в стъклен буркан с капак.

Отзиви от градинари, които са засадили

Градинарите свързват този сорт с лятото и слънцето. Вкусни са за ядене, брани директно от храста. Дават добър добив. Излишните листа и стъбла трябва редовно да се отстраняват от храста, в противен случай добивът ще бъде нисък. Градинарите препоръчват да се избягва засаждането на разсад твърде близо един до друг. Всяко растение трябва да има опора.