Описание и правила за отглеждане на копър от сорта Грибовски

Отглеждане на копър Сортът Грибовски стана популярен в градините поради ниските си изисквания за поддръжка. Той има няколко предимства пред другите сортове. За да се получи желаната реколта, се препоръчва да се спазват указанията за засаждане и грижи. Копърът се използва не само в готвенето, но и в народната медицина, благодарение на високото си съдържание на ценни вещества, витамини и етерични масла.

Характеристики на копър Грибовски

Копърът е едногодишна култура и има редица характеристики, които го отличават от другите сортове.

История и география на растежа

В дивата природа копърът се среща в южните, западните и централните райони на Азия. Като градинска култура е широко разпространен по целия свят. За родни земи на растението се считат Южна Европа, Египет и Мала Азия. Копърът е познат тук от древни времена.

Описание на листата

Листата на този сорт са тъмнозелени. Копърът има богат, отличителен аромат и пикантен вкус. Зелените листа запазват вкуса и хранителната си стойност дори след замръзване. Кълновете на копъра стоят изправени и достигат височина 25 сантиметра. Едно клонче тежи приблизително 12 грама.

Производителност

Копърът Грибовски е ранозреещ сорт.

Разсадът се появява 10-15 дни след засяването, а прибирането на реколтата се извършва 35 дни след появата на първите издънки. След отрязване те бързо порастват отново.

Устойчивост

Устойчивостта на ниски температури и способността за бързо възстановяване от стрес са основните предимства на сорта Грибовски. Растението може да понася температури до -4 градуса по Целзий. Семената покълват при +3 градуса по Целзий, а зелената листа започва да се образува при +15 градуса по Целзий.

Основни разлики от другите сортове

В сравнение с късните сортове, Грибовски копър има по-малко листа, но те се характеризират с по-интензивен аромат. Този сорт се препоръчва за ранно производство на листа, цветове и семена.

Плюсове и минуси

Както всеки сорт, Грибовски има своите положителни и отрицателни характеристики. Предимствата включват:

• бързо покълване;
• кратък период на зреене;
• бърз растеж и натрупване на обилна маса;
• устойчивост на болести;
• отличен вкус;
• устойчивост на температурни промени;
• неизискващ в грижите;
• богат химичен състав.

Недостатък на този сорт е склонността му към самозасяване. Градинарите ще трябва да плевят местата, където копърът се е самозасял и където не е необходим.

Къде се използва растението?

Поради богатия си химичен състав и вкус, копърът е намерил широко приложение.

Готвене

Пресните билки се съчетават чудесно със зеленчуците, добавяйки приятен, отличителен аромат и вкус към салатите. Те са идеални и за гарниране с клончета. Нарязаните билки се препоръчват за поръсване на първи и втори ястия, месни предястия, млечни супи, задушени зеленчуци и омлети. Копърът придава пикантен вкус на новите картофи.

Зеленчуците запазват характерния си вкус перфектно, когато са замразени. Могат да се добавят към супи и зеленчукови яхнии.

Пресни или сушени сенници от копър се използват за консервиране. Сушените билки се използват като подправка и често се включват в билкови смеси.

Семената се използват за овкусяване на билкови чайове, маринати и за мариноване на месо и риба.

Копърът и семената му се използват за приготвяне на ароматно масло.

Традиционна медицина

Тъй като листата и семената от копър съдържат голям брой макро- и микроелементи, витамини, етерични масла и други съединения, необходими за организма, те се използват широко не само в готвенето, но и в алтернативната медицина.

Използва се при витаминен дефицит. Съставните му елементи спомагат за укрепване на имунната система, което е важно по време на респираторни заболявания.

Семената се използват в козметологията. От семената се приготвят отвари за лечение на различни заболявания. Отвара от копърово семе има чревен спазмолитичен ефект, подобрява храносмилателната функция и се използва за лечение на газове. Понякога се използва като лек диуретик и отхрачващо средство.

