Гигантският домат на Новиков: Характеристики и описание на средностатистически сорт със снимки

Съдържание

Общи характеристики на растението
Характеристики на гигантския плод Новиков
Агротехнология на сорта

Едроплодният домат, Гигантът на Новиков, е домат от сорта говеждо месо. Всяко растение има свои собствени характеристики. Правилната грижа е от съществено значение за добра реколта.

Общи характеристики на растението

Сортът Новиков Гигант е среднозрял, така че няма да видите първите узрели домати до средата на лятото. Средното време за плододаване е 110-120 дни след покълването на семената. Въпреки това, през студените и дъждовни сезони, които са неблагоприятни за отглеждането на домати, узряването може да се забави до средата на август. В централна Русия Новиков Гигант може да се отглежда както в оранжерия, така и на открито, предвид средното време за зреене на доматите.

Храстът е неопределен и расте неопределено дълго. През 1990 г. създателят на сорта, А. Новиков, успява да отгледа лози с височина 3-4 метра в отопляема оранжерия и да събере до 30 кг пазарни плодове на растение. Градинарите няма да могат да повторят този рекорд на закрито или в поликарбонатна оранжерия: сортът домати Новиков Гигант достига височина от 2 м в защитена земя и до 1,5 м в открита земя. Средният добив е 10-12 кг на растение. За да увеличат максимално добива, производителите формират растенията на 2-3 стъбла.

Характеристиките и описанията на сорта, предоставени от тези, които отглеждат домати в продължение на няколко години, отбелязват чувствителността на доматите към условията на околната среда. В студено време доматите на открито могат да дадат много малко плодове, докато прекомерната топлина и сухият въздух причиняват загуба на цветове и яйчници.

Чувствителността към високи температури също трябва да се вземе предвид при отглеждане в оранжерия, като не се допуска прегряване на помещението над +30°C.

Гигантски домати Сортовете Новиков не са устойчиви на късна фитофтора. Като хоби сорт, Новиков Гигант не е тестван за устойчивост на други гъбични инфекции. Отзиви от градинари отбелязват устойчивостта му на болести само в относително благоприятни години, когато честотата на Alternaria или Fusarium е ниска.

Разгледайте Също така

Описание на раннозреещия и продуктивен домат Уникален Кулчицки

Прочетете

Характеристики на гигантския плод Новиков

Доматите се образуват в прости гроздове, всеки с 3-5 яйчника. Най-големите плодове растат в долните един или два етажа, като с узряването им стават по-малки. Най-големите домати достигат тегло от 700-900 г, но дори и най-малките плодове рядко тежат по-малко от 350 г. Формата е кръгла, плодът е сплескан вертикално и понякога може да има неравни страни.

Кожицата е тънка, но доматите не са склонни към напукване по време на зреене. Големите, узрели домати издържат само няколко дни, но леко недозрелите домати са лесни за транспортиране на дълги разстояния. Когато се берат в техническа зрялост, доматите узряват бавно, което позволява на градинарите да имат пресни зеленчуци до късна есен. Зрелите домати са с малиново-розов цвят, с красив блясък. Неузрелите домати са бледозелени, с петно в основата.

Месото е интензивно оцветено, тъмно розово, без светла сърцевина. При разрязване, доматите Гигант Новиков имат множество малки семенни камери, някои от които са без семки. Самите градинари описват вкуса на домата Гигант Новиков, като се съгласяват, че е много вкусен, макар и доста взискателен по отношение на условията на отглеждане.

Гигантските домати съдържат над 10% захар. Те имат отчетливо сладък вкус и леко тръпчива киселинност. При ниски температури и висока влажност вкусът се влошава, като става по-кисел. Дефицит на захар се наблюдава и при изкуствено узряване: доматите няма да станат кисели, но вкусът ще бъде по-слабо изразен от тези, узрели на лоза.

Сортът Новиков Гигант е най-подходящ за консумация пресен. Сладките му домати са любими сред много хора и често се включват в салати и предястия. Един голям домат е достатъчен за салата за 3-4 порции. Нарязани на резени, тези домати могат да се използват като гарнитура за плата или като основа за гурме предястие. Те са и чудесно допълнение към пълнежи за хамбургери или сандвичи. Нарязаната пулпа може да се използва за приготвяне на гаспачо и сосове, както и да се добавя към зеленчуков хайвер и супи сотирани.

Разгледайте Също така

Описание на средноранния домат Черен Крим, отглеждане в оранжерии и открита земя

Прочетете

Излишните домати могат да се използват само за сок и сосове. Доматите са твърде големи за консервиране. Но нежната и сочна плът на узрелите домати произвежда богата, гъста пулпа, която може лесно да се свари до желаната консистенция, без да се губят витамини. Сокът ще бъде интензивно оцветен и богат и сладък на вкус. Тази плънка е чудесна за лечо, предястия и домати в собствен сок. Чрез пълно варене на пулпата, производителят на зеленчуци може да създаде доматено пюре с отличен вкус, сравним с италианските сортове.

Агротехнология на сорта

Когато сеете разсад, стремете се към 80-90-дневна възраст на разсада, когато бъде засаден в оранжерия или градински лехи. В този случай можете да очаквате реколта само след 1-1,5 месеца. За да сте сигурни, че големите домати ще растат дори в горните нива, следвайте тези прости указания за хранене:

Приложете азотен тор само веднъж, преди да се отвори първият съцветен грозд. Приложете азотни смеси или органичен тор 7-10 дни след пресаждането на растенията на постоянното им място.
Когато храстите започнат да цъфтят, се добавят суперфосфат, калиев монофосфат и специални смеси. домати (Сеньор Домат (или други) съгласно инструкциите на производителя на тора. Минералната смес може да се замени с пресята дървесна пепел (500 г на 10 литра, 1 литър на храст). Същото подхранване може да се повтори след 2 седмици.
По време на плододаване избягвайте добавянето на органична материя (компост, кравешки тор, птичи изпражнения) или азотсъдържащи минерални торове (нитрофоска и др.). Това намалява добива на домати и принуждава растенията да растат.

С правилно торене и навременно поливане, градинарите ще могат да постигнат добра реколта от домати от гиганта на Новиков.

За увеличаване на броя на доматите се използва и оформяне на доматите. Когато се появят странични издънки, те се подрязват, докато се появи един-единствен цветен грозд. Над този грозд може да се остави един страничен издънка, ако се желаят две стъбла. За да се оформят три разклонения, се оставя още един страничен издънка над втория разгънат цветен грозд на основното стъбло. Останалите издънки се отстраняват редовно.