Характеристики на черния руски домат и техники за отглеждане

Черният руски домат е продукт на английска селекция. Препоръчително е този сорт да се отглежда на закрито. Плодовете имат отличен вкус и съдържат комплекс от витамини. В готвенето тези сладки домати се използват пресни, както и за приготвяне на сокове и пюрета.

Предимства на сорта

Черните домати са популярни сред производителите на зеленчуци поради екзотичния си вид, фин аромат и приятен вкус. Няколко растения черни домати, засадени сред други домати, добавят разнообразие и се възнаграждават с изобилна реколта.

Старият класически сорт „Черният руски“ е разработен от английски селекционери. Препоръчва се за отглеждане в оранжерии. Отглеждането на открито е разпространено в южните райони.

Плодовете могат да се съхраняват дълго време. Могат да се берат в етап на техническа зрялост и да узреят на стайна температура, без да губят вкусовите си качества.

Черният руски домат е среднозреещ, високодобивен сорт. По време на вегетационния период той се развива във висок, отворен храст, който образува листа.

На закрито растението достига 1,8 м височина, докато в открити лехи достига 1,2 м. За да увеличите добива, отстранете страничните издънки от стъблото. Храстът изисква здрава опора.

Гроздовете от 3-5 плода узряват едновременно. Добивът от растението достига 4-5 кг, в зависимост от технологията на отглеждане.

Описание на плодовете:

• Едрите плодове, с тегло 300-400 г, имат плоска, кръгла или сърцевидна форма.
• Има леко оребряване близо до дръжката.
• С узряването на плода, той променя цвета си.
• Когато узреят напълно, те стават бордо с шоколадов оттенък.

При хоризонтален разрез доматът разкрива множество семенни кухини. Месестото е сочно, месесто и сладко. Богато е на витамини и има високо съдържание на захари и аминокиселини.

В кулинарията плодовете се използват за приготвяне на салати, пюрета, сосове и пресни сокове.

Агротехнически условия за отглеждане

Семената за разсад се засяват в средата на март. За да се осигури равномерно покълване, те се третират със стимулант на растежа съгласно инструкциите на производителя, преди да се поставят в контейнери с почва.

Препоръчително е почвата за разсад да се смеси с хумус и почвата, в която ще бъдат засадени доматите. Важно е предварително да се засадят бобови растения и зеле.

Семената се засяват в плитки дупки, след което се напръскват с вода и се покриват с пластмасово фолио. Съдът се поставя на топло място. След като разсадът поникне, той се полива периодично с топла вода.

За да укрепят здравето си, растенията се нуждаят от допълнително осветление. За тази цел се използват електрически лампи, които удължават дневната светлина до 16 часа на ден.

Когато се оформят първите два листа, растенията се пикират. Пресаждането на оформените разсади започва през май. Растенията се преместват в подготвени дупки, пълни с хумус и дървесна пепел.

На квадратен метър се засаждат три храста. Растението изисква умерено поливане. Растенията са чувствителни към торове, затова се препоръчва прилагането на азотсъдържащи минерални торове преди цъфтежа.

След завръзването на плодовете, храстите се подхранват с магнезиев сулфат или разтвор на суперфосфат. За да се осигури висококачествена реколта, храстите се оформят на 2-3 стъбла. Премахването на излишните цветове спомага за ускоряване на завръзването на плодовете.

Растенията са склонни към болести, типични за паслъновите култури. Следователно, за превантивни цели, преди засаждане, почвата се третира с разтвор на калиев перманганат или се добавя меден сулфат.

Препоръки и мнения на производители на зеленчуци

Отзивите на градинари, отглеждащи този сорт черни домати, показват отличен вкус и високи добиви. Плодовете имат дълъг срок на годност и са подходящи за транспортиране на дълги разстояния. Сред недостатъците се отбелязва необходимото оформяне на храста.

Анатолий Орловски, 57 години, Уфа:

„Сред любимите ми сортове домати, Черният руски заема специално място. Отглеждам го от много години от семена, които сам съм събрал. Доматите са с деликатен вкус, меки, сочни и имат прекрасен аромат. Растението изисква специално третиране срещу гъбични заболявания и редовно окопяване.“

Серафима Егорова, 62 години, Нижни Новгород:

„От много години отглеждам домат Черен руски заради екзотичния му вид и сладък вкус. Високото растение дава обилни плодове, затова монтирах специални опори в оранжерията. Когато отглеждате този сорт, трябва да сте наясно с риска от късна болест. Затова периодично прилагам превантивна обработка със смес от меден сулфат и гасена вар.“