Курсът на лечение е една седмица, с 2-3 дни почивка, след което лечението продължава още една седмица.

Правила за кацане

Копърът е непретенциозно растение, но за да се постигне желаният резултат, се препоръчва да се спазват правилата за подготовка на семена, засаждане и грижи.

Време

За да се осигури непрекъсната реколта, времето за сеитба е от април до юли. Расте както на открито, така и на закрито. Следователно, ако са осигурени подходящи условия, сеитбата може да се извърши през август.

Избор и подготовка на семена

Посадъчният материал трябва да се инспектира, като се отстранят повредени или развалени семена. Преди засаждане се препоръчва семената да се поставят в тензух или плат и да се накиснат за три дни. Сменяйте водата поне пет пъти. Подсушете семената преди засаждане, за да улесните сеитбата.

Почва и парцел

Може да се отглежда на закрито и на открито. Слънчевите места са предпочитани при засаждане. Сортът не е взискателен към почвата, но си струва да се отбележи, че копърът не обича киселинна почва. Предпочита чернозем, богата на хумус песъчливо-глинеста почва или лека глинеста почва.

Схеми и дълбочина на сеитба

За да се получи желаният добив, се препоръчва семената да се сеят в бразди с ширина 5 см. Дълбочината на засяване е 2 см, с разстояние до 20 см между редовете. Тази подредба ще улесни и грижите и прибирането на реколтата.

Препоръчителната гъстота е 30 семена на метър.

Благоприятни и неблагоприятни съседи

Не се препоръчва да се сее копър близо до моркови и целина. Тези растения често причиняват различни заболявания. Доматите, бобовите растения, зелето и краставиците се считат за най-добри предшественици и съседи.

Грижа

Растението не е взискателно по отношение на грижите, важно е само да се спазват правилата за поливане и да се поддържа почвата чиста от плевели.

Поливане

След засаждане поливането не е необходимо, в противен случай семената ще потънат по-дълбоко в почвата, което ще забави покълването. Навлажнете почвата преди сеитба. Този сорт е доста чувствителен към нивата на влага. Това е важна характеристика. Излишната вода влияе негативно върху нивата на етерични масла в зелените растения, намалявайки добивите. Необходимо е умерено поливане.

Подхранване

Правилното торене може да намали риска от болести по растенията. Препоръчват се калий и фосфор, тъй като те ще засилят имунната система на растението и устойчивостта му към болести. Не трябва да се използва оборски тор, тъй като той може да съдържа гъбични спори.

Важно! Копърът бързо абсорбира нитратите, така че употребата на химикали не се препоръчва.

Грижа за почвата

Почвата трябва редовно да се почиства от плевели. Разрохквайте почвата след всяко поливане, като се опитвате да предотвратите образуването на коричка.

Вредители и болести: лечение и превенция

Този сорт е признат за устойчив на редица заболявания. Случаите на заболяване са свързани с появата на гъбични инфекции. Те включват:

• брашнеста мана;
• цекоспора;
• фомоза.

За да се предотврати увреждане на зеленината, се препоръчва да се спазват правилните указания за грижа и торене. Не се препоръчва засаждането на копър на едно и също място в продължение на няколко години.

Зелените насаждения могат да бъдат нападнати от листни въшки, акари и цикади. Те могат да се контролират само с традиционни методи; пестицидите се избягват стриктно. Използват се настойки от тютюн, картофени връхчета и пепел.

Отзиви на градинари за копър Грибовски

Сортът Грибовски може да се прецени по отзивите на опитни градинари.

Татяна, на 34 години.

„От години отглеждам този сорт; майка ми го отглеждаше. Много харесвам вкуса.“

Янина, на 45 години.

„Обичам този сорт заради добрата му кълняемост и устойчивостта му на болести. Лесен е за отглеждане: расте където и да го посеете.“