Описание на най-добрите сортове копър за открита земя и за зеленина, как изглежда растението

Копърът е една от най-разпространените и непретенциозни култури, отглеждани в цялата ни страна. Сортовете копър са толкова разнообразни, че можете да намерите идеалния за всякакви цели и климат. Тази ароматна билка може да се отглежда целогодишно, на открито през лятото и на перваза на прозореца през зимата.

Характеристики на културата

Сред културите, принадлежащи към семейство Сенникоцветни (Apiaceae), има два вида копър: лечебен (или фенел) и ароматен (отглеждан в градината). Фенелът е многогодишно растение, за разлика от обикновеното едногодишно, използвано за храна и консерви. Всеки знае как изглежда градинският копър, с неговите листа и семенни сенници. За да добиете представа как изглежда фенелът, просто отгледайте малко храстовиден копър в градината си.

Съществуват много разновидности на копър, отглеждани за различни цели (бране на зеленина, образуване на чадъровидни съцветия за мариноване на зеленчуци и събиране на полезни семена). Някои разновидности на това ароматно растение могат да дадат много добра реколта само от няколко грама семена. Някои разновидности могат да дадат до 200 грама зеленина само от 1 грам семена.

С правилна грижа, температура и влажност, получаването на зеленина и семена ще бъде лесно.

Копърът се отглежда най-добре на слънчево място, в плодородна почва, при благоприятна температура от 18-20°C. В открита земя храстите ще достигнат 1,5 метра височина, а в оранжерия могат да достигнат до 3 метра.

Раннозреещи сортове

Ранните сортове копър обикновено се засяват след топенето на снега или дори преди зимата. Те се различават от късните сортове по това, че произвеждат първите си листа в рамките на 4-6 седмици. Засаждането на този вид копър за зеленина е препоръчително, ако искате да се насладите на ароматната, прясна подправка от собствената си градина през пролетта. Ранните сортове обаче са склонни да образуват съцветия бързо, така че се избират за прибиране на сенниците, които след това се използват за домашно консервиране и за производство на семена. Много голяма реколта от листа не е възможна.

Копър Гренадир

Сред ранозреещите сортове, Гренадие може да даде много висок добив, като първите листа се появяват само 28-30 дни след засаждането. В рамките на три месеца семената се развиват в сенници. Храстите, с гъста розетка от листа, достигат височина до 30 сантиметра. Най-доброто време за сеитба е април. Този сорт изисква малко грижи, но дава висок добив.

Грибовски копър

Този сорт е с право популярен сред много градинари в централна Русия. Той е широко разпространен поради високата си устойчивост на болести и вредители. Освен това, понася ниски температури и дава обилна реколта дори през студените лета. Той е един от малкото сортове, подходящи за открита земя, което позволява многократно засаждане от април до юни. Има тъмнозелена, храстовидна листа, достигаща 25-30 сантиметра височина, с сенници, достигащи 60 см.

Копър Фар

След засаждането на семената, първите листа могат да бъдат събрани след 40-45 дни. Този зелен сорт дава отлични плодове, а плодовете му се използват за храна, подправки и сушене. Дални е ценен заради „имунитета“ си към болести и вредители. Ранната реколта е зелена, а на светлина листата изглеждат восъчни.

Дил Редут

Редут се счита за един от най-ароматните и богати сортове. Първите ядливи листа се появяват 40 дни след засаждането на семената и могат да се съберат до 30 грама зеленина от растение на сезон. Квадратен метър растение може да даде приблизително 1,2 килограма ядливи плодове и до 2,0 съцветия за подправка.

Чадър от копър

Това растение произвежда зеленина през целия вегетационен период, така че можете да съберете поне 5-6 килограма за 2-3 месеца. Семената се засяват през март или април, няколко сантиметра по-дълбоко в почвата, отколкото при други сортове. Това гарантира, че семената получават влагата, от която се нуждаят за растеж. Можете да се насладите на пресни зеленчуци още през май.

Средносезионни сортове

Много среднозрели сортове копър образуват зелена листна маса в рамките на 1,5 месеца. Те се отличават с факта, че дори по време на цъфтежа, новите листа продължават постепенно да растат по храстите. Това позволява на най-добрите сортове да дадат висок добив на зеленина.

Копър Амазон

Този храстов сорт се засажда през топлата пролет, около април или май. Дава много висок добив. Прибирането на реколтата започва 45 дни след засаждането. Този лесен за отглеждане сорт има тъмнозелени листа, подходящи за замразяване и сушене.

Лесногородски копър

Зелените, събрани от сорта Лесногорски, са богати на витамини С и А. Този сорт продължава да се бере до късна есен. Дори след като семената узреят по храстите, той продължава да дава нови зелени. Това обяснява високия му добив. Лесногорски привлича градинарите и защото е изключително устойчив на болести и различни вредители.

Ришельо копър

Освен че е устойчив на вредители, този сорт е обичан от готвачите заради богатия си, ароматен аромат и уникален външен вид. Листата му имат леко дантелена форма, а самият храст може да достигне височина до 130 сантиметра. Засява се няколко пъти през сезона - от април до август, на всеки две седмици. Така, след 48 дни, първите реколти започват да дават плодове, последвани от конвейерна лента от нова зеленина, появяваща се върху нови млади растения 10-14 дни по-късно.

Чадър от копър

Този сорт се отличава с големи, разчленени, яркозелени листа, които се появяват от високи стъбла. Първите зелени листа се появяват след около 40-48 дни. Всяко растение дава около 20 грама зелени листа. Сенниците с дължина 15-20 см имат силен, леко остър аромат. Подправките се берат 2,5-3 месеца след засаждането.

Дил Макс

Доста компактен сорт със средно високи стъбла. Може да се засажда през пролетта, когато температурата на почвата достигне 8°C; пониква след 10 дни. Първите зелени се берат 1,5 месеца след засаждането, а един храст може да произведе приблизително 30-40 грама листа на сезон. Макс е много лесен за отглеждане и дава реколта с фин, приятен аромат.

Къснозреещи сортове

Всички къснозреещи сортове копър могат да бъдат разделени на среднокъсни и къснозреещи. Тези зеленчуци узряват дълго време, като цъфтят и дават семена само 3-4 месеца след покълването. Поради това те се характеризират с висок добив на зелена маса, която може да се събира през целия сезон, докато семената узреят.

Алигатор Дил

Храстово растение. Първите зелени растения се появяват шест седмици след засяването и се събират от юни до септември. Много хора обичат Алигатор заради късното му поникване на сенници и узряване на семената. Това е така, защото зелените растения могат да се събират няколко пъти през периода преди узряването. Общо 2,0-3,2 килограма зелена маса се събират на сезон.

Модели на копър

Среднозреещ сорт, който образува големи, ароматни листа, растящи от корена до горните сенници. Цялата зелена маса узрява два месеца след засаждането, когато стъблото достигне височина от приблизително 1,5 метра. Отличава се с високо съдържание на витамин С и устойчивост на болести.

Копър Буян

Буян е средно късен сорт. Дългият му период на растеж му позволява да развие впечатляваща листна маса. Поради храстовидния му растеж, семената трябва да се засаждат по-далеч от обикновено. При прибиране на реколтата първо отстранете по-големите листа, оставяйки място за растежа на по-малките.

Дил Борей

Един от най-продуктивните сортове. Можете да отгледате до 4,5 килограма зеленина на метър и до 3 килограма подправки. Два месеца след засаждането се събират тъмнозелените листа; те излъчват силен, пикантен аромат и запазват свежестта си дълго време. Сенниците се появяват 70-100 дни след поникването.

Дил Кибрай

Храстов сорт със средно късна зрялост, той дава първата си реколта само след 30 дни. Препоръчително е да се отглежда под пластмаса или в оранжерия, в противен случай може да не узрее. Най-ранното време за прибиране на подправките е 70 дни. Сенниците имат голям диаметър, така че семената се засаждат на приблизително една трета от метър едно от друго. След като се появят разсадите, се препоръчва прореждане, за да се поддържа разстояние между тях.

Високата плодовитост и устойчивостта на гъбички правят Кибрай едно от най-обичаните и широко разпространени растения.

Поздрав от копър

Храстов сорт, който не развива много стъбло. Това го прави подходящ за отглеждане в оранжерии или на первази на прозореца. Върху розетката се образуват едновременно до 30 листа, а самият храст расте 35-40 сантиметра ширина. Първите листа се появяват след около 1,5 месеца. Не е подходящ за консервиране, тъй като късното узряване пречи на образуването на семена. Дава до 4,5 килограма зелена листна маса на квадратен метър.

Кутузовски копър

Кутузовски се характеризира с богати ароматни качества, богат вкус и висок добив (до 60 грама на храст). Този къснозреещ сорт копър дава многократни реколти от светлозелени листа. Стъблата растат до 1 метър височина, а съцветията са с диаметър 15-20 сантиметра.

Отглеждането на ароматни, здравословни зеленчуци в собствената ви градина не е чак толкова трудно. Просто изберете правилния сорт за вашите нужди и следвайте инструкциите за отглеждане